武欣 另青艷

（1.廣州南洋理工職業(yè)學院，廣東 廣州 510925；2.南昌工程學院，江西 南昌330000）

清代插花史的研究，一般基于對清代文學著作、史書的分析，如李漁《閑情偶寄》、沈復《閑情記趣》、陳淏子《花鏡》等，以及對傳統(tǒng)畫作如吳友如《點石齋畫報》、馬駘《馬駘畫寶》等的分析，能夠認識的對象多是北方的宮廷插花以及江南的文人插花，對于嶺南地區(qū)插花風格的研究則相對較少[1～2]。18—19 世紀的廣州外銷畫，在攝影技術(shù)還不發(fā)達的年代，作為圖像信息記錄了這個特殊時代下廣州市民的生活風貌，包括當時一些官宦人家、佛寺以及作坊、妓院、煙館等的室內(nèi)陳設，插花裝飾則是這些陳設當中的一大組成部分。將外銷畫作為歷史文獻資料，對其中的插花藝術(shù)風格進行梳理并對其文化內(nèi)涵進行挖掘，可以補充嶺南地區(qū)清代插花研究史的空白，也是對這一時期插花藝術(shù)特性與文化內(nèi)涵的記錄。

文中所參考的外銷畫于廣州繪制，這些室內(nèi)陳設圖基本上取材于當時廣州官宦富家居室的陳設，部分取于年畫以及古代小說的插畫。清代其他的書畫，如《點石齋畫報》，其中室內(nèi)陳設的形式與外銷畫中呈現(xiàn)的極為相似，涉及博古柜、插著卷軸畫、毛筆、拂塵、珊瑚枝、折枝花的瓶器等，而且外銷畫上許多陳列品細節(jié)繪制精致，大多具有真實感，由此可肯定所選畫作的參考價值[3]。

1 外銷畫中插花風格溯源

1.1 中國傳統(tǒng)哲學思想

自明中期以后，由宋代陸九淵開創(chuàng)、明代王守仁繼承發(fā)揚的心學在中國的思想領域占據(jù)了主導地位，幾乎取代程朱理學。心學的“心”“物”合一，“心外無物，無外無理”等理念，其實是繼承了莊子的哲學，主張將自我與宇宙萬物結(jié)合起來，寄托心性于山水花卉等事物之間。到了清代，禮教陳腐、等級森嚴，人們思想受到了嚴重的扼制，這也就促使思維活躍的文人們有了遠離名利等污濁之物的思想，進而轉(zhuǎn)向自然、贊嘆自然，也就更加愛花，以花為伴，抒發(fā)真情，隱逸于其間[4]。體現(xiàn)在插花藝術(shù)上，便是提倡抒發(fā)真形，不加矯飾，在構(gòu)圖、造型上崇尚天然美、純真美。

1.2 地方文化

廣東位居五嶺以南，與中原的交流較少，受其文化滲透也較為弱，有利于形成獨特的地方特色，傳承了嶺南人民特有的審美觀與價值取向[5]。嶺南文化中，“求富”“求吉”“求貴”“求福”的心理[6]，也在插花藝術(shù)上有所體現(xiàn)。以吉祥類果盤插花為例，不同于清宮供果重貴氣，江南供果重文氣的傾向，外銷畫中的民俗吉祥供果則更加注重果品的吉祥寓意，如：蘋果Malus pumila常取其諧音寓意平安、（壽）桃Amygdalus persica象征長壽、石榴Punica granatum象征多子、南瓜Cucurbita moschata寓“瓜瓞綿綿”，將柿子Diospyros kaki與梅Armeniaca mume瓶共設象征“事事平安”等。

1.3 佛教流派

廣州是我國海上絲調(diào)之路的起點，也是佛教從海道傳入中國的初地，在歷史上一直是佛教活動比較盛行的地區(qū)。有不少外銷畫展現(xiàn)了佛堂的陳設以及舉行佛事活動的陳設，其佛前所供的插花，雖然在陳設形式上遵循三供、五供的形制，因佛教流派的不同，插作方式也有區(qū)別(圖1～2)。

圖2中的佛前插花形式雖然也為瓶花，但與佛教的傳統(tǒng)供花有著明顯的區(qū)別。反倒與藏傳佛教佛前供設的酥油花有幾分相似。酥油花的源起為唐朝的文成公主入藏時，將一尊佛像帶到拉薩，因時值冬日，傳統(tǒng)的六供物之一—鮮花無從覓得，故用最美食物酥油在扎好各種圖像的寶塔形的架子上，塑造花木鳥獸等具有美好象征的圖案，而圖2中插花形式也是在寶塔形骨架上插作鮮花、襯葉等材料。

圖1 佛事陳設

圖2 佛堂陳設

1.4 西方文化

中國傳統(tǒng)插花注重利用花枝個體美來達到自然韻致，在色彩上注重疏淡雅致，并且注重作品的詩畫意境。而西方插花注重花材整體表現(xiàn)的形式美和色彩美，并以外形審美特征表現(xiàn)主題，追求插花作品的視覺和群體藝術(shù)效果，不重枝葉的應用，在造型上講究幾何圖形，表現(xiàn)熱烈如熾、雍容華貴、艷麗繽紛之風格，以達到整體統(tǒng)一的視覺效果[7]。

清末廣州“外銷畫”作為中西文化交流的媒介，在廣州繁盛了一百余年。西方文化的影響，主要見于裝飾型插花：不僅形式規(guī)則，更注重花朵的群體效果，形式則趨向規(guī)則圖案，明顯受到西方近代美學思想與繪畫藝術(shù)的影響。而清代以后中國插花不但繼承了傳統(tǒng)插花的意蘊，也出現(xiàn)了圖案式和抽象式的插花風格，有明顯的中西融合的傾向。因此可見，外銷畫的傳播為近現(xiàn)代插花的中西文化交融起了重要的作用。

2 外銷畫中插花藝術(shù)的主要風格

筆者查閱了關于廣州外銷畫的的藏書，如《大英圖書館特藏中國清代外銷畫精粹》[3]《十九世紀中國外銷通草水彩畫研究》[8]《18—19世紀羊城風物—英國維多利亞阿伯特博物館藏廣州外銷畫》[9]以及《西方人眼里的中國情調(diào)》[10]等，對其中反映清代廣州室內(nèi)陳設的畫作進行了分析，選出了所有具有植物裝飾的畫作進行研究。經(jīng)剔除部分對植物裝飾研究價值不大的室內(nèi)陳設圖，如重復率高、批量復刻味道較濃和“此花彼葉”寫實性不強等，篩選出細節(jié)清晰、寫實性相對較強的82幅進行分析，其中涉及插花裝飾的有29幅，而涉及盆栽的只有9幅，從這點來看，插花藝術(shù)是彼時廣州室內(nèi)植物裝飾的主要類型。

從插花類型來看，延續(xù)明朝之風，外銷畫中清代廣州插花以瓶花為主，廣泛見于廳堂、書齋、臥室，陳設方式有幾架、桌案陳設和壁掛、屏插裝飾等，主要用途是清供和裝飾。當時盛行以蔬果當花材所作的“果盤插花”（即盤花的一種），與籃花、手持花以及頭花等形式并存。

2.1 文人供賞類

家家九里香’”[11]，可見當時廣州的古樹盆景已進入家家戶戶。但是由于盆景的藝術(shù)創(chuàng)造有其局限性，成為真正有藝術(shù)意義的作品需費時十年八載，無法及時滿足文人觀賞植物、表現(xiàn)植物自然美的欲望，于是利用插花這種巧妙的手法取得“縮龍成寸，小中見大”的效果，寥寥花枝，插于瓶中或盆中，表現(xiàn)自然美景，影射人格，借境抒懷。此種類型在當時江南一帶較多，在外銷畫中出現(xiàn)相對較少（圖3）。

文人果盤插花，廣泛見于外銷畫中的廳堂、書齋、臥室的陳設中。一般為同種果品疊放，按單數(shù)一頭、三頭單設；也有多種果品堆放于一大盤中，色彩繽紛，黃紅、綠青互襯，對比和諧。多設于幾案，與瓶花、工藝品共設，具幽雅意趣。果材多為芳香馥郁的類型，如香櫞Citrus medica、佛手Citrus medicavar.sarcodactylis等，取其香氣清心。正如屠隆著《考槃馀事》中所記：“每盆置櫞二十四頭或十二、十三頭，方足香味，滿室清芬”[12]。

圖3 寫景式插花

2.2 民俗寓意類

此類插花的典型代表是諧音式瓶花與吉祥類果盤插花，見于外銷畫中描寫嶺南地區(qū)市井百態(tài)、民情民風的畫作中。諧音式瓶花在形式上類同文人插花，但其顯著特點之一就是花材的諧音取義，如清代廣州市民在春節(jié)時家家廳堂供養(yǎng)鮮花，會更偏喜桃花枝，因為粵音“紅桃”與“鴻圖”諧音，寓意吉祥。吉祥供果則重華美，連同燭臺、香爐等同設[13]。用于祭

這種類型的插花見于外銷畫中表現(xiàn)室內(nèi)陳設的作品中。清代插花最大特色是追求自然美，在外銷畫中出現(xiàn)的此類插花有寫意式、寫景式以及一部分果供類插花。

寫意式插花是外銷畫中出現(xiàn)最多的類型，屬于文人人格花，始于明朝中期。文人插花不重排場，不為祈福，主講求情趣。花材只一種，多則兩三種，或以花枝作不等腰三角形狀，以“S”型動態(tài)布局，一般在特殊節(jié)日插作。而一般的日常插花則不強調(diào)動勢，但給人以清新雅逸之感。所用的花器是較為樸實的瓶器，花材則以色彩素雅的“四君子”“歲寒三友”等為主，借花明志抒情。此外，非植物性材料的插花形式也較為常見，如孔雀翎（諧音寧）、磬（諧音慶）、拂塵（諧音程）、珊瑚（表示珍貴）、靈芝（形似如意）等，如花的枝條一般，與植物材料一起插放于瓶器中，象征著如“前程萬里”“吉祥如意”等美好寓意。

寫景式插花是受盆景影響而出現(xiàn)的。廣州是嶺南盆景的發(fā)祥地，據(jù)《廣東新語》對九里香的描述：“廣人多以最小者制為古樹，枝干拳曲，作盤盂之玩，有壽數(shù)百年者。予詩‘風俗祀活動的果盤則多為三角形狀的堆壘式，用鳳梨Ananas comosus、荔枝Litchi chinensis、石榴、南瓜、佛手、陽桃Averrhoa carambola、柑橘Citrus reticulata、蘋婆Sterculia monosperma等有吉祥寓意的果品，以及彩紙制作的蝙蝠、云彩堆壘成金字塔形的“錦盆堆”，祈求平安康泰、福壽延綿等（圖4）。

2.3 宗教供設類

外銷畫中的宗教插花主要見于外銷畫中描繪佛堂、佛事供設以及部分表現(xiàn)道教教壇場景的作品中。佛教發(fā)展到清代，逐漸地世俗化，花材的選擇范圍也變得廣泛，外銷畫中的佛教供花主要以“三具足”“五具足”的形式瓶供。所謂“三具足”，就是香爐一具，燭臺、花瓶各一對，按種類為三稱“三具足”，按個數(shù)為五，所以也稱“五具足”。這一整套擺在供桌之上，民間稱為“五供”[14]。在外銷畫中，瓶花與香爐、燭臺是佛教、道教供設不可缺少的相同供器，供設風格在佛堂、道教醮壇沒有明顯的差異，也說明了當時當?shù)孛耖g佛、道信仰存在合流的現(xiàn)象。

2.4 家居裝飾類

此類插花常見于表現(xiàn)官宦人家居家生活的場景圖中。清代受文人的影響，無論鄉(xiāng)紳商賈、民間百姓均以設瓶花供賞為尚，風尚所及，在外銷畫的商鋪、煙館也都可見以之作為裝飾。但也可以看出插瓶中的花枝姿態(tài)松散，似乎失去了文人書房所陳設的瓶花那般灑脫出塵、清新自然的意趣。這類型插花中的一部分，以富商官宦人家的瓶花為代表，“西化”的傾向比較明顯，表現(xiàn)在趨向于選用單一花材，突出花團錦簇而不太重視枝葉的表現(xiàn)，其形式也趨向為規(guī)則的三角形、半圓、橢圓式（圖5）。

圖4 祭祀行用供輿中的“錦盆堆”

圖5 官宦人家家居場景

3 清代廣州花事及插花概況

廣州自古以來地勢復雜多樣，氣候怡人，物阜民豐。清代廣州花卉消費興旺，商品經(jīng)濟發(fā)展，資本萌芽壯大，民間用花日益增加，種植花卉成為一個行業(yè)，民間自發(fā)的花卉種植與銷售活動盛行，而市井生活的豐富則導致插花活動向市民普及[15]。如《廣東新語》[11]卷二七所記：“城內(nèi)外賣者萬家，富有者以斗斛，貧者以升量”，廣州城內(nèi)城外，大大小小以生產(chǎn)、銷售鮮花為業(yè)的人家過萬戶，廣州南岸有花渡頭，是販花的專業(yè)碼頭；“七七之夕，以素馨花飾艇，泛游海珠、西濠、香浦；秋冬時節(jié)，千家萬戶掛素馨燈；除夕夜花市通宵達旦”。卷二十五則有朱槿(扶桑)花Hibiscus rosa-sinensis作為婦女頭飾的記載：“日向蠻娘髻邊出，人人插得一枝斜”，可見當時民間插花裝飾的普及性。

4 結(jié)語

從外銷畫中插花裝飾藝術(shù)可以看出，中國傳統(tǒng)哲學思想、嶺南本土文化、宗教文化以及西方文化是清代廣州外銷畫中插花藝術(shù)風格多元化的根基。在此影響下，呈現(xiàn)出文人供賞、民俗寓意、宗教供設以及家居裝飾等多種插花藝術(shù)風格。而從花材使用上，也逐漸地從原來注重木本植物的花枝選擇轉(zhuǎn)變成了木本花卉與草本、以及非植物材料并存的現(xiàn)象。插花藝術(shù)所具有的多元文化內(nèi)涵，反映了當時清代廣州開放融通、兼收并蓄的文化精神，展現(xiàn)了當時社會多文化交融碰撞、相互影響的局面。

注：圖1～4引自參考文獻[3]，圖5引自參考文獻[8]。

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