全自助模式的茶站:趕新零售的風(fēng)口?
2018年2月3日,在寶山共和新路5288號(hào)萬(wàn)渡廣場(chǎng)一樓,號(hào)稱(chēng)全球首家自助茶站“一口渡”正式開(kāi)業(yè)。店里最亮眼的就是一排色彩繽紛的格子柜售貨機(jī)。
為什么茶站要做成全自助呢?一口渡創(chuàng)始人表示:年輕人對(duì)中國(guó)茶有一種認(rèn)識(shí)誤區(qū),認(rèn)為喝茶耗時(shí)、繁瑣。為了讓更多的年輕人認(rèn)識(shí)到中國(guó)茶的美妙,通過(guò)便捷的銷(xiāo)售方式,讓更多的年輕人接觸到茶和喜歡上茶。
荷花酥和龍井茶,很多老杭州表示“沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)”
《舌尖上的中國(guó)3》第六集“酥”篇看了嗎?杭州美食——龍井茶酥與荷花酥乃“顏控”的福音。也怪不得很多杭州人沒(méi)聽(tīng)過(guò)“龍井茶酥”,因?yàn)檫@道點(diǎn)心,是「1年前由一個(gè)廚師研發(fā)出來(lái)的。
受西湖新十景“龍井問(wèn)茶”的啟發(fā),在吳山酥油餅的基礎(chǔ)上,嘗試加入龍井茶汁與龍井葉泥,使其變得更加杭州味道。茶葉新語(yǔ) ………
茶葉其實(shí)只有一種,燙個(gè)大卷叫鐵觀音,挑染了幾根金發(fā)就是滇紅,身材平板的就是西湖龍井,打扮得五顏六色的就是東方美人,心碎了的是阿薩姆,年紀(jì)大了就是白毫銀針,亭亭玉立的就是竹葉青,被太陽(yáng)曬得烏黑油潤(rùn)的就是祁紅了……
我可以拿著一杯喜茶去參加時(shí)裝周,但其他茶不行
“喜茶們”做的是同一件事,重新定義“茶”,并改變行業(yè)。它們從一開(kāi)始就培養(yǎng)自己的粉絲,玩跨界合作,賣(mài)周邊產(chǎn)品,將自己變成一個(gè)IP,以謀劃更寬廣的商業(yè)版圖。
資本也在近兩年紛紛入局,做出茶飲行業(yè)的“星巴克”是投資人的目標(biāo)。更多的人趕著熱潮進(jìn)入,行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)快速打響。2018年,新茶飲對(duì)于茶葉的巨量需求,正在重塑原有的茶葉產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)。新的商機(jī)也吸引著茶葉商轉(zhuǎn)型成為新茶飲供應(yīng)商。
煙酒是親家,煙茶是冤家
茶有茶道,吃有吃道??蛷倪h(yuǎn)方來(lái),多以茶相待。吃茶吃味道,看戲看成套。
過(guò)年清茶一杯,飯后親密無(wú)間。君子之交淡如水,茶人之交醇如茶。文人的靈感都是飯后茶余發(fā)生的。 在又苦又甜的茶里,可以領(lǐng)悟到生活的本質(zhì)和哲理。一年之計(jì)在于春,一杯開(kāi)工茶匯聚精氣神
春節(jié)過(guò)后開(kāi)工熱潮那幾天,微博、朋友圈都被開(kāi)工飯、開(kāi)工紅包給刷屏了。發(fā)現(xiàn)很多企業(yè)的開(kāi)工動(dòng)員則以茶為局。天貓更是給每個(gè)員工發(fā)放定制茶包禮盒,鼓勵(lì)員工開(kāi)工喝茶,提神調(diào)整工作狀態(tài)。