湖北省英山縣水產(chǎn)局 （438700） 王文彬

“豬—沼—魚(yú)”生態(tài)養(yǎng)殖是綜合利用生態(tài)循環(huán)原理進(jìn)行循環(huán)養(yǎng)殖的一種新模式，可實(shí)現(xiàn)養(yǎng)豬、養(yǎng)魚(yú)增收及利用沼氣，具有良好的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益。

1.設(shè)施建設(shè)

一是建好沼氣池。沼氣池、豬圈、魚(yú)池及廁所等選址時(shí)要根據(jù)住宅和周?chē)r(nóng)田及就近魚(yú)池進(jìn)行布局，同時(shí)要相互兼顧，便于人員、車(chē)輛進(jìn)出和飼料、沼氣、沼液、沼渣的綜合利用，有利于保持環(huán)境清潔衛(wèi)生。沼氣池容積以8～10立方米為宜，池型及建設(shè)規(guī)范要嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行建造，專(zhuān)業(yè)養(yǎng)殖戶可采用“豬—沼—魚(yú)”專(zhuān)用全自動(dòng)沼氣池。

二是改造豬圈。豬圈一般可按照二欄設(shè)計(jì)，要求養(yǎng)殖量不少于3頭。建設(shè)地點(diǎn)應(yīng)盡量選在屋后地勢(shì)較高、避風(fēng)向陽(yáng)的地方，既節(jié)約用地，又有利于冬季保暖和疫病防控，同時(shí)又不影響村容村貌。

三是建設(shè)魚(yú)池。池塘選址要求水源穩(wěn)定且不受污染源污染，建池的土質(zhì)以壤土最好。魚(yú)池形狀以長(zhǎng)方形為宜，長(zhǎng)寬之比一般為2～4∶1，東西邊長(zhǎng)，南北邊寬，寬的一邊最好不超過(guò)50米。養(yǎng)成魚(yú)的池塘，面積以5～15畝（1畝=667平方米，下同）為宜，水深最好保持在2～3米之間；魚(yú)苗、魚(yú)種池面積可在5畝左右，水深在1.5米左右。魚(yú)池必須每年定期采取清淤措施，以改良底質(zhì)條件，且要求每個(gè)魚(yú)池必須設(shè)有單獨(dú)的注、排水道，要建設(shè)好防逃設(shè)施，在進(jìn)排水口建好閘門(mén)，用鐵絲網(wǎng)或塑料網(wǎng)做好多層濾水網(wǎng)，防止魚(yú)群外逃。

四是完善廁所、廚房及其他配套設(shè)施。要求廁所地面標(biāo)高與豬圈相同，且高于沼氣池進(jìn)料口液面30厘米。廚房應(yīng)設(shè)置節(jié)柴灶、沼氣灶、煤爐、排煙裝置、儲(chǔ)水池及沼氣輸配系統(tǒng)等設(shè)施，整體要求適用、明亮、清潔、衛(wèi)生。

2.魚(yú)豬放養(yǎng)

沼肥養(yǎng)魚(yú)適用于以鰱、鳙魚(yú)為主要品種的養(yǎng)殖模式，放養(yǎng)量視池塘條件和飼養(yǎng)管理水平而定。精養(yǎng)魚(yú)塘一般每畝投放大規(guī)格魚(yú)種1 500～2 000尾，粗養(yǎng)魚(yú)塘每畝放養(yǎng)500～1 000尾，其中鰱鳙魚(yú)放養(yǎng)比例在60%以上，其他混養(yǎng)魚(yú)比例不超過(guò)40%，應(yīng)以底層魚(yú)類(lèi)為主。放養(yǎng)過(guò)程中應(yīng)注意以下問(wèn)題。

一是清塘消毒。魚(yú)種放養(yǎng)前必須對(duì)池塘進(jìn)行徹底的整治，抽水干塘，清除過(guò)多淤泥，修整塘基、進(jìn)出水閘。然后每畝用生石灰100千克和茶麩60千克，打碎浸水48小時(shí)，全池潑灑。

二是魚(yú)種質(zhì)量。同齡的魚(yú)種規(guī)格應(yīng)力求整齊、發(fā)育良好、色澤光亮、體質(zhì)健壯、游動(dòng)活潑、逆水力強(qiáng)，且體表鱗片完整無(wú)損，沒(méi)有魚(yú)病、寄生蟲(chóng)等。

三是魚(yú)種消毒。魚(yú)種下塘前，應(yīng)先用漂白粉或硫酸銅溶液浸洗20分鐘左右，或兩種藥物同時(shí)并用，也可用4%食鹽水溶液浸洗魚(yú)體20～30分鐘，消毒效果良好。

四是放養(yǎng)技巧。魚(yú)種放養(yǎng)，應(yīng)選擇晴天氣溫較高時(shí)進(jìn)行，切忌雨雪、刮風(fēng)天氣放養(yǎng)。放養(yǎng)地點(diǎn)應(yīng)選擇在避風(fēng)向陽(yáng)處，將盛魚(yú)種容器（盆、桶等）放入水中，使其慢慢傾斜，讓魚(yú)種自行游入池塘中。

五是豬種選擇。豬種可選擇優(yōu)質(zhì)的雜種仔豬，養(yǎng)殖量在3頭以上。仔豬入欄前要檢疫，并按要求搞好豬瘟、口蹄疫等重大疫病的免疫接種工作。

3.投餌施肥

由于混養(yǎng)魚(yú)類(lèi)需要飼料營(yíng)養(yǎng)，加之沼肥等不一定能滿足鰱鳙魚(yú)生長(zhǎng)之需，應(yīng)酌情投喂飼料。

一是餌料投喂。投喂飼料宜采用全價(jià)配合飼料，按照“四定”投餌原則投喂，投飼量一般依據(jù)水溫、攝食、天氣、水質(zhì)等及時(shí)調(diào)整，投飼時(shí)間可安排在上午7—8時(shí)，中午11—12時(shí)，晚上6—7時(shí)。

二是施肥技巧。利用沼肥養(yǎng)魚(yú)還要特別注意施肥方法和技巧。對(duì)于基肥，一般在春季清塘消毒后進(jìn)行，每畝施沼渣150千克或沼液300千克，全池均勻潑灑。對(duì)于追肥，每年4—6月份，每周每畝施沼渣100千克或沼液200千克；7—8月份，每周施沼液150千克；9—10月份每周施沼渣100千克或沼液150千克。施肥時(shí)間在晴天上午8—10時(shí)施沼肥最好，陰雨天光合作用弱，生物活性差，需肥量少，可少施；悶熱天氣，雷雨來(lái)臨前可不施。對(duì)于水體透明度大，浮游生物數(shù)量少的魚(yú)池可適當(dāng)增加施肥次數(shù)，每?jī)商焓┮淮握右海w透明度回到25～30厘米時(shí)，轉(zhuǎn)入正常投肥。

三是科學(xué)養(yǎng)豬。養(yǎng)豬宜采用全價(jià)配合飼料，或者采購(gòu)飼料原料按配方自行配制飼料。要保證豬舍全天有料、有水，育肥豬自由采食、自由飲水。

4.日常管理

一是調(diào)節(jié)水質(zhì)。放養(yǎng)魚(yú)種時(shí)每周應(yīng)加水1次，每次加注新水10～15厘米，至6月中旬達(dá)到最高水位時(shí)，以后每隔半月左右換水一次，每次換水1/3左右，保證水體透明度在25～30厘米之間，pH值為7～8。

二是日夜巡查。要經(jīng)常檢查沼氣設(shè)施的運(yùn)作情況及養(yǎng)殖水體的水質(zhì)、魚(yú)豬采食、生長(zhǎng)、豬圈衛(wèi)生等情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。要保證豬舍內(nèi)適宜的溫度，加強(qiáng)防暑降溫、通風(fēng)、保暖等，搞好清潔衛(wèi)生。同時(shí)做好養(yǎng)殖日記，不斷積累養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)。沼氣池及沼氣使用設(shè)施要經(jīng)常檢修，注意安全，防泄漏，防污染。沼氣廁所的洗澡間及魚(yú)池要單獨(dú)設(shè)排水系統(tǒng)，廚房洗滌排水不得進(jìn)入沼氣池，洗澡間不能用沼氣燈照明，以防沼氣中毒。

三是防控病害。生態(tài)養(yǎng)魚(yú)的水質(zhì)情況會(huì)有一定的變化，除了在投放魚(yú)種時(shí)做好水體消毒和魚(yú)體消毒外，還要定期用生石灰等藥物調(diào)節(jié)水質(zhì)，防控病害。投喂的其他飼料要消毒處理，以防帶病進(jìn)入水體誘發(fā)各種病害。豬舍內(nèi)要定期消毒，出入口消毒液要定期更換，并保持消毒藥物的濃度。同時(shí)，要防止各種敵害生物進(jìn)入水體，保持養(yǎng)殖區(qū)域有一個(gè)良好的環(huán)境，確保魚(yú)豬安全、健康、快速生長(zhǎng)。