魯耀雄 ，高鵬，崔新衛(wèi)，盧紅玲，陳冬祥，龍世平，彭福元*

（1. 湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)環(huán)境生態(tài)研究所，湖南 長沙 410125；2. 湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)植物保護(hù)學(xué)院，湖南 長沙 410125；3. 湖南百威生物科技有限公司，湖南 瀏陽 410318）

隨著我國中醫(yī)藥事業(yè)的發(fā)展，中草藥加工過程中產(chǎn)生的中藥渣日益增加，年排放量達(dá)3 000萬t[1-2]。中藥渣一般是濕物料，受運輸和無法就地消納等原因的影響，處理辦法是焚燒、填埋和露天堆放等方式，主要以堆放為主，長期堆放極易腐壞，其異味臭，在夏季更為嚴(yán)重，堆放點周圍臭氣熏天、蚊蠅遍地、污水橫流，對環(huán)境造成極大污染，同時造成了資源浪費，因此，中藥渣廢棄物的資源化、無害化和減量化利用對中藥企業(yè)和環(huán)境保護(hù)意義重大。

有機(jī)固體廢棄物的處理和有效利用是當(dāng)前環(huán)保研究的熱點之一[3-5]，面對中草藥加工的大規(guī)模發(fā)展而產(chǎn)生的中藥渣廢棄物日益增多，如何合理有效地處理中藥渣成為中藥企業(yè)所要面臨的嚴(yán)峻問題[6]。高溫好氧堆肥是目前最常用的一種有機(jī)固體廢棄物處理方法[7-8]，可以實現(xiàn)中藥渣等有機(jī)廢棄物的無害化、減量化和資源化利用[9]。高溫好氧堆肥是通過微生物將有機(jī)固體廢棄物快速分解和轉(zhuǎn)變成穩(wěn)定的腐殖酸[10]來完成的。目前，有關(guān)高溫好氧堆肥的微生物方面研究主要集中在添加不同微生物菌劑對堆肥效果的影響[11-13]，而有關(guān)高溫好氧堆肥過程中的氮素轉(zhuǎn)化與氮素轉(zhuǎn)化相關(guān)微生物的關(guān)系研究較少。

堆肥過程中氮素形態(tài)的轉(zhuǎn)化及其含量直接關(guān)系到堆肥產(chǎn)品的農(nóng)業(yè)利用價值[14]。研究堆肥過程的微生物數(shù)量變化，特別是氮素轉(zhuǎn)化相關(guān)微生物數(shù)量變化，可以了解氮素形態(tài)在堆肥過程中的變化，從而通過控制堆肥條件來實現(xiàn)堆肥的氮素形態(tài)轉(zhuǎn)化，主要是調(diào)控銨態(tài)氮向硝態(tài)氮轉(zhuǎn)化，減少堆肥過程中的氮損失[12,15-16]。因此，了解和掌握在中藥渣堆肥過程中氮素轉(zhuǎn)化相關(guān)微生物數(shù)量變化關(guān)系，可以有目的地調(diào)控相關(guān)微生物的數(shù)量和活性，減少氮素?fù)p失，縮短堆肥時間[17]，提高堆肥制品質(zhì)量[18]。

本試驗通過利用以中藥渣為堆肥的主要原料，結(jié)合其周邊的蘆葦渣、醬油渣等有機(jī)固體廢棄物進(jìn)行配比，在碳氮比基本相同的條件下，添加有機(jī)物料腐熟菌劑，研究其堆肥過程中的溫度、微生物總量、氮素相關(guān)微生物數(shù)量、全氮、銨態(tài)氮、硝態(tài)氮和發(fā)芽指數(shù)等堆肥進(jìn)程與腐熟情況的指標(biāo)參數(shù)，為合理有效利用中藥渣等有機(jī)固體廢棄物，減少環(huán)境污染、發(fā)展可持續(xù)經(jīng)濟(jì)和循環(huán)農(nóng)業(yè)提供技術(shù)參考。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

堆肥原料包括中藥渣（由枳殼、檳榔、烏藥和木香等混合水提取四磨湯后的藥渣）、蘆葦渣和醬油渣。中藥渣來源于益陽市漢森藥業(yè)，蘆葦渣來源于益陽市沅江市紙廠，醬油渣來源于長沙市寧鄉(xiāng)市加加醬油廠，含水量較大的原料經(jīng)過適當(dāng)晾干后使用。堆肥材料的主要性質(zhì)見表1。

試驗應(yīng)用的菌劑為市場購買的有機(jī)物料腐熟菌劑，用于秸稈、禽畜糞便、雜草和城市生活垃圾等有機(jī)物料堆肥，含有芽孢桿菌、放線菌、酵母菌和絲狀真菌等有益微生物及其各種胞外酶類，菌種吸附載體為有機(jī)質(zhì)，有效活菌數(shù)≥2.0×1010CFU/g。

表1 堆肥材料理化性狀Table 1 Physical and chemica1 properties of composting materials

1.2 試驗設(shè)計

試驗根據(jù)不同廢渣比例配比設(shè)置4個處理。處理一（T1）： 75%中藥渣+25%醬油渣（原料按干基重量配比，下同）；處理二（T2）： 60%中藥渣+15%蘆葦渣+25%醬油渣；處理三（T3）：45%中藥渣+30%蘆葦渣+25%醬油渣；處理四（T4）：30%中藥渣+45%蘆葦渣+25%醬油渣。每個處理原料干重為1.5 t，有機(jī)物料腐熟菌劑的添加量為500 g/t。先將有機(jī)物料腐熟菌劑稱好放入水桶，加蘆葦渣做預(yù)混料攪拌均勻，然后均勻散在有機(jī)物料上，并控制物料含水量為60%～65%（用手捏成團(tuán)并有水滴滲出但不滴下，松手掉下即散開為宜）。將每堆物料堆成1.2 m高的圓錐形堆體進(jìn)行發(fā)酵，采用鏟車和人工配合翻堆，分別在堆肥的7、14、21和28 d早上9:30進(jìn)行翻堆，堆肥全過程時間為35 d。

試驗于2016年7—8月在瀏陽市湖南百威生物科技有限公司進(jìn)行。

1.3 測定項目和方法

取樣方法：每7 d取樣一次，在各處理的堆體上任意選取3點位置，取其體表面深30 cm處的樣品共計1 kg左右，混合均勻，然后平均分成兩份，一份鮮樣用于測定試驗不同時期的微生物（細(xì)菌、放線菌和真菌）、氮素轉(zhuǎn)化微生物生理類群（自生固氮菌、氨化細(xì)菌、硝化細(xì)菌和反硝化細(xì)菌）的數(shù)量；一份鮮樣經(jīng)風(fēng)干后，粉碎過篩，用于統(tǒng)一測定試驗不同時期的銨態(tài)氮、硝態(tài)氮、全氮和種子發(fā)芽指數(shù)（GI），以及堆肥前后的全磷、全鉀和有機(jī)質(zhì)。

溫度測定：在每天上午8:30，分別在堆體3個部位用60 cm長的溫度計插入堆體30 cm深處，待溫度計讀數(shù)穩(wěn)定后計數(shù)，取同期3個不同部位溫度平均值為該處理當(dāng)天的堆體溫度。同時測定上午8:30的室內(nèi)溫度為當(dāng)天的室內(nèi)溫度。

堆肥細(xì)菌、放線菌和真菌的數(shù)量測定方法：采用平板稀釋培養(yǎng)計數(shù)法[19]。

自生固氮菌、氨化細(xì)菌、硝化細(xì)菌、反硝化細(xì)菌的測定方法：采用稀釋培養(yǎng)計數(shù)法（MPN法）[20]。銨態(tài)氮、硝態(tài)氮測定采用農(nóng)業(yè)部的肥料硝態(tài)氮、銨態(tài)氮、酰胺態(tài)氮含量的測定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（NY/T 1116—2014），全氮、P2O5、K2O和有機(jī)質(zhì)測定采用農(nóng)業(yè)部的有機(jī)肥料行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（NY 525—2012）的方法。

1.4 種子發(fā)芽指數(shù)試驗

稱取試驗不同堆肥時期的風(fēng)干樣品25 g于500 mL的三角瓶中，加入250 mL去離子水，150 rpm振蕩30 min，過濾后，吸取濾液20 mL，加入放有兩張濾紙的直徑為9 cm培養(yǎng)皿中，均勻放置20粒飽滿的蘿卜種子，再置入到25 ℃培養(yǎng)箱48 h后，測定種子發(fā)芽率和根長[21]。對照為去離子水。每個處理重復(fù)3次。

1.5 計算與統(tǒng)計分析

發(fā)芽指數(shù)計算方法為：

式中：GI、GT、LT、GCK和LCK分別代表種子發(fā)芽指數(shù)（%）、處理發(fā)芽率（%）、處理根長（cm）、對照發(fā)芽率（%）和對照根長（cm）。

試驗數(shù)據(jù)采用Excel 2003和SAS 8.1軟件進(jìn)行統(tǒng)計分析，采用最小顯著差異法（1east signif i cant difference，LSD）進(jìn)行多重比較。

2 結(jié)果與分析

2.1 堆肥過程中的溫度變化

不同處理的堆體溫度因翻堆而呈現(xiàn)小周期性變化，但是翻堆對堆體的整體溫度影響不大，同期堆體溫度高的T4翻堆后溫度高于其他處理（圖1）。T1、T2和T4在前4個周期（0～28 d），基本上都是在翻堆后堆體溫度逐漸上升，在第5個周期（28～35 d）時，翻堆后堆體溫度逐漸上升，然后再緩慢下降，而T3在前3個周期（0～21 d）都是在翻堆后堆體溫度逐漸上升，在后2個周期（21～35 d）都是在翻堆后堆體溫度逐漸上升然后再緩慢下降。整個堆肥過程中，除第1個周期開始升溫階段、翻堆后的第二天上午以及第5個周期降溫的后期，所有處理的堆體溫度基本上都高于55 ℃。

圖1 堆肥過程中溫度的變化Fig. 1 Change of temperature during composting

相比其他處理，堆肥初期（0～7 d)，T4的堆體升溫最快，在堆肥進(jìn)行2 d時，堆體溫度達(dá)到了58.75 ℃，其次是T3和T2，而T1的堆體升溫最慢，在堆肥進(jìn)行7 d上午時，堆體的溫度還只有54.25 ℃。T4在前3個周期時，堆體溫度明顯高于其他處理，且堆體溫度在高溫階段基本上都維持在69 ℃左右。T3在前4個周期時，前期升溫階段、中期高溫維持階段的堆體溫度都處在4個處理的中間位置，并且高溫維持階段的堆體溫度在62 ℃左右，而后期降溫比較迅速，特別是第5個周期時，溫度下降明顯快于其他三個處理。說明中藥渣不同處理的堆肥溫度趨勢變化不受環(huán)境溫度和翻堆的影響，其主要的影響因素是其自身的原料配比。

2.2 堆肥過程中的微生物數(shù)量變化

中藥渣不同配比堆肥的微生物總數(shù)變化，其中細(xì)菌數(shù)量，T1是“高—低—高”走勢，T2和T3是“高—低—高—低”走勢，T4是“低—高—低”走勢；放線菌數(shù)量，T1和T2是“低—高—低—高”走勢，T4是“低—高—低”走勢；真菌數(shù)量，T2和T3是“高—低—高—低”走勢，T4是逐漸下降（表2）。

堆肥中氮素相關(guān)微生物數(shù)量的變化，其中自生固氮菌（Azotobacter）數(shù)量，T1是逐漸下降，T2、T3 和T4是“高—低—高”走勢；氨化細(xì)菌（Ammonif i ers）的數(shù)量，T1是“高—低—高”走勢，T2和T3是“高—低—高—低”走勢，T4是“低—高—低”走勢；硝化細(xì)菌（Nitrifying bacteria）的數(shù)量，T2、T3和T4是“高—低—高”走勢；反硝化細(xì)菌（Denitrifying bacteria）的數(shù)量，T2、T3和T4是“高—低—高”走勢。說明在中藥渣堆肥過程中，由于不同處理間的原料配比不同，其高溫微生物繁殖有快有慢而導(dǎo)致微生物總量和氮素相關(guān)微生物菌群的變化趨勢略有不同，從而影響堆肥啟動的快慢以及氮素形態(tài)的轉(zhuǎn)化。

表2 堆肥過程中氮素相關(guān)微生物數(shù)量的變化Table 2 Changes of nitrogen-related microorganisms during composting

2.3 堆肥過程中的氮素含量變化

中藥渣不同配比堆肥的全氮含量都呈現(xiàn)初期先是略微升高，再緩慢下降，隨后又緩慢上升的趨勢（圖2）。在堆肥7 d時，有機(jī)物料不同配比堆肥的全氮含量基本達(dá)到最高，其中T4的含量最高，為13.41 g/kg；堆肥結(jié)束后，T3全氮含量最高，為9.86 g/kg，其次是T4，為7.66 g/kg，最低是T1，為4.91 g/kg。

堆肥的銨態(tài)氮含量變化中，T1是先降低后上升；T2是先降低后上升，再下降，最后上升；T3和T4是先升高再降低，再上升。在堆肥過程中，T1的銨態(tài)氮含量在堆肥初期時最高，為2.97 g/kg；T2的銨態(tài)氮含量在堆肥21 d時達(dá)到最高，為2.96 g/kg；T3和T4的銨態(tài)氮含量在堆肥7 d時達(dá)到最高，分別3.64和4.41 g/kg；T1的銨態(tài)氮含量在堆肥28 d時堆肥降到過程中的低谷，為1.13 g/kg；T2的銨態(tài)氮含量在堆肥14 d時降到堆肥過程中的低谷，為1.86 g/kg；T3和T4的銨態(tài)氮含量在堆肥21 d時降到堆肥過程中的低谷，分別為1.4和1.04 g/kg。

堆肥過程中的硝態(tài)氮含量都是呈現(xiàn)先略微緩慢下降后再上升的趨勢。在整個堆肥過程中，在堆肥0～14 d時，4個不同中藥渣配比處理硝態(tài)氮含量的變化趨勢一致且相差不大；堆肥14～35 d時，T1和T2硝態(tài)氮含量的變化趨勢一致，而T3和T4硝態(tài)氮含量的變化趨勢一致，且同期的硝態(tài)氮含量要高于的T1和T2；堆肥35 d時，T3的硝態(tài)氮含量最高，為3.41 g/kg，其次為T4，為3.33 g/kg。通過了解中藥渣不同配比堆肥過程中的全氮、銨態(tài)氮和硝態(tài)氮含量的變化以及相關(guān)關(guān)系，從而有利于減少堆肥過程中的氮素?fù)p失。

圖2 堆肥過程堆體氮含量的變化Fig. 2 Changes of N contents during composting

2.4 堆肥過程中的種子發(fā)芽指數(shù)變化

種子發(fā)芽指數(shù)（GI）是檢驗堆肥腐熟度的一種最直接和有效的方法[22]。未腐熟的堆肥含有植物毒性物質(zhì)，對植物的生長產(chǎn)生抑制作用，因此可用種子發(fā)芽指數(shù)來評價堆肥腐熟度。當(dāng)GI＞50%時，表明這種堆肥已達(dá)到可接受的腐熟度，可認(rèn)為堆肥基本無毒性；若GI＞80%則表明堆肥已達(dá)到完全腐熟[23]，對植物完全沒有毒性。

在中藥渣堆肥過程中，不同處理的種子發(fā)芽指數(shù)趨勢基本相同，都是隨堆肥的進(jìn)行先緩慢降低再逐漸升高。T1和T2堆肥0～21 d時，種子發(fā)芽指數(shù)緩慢下降，21～35 d種子發(fā)芽指數(shù)逐步上升；T3和T4堆肥0～14 d時，種子發(fā)芽指數(shù)緩慢下降，14～35 d種子發(fā)芽指數(shù)逐步上升。T1和T2的發(fā)芽指數(shù)在堆肥進(jìn)行21 d最低，分別為13.34%和16.85%，而T3和T4的發(fā)芽指數(shù)在堆肥進(jìn)行14 d最低，分別為17.57%和15.1%。T3在堆肥進(jìn)行28 d后發(fā)芽指數(shù)大于50%，而T3在堆肥進(jìn)行35 d后發(fā)芽指數(shù)才大于50%，并且在堆肥進(jìn)行28 d后發(fā)芽指數(shù)才大于50%。堆肥結(jié)束后，T3的發(fā)芽指數(shù)最大，為74.37%，其次是T4和T2，分別為58.4%和42.87%，而T1最小，為34.37%（圖3）。說明不同中藥渣配比堆肥35 d后，T3的堆肥已經(jīng)接近完全腐熟，而T4的堆肥才基本腐熟，T1和T2還未腐熟。

圖3 堆肥過程中種子發(fā)芽指數(shù)的變化Fig. 3 Change of germination index during composting

2.5 堆肥前后NPK養(yǎng)分變化

堆肥結(jié)束后，N和P2O5含量都以T3處理最大，分別為9.86和23.76 g/kg，K2O含量以T3處理最大，為6.79 g/kg，有機(jī)質(zhì)和水分含量以T1最大，分別為55.86%和45.53%（表3）。N、P2O5和K2O含量都以T1處理最小，分別為4.91、21.76 和6.33 g/kg，有機(jī)質(zhì)和水分含量以T4最小，分別為48.8%和35.52%。單位質(zhì)量中氮素?fù)p失率最小是T3處理，為4.27%，其次是T4處理，為29.13%，而損失率最大是T1處理，為53.28%；單位質(zhì)量中P2O5增加率最大是T3處理，為36.55%，其次是T4處理，為36.07%，而增加率最小是T1處理，為14.05%；單位質(zhì)量中K2O增加率最大是T4處理，為29.58%，其次是T3處理，為26.24%，增加率最小是T1處理，為5.68%。

表3 堆肥前后NPK養(yǎng)分變化Table 3 Changes of nitrogen, phosphorus and potassium contents before and after composting

3 討論

堆肥化處理是中藥渣等有機(jī)廢棄物的首選處理方式，快速腐熟是其關(guān)鍵技術(shù)之一。好氧堆肥是在有氧條件下，利用好氧微生物對有機(jī)廢棄物進(jìn)行吸收、氧化和分解，微生物是好氧高溫堆肥過程的主體，微生物總數(shù)和氮素相關(guān)微生物數(shù)量的合理變化,加快堆肥升溫速度，減少氮素?fù)p失，縮短堆肥時間，提高堆肥制品質(zhì)量，是目前國內(nèi)外常用和比較經(jīng)濟(jì)、行之有效的成熟處理農(nóng)業(yè)廢棄物的方法[8]。

高溫好氧堆肥主要通過微生物的作用來實現(xiàn)，其產(chǎn)生的高溫是由微生物降解有機(jī)物產(chǎn)生的，因此堆肥的溫度變化是反映堆肥發(fā)酵是否正常最直接、最敏感的指標(biāo)，堆肥初期微生物的數(shù)量多、活性強(qiáng)，堆肥發(fā)酵啟動就好，溫度上升快，反之，則堆肥發(fā)酵啟動就差，溫度上升慢。堆肥中期微生物的數(shù)量多、活性強(qiáng)，高溫維持就較好，堆肥發(fā)酵時間短；反之，高溫維持就較差，需要延長堆肥發(fā)酵時間。在中藥渣好氧堆肥過程中，去除混合的原始樣外，細(xì)菌總數(shù)至少是放線菌和真菌的10 000倍以上，所以在好氧堆肥過程中，起主導(dǎo)作用就是細(xì)菌的數(shù)量和活性[24-25]。從試驗的數(shù)據(jù)分析來看，除去個別的數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)細(xì)菌、放線菌和真菌數(shù)量基本上是呈現(xiàn)“高—低—高—低”走勢，主要是堆肥前期是由有機(jī)原料本身帶來的土著菌或者在自身發(fā)酵過程中形成的低溫發(fā)酵菌，隨著好氧高溫堆肥的進(jìn)行，一些低溫菌（包括細(xì)菌、放線菌和真菌）的活性被抑制或者殺死導(dǎo)致數(shù)量銳減，而高溫菌（包括細(xì)菌、放線菌和真菌）正在逐步繁殖，未大量繁殖之前表現(xiàn)是微生物數(shù)量下降，大量繁殖之后表現(xiàn)的是微生物數(shù)量上升，隨著堆肥的后移，有機(jī)質(zhì)被分解，養(yǎng)分被消耗而趨之平衡，高溫好氧微生物數(shù)量下降，溫度逐步降低，一些特征高溫微生物又開始逐漸繁殖起來。試驗中，由于T1的堆肥原料配比原因，高溫好氧微生物繁殖緩慢，溫度緩慢上升，堆肥7 d時低溫細(xì)菌減少，高溫細(xì)菌數(shù)量未大量繁殖，表現(xiàn)為細(xì)菌數(shù)量的下降，后來高溫好氧細(xì)菌繁殖增多，表現(xiàn)為細(xì)菌數(shù)量的上升，堆肥35 d時相比其他處理，正在高溫階段，堆肥好氧細(xì)菌正在急劇繁殖和活躍中，因此還需要延長其堆肥發(fā)酵時間；而T4的細(xì)菌“低—高—低”走勢，細(xì)菌變化趨勢并沒有像T1、T2和T3那樣呈現(xiàn)出“高—低—高—低”走勢，先有一個下降過程，其實是由于T4的原料配比更適合好氧微生物的大量繁殖，在7 d取樣檢測的時候恰恰是大量繁殖高溫細(xì)菌、放線菌和真菌。

堆肥過程中氮素轉(zhuǎn)化是微生物所驅(qū)動[26]。堆肥初期，溫度開始升高，高溫好氧微生物繁殖，消耗部分銨態(tài)氮和硝態(tài)氮用于微生物的生長，而高溫硝化細(xì)菌并未大量繁殖，表現(xiàn)為硝態(tài)氮的含量略微降低，同時自生固氮菌數(shù)量減少，活性減弱，低溫氨化細(xì)菌死亡，高溫氨化細(xì)菌逐漸繁殖，氨化作用增強(qiáng)，有機(jī)氮向銨態(tài)氮大量轉(zhuǎn)化，銨態(tài)氮含量逐漸增多，表現(xiàn)為銨態(tài)氮的升高，而此時銨態(tài)氮發(fā)生揮發(fā)損失少，部分自生固氮菌能固定空氣中的氮，而碳水化合物被大量的微生物消耗分解，物料干重的下降，總氮含量相對升高。隨著氨化細(xì)菌的氨化作用增強(qiáng)，以及持續(xù)高溫的影響，導(dǎo)致了部分銨態(tài)氮的揮發(fā)，同時硝化細(xì)菌的硝化作用將部分銨態(tài)氮轉(zhuǎn)化成硝態(tài)氮[15]，從而降低了銨態(tài)氮的含量，而銨態(tài)氮的揮發(fā)和反硝化細(xì)菌將部分硝態(tài)氮的反硝化造成的氣態(tài)氮素?fù)p失[15]，又導(dǎo)致總氮含量相對降低。然后，隨著高溫硝化細(xì)菌的繁殖，硝化作用增強(qiáng)，銨態(tài)氮經(jīng)過硝化作用轉(zhuǎn)化成硝態(tài)氮[27]，隨著硝態(tài)氮積累而增多，有機(jī)物料的營養(yǎng)逐漸消耗，趨之穩(wěn)定，氨化細(xì)菌減少，活性減弱，氮揮發(fā)損失減弱，以及有機(jī)物進(jìn)一步降解，銨態(tài)氮含量和全氮含量又相對增加，故各處理的全氮和銨態(tài)氮含量隨著堆肥的進(jìn)程表現(xiàn)為先升高后降低，再緩慢升高，而硝態(tài)氮含量的變化表現(xiàn)為先略微降低后緩慢升高。T1和T2的銨態(tài)氮先是緩慢下降，而T3和T4的銨態(tài)氮是先急劇升高，主要原因就是T3和T4的高溫氨化細(xì)菌繁殖更加迅速，氨化作用強(qiáng)，銨態(tài)氮轉(zhuǎn)化增多含量高些，而T1和T2的高溫氨化細(xì)菌繁殖緩慢，氨化作用弱，銨態(tài)氮轉(zhuǎn)化少，同時微生物生長本身需要部分銨態(tài)氮，所以含量相比低些，并且銨態(tài)氮的含量隨著堆肥中氨化細(xì)菌數(shù)量增多而升高。

相比其他處理，T1前期升溫慢，堆肥進(jìn)行到中后期溫度才維持65 ℃左右，堆肥35 d后的全氮含量最低，發(fā)芽指數(shù)相對最低，才34.37%，主要是由于四磨湯中藥渣添加量比例較高（中藥渣=75%），其中藥渣是由枳殼、檳榔、烏藥、木香混合經(jīng)過水提后無法提取的生物堿、內(nèi)酯以及還殘留一些黃酮類等抑菌物質(zhì)[28-29]，抑制了堆肥好氧微生物的生長，使其堆肥前期升溫慢，溫度相對也較低，隨著堆肥的進(jìn)行，部分抑菌物質(zhì)被分解后，堆肥好氧微生物逐漸繁殖起來了，中后期堆肥的溫度才有較高溫度，但是高溫維持時間短，有機(jī)物料未腐熟，同時有機(jī)質(zhì)分解少，堆體的絕對干質(zhì)量變化小，而有機(jī)氮隨著氨化作用的進(jìn)行而揮發(fā)，所以T1堆肥結(jié)束時的全氮含量相比其他處理低，發(fā)芽指數(shù)小意味著堆肥腐熟效果差，要達(dá)到堆肥完全腐熟，需要延長其堆肥時間。T4的中藥渣添加量比例相對較少，雖然含有黃酮類、生物堿和內(nèi)酯等抑制物質(zhì)，但是比例較低（中藥渣=30%），其堆肥好氧微生物的生長繁殖快，使其堆肥前期升溫快，但是高溫階段的溫度高，部分高溫菌的生長也受到抑制，堆肥相比差點，種子發(fā)芽指數(shù)低，影響了堆肥腐熟效果。T3的中藥渣添加量比例比較（中藥渣=45%），其含有黃酮類、生物堿和內(nèi)酯等抑制物質(zhì)在分解過程中起到控制部分微生物菌落的變化，有利于堆肥溫度維持在62℃左右，促進(jìn)高溫微生物的相互協(xié)調(diào)堆肥，減少的氮素?fù)p失，同時有利于快速堆肥。在4個不同配比處理堆肥中都使用了大量的蘆葦渣、四磨湯中藥渣等纖維素、木質(zhì)素含量高的物質(zhì)，其原料本身的氮、磷和鉀的含量相對較低，導(dǎo)致堆肥后，總養(yǎng)分的含量沒有達(dá)到國標(biāo)的要求（總養(yǎng)分含量≥5%），因此在此類原料進(jìn)行堆肥時需要增加一些養(yǎng)分豐富的畜禽糞便等原料。

4 結(jié)論

1）以中藥渣廢棄物為主要原料進(jìn)行高溫好氧堆肥過程中，起主導(dǎo)作用的是細(xì)菌，同期其單位質(zhì)量的數(shù)量是放線菌和真菌至少10 000倍，控制其數(shù)量和活性的變化是最有效影響著堆肥的快慢和有機(jī)肥料的品質(zhì)。

2）中藥渣堆肥過程中的細(xì)菌、氨化細(xì)菌數(shù)量變化是“高—低—高—低”走勢，而自身固氮菌、硝化細(xì)菌和反硝化細(xì)菌數(shù)量變化是“高—低—高”走勢，揭示了氮素關(guān)鍵菌群是如何影響氮素形態(tài)的變化，為減少中藥渣廢棄物堆肥過程中的氮素?fù)p失提高技術(shù)參考。

3）在利用中藥渣為主要原料進(jìn)行好氧快速堆肥時，中藥渣的配比一般在45%比較合理，其堆肥溫度維持在62 ℃左右，有利于快速堆肥并減少氮素?fù)p失，提高中藥渣有機(jī)廢棄物的堆肥效率。

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