亚洲免费av电影一区二区三区,日韩爱爱视频,51精品视频一区二区三区,91视频爱爱,日韩欧美在线播放视频,中文字幕少妇AV,亚洲电影中文字幕,久久久久亚洲av成人网址,久久综合视频网站,国产在线不卡免费播放

        ?

        豇豆脆段加工技術(shù)

        2018-05-25 03:29:12
        農(nóng)村百事通 2018年4期
        關(guān)鍵詞:切段瀝水裝箱

        一、工藝流程

        原料挑選與清洗→去頭→切段→殺青→冷卻瀝水→凍結(jié)→真空油炸→挑選→包裝→裝箱→入庫。

        二、操作要點(diǎn)

        1.原料挑選與洗滌:選無病蟲害、無霉?fàn)€、完整、色澤好的新鮮豇豆。用流動水清洗豆莢,洗去泥沙和雜質(zhì)。

        2.去頭:去除豆莢的頭部,保證豆莢干凈整齊。

        3.切段:將豆莢切成4~6厘米長的小段。

        4.殺青:豇豆段殺青溫度為(98±2)℃,殺青時間為90~120秒,每隔30分鐘檢測一次殺青溫度,殺青溫度不足時應(yīng)停止殺青以免影響產(chǎn)品質(zhì)量。

        5.冷卻瀝水:用流動水將豇豆冷卻至35℃以下,再靜置瀝水3~5分鐘。

        6.凍結(jié):將瀝水后的豇豆放置于冷庫中,冷庫溫度調(diào)整并穩(wěn)定在10℃以下,凍結(jié)2小時以上。

        7.真空油炸:將豇豆原料放進(jìn)油炸罐內(nèi),立即關(guān)閉密封門抽真空,在1.3~13.3千帕真空度下,控制循環(huán)系統(tǒng),再將儲油罐預(yù)熱好的油輸入油炸罐。加熱油炸罐,在真空低溫下油炸原料脫水。最好選用色淡、不掛油的色拉油進(jìn)行油炸。油炸時一次用油不宜太少,油炸溫度控制在70~80℃,投料后油溫會下降,但隨著原料中的水分蒸發(fā),油溫逐步上升,可將油炸溫度調(diào)整至70℃。油炸時間為10~15分鐘。

        8.挑選:將油炸后的半成品入庫,庫溫保持在20~25℃,濕度保持在50%。剔除色澤不良、切段不整齊的不良品。

        9.包裝與裝箱:包裝一般選用真空鋁塑膜包裝,保質(zhì)期3個月。在包裝前,要將包裝車間地面、工作臺、輸送帶、電子秤表面進(jìn)行清洗消毒,然后用紫外燈消毒30分鐘;包裝用的PP托盤、干燥劑、PE塑料包裝袋、PET罐也需要用紫外燈照射30分鐘后再用于包裝產(chǎn)品。封口要良好,避免假封;打印生產(chǎn)日期要清晰,避免模糊不清;裝箱動作要輕柔,以免折斷脆段。

        10.入庫儲藏:將放置成品的倉庫庫溫調(diào)整至20~25℃,濕度65%以下。注意防蟲、防鼠。

        (福建程小兵)

        猜你喜歡
        切段瀝水裝箱
        玩轉(zhuǎn)瀝水器
        活蝦稱重計(jì)量操作規(guī)范
        消毒后容器干燥裝置的設(shè)計(jì)及應(yīng)用
        切片與切段對疊鞘石斛多糖、聯(lián)芐類化合物及石斛酚提取量的影響研究
        中國藥房(2018年17期)2018-10-19 09:53:25
        甘蔗收獲機(jī)切段裝置設(shè)計(jì)與試驗(yàn)
        電機(jī)裝箱設(shè)計(jì)系統(tǒng)解決方案和應(yīng)用
        治腎虧腰痛
        婦女生活(2017年3期)2017-03-15 18:24:06
        華重樓(Parispolyphylla Smith var. chinensis)無性繁殖試驗(yàn)研究
        誰說竹籃打水一場空?看防水材料的神奇小妙用
        三維貨物裝箱問題的研究進(jìn)展
        日本大肚子孕妇交xxx| 午夜少妇高潮免费视频| 久久成人精品国产免费网站| 无码人妻久久久一区二区三区| 日韩精品区一区二区三vr| 国产精品毛片无遮挡高清 | 三上悠亚久久精品| 色系免费一区二区三区| 9l国产自产一区二区三区| 天天干天天日夜夜操| 国产麻豆剧传媒精品国产av| 97色偷偷色噜噜狠狠爱网站97 | 看全色黄大色黄大片 视频| 无码少妇一区二区三区芒果| 国产一级淫片免费大片| 色婷婷一区二区三区久久亚洲| 国产午夜精品无码| 双乳被一左一右吃着动态图| 在线亚洲AV不卡一区二区| 久久综合亚洲鲁鲁五月天| 国产精品国产三级国产专播| 激情亚洲一区国产精品| 精品久久免费一区二区三区四区| 亚洲av老熟女一区二区三区| 最新国产精品久久精品| 国产成人久久精品二区三区牛| 热热久久超碰精品中文字幕 | 国产太嫩了在线观看| 国产精品无码日韩欧| 国产精品国产三级国产an | 精品无码人妻一区二区三区| 色综合999| 亚洲精品98中文字幕| 国产欧美日韩综合精品一区二区| 国产毛片视频网站| 亚洲av毛片一区二区久久| 激情综合色综合啪啪开心| 日本高清aⅴ毛片免费| 久久精品国产亚洲AV高清wy| 国产av精品麻豆网址| 极品粉嫩小泬无遮挡20p|