周俊慧，戴靜波，何蘇萍

(浙江醫(yī)藥高等專科學(xué)校，浙江 寧波 315100)

無機(jī)與分析化學(xué)是我校食品學(xué)院重要的一門專業(yè)基礎(chǔ)課程，為學(xué)生修習(xí)專業(yè)課程奠定扎實(shí)的理論與實(shí)踐基礎(chǔ)。實(shí)驗(yàn)是無機(jī)與分析化學(xué)重要的、核心的組成部分，它對培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)實(shí)踐技能有著重要的支撐作用。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，以往是以課堂教師講授為主，學(xué)生按步驟完成實(shí)驗(yàn)內(nèi)容；實(shí)驗(yàn)過程中學(xué)生缺乏主觀能動性，對實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的整體把握不足，往往是不知道要做什么，更不會去想為什么要這樣做；下次進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時相關(guān)操作又需要老師反復(fù)強(qiáng)調(diào)才不至于犯錯；實(shí)驗(yàn)結(jié)束書寫實(shí)驗(yàn)報告完全抄寫課本或互相抄襲。在這種教學(xué)背景之下，學(xué)生學(xué)習(xí)的效率極低，對知識技能的理解與掌握也達(dá)不到專業(yè)培養(yǎng)的目標(biāo)要求。

翻轉(zhuǎn)課堂模式秉持以學(xué)生為主的教學(xué)理念[1]，創(chuàng)設(shè)學(xué)生自主學(xué)習(xí)環(huán)境，改變傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中教師講、學(xué)生聽、簡單練的教學(xué)形式，能有效地提高學(xué)生學(xué)習(xí)積極性和學(xué)習(xí)效率，并能提升學(xué)生自主學(xué)習(xí)、實(shí)驗(yàn)反思、解決問題的能力，很好地彌補(bǔ)了傳統(tǒng)教學(xué)模式的不足[2]。

翻轉(zhuǎn)課堂模式下整個教學(xué)過程還是在教師全程設(shè)計和操控下完成，只是教師的角色和工作重心發(fā)生了變化：從原來的知識單向輸出者轉(zhuǎn)變?yōu)橹R學(xué)習(xí)的引導(dǎo)和促進(jìn)者[3]。

1 翻轉(zhuǎn)課堂實(shí)踐教學(xué)設(shè)計原則

為了更加準(zhǔn)確的衡量、評價學(xué)生對實(shí)踐知識、技能的理解掌握程度，在操作中，應(yīng)注意理論與實(shí)踐的相互滲透，借助微視頻構(gòu)建無機(jī)與分析化學(xué)實(shí)踐教學(xué)體系[4]，教學(xué)中采用課堂翻轉(zhuǎn)的模式分四步組織教學(xué)(圖1)。既可以及時掌握課前學(xué)生自主學(xué)習(xí)的有效性，促進(jìn)學(xué)生對知識的掌握；又能在課堂教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的綜合能力。

圖1 課堂翻轉(zhuǎn)四步教學(xué)模式

2 翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式具體實(shí)施方法

2.1 建設(shè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)資源包

豐富的實(shí)驗(yàn)教學(xué)資源是進(jìn)行教學(xué)改革的先決條件。實(shí)驗(yàn)教學(xué)資源包括實(shí)驗(yàn)視頻、實(shí)驗(yàn)要求、原理、操作步驟、報告處理方法、學(xué)生預(yù)習(xí)問題等內(nèi)容。視頻針對實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容拍攝，拍攝時兼顧分散與統(tǒng)一共存的原則，以各基本操作技能為單元知識點(diǎn)，同時建立以完整實(shí)踐操作為中心的實(shí)踐視頻庫。

2.2 自主學(xué)習(xí)

在實(shí)踐課程進(jìn)行之前，把相關(guān)實(shí)驗(yàn)教學(xué)資源在課前發(fā)給學(xué)生，學(xué)生根據(jù)其中的學(xué)習(xí)要求和相應(yīng)學(xué)習(xí)資源完成學(xué)習(xí)任務(wù)。通過微視頻這個載體，將實(shí)踐教學(xué)操作所需的各種素材傳遞給學(xué)生，通過教師的講解示范，提供給學(xué)生正確的操作過程，并指出實(shí)驗(yàn)過程中需注意的關(guān)鍵點(diǎn)，使學(xué)生對于實(shí)驗(yàn)的整個過程有完整的感性認(rèn)識，實(shí)現(xiàn)學(xué)生的“先學(xué)”過程。在此過程中，可以通過設(shè)置練習(xí)，檢查學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，更可以收集典型問題，以便在翻轉(zhuǎn)課堂的“后教”過程中集中展開，更好的為學(xué)生實(shí)踐能力養(yǎng)成服務(wù)。

2.3 課堂設(shè)計

課堂上，以學(xué)生為主導(dǎo)組織學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐操作。教師通過觀察，針對學(xué)生的實(shí)際情況進(jìn)行個別指導(dǎo)和點(diǎn)撥，學(xué)生對課前預(yù)習(xí)中不懂的地方可以咨詢老師；學(xué)生經(jīng)過獨(dú)立操作、協(xié)作學(xué)習(xí)之后，教師要鼓勵學(xué)生進(jìn)行成果交流，完成個人或小組的成果展示，對異常現(xiàn)象進(jìn)行討論并完成實(shí)驗(yàn)報告。

2.4 課后反饋

在線測試是提供給學(xué)生網(wǎng)上檢查自己學(xué)習(xí)效果的一種途徑，由教師根據(jù)具體實(shí)驗(yàn)內(nèi)容靈活的安排題目類型、數(shù)量、難度等，通過ACCESS數(shù)據(jù)庫實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上即時組卷、改卷、即時反饋等功能；學(xué)生還可以通過網(wǎng)絡(luò)群留言、反饋問題，我們在該板塊安排教師定期回答學(xué)生的提問，從而更好的為學(xué)生提供線上的服務(wù)。同時收集學(xué)生對翻轉(zhuǎn)課堂的體驗(yàn)和感受并在教師之間展開探討，對教學(xué)過程和成果進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)總結(jié)不斷調(diào)整翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)的實(shí)施方法。

3 結(jié)語

課堂的翻轉(zhuǎn)，讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)、提出、解決問題，提高了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，釋放學(xué)生內(nèi)在能量，讓化學(xué)實(shí)驗(yàn)課堂教學(xué)活起來，使實(shí)驗(yàn)課堂教學(xué)過程成為一種雙向甚至多向互動的教學(xué)過程。但是做為一種新的教學(xué)模式，在實(shí)施過程中存在許多不確定的影響因素。翻轉(zhuǎn)課堂模式的有效實(shí)施需要教師不僅擁有過硬的教學(xué)能力，還應(yīng)該具備高水平的信息化素養(yǎng)和課堂管理能力，而且需要設(shè)計合理的評價體系檢驗(yàn)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的效果，這些都需要教育研究者和一線教師不斷進(jìn)行實(shí)踐和探索，從而進(jìn)一步完善。

參考文獻(xiàn)

[1]彭 華.翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式精細(xì)化探討[J].河南教育學(xué)報,2017(5):118-121.

[2]王彥沙,劉松艷.翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式在大學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的應(yīng)用[J].大學(xué)化學(xué),2016(4):17-21.

[3]徐 妲,鐘紹春,馬相春.基于翻轉(zhuǎn)課堂的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式及支撐系統(tǒng)研究[J].遠(yuǎn)程教育雜志,2013(5):107-112.

[4]田宗明,秦永華,王 東.藥用基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)虛擬教學(xué)平臺構(gòu)建[J].科技資訊,2009(34):156-157.