問：市面上有很多保健品說是可以預(yù)防骨質(zhì)疏松，還對骨關(guān)節(jié)有保護作用。它們真的有效嗎？需要選擇這些保健品來每日服用嗎？

專家解答：任何保健品都是食品級的，不能替代藥物治療。

問：內(nèi)分泌和肥胖有哪些關(guān)系？

專家解答：肥胖分單純性肥胖和繼發(fā)性肥胖。繼發(fā)性肥胖包括皮質(zhì)醇增多癥、甲狀腺功能減退、下丘腦肥胖等內(nèi)分泌疾病。在排除了繼發(fā)性肥胖后，即是單純性肥胖，就是吃得多活動少造成的。肥胖后，會引起內(nèi)分泌激素的紊亂，引發(fā)女性多囊卵巢綜合征、胰島素抵抗、高血壓、糖尿病、高血脂等。

問：寶寶13個月，可否添加蝦、三文魚等食物？

專家解答：可以。但要注意逐步添加，且要注意觀察孩子是否有出疹子、嘔吐、腹瀉等過敏癥狀或消化不良反應(yīng)。每天蛋、肉、魚蝦的總量別超過100克。

問：中年婦女皮膚干燥是營養(yǎng)不良嗎？

專家解答：隨著年齡增長，皮膚彈性和保水性等都會下降，這是自然生理過程。當(dāng)然，良好的營養(yǎng)可以延緩這一過程的發(fā)生。您可以多補充對黏膜和皮膚有益的食物，如富含類胡蘿卜素、類黃酮、有機酸及膠原蛋白的食物，也可配合使用一些皮膚保濕產(chǎn)品。

問：我平時吃得很多，但還是很瘦，這是身體有問題嗎？

專家解答：體重與遺傳也有很大關(guān)系，只要您的BMI在適宜范圍中，不是問題。如果體重低于BMI，應(yīng)當(dāng)檢查一下胃腸、體力、精力等各方面狀況。

問：現(xiàn)在越來越多的人選擇吃素，而且大部分人吃全素。如果吃全素應(yīng)該注意哪些營養(yǎng)的補充呢？

專家解答：從營養(yǎng)素方面看，素食中不含維生素B12，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、n-3不飽和脂肪酸及維生素A和維生素D等容易缺乏。素食人群應(yīng)當(dāng)注意食用氨基酸效價高的植物蛋白質(zhì)如大豆蛋白，補充脂溶性維生素、B12和礦物質(zhì)，補充多不飽和脂肪酸，特別是n-3系脂肪酸，特別建議多食用益生菌和益生元。

問：我腿上皮膚很干燥，另外，喝很多水嘴唇還是干裂流血，平時吃飯也不缺油水，該怎么改善？

專家解答：維生素A及類胡蘿卜素、尼克酸、多不飽和脂肪酸及優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的缺乏通常會導(dǎo)致皮膚粗糙。一些皮膚病菌或疾病也會導(dǎo)致同樣現(xiàn)象。建議食用富含上述營養(yǎng)素的食物，也可補充多種維生素和礦物質(zhì)補充劑，增加海魚類食物攝入。

問：頭發(fā)易油且脫落，是什么原因呢？

專家解答：頭發(fā)脫落的確切原因目前還不完全清楚，但營養(yǎng)不良和皮膚有害菌群可以導(dǎo)致發(fā)質(zhì)差、易脫落。與發(fā)質(zhì)關(guān)系比較密切的營養(yǎng)素主要是礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)和脂肪，建議補充微量元素補充劑及膠原蛋白等優(yōu)質(zhì)蛋白，且注意保持良好的頭皮衛(wèi)生。