魏雙慧

〔內(nèi)容提要〕 在“十九大”鄉(xiāng)村振興的背景下，伴隨著農(nóng)村土地制度改革的不斷嘗試，共享農(nóng)莊作為一種農(nóng)村土地的新型開發(fā)方式得到了極大的發(fā)展，目前全國(guó)各地的共享農(nóng)莊正在如火如荼的建設(shè)中，而評(píng)價(jià)共享農(nóng)莊建設(shè)運(yùn)營(yíng)是否成功的一個(gè)關(guān)鍵標(biāo)準(zhǔn)就是共享農(nóng)莊的盈利狀況。對(duì)此，本文就共享農(nóng)莊的盈利方式進(jìn)行了探討。

〔關(guān)鍵詞〕 鄉(xiāng)村振興 共享農(nóng)莊 盈利方式

一、共享農(nóng)莊盈利方式及存在的問題

1.農(nóng)產(chǎn)品盈利。共享農(nóng)莊的農(nóng)產(chǎn)品的最大特征就是“生態(tài)”“綠色”“環(huán)保”，在現(xiàn)代人民生活水平日益提高的今天，食品安全問題日益突出，農(nóng)產(chǎn)品的綠色健康顯得尤為重要。共享農(nóng)莊的農(nóng)產(chǎn)品盈利方式具體來講就是為消費(fèi)者提供農(nóng)莊的特色農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)養(yǎng)、直供等訂制服務(wù)。對(duì)消費(fèi)者認(rèn)養(yǎng)的農(nóng)作物建立檔案，佩戴標(biāo)識(shí)，嚴(yán)格按照約定標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)。產(chǎn)品成熟后，按照消費(fèi)者的要求進(jìn)行個(gè)性化包裝、處置，可以配送到指定地點(diǎn)。就實(shí)際案例來看，四川省的東雨生態(tài)農(nóng)業(yè)基地，通過“互聯(lián)網(wǎng)+現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”模式為中高端消費(fèi)人群提供生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品從田園到餐桌的系統(tǒng)服務(wù)。但是，該種模式中還存在一些問題，一是能否建立穩(wěn)定的產(chǎn)供銷服務(wù)鏈，保證農(nóng)產(chǎn)品能夠順利的銷售出去，因?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品保質(zhì)期較短，如果生產(chǎn)出來又無法銷售，就會(huì)導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品的腐敗變質(zhì)，給農(nóng)民造成巨大的損失。二是如何能夠打造農(nóng)產(chǎn)品的自身特色，如果該共享農(nóng)莊的農(nóng)產(chǎn)品沒有自身特色，就無法顯現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，更不要說吸引消費(fèi)者了。

2.旅游產(chǎn)品盈利。共享農(nóng)莊的農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品主要是指基于農(nóng)業(yè)，結(jié)合旅游業(yè)發(fā)展的旅游產(chǎn)品，如生態(tài)觀光、農(nóng)耕體驗(yàn)等。共享農(nóng)莊可以很好的把農(nóng)業(yè)與旅游結(jié)合起來，就好比生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游是一種以農(nóng)業(yè)和農(nóng)村為基礎(chǔ)的新型生態(tài)旅游，不僅具有生產(chǎn)功能，而且還具有改善生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，為人們提供觀光、休閑、度假的生活功能。隨著收入和閑暇時(shí)間的增加，生活節(jié)奏的加快和競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，人們渴望多樣化的旅游方式，共享農(nóng)莊正好能很好的滿足這一點(diǎn)。海南地區(qū)在共享農(nóng)莊的旅游產(chǎn)品上多有嘗試，取得了顯著的成果。廣州艾米農(nóng)場(chǎng)在共享農(nóng)莊的生態(tài)旅游上也是成果斐然，除了定制農(nóng)產(chǎn)品，廣州艾米農(nóng)場(chǎng)成員還可以親自體驗(yàn)水稻插秧、種植、收獲等過程。但是，這種方式中也存在一些問題，一是有一定的安全隱患。畢竟農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目涉及到親身體驗(yàn)，尤其是針對(duì)一些老人、兒童的安全隱患隨時(shí)存在。二是如何打造特色的農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目。只有具備自身的特色，才能打開農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目的局面，這是該種盈利方式成功的關(guān)鍵。

3.廣告盈利。農(nóng)莊內(nèi)植入廣告，或通過冠名獲得收入。這是企業(yè)為提高企業(yè)產(chǎn)品和品牌的知名度和影響力而采取的宣傳策略。若要在這方面取得利潤(rùn)，就必須擴(kuò)大農(nóng)場(chǎng)規(guī)模。增加農(nóng)莊的客流量，通過農(nóng)莊的經(jīng)營(yíng)效應(yīng)進(jìn)一步獲得企業(yè)的青睞，從而企業(yè)愿意在農(nóng)莊植入廣告，或者冠名農(nóng)莊來獲得自己企業(yè)品牌效應(yīng)的提升。在實(shí)際生活中植入廣告、冠名比比皆是，所以一旦共享農(nóng)莊形成規(guī)模，經(jīng)營(yíng)得當(dāng)，廣告收益也是非常可觀的。這種盈利方式的關(guān)鍵就是形成一定的經(jīng)營(yíng)規(guī)模，能夠吸引足夠的客流量。而現(xiàn)實(shí)情況是共享農(nóng)莊的開發(fā)有時(shí)難以形成較大的經(jīng)營(yíng)規(guī)模，尤其是農(nóng)戶自行開發(fā)時(shí)，在這種情況下想獲取廣告收入比較困難。

4.租賃住房收益。黨的十九大報(bào)告提出，堅(jiān)持房子是用來住的、不是用來炒的定位，加快建立多主體供給、多渠道保障、租購(gòu)并舉的住房制度，讓全體人民住有所居。未來租賃住房市場(chǎng)的培育與發(fā)展是我國(guó)努力的方向和重點(diǎn)，共享農(nóng)莊，尤其是共享小院，由農(nóng)戶或者企業(yè)打造的租賃住房，如果是指城鄉(xiāng)結(jié)合的區(qū)域，想必租賃的收入也是非?？捎^的，而且能夠進(jìn)一步緩解我國(guó)住房的壓力。目前，北京在這一塊嘗試較多，2016年北京就推出了“共享農(nóng)莊”的在線服務(wù)平臺(tái)“莊家”手機(jī)客戶端，主要定位在北京一小時(shí)經(jīng)濟(jì)圈內(nèi)的鄉(xiāng)村內(nèi)推廣?！扒f家”平臺(tái)現(xiàn)已積累了2000多套農(nóng)莊資源。因此，這種盈利方式的關(guān)鍵在于農(nóng)莊是否處于城鄉(xiāng)結(jié)合的區(qū)域，是否有足夠的租賃需求，同時(shí)要防范小產(chǎn)權(quán)房的風(fēng)險(xiǎn)。

二、共享農(nóng)莊盈利方式優(yōu)化的對(duì)策

1.建立穩(wěn)定的農(nóng)產(chǎn)品銷售關(guān)系。要建立穩(wěn)定的產(chǎn)供銷服務(wù)鏈，同時(shí)進(jìn)一步區(qū)分個(gè)人訂制和團(tuán)購(gòu)訂制等形式，為消費(fèi)者提供農(nóng)莊的特色農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)養(yǎng)、直供等訂制服務(wù)。對(duì)消費(fèi)者認(rèn)養(yǎng)的農(nóng)作物建立檔案，佩戴標(biāo)識(shí)，嚴(yán)格按照約定標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，并確保消費(fèi)者可現(xiàn)場(chǎng)或以視頻等方式實(shí)時(shí)查看生長(zhǎng)情況。產(chǎn)品成熟后，按照消費(fèi)者的要求進(jìn)行個(gè)性化包裝、處置，既可以配送到指定地點(diǎn)，也可以進(jìn)行代銷，將銷售收入返還消費(fèi)者。這種盈利方式適合蔬菜批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶、超市、酒店、企業(yè)、機(jī)關(guān)學(xué)校等機(jī)構(gòu)合作或直接投資“共享農(nóng)莊”，建立農(nóng)莊生產(chǎn)基地與消費(fèi)者之間穩(wěn)定的直銷關(guān)系，推動(dòng)農(nóng)莊特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)供銷一體化。

2.打造農(nóng)產(chǎn)品和旅游產(chǎn)品的特色。一是要重視共享農(nóng)莊旅游資源整合，打造特色品牌，增強(qiáng)經(jīng)濟(jì)實(shí)力、專業(yè)水平和運(yùn)營(yíng)能力，整合地方鄉(xiāng)村旅游資源。二是重視互聯(lián)網(wǎng)的作用，利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)一步打造品牌，如微信服務(wù)、線上服務(wù)平臺(tái)等。三是要善于挖掘其旅游資源和農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)和亮點(diǎn)，迎合城市消費(fèi)者的消費(fèi)心理和行為特征。如打造農(nóng)產(chǎn)品的生態(tài)、健康、綠色品牌；設(shè)計(jì)旅游者親身下田體驗(yàn)的活動(dòng)，進(jìn)一步吸引游客。四是要加大宣傳的力度，可以通過線上或線下方式，尤其是廣告的投入，如微信微博平臺(tái)的宣傳，地鐵站、高鐵站展板的投放等，從而能夠吸引更多的消費(fèi)者。

3.改善農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施。發(fā)展共享農(nóng)場(chǎng)，必須建立和完善鄉(xiāng)村配套設(shè)施，全面提升服務(wù)能力。一是完善農(nóng)村交通、道路等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。除了政府部門要搞好當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游的規(guī)劃和開發(fā)外，我們還可以搞好公共交通的建設(shè)，減少因普遍使用私家車而造成的交通擁堵。二是完善餐飲、交通、住宿、文化娛樂等方面的配套建設(shè)。進(jìn)一步推動(dòng)由共享農(nóng)莊帶來的旅游產(chǎn)品盈利效益的發(fā)揮。三是積極發(fā)展農(nóng)村客運(yùn)，建立農(nóng)村客運(yùn)網(wǎng)絡(luò)，充分發(fā)揮農(nóng)村公路效益。按照“路、站、運(yùn)”一體化發(fā)展原則，修建簡(jiǎn)便、經(jīng)濟(jì)、實(shí)用的?？奎c(diǎn)或招呼站；積極進(jìn)行農(nóng)村客運(yùn)公交化試點(diǎn)，推進(jìn)城鄉(xiāng)客運(yùn)一體化進(jìn)程，讓廣大農(nóng)民群眾得到更多的方便和實(shí)惠，通過建立農(nóng)村客運(yùn)網(wǎng)絡(luò)更加有助于“共享農(nóng)莊”的推廣，游客想要體驗(yàn)共享農(nóng)莊會(huì)變得更加方便，從而可以再進(jìn)一步擴(kuò)大目標(biāo)顧客的群體，增加更多的客流量。

4.完善農(nóng)村土地產(chǎn)權(quán)制度。農(nóng)村土地產(chǎn)權(quán)制度的完善是發(fā)展共享農(nóng)莊的關(guān)鍵。因?yàn)橐坏┥婕白赓U住房的開發(fā)，會(huì)出讓土地的經(jīng)營(yíng)權(quán)較長(zhǎng)的時(shí)間，這樣就有可能發(fā)生農(nóng)民失地的風(fēng)險(xiǎn)，所以只有明確了產(chǎn)權(quán)，才能進(jìn)一步保障農(nóng)民的利益不受損害。一是必須明確和完善土地產(chǎn)權(quán)，形成明確的農(nóng)村土地所有權(quán)主體。二是改革和完善土地承包的經(jīng)營(yíng)機(jī)制，尤其要明確農(nóng)戶的土地承包經(jīng)營(yíng)權(quán)，同時(shí)其承包的土地應(yīng)明確規(guī)定在合同期內(nèi)農(nóng)戶的經(jīng)營(yíng)權(quán)、繼承權(quán)和有限的占有權(quán)與處分權(quán)。三是政府應(yīng)加大監(jiān)督與指導(dǎo)，尤其是針對(duì)共享農(nóng)莊租賃這一塊，要嚴(yán)防共享農(nóng)莊的“小產(chǎn)權(quán)化”，盡可能的減少農(nóng)民的失地風(fēng)險(xiǎn)和經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)，在保障農(nóng)民的利益不受損害的同時(shí)，增加農(nóng)民的收入，提高農(nóng)民的生活水平。

（作者單位：鄭州大學(xué)）

責(zé)任編輯：宋 爽