蔡文秀

文本解讀

1.厘清單元目標(biāo)與課時(shí)目標(biāo)的關(guān)系

本單元導(dǎo)語(yǔ)點(diǎn)明了語(yǔ)文要素：觀察。課文的編排意圖是要落實(shí)這一要素的訓(xùn)練，在閱讀教學(xué)中進(jìn)行方法指導(dǎo)；交流平臺(tái)是習(xí)作單元的靈魂，重在歸納梳理、提煉方法；習(xí)作例文是進(jìn)一步感知方法；習(xí)作則是實(shí)踐運(yùn)用學(xué)到的方法，形成單元學(xué)習(xí)成果?？梢?jiàn)，本單元從導(dǎo)語(yǔ)、課文、交流平臺(tái)、習(xí)作例文到習(xí)作安排，都圍繞觀察這一目標(biāo)來(lái)設(shè)計(jì)。編者意圖是將閱讀中習(xí)得的方法在習(xí)作中運(yùn)用，體現(xiàn)閱讀與表達(dá)并重，重視閱讀與習(xí)作的橫向聯(lián)系，體現(xiàn)由讀到寫(xiě)的編排理念。

本單元是集中訓(xùn)練觀察，但觀察訓(xùn)練不是由這一次習(xí)作就能完成的，以后還要繼續(xù)訓(xùn)練。觀察方法的訓(xùn)練也不是由這一個(gè)單元教學(xué)來(lái)完成，這一個(gè)學(xué)期都要訓(xùn)練。同時(shí)，學(xué)生習(xí)作不是零基礎(chǔ)，每一課后面的小練筆都是寫(xiě)觀察片段，習(xí)作是將學(xué)到的方法再次靈活運(yùn)用。

2.明確為什么寫(xiě)、寫(xiě)什么、怎么寫(xiě)

本單元觀察內(nèi)容應(yīng)由學(xué)生自主選擇，在單元學(xué)習(xí)的整個(gè)過(guò)程中要引導(dǎo)學(xué)生觀察周?chē)氖挛铮喿x課后指導(dǎo)學(xué)生完成小練筆，這樣習(xí)作中便能充分挖掘?qū)W生生活中的素材。

習(xí)作教學(xué)既要從閱讀中獲取營(yíng)養(yǎng)，做到以讀帶寫(xiě)；也要從習(xí)作例文中提煉方法，做到以仿促寫(xiě)。課堂上要給足學(xué)生習(xí)作時(shí)間，先進(jìn)行寫(xiě)作實(shí)踐，然后借例文讓學(xué)生自主梳理提煉和選擇方法修改、補(bǔ)充習(xí)作，避免過(guò)多的講解束縛學(xué)生的思維，我們常常見(jiàn)到老師講一堆寫(xiě)作技能，學(xué)生寫(xiě)的時(shí)候一個(gè)也用不上。其實(shí)，作前指導(dǎo)更重要的是培養(yǎng)興趣。

3.加強(qiáng)過(guò)程指導(dǎo)，增強(qiáng)習(xí)作自信，樂(lè)于書(shū)面表達(dá)

學(xué)生在哪里？學(xué)生不是零起點(diǎn)，在第一學(xué)段已經(jīng)有留心周?chē)挛锏挠^察基礎(chǔ)，但學(xué)生處于無(wú)意觀察、碎片化觀察，甚至是模糊觀察、“點(diǎn)”的觀察階段。本課學(xué)生能夠到哪里？讓學(xué)生由無(wú)意觀察走向有意觀察、重點(diǎn)觀察。對(duì)于觀察的訓(xùn)練以前是散點(diǎn)訓(xùn)練，這一個(gè)單元是集中訓(xùn)練、強(qiáng)化訓(xùn)練。教學(xué)中要注重作適切的活動(dòng)設(shè)計(jì)，從而有效地指導(dǎo)學(xué)生習(xí)作。

教學(xué)設(shè)計(jì)

教學(xué)目標(biāo)：

1.在一系列的觀察活動(dòng)中學(xué)習(xí)多角度、多感官的觀察策略。

2.仔細(xì)觀察一種事物或一種場(chǎng)景，學(xué)會(huì)把所觀察的事物不拘形式地用文字寫(xiě)下來(lái)。

3.在交流分享習(xí)作的過(guò)程中，體會(huì)觀察的樂(lè)趣，學(xué)習(xí)細(xì)致觀察和觀察事物變化的方法。

教學(xué)過(guò)程：

一、游戲?qū)爰とぃ醺杏^察快樂(lè)

游戲1：袋子里裝有幾種水果，讓學(xué)生手伸進(jìn)去摸，猜自己摸到的是什么水果。（如摸到橘子，學(xué)生會(huì)說(shuō)圓溜溜的，果皮不光滑，這是橘子。）——用觸覺(jué)判斷。

游戲2：蒙上眼睛，由同桌從果盤(pán)里插一塊水果，用鼻子聞一聞后判斷是什么水果。（如芒果、榴蓮味道特殊，橘子、香蕉味道也各不相同。）——用嗅覺(jué)判斷。

游戲3：果盤(pán)里放有多種水果

塊，請(qǐng)小朋友蒙上眼睛，用牙簽插一塊水果品嘗后說(shuō)是什么水果，說(shuō)清楚是怎么判斷出來(lái)的。（如葡萄又酸又甜、檸檬特別的酸……）——用味覺(jué)判斷。

教師適時(shí)評(píng)價(jià)并小結(jié)：我們剛才通過(guò)嘗、聞、摸，運(yùn)用多感官來(lái)猜水果。同樣，我們觀察周?chē)氖挛镆部梢韵襁@樣，運(yùn)用多種感官。

二、創(chuàng)設(shè)交際情境，交流觀察所得

1.深秋時(shí)節(jié)，大自然發(fā)生了許多奇妙的變化，最近這段時(shí)間大家觀察了不少身邊的事物，一定有許多新發(fā)現(xiàn)。前不久我們與北方的學(xué)校聯(lián)誼，一一結(jié)對(duì)交流，成為了筆友。大家可以選擇印象深的一種事物寫(xiě)下來(lái)，向筆友介紹。（教師在這里要強(qiáng)調(diào)這一次只介紹一種事物）

2.播放課前搜集到的學(xué)生觀察的照片和一兩個(gè)觀察的微視頻，喚醒生活的記憶，激發(fā)交流的興趣。預(yù)設(shè)觀察的內(nèi)容有：觀察街道兩旁銀杏樹(shù)落葉的情景；校園里梧桐葉的變化、同學(xué)們著裝的變化；公園里的楓樹(shù)變化或菊花盛開(kāi)的美景；田野里向日葵結(jié)籽時(shí)花盤(pán)的變化過(guò)程；持續(xù)觀察月亮的變化；觀察天空中大雁的飛行；家里小動(dòng)物的活動(dòng)；觀察自己喜愛(ài)吃的水果，如石榴、柿子（買(mǎi)來(lái)的青柿子變紅的過(guò)程）等。

3.小組內(nèi)選擇自己觀察中印

象深的事物充分交流，你說(shuō)我聽(tīng)或你說(shuō)我補(bǔ)充（如果你也了解這個(gè)事物），你說(shuō)我評(píng)價(jià)，對(duì)說(shuō)得不好的我?guī)椭＿x出優(yōu)秀代表，在班內(nèi)交流。教師巡視指導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用感官進(jìn)行觀察，即用眼、耳、鼻、舌、手去直接感知自然事物的特性。

4.班級(jí)交流，師生共同評(píng)價(jià)。訓(xùn)練學(xué)生用自己的感官去感知事物，不但要激發(fā)學(xué)生的觀察興趣，更重要的是指導(dǎo)學(xué)生掌握用各種感官進(jìn)行觀察的正確方法。

5.學(xué)生將自己觀察的印象深的一種事物用一段話(huà)寫(xiě)下來(lái)。（要保證20分鐘寫(xiě)作時(shí)間）

三、梳理例文方法，修改自己的習(xí)作

1.習(xí)作與例文片段比較，解決怎么寫(xiě)的問(wèn)題。

出示例文片段1：

楊梅圓圓的，和桂圓一樣大小，遍身生著小刺。等楊梅漸漸長(zhǎng)熟，刺也漸漸軟了，平了。摘一個(gè)放進(jìn)嘴里，舌尖碰到楊梅那平滑的刺，是那樣細(xì)膩而柔軟。

楊梅先是淡紅的，隨后變成深紅，最后幾乎變成黑的了。它不是真的變黑，而是因?yàn)樘t了，看上去像黑的。你輕輕咬開(kāi)它，就可以看見(jiàn)那新鮮紅嫩的果肉，嘴唇上舌頭上同時(shí)染滿(mǎn)了鮮紅的汁水。

學(xué)生朗讀。指名說(shuō)：楊梅的外形——圓圓的，和桂圓一樣大小，遍身生著小刺；顏色——先是淡紅的，隨后變成深紅，最后幾乎變成黑的了。它不是真的變黑，而是因?yàn)樘t了，看上去像黑的。果肉是新鮮紅嫩的。

（作者用眼睛看、舌頭觸。）

出示例文片段2：

沒(méi)有熟透的楊梅又酸又甜，熟透了就甜津津的，叫人越吃越愛(ài)吃。我小時(shí)候，有一次楊梅吃得太多，感覺(jué)牙齒又酸又軟，連豆腐也咬不動(dòng)了。我這才知道，楊梅雖然熟透了，酸味還是有的，因?yàn)樗?，吃起?lái)就不覺(jué)得酸了。吃多了楊梅再吃別的東西，才感覺(jué)到牙齒已經(jīng)被它酸倒了。

標(biāo)出寫(xiě)楊梅味道的詞語(yǔ)和吃楊梅后感覺(jué)的句子。

師生共同總結(jié)觀察策略：多感官觀察（眼睛看、用手摸、鼻子聞、舌頭嘗）、多角度觀察（大小、形狀、顏色、味道、觸感等）、注意事物變化（外形、顏色、味道的變化），作者觀察得非常細(xì)致。

2.選擇之前播放的微視頻、圖片與學(xué)生習(xí)作對(duì)應(yīng)，細(xì)致觀察處借微視頻、圖片來(lái)回顧、欣賞。遺忘的地方可以利用微視頻、圖片再回顧，在觀察不細(xì)致的地方給予點(diǎn)撥和補(bǔ)充。學(xué)生在對(duì)話(huà)交流的基礎(chǔ)上結(jié)合課文和例文中的觀察方法，修改補(bǔ)充。

（出示石榴生長(zhǎng)過(guò)程圖，略。）

看：剛開(kāi)始石榴是淺綠色的，逐漸變黃，熟透了的石榴皮是紅的，皮上面布滿(mǎn)了許多褐色的斑點(diǎn)。石榴從外表看就像一塊凹凸不平的彩色石頭，又像極了一個(gè)紅色的花瓶。

摸：感覺(jué)滑溜溜的，雖然這個(gè)石榴看起來(lái)凹凸不平，可它其實(shí)沒(méi)那么粗糙。

剝開(kāi)石榴皮，露出了一層膜，石榴籽紅白相間，晶瑩剔透，像一顆顆紅寶石。

嘗：甜津津的，好吃極了。

學(xué)生從這幾方面想怎么說(shuō)就怎么說(shuō)，不拘形式。

四、同桌交流分享，重視作后修改

1.同桌互相介紹自己觀察的事物，重視自我修改。可以多種形式地讀自己的習(xí)作，然后修改。（自評(píng)習(xí)作）

2.教師有針對(duì)性地幫助學(xué)生修改明顯的錯(cuò)誤。

3.教師展示優(yōu)秀習(xí)作，學(xué)生修改自己的習(xí)作。（互評(píng)習(xí)作）

習(xí)作評(píng)價(jià)要素：

我觀察時(shí)運(yùn)用了多感官。

我觀察時(shí)很細(xì)致。

我注意觀察對(duì)象的變化。

我觀察時(shí)有及時(shí)記錄的好習(xí)慣。

我把觀察到的寫(xiě)下來(lái)，并且標(biāo)點(diǎn)正確、句子通順、書(shū)寫(xiě)整齊。

五、運(yùn)用觀察策略，自主觀察生活

1.自主短時(shí)間觀察：①不敲破蛋殼的情況下，區(qū)分生雞蛋和熟雞蛋（方法可以用敲打蛋殼聽(tīng)聲音、旋轉(zhuǎn)雞蛋看速度、搖晃雞蛋、聞聞味道等）；②給長(zhǎng)輩泡茶，觀察泡茶的過(guò)程?？梢耘荼搪荽?、荷葉茶等，調(diào)動(dòng)身體的各種感官按照自己想到的方式進(jìn)行觀察，并且做好觀察記錄，觀察后與同伴交流。

2.自主連續(xù)觀察活動(dòng)，做好“每日一記”：用水將幾粒綠豆泡在透明的玻璃杯里，杯底放一小塊紗布，每天注意觀察綠豆的變化，可以將每天的觀察用相機(jī)拍下來(lái)，并及時(shí)記錄觀察所得。

連續(xù)觀察綠豆，填寫(xiě)觀察表1：

3.每日觀察交流5分鐘，最后評(píng)選“小小觀察家”。

（作者單位：江蘇南京市浦口區(qū)教師發(fā)展中心）

責(zé)任編輯 郝 帥