賈富池，胡雯雯，崔巴特爾，翟鳳鳴，李世光

（石家莊學(xué)院 體育學(xué)院，河北 石家莊 050035）

0 引言

少兒時期是人體骨量迅速增加的關(guān)鍵時期，一生中約有50%～70%的骨質(zhì)在該時期沉積，這一時期的骨密度會直接影響其生長發(fā)育進(jìn)程和成年后骨密度峰值水平[1].人體的骨密度在達(dá)到峰值后，會不可避免地隨著年齡的增加而有骨量丟失，這樣骨密度就會下降，骨骼強(qiáng)度就會變差，但是如果少兒時期具有較高的骨密度峰值，則可以對抗因年齡增長導(dǎo)致的骨量丟失，對預(yù)防成年后的骨質(zhì)疏松有重要意義[2-5].為此，擬通過對小學(xué)生的測試和調(diào)查，來分析骨密度與身體成分、牛奶及奶制品攝入頻率、運動頻率的相關(guān)關(guān)系，進(jìn)而探討提高小學(xué)生骨密度的方法，這對預(yù)防將來骨質(zhì)疏松的發(fā)生具有重要意義.

1 研究對象與方法

1.1 研究對象

以石家莊市開發(fā)區(qū)第二小學(xué)一、二年級的312名小學(xué)生為研究對象，其中男生146人，年齡為（6.9±0.4）歲；女生 166人，年齡為（6.8±0.4）歲.

1.2 研究方法

1.2.1 測試法

骨密度測定：采用韓國Osteopro超聲骨密度儀對研究對象左腳跟骨進(jìn)行測定.體成分測定：采用韓國Inbody230體成分測試儀對研究對象進(jìn)行測定.

1.2.2 調(diào)查法

采用自制問卷對研究對象近一年牛奶及奶制品攝入情況和日常運動情況進(jìn)行調(diào)查.

1.2.3 數(shù)理統(tǒng)計法

使用SPSS 19.0統(tǒng)計軟件對測試數(shù)據(jù)間關(guān)系進(jìn)行Pearson相關(guān)系數(shù)分析處理.

2 結(jié)果

2.1 骨密度與體成分的相關(guān)關(guān)系

表1為小學(xué)生骨密度、體成分各指標(biāo)測試結(jié)果，其中BMI為身高體重指數(shù)。由表1可知，男生的骨密度值遠(yuǎn)高于女生，體脂肪率遠(yuǎn)低于女生，兩指標(biāo)比較均有統(tǒng)計學(xué)意義（P＜0.01）.

表1 小學(xué)生骨密度、體成分各指標(biāo)測試結(jié)果

表2為小學(xué)生骨密度與體成分各指標(biāo)間的相關(guān)關(guān)系.由表2可知，男生的骨密度與體重、去脂體重、BMI值均呈正相關(guān)，與體脂肪率呈負(fù)相關(guān)，但均無統(tǒng)計學(xué)意義（P＞0.05）；女生的骨密度與體重、去脂體重、體脂肪率、BMI值均呈正相關(guān)，其中與體重、去脂體重、BMI值的相關(guān)性有統(tǒng)計學(xué)意義（P＜0.01）.

2.2 骨密度與牛奶及奶制品攝入頻率的相關(guān)關(guān)系

表3為小學(xué)生骨密度與牛奶及奶制品攝入頻率的相關(guān)關(guān)系.由表3可知，男女生的骨密度與牛奶及奶制品攝入頻率相關(guān)關(guān)系呈現(xiàn)一致性.每周吃4～6次的學(xué)生骨密度最大，其次是每天都吃的學(xué)生，不吃的學(xué)生骨密度最小.

2.3 骨密度與運動頻率的相關(guān)關(guān)系

表4為小學(xué)生骨密度與運動頻率的相關(guān)關(guān)系.由表4可知，男女生的骨密度與運動頻率相關(guān)關(guān)系也呈現(xiàn)一致性.運動次數(shù)越多，骨密度越大，不運動的學(xué)生骨密度最小.

3 討論

骨密度的高低直接反映骨骼的健康狀況[6].骨密度與遺傳、營養(yǎng)、運動、體成分等因素密切相關(guān)[7]，國內(nèi)外很多研究表明[8-11]，身體成分不均衡，可導(dǎo)致骨質(zhì)疏松.本研究表明，體重、去脂體重、BMI值與學(xué)生骨密度均呈正相關(guān)，體脂肪率與男生骨密度呈負(fù)相關(guān)，與女生骨密度呈正相關(guān).文獻(xiàn)[12-15]的研究也表明骨密度與體重、去脂體重、BMI呈正相關(guān).梁敏等[16]的研究認(rèn)為體重較大者骨骼所承受的機(jī)械負(fù)荷也較大，相對高的機(jī)械負(fù)荷可以增加骨吸收，刺激骨形成，從而有利于提高骨密度.這說明體重是影響學(xué)生骨密度的重要因素，因此小學(xué)生應(yīng)保持適當(dāng)?shù)捏w重，特別是女生要防止過于追求身材，刻意減輕體重，從而影響骨密度而過早發(fā)生骨質(zhì)疏松的現(xiàn)象.美國專家Frost教授[17]提出：在神經(jīng)系統(tǒng)調(diào)控下的肌肉力量是決定骨密度大小的重要因素，去脂體重大，相對肌肉含量就高，力量就大，這對于促進(jìn)骨密度的增加是十分重要的.多數(shù)研究表明，體脂肪率與骨密度呈負(fù)相關(guān)[18-20]，本研究女生體脂肪率與骨密度呈正相關(guān)，可能是脂肪組織產(chǎn)生的雌激素影響骨密度的結(jié)果.

表2 小學(xué)生骨密度與體成分各指標(biāo)間的相關(guān)關(guān)系

表4 小學(xué)生骨密度與運動頻率的相關(guān)關(guān)系

人體每天攝入不同種類的食物以維持其體內(nèi)正常的功能代謝，食物對人體密度的影響歸根結(jié)底是由食物所含的各種營養(yǎng)成分所決定的，其中鈣和蛋白質(zhì)的攝入量是影響骨密度的主要原因[7，21].鈣是構(gòu)成骨礦物質(zhì)的重要成分，蛋白質(zhì)是形成骨基質(zhì)支架的結(jié)構(gòu)物質(zhì)[22]，而牛奶及奶制品是鈣和蛋白質(zhì)的優(yōu)良載體[23]，腸道對鈣的吸收也以奶制品為最高.本研究表明，男女生的骨密度與牛奶及奶制品攝入頻率相關(guān)關(guān)系呈現(xiàn)一致性.每周吃4～6次的學(xué)生骨密度最大，其次是每天都吃的學(xué)生，而后是每周吃1～3次的學(xué)生，不吃的學(xué)生骨密度最小.這與文獻(xiàn)[23，24]的研究結(jié)果有所不同.形成這一差異的原因需要進(jìn)一步研究.

運動也是影響人體骨密度大小的重要因素，運動時肌肉所產(chǎn)生的應(yīng)力作用于骨骼，可以改變骨內(nèi)電壓，進(jìn)而刺激成骨細(xì)胞生成，從而促進(jìn)骨形成和重建[25].另外，運動還能夠提高睪酮和雌激素水平，促進(jìn)骨骼生長、骨皮質(zhì)增厚和骨密度升高[26].本研究表明，男女生的骨密度與運動頻率呈正比，即每周運動次數(shù)越多，骨密度越大.這與文獻(xiàn)[27，28]的研究結(jié)果一致.這一結(jié)果提示多參與體育運動可以有效提高骨密度[29-30].

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