文/韓曉麗

固本酒

【配方】人參30克，熟地30克，麥冬30克，天冬20克，白茯苓20克，生地30克，白酒1500克。

【制法】

(1)將上述藥物全部破碎，放入白酒壇內(nèi)用文火煮半小時，以酒色發(fā)黑為度，加蓋密封。

(2)每日晃動1次，3天后可飲用。

【用法】每日2次，每次10克-20克。

【功效】滋陰補(bǔ)虛、益氣養(yǎng)血、振精神、悅?cè)蓊仭＿m用于氣陰兩虛引起的乏力、須發(fā)早白、骨蒸潮熱、腰膝酸楚、肺熱燥咳、精神不振等癥。

【注意事項】感冒及陽虛寒濕者忌用。

八珍酒

【配方】當(dāng)歸10克，白芍10克，人參5克，白術(shù)10克，茯苓10克，甘草6克，生地15克，川芎5克，糯米酒2000克。

【制法】(1)將上述藥物研碎成粗末備用。(2)將藥置入糯米酒中，然后將容器隔水加熱60分鐘，取出埋入土中5天，7天后飲用。

【用法】每日3次，每次溫飲10克-15克。

【功效】補(bǔ)氣養(yǎng)血、健脾和胃。適用于氣血兩虛所引起的肌肉消瘦、面色萎黃、易于疲倦、也可用于脾胃虛弱所致的食少便溏、精神不振、肢體軟弱無力以及婦女月經(jīng)不調(diào)等癥。

【注意事項]陰虛內(nèi)熱、口干心煩，口舌生瘡等病人不宜飲用。

烏發(fā)益壽酒

【配方】女貞子80克，旱蓮草60克，黑桑椹60克，黃酒1500克。

【制法】(1)將上述藥物搗碎，盛入細(xì)紗布袋中扎緊備用。(2)將酒、藥袋一起置入小壇內(nèi)，加蓋密封。每日晃動1次，14天后可飲用。

【用法】每日2次，每次20克。

【功效】滋肝腎、清虛熱、烏發(fā)益壽。適用于肝腎不足所致的頭昏目眩、腰酸耳鳴、須發(fā)早白等癥。

【注意事項】陽虛者慎用。

紅顏酒

【配方】胡桃仁、小紅棗、白蜜各60克，杏仁、酥油各30克，燒酒750克 。

【制法】先以白蜜、酥油熔化，入酒和勻，隨將其余三藥研碎，入酒內(nèi)，密封浸21天。每次服15毫升，1日2次。

【功效】治療腎虛腰痛，久服令人面色紅潤，為老年攝生保健之良藥。

九珍酒

【配方】 全當(dāng)歸26g，炒白芍18g，生地黃15g，云茯苓20g，炙甘草20g，五加皮25g，肥紅棗36g，胡桃肉36g，白術(shù)26g，川芎10g，人參15g，白酒 1500ml。

【功用】 滋補(bǔ)氣血，調(diào)理脾胃，悅顏色。

【制法】 1 將所有的藥用水洗凈后研成粗末;2 裝進(jìn)用三層紗布縫制的袋中，將口系緊; 3 浸泡在白酒壇中，封口，在火上煮1小時; 4 藥冷卻后，埋入凈土中，五天后取出來; 5 再過三至七天，開啟，去掉藥渣包將酒裝入瓶中備用。

【用法】每次10～30ml，每日服3次，飯前將酒溫?zé)岱谩?/p>

【藥材功效解析】方中人參、白術(shù)、茯苓、甘草：補(bǔ)脾益氣。 當(dāng)歸、白芍、地黃、川芎：滋養(yǎng)心肝，補(bǔ)血而理氣。 川芎：可使地黃、當(dāng)歸補(bǔ)而不膩。五加皮：祛除風(fēng)濕，強(qiáng)壯筋骨。胡桃肉：潤肺補(bǔ)腎，烏須發(fā)，強(qiáng)記憶。 大棗：健脾而調(diào)和諸藥。此酒可以起到氣血雙補(bǔ)的功效，用以治療因氣血虧損而引起的面黃肌瘦，心悸怔忡，精神萎靡，脾虛食欲不振，氣短懶言，勞累倦怠，頭暈?zāi)垦５劝Y。

仙茅酒

【配方】仙茅120g， 酒500ml。

【功用】溫腎壯陽，祛寒除濕。

【制法】1.將仙茅九蒸九曬后，放入干凈的器皿中; 2.倒入酒浸泡，密封; 3.七日后開啟，過濾去渣，裝瓶備用。

【用法】每次15～20ml，每日早晚2次，空腹服用。陰虛火旺者忌服。

【藥材功效解析】仙茅：性味辛熱有毒，溫腎，祛寒除濕，用于精冷，小便不禁、心腹冷痛、腰膝冷痹等癥。

此酒主治陽痿滑精，腰膝冷痛，男子精寒，女子宮冷不孕，老年遺尿，小便余瀝等癥。