茶樹(shù)栽種以后,一切農(nóng)業(yè)技術(shù)工作均屬于管理的范疇,包括修剪整形、施肥培肥、采摘養(yǎng)蓬、澆灌排澇、病蟲(chóng)防治、鋤地除草、越冬防護(hù)等等。管理的目的在于克服茶樹(shù)健壯生長(zhǎng)與環(huán)境條件的矛盾,以保證茶樹(shù)全苗、壯苗、速生,最終達(dá)到高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)和高效(持續(xù)增產(chǎn))。不同樹(shù)齡,不同生長(zhǎng)階段,不同品種特點(diǎn),不同立地條件和環(huán)境,矛盾的表現(xiàn)各不一樣,需要因時(shí)而異、因園而別采用不同的措施加以解決,但總的來(lái)說(shuō),應(yīng)把抓好肥水管理作為實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ),并以此作為全部工作的指導(dǎo)思想。而春季是一年中茶園管理最重要的時(shí)段,筆者根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)結(jié)合生產(chǎn),把嶗山地區(qū)4~5月春季茶園管理的主要農(nóng)事工作總結(jié)歸納供大家參考,具體工作還應(yīng)結(jié)合實(shí)際靈活安排。
本月溫度變化大,有倒春寒,降水較少。本月上旬茶芽開(kāi)始萌動(dòng),中旬后早生種始采,茶園管理應(yīng)做好以下工作:
1.茶園灌溉: 還沒(méi)上催芽水的茶園4月初(“清明”前)首先上足催芽水。
2.抗旱保苗:茶苗在起苗、運(yùn)輸、栽種的整個(gè)環(huán)節(jié)根系受到了嚴(yán)重?fù)p傷,尤其具有吸收功能的根前端(根尖)受損最大;剛栽種的茶苗根系淺,分布在8~10厘米的表層,表層土壤水分散失快;氣溫漸高,雨量較少,新茶園地表裸露比率高,土壤水分蒸發(fā)量大。綜上,水分管理不到位成為新茶園死苗的主要原因,生產(chǎn)上應(yīng)引起足夠的重視,做好以下工作:自栽種至5月初,是茶苗根系機(jī)能恢復(fù)階段,要保證土壤有足夠的水分來(lái)彌補(bǔ)茶苗吸水能力弱的不足,水分維持在表土較濕的狀態(tài),及時(shí)噴水(澆灌);5月中旬后,新根開(kāi)始伸展,此時(shí),結(jié)合上水(下雨),在地表不黏腳時(shí)及時(shí)淺鋤,深度在2~3厘米,淺鋤有利于透氣保水、調(diào)節(jié)地溫、抑制雜草,從而促進(jìn)根系的生長(zhǎng);5月中旬后至10月生長(zhǎng)季的管理,重點(diǎn)是“水”與“鋤”,干了上水,水后(雨后)淺鋤;如有條件在7~8月可適當(dāng)遮陽(yáng)?!翱购当C纭惫ぷ鳎槍?duì)兩年內(nèi)茶園(小苗),貫穿全年整個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)。
3.幼齡茶園修剪:4月中旬完成幼齡茶園定剪。
4.鮮葉采摘:中旬后茶園陸續(xù)開(kāi)采,當(dāng)每667平方米有1.5千克鮮葉的采摘量時(shí)就要及時(shí)跑采(以防倒春寒),而后隨著萌發(fā)量增大要做到及時(shí)采。
本月晝夜溫差較大;降水較多。本月為春茶旺季,茶園管理應(yīng)做好以下工作:
1.鮮葉采摘:4月下旬至5月初大田茶逐漸開(kāi)采,逐步進(jìn)入春茶高峰,本階段要隨時(shí)注意天氣變化,合理安排采摘人員及時(shí)采摘、分批勤采。
2.病蟲(chóng)害防治:綠盲蝽防治是本月重點(diǎn)。4月底5月初,茶園綠盲蝽隨著春茶的萌發(fā)開(kāi)始孵化,若蟲(chóng)孵化即可刺害幼芽,1頭若蟲(chóng)羽化前刺吸達(dá)千,且隨齡期增長(zhǎng)危害加重,盡管蟲(chóng)口密度不大,芽葉被害癥狀卻比比皆是,如果蟲(chóng)口密度較大可導(dǎo)致5月春茶無(wú)茶可采,若蟲(chóng)羽化后逐漸遷出茶園,危害漸輕,6月中旬后基本已無(wú)綠盲蝽危害,10月中旬遷回茶園產(chǎn)越冬卵。春茶開(kāi)采初期(5月初)就要注意觀察芽葉受害癥狀,一旦發(fā)現(xiàn)芽葉上出現(xiàn)危害紅點(diǎn),即刻進(jìn)行藥劑防治。因在春茶旺季采摘較勤不宜連續(xù)用藥,所以一定珍惜本次噴藥機(jī)會(huì),做到灌層噴透、葉片正反噴勻。
如果上一年有黑刺粉虱危害嚴(yán)重的茶園,4月下旬5月初伴隨茶樹(shù)萌發(fā)出現(xiàn)越冬代成蟲(chóng)活動(dòng)。主要危害是若蟲(chóng)刺吸葉片汁液,其分泌物還易引發(fā)茶煤病,減弱葉片功能影響茶樹(shù)生長(zhǎng),蟲(chóng)害嚴(yán)重可針對(duì)性用藥。
本月蚜蟲(chóng)始發(fā),主要危害為刺吸幼嫩新梢影響茶葉品質(zhì)。開(kāi)始呈零星點(diǎn)片狀分布,通過(guò)及時(shí)采摘能有效抑制其擴(kuò)展,防治其他害蟲(chóng)時(shí)蚜蟲(chóng)也能得到較好的控制,一般不必針對(duì)蚜蟲(chóng)全園用藥。
有條件的可在芽頭萌動(dòng)時(shí)懸掛黃板,能有效控制黑刺粉虱、蚜蟲(chóng)等危害。懸掛高度離開(kāi)蓬面20厘米左右,懸掛數(shù)量每667平方米30~40塊,高度過(guò)高、數(shù)量過(guò)少都會(huì)影響防治效果。
3.茶園灌溉:本階段萌發(fā)多、采摘勤,茶樹(shù)需水量較多,所以一定要保證茶園水分充足,及時(shí)澆灌。
4.鋤地除草:做好幼齡茶園“抗旱保苗”工作,及時(shí)“澆”“鋤”。