周泉佚，馬先鋒

（甘肅省定西市畜牧獸醫(yī)局，定西 743000）

紫花苜蓿素有“牧草之王”的美譽，在所有飼草作物中，營養(yǎng)品質(zhì)名列前茅，不僅能提供豐富的蛋白質(zhì)，而且還能提供較多的鈣、磷等動物生長發(fā)育所必需的營養(yǎng)物質(zhì)［1］。近年來，隨著苜蓿產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，苜蓿產(chǎn)品在奶牛飼養(yǎng)中的利用日益廣泛和成熟，但在飼養(yǎng)水平相對較低的肉羊中，由于成本高、飼草供應(yīng)不足等原因，研究利用相對缺乏［1-2］。有研究表明，通過不同飼草間的組合，尤其是豆科飼草與禾本科飼草的組合，可實現(xiàn)營養(yǎng)成分互補，提高羔羊?qū)︼暡莸牟墒陈屎拖?，產(chǎn)生較好的育肥效果［2］。因此，本試驗在補飼精料相同的條件下，利用苜蓿干草和裹包青貯玉米混合飼喂肉羊，通過育肥效果和經(jīng)濟效益對比分析，篩選適宜的飼草搭配比例，為降低飼料成本、提高肉羊養(yǎng)殖效益、緩解飼草供需矛盾、加快肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

1 材料與方法

1.1 試驗動物

選擇體況中等、發(fā)育良好、健康無病、體重相近的3～4月齡的70只小尾寒羊作為試驗羊。

1.2 試驗飼料

試驗粗料采用甘肅現(xiàn)代草業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)的苜蓿草捆和裹包青貯玉米，其營養(yǎng)成分含量見表1。精料配方為玉米57.1%，胡麻餅17.1%，麩皮14.3%，谷子粉11.5%。

表1 供試苜蓿干草和裹包青貯玉米的營養(yǎng)成分含量（DM基礎(chǔ)）%

1.3 試驗設(shè)計

1.3.1 試驗場地及時間 試驗在定西市安定區(qū)富來養(yǎng)殖場進行，預(yù)試期15 d，從2017年3月1日開始到15日結(jié)束，正試期60 d，從2017年3月16日開始到2017年5月14日結(jié)束。

1.3.2 試驗設(shè)計 設(shè)苜蓿干草和裹包青貯玉米（折算為干物質(zhì)）的比例分別為 1∶0（Ⅰ組）、7∶3（Ⅱ組）、3∶2（Ⅲ組）、1∶1（Ⅳ組）、2∶3（Ⅴ組）、3∶7（Ⅵ組）、0∶1（Ⅶ組）的7個試驗組。將70只小尾寒羊隨機分為7組進行單圈飼喂。供試羊各組每天對應(yīng)飼喂一種比例的混合飼草（每天30 kg），精料各組每天8 kg。試驗期每天記錄采食量（剩余料回收稱重）、發(fā)病率，進入正試期前早晨空腹稱重，以后每隔10 d早晨空腹稱重1次，試驗結(jié)束后再早晨空腹稱重1次。

1.3.3 飼喂方法 日定時飼喂3次，先粗后精，每次飼喂以羊基本吃飽、槽內(nèi)基本無剩余為度，若有剩余，稱重記錄，并供給充足的清潔用水。

1.3.4 飼養(yǎng)管理 試驗期內(nèi)供試羊?qū)嵭腥犸暦纸M單圈飼養(yǎng)，每圈飼養(yǎng)10只，專人飼喂。自然通風(fēng)，自由飲水，人工清糞，在預(yù)試期內(nèi)進行驅(qū)蟲、健胃、防疫注射等，定期對圈舍消毒，每天清理圈舍，同時觀察試驗羊的健康狀況、采食量等。

1.4 數(shù)據(jù)處理

用Excel 2003進行數(shù)據(jù)整理和圖表制作，用SPSS Statistics 22.0統(tǒng)計軟件進行方差分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 增重效果

從表2可知，苜蓿干草和裹包青貯玉米混合飼喂肉羊時的日增重均高于單一飼喂裹包青貯玉米時的日增重。隨著苜蓿干草飼喂量的逐漸減少，日增重先增加后減少。當(dāng)苜蓿干草和裹包青貯玉米（折算為干物質(zhì)）配比為1∶1時，日增重最高，達0.198 kg，較Ⅰ組提高8.79%，較Ⅶ組提高54.69%。

表2 增重效果比較kg

2.2 經(jīng)濟效益分析

從表3可以看出，苜蓿干草和裹包青貯玉米混合飼喂肉羊時的經(jīng)濟效益均高于單一飼喂苜蓿干草或裹包青貯玉米，當(dāng)苜蓿干草和裹包青貯玉米（折算為干物質(zhì)）配比為1∶1時，增收效果最佳，為143.83元，較試驗Ⅰ組高97.63元，較試驗Ⅶ組高82.97元。

表3 經(jīng)濟效益分析

3 討論

3.1 不同比例混合飼草對小尾寒羊日增重的影響

日糧水平的高低對肉羊日增重會產(chǎn)生很大影響。王洪榮等［3］認為，影響肉羊體重變化的主要營養(yǎng)元素為日糧蛋白質(zhì)水平。其次，不同來源的飼草組合也會影響肉羊的生產(chǎn)性能［4］。因此，不同比例的苜蓿干草和裹包青貯玉米混合飼喂肉羊時，由于混合飼草的蛋白質(zhì)水平及粗飼料水平會存在一定差異，因而其對肉羊的育肥效果會產(chǎn)生不同程度的影響。本試驗結(jié)果表明，飼喂Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ組混合飼草羊的體重增加較高，且顯著高于Ⅴ、Ⅵ、Ⅶ組（P＜0.05）；同時，Ⅰ組（粗料僅飼喂苜蓿干草）羊的日增重顯著高于Ⅶ組（粗料僅飼喂裹包青貯玉米）羊。因此，混合飼草的搭配比例對肉羊的體重影響較大，適宜的搭配比例可顯著提高其日增重。

3.2 不同比例混合飼草對經(jīng)濟效益的影響

飼草成本是畜牧業(yè)生產(chǎn)中最受關(guān)注的指標(biāo)之一，低投入、高產(chǎn)出一直是畜牧業(yè)生產(chǎn)追求的目標(biāo)。由于不同比例混合飼草的成本不同，其產(chǎn)生的經(jīng)濟效益也不一樣，故評價飼草組合的優(yōu)劣主要依據(jù)其產(chǎn)生的經(jīng)濟效益。張吉鹍等［5］對玉米秸稈與苜蓿之間的組合效應(yīng)進行動態(tài)、綜合的評定后，認為草食家畜以玉米秸稈為基礎(chǔ)日糧，添補40%～60%（質(zhì)量分數(shù)）苜蓿的效果較好。本試驗結(jié)果表明，飼喂Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ組混合飼草對肉羊的體重增加產(chǎn)生了較好的效果，隨著苜蓿干草飼喂量的減少和裹包青貯玉米飼喂量的增加，飼草成本逐漸降低，試驗Ⅳ組混合飼草的成本低于Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ組，Ⅳ組經(jīng)濟效益最好。因此，綜合考慮體重增加和經(jīng)濟效益，試驗Ⅳ組在7個飼草組合中育肥效果最佳。

4 結(jié)論

在本試驗條件下，苜蓿干草和裹包青貯玉米（折算為干物質(zhì)）按1∶1混合飼喂小尾寒羊可顯著提高日增重和養(yǎng)羊經(jīng)濟效益。

［1］張曉鋒，黃新，蔣永清，等.紫花苜蓿干草飼喂育肥山羊的效果試驗［J］.浙江畜牧獸醫(yī)，2005（1）：1-2.

［2］尹強，格根圖，高靜，等.苜蓿干草與玉米秸稈混合飼草對羔羊育肥效果的影響［J］.西北農(nóng)林科技大學(xué)學(xué)報（自然科學(xué)版），2013（6）：36-43.

［3］王洪榮，盧德勛.應(yīng)用灰色關(guān)聯(lián)度分析法評價放牧綿羊增重和羊毛生長的營養(yǎng)限制因素［J］.畜牧與飼料科學(xué)，2010，31（6/7）：373-376.

［4］高靜.應(yīng)用飼草組合效應(yīng)調(diào)控育肥羊肉用性能的研究［D］.呼和浩特：內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)，2012.

［5］張吉鹍，劉建新.玉米秸稈與苜蓿之間組合效應(yīng)的綜合評定研究［J］.飼料博覽，2007（5）：5-10.