你可能以為減肥瘦身要靠自己的決心和意志力，但醫(yī)學研究卻提出不同看法，以下就是五個你從來不知道可以決定胖瘦的因素。

一、腸道微生物

杰基和吉莉安是一對雙胞胎，但是她們兩人的體重相差41公斤。

作為英國雙胞胎研究的一部分，斯派克特教授過去25年一直在追蹤她們兩人的進展。

斯派克特教授相信，她們兩人體重差距如此之大，是因為體內(nèi)腸道微生物的不同所導致。

“你每次吃東西的時候，你實際上在喂食百萬億個腸道微生物，你從來不是獨自進食的?！?/p>

糞便采樣發(fā)現(xiàn)，雙胞胎中比較瘦的吉莉安，體內(nèi)腸道微生物種類廣泛，比較胖的杰基體內(nèi)腸道微生物種類較少。

“體內(nèi)腸道微生物種類越廣泛，體重就越輕，如果你體重很重，腸道微生物種類就會減少。”斯派克特教授在5000人的研究中發(fā)現(xiàn)相同情況。

保持健康和均衡的飲食，豐富攝取多種不同的纖維，就能維持腸道微生物多樣化。好的飲食纖維包括：

全麥早餐谷物

水果，包括莓果、漿果和梨子

蔬菜，包括綠花椰菜和紅蘿卜

豆類

莢果

堅果

二、基因

你有沒有發(fā)現(xiàn)，有些人努力控制飲食固定運動，但就是“連喝水也胖”，另一些人卻“怎么吃也不會胖”？

劍橋大學的科學家相信，會不會胖有40%～70%的比率取決于我們遺傳的基因。

“這就像樂透抽獎一樣無法可循。”法盧奇教授說?！艾F(xiàn)在我們很明白基因能決定我們的體重?！?/p>

“基因能影響一個人的食欲，食量大小和胃口喜好，基因也能影響人體燃燒熱量的多少，人體控制脂肪的能力。”

三、進食時間

有句話說“早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少”。這句話其實很有道理，但大多數(shù)人并不明白其中奧妙。

肥胖專家詹姆士·布朗博士說，越晚進食越容易發(fā)胖，這并不是因為我們晚上活動量少，而是我們身體內(nèi)的生物時鐘。

“和夜晚天黑的時候相比，白天天亮的時候，人體更能有效控制熱量?！?/p>

因此，日夜顛倒和夜晚上班的人就更需要特別注意飲食的調(diào)節(jié)，以免發(fā)胖。

夜晚時我們的身體不容易消化脂肪和糖，所以晚餐最好在晚上七點以前吃，以免體內(nèi)累積脂肪熱量。

現(xiàn)代人工作生活忙碌，晚餐經(jīng)常耽誤到八點左右才吃，許多人更有吃宵夜習慣，肥胖的人也更多。

因為忙碌或節(jié)食的原因而不吃早餐更不被推薦，要有健康飲食，反而早餐要多攝取蛋白質(zhì)和碳水化合物，例如全麥土司加蛋。

四、欺騙大腦

行為科學家哈珀表示，有幾種方法可以潛意識改變你的飲食習慣，讓你更輕松維持健康好身材。

例如，避免視覺誘惑可能比努力計算卡路里攝入量要有效得多，而且也更簡單輕松。

所以，在廚房桌面上盡量不要放不健康的零食，改放一碗水果或健康的零食。

吃餅干的時候不要整包開來吃，把你要吃的餅干數(shù)量從包裝里取出用盤子盛裝，其余留在包裝里拿回櫥柜放好，這樣就不會吃太多。

另外，給家里換一套小一點的碗盤杯子也是不錯的辦法。

五、荷爾蒙

雖然說對抗肥胖癥最有效的方法就是施行減肥手術(shù)，但減肥手術(shù)并不只是縮小胃的容量那么簡單，更重要的是荷爾蒙的變化。

醫(yī)學人員發(fā)現(xiàn)，施行減肥手術(shù)之后，那些讓我們有飽食感的荷爾蒙數(shù)量會增加，讓我們有饑餓感的荷爾蒙數(shù)量會減少。

倫敦帝國學院的研究人員已經(jīng)重新創(chuàng)造了減肥手術(shù)之后產(chǎn)生的能夠改變食欲的荷爾蒙，現(xiàn)在正被用在一項新的臨床試驗上面。

這個臨床試驗讓病人在四周時間里，每天注射一劑三種荷爾蒙混合物。

“病人比較不覺得餓，吃得也比較少，體重減少了2～8公斤?！?/p>

這種新藥一旦試驗成功確定安全，就能夠正式使用，讓病人體重降低至健康水平。（摘自英國廣播公司新聞網(wǎng)）（編輯/多洛米）