鳳東海

摘 要 為充分利用水面資源，提高蟹池綜合養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益，在河蟹池套養(yǎng)青蝦的基礎(chǔ)上，增加青蝦放養(yǎng)量，提高青蝦產(chǎn)量，實(shí)施河蟹、青蝦生態(tài)混養(yǎng)模式，進(jìn)一步提高養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益，。2017年，涇縣進(jìn)行河蟹、青蝦生態(tài)混養(yǎng)試驗(yàn)，取得了較理想的效益。

關(guān)鍵詞 河蟹、青蝦；生態(tài)混養(yǎng)；經(jīng)濟(jì)效益

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)

選擇涇縣的某河蟹養(yǎng)殖場(chǎng)，養(yǎng)殖面積400畝。

1.2 放養(yǎng)情況

河蟹苗放養(yǎng)時(shí)間在2016年1月，規(guī)格為145只/kg，放養(yǎng)量1000只/畝。青蝦春季放養(yǎng)時(shí)間在2016年12月，規(guī)格4900尾/kg，放養(yǎng)量18kg/畝。青蝦秋季放養(yǎng)時(shí)間在2017年7月，規(guī)格6000尾/kg，放養(yǎng)量1.8萬(wàn)尾/畝。放養(yǎng)情況見(jiàn)表1。

河蟹養(yǎng)至2017年10月開(kāi)始上市，青蝦分別在2017年5-6月、10-11月分批進(jìn)行捕撈。

1.3 養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)

1.3.1 池塘條件

靠近河邊，水質(zhì)符合無(wú)公害基地標(biāo)準(zhǔn)，坡比約為1：2.5，平均水深1.5m。池塘安裝有微孔增氧設(shè)備，池塘四周?chē)懈呒s50cm的尼龍薄膜，進(jìn)排水口均扎有60目的尼龍絹網(wǎng)袋，防止垃圾入池和蝦蟹外逃。

1.3.2 池塘環(huán)境調(diào)節(jié)

養(yǎng)青蝦池塘用生石灰清塘、消毒。蝦種放養(yǎng)前7-10天灌水，畝施經(jīng)發(fā)酵腐熟后的雞糞等有機(jī)肥250kg肥水，為河蟹、青蝦培育天然餌料，如小螺螄、水蚯蚓、紅蟲(chóng)。種植伊樂(lè)藻等水草，適量搭配輪葉黑藻，且切莖分段栽插，達(dá)到全池水面覆蓋率50%。

1.3.3 底增氧技術(shù)

每10畝池塘配置羅茨鼓風(fēng)機(jī)1臺(tái)，功率3千瓦，每隔5-10m安裝一個(gè)增氧管，均勻分布于養(yǎng)殖池塘中。根據(jù)天氣變化及池塘水質(zhì)條件，及時(shí)開(kāi)啟增氧機(jī)，基本原則是晴天中午開(kāi)，陰雨、悶熱天氣早開(kāi)高溫季節(jié)池塘容易缺氧，尤其遇到雷陣雨、連續(xù)悶熱、臺(tái)風(fēng)陰雨等天氣突變情況，要經(jīng)常開(kāi)增氧機(jī)并延長(zhǎng)增氧時(shí)間，把增氧機(jī)作為河蟹養(yǎng)殖的“增效機(jī)”，而不是僅當(dāng)作“救命機(jī)”。

1.3.4 苗種放養(yǎng)

放好、放足種苗是奪取高產(chǎn)的關(guān)鍵。青蝦每畝放養(yǎng)肢體完整、行動(dòng)活潑、規(guī)格在1-2cm的蝦苗5萬(wàn)-7萬(wàn)尾或抱卵蝦1kg；河蟹每畝放養(yǎng)肢體健全、活動(dòng)能力強(qiáng)、無(wú)病無(wú)傷、規(guī)格為每千克200只以?xún)?nèi)的800-1000只。

2 養(yǎng)殖管理

2.1 水草移植與管護(hù)

水草的種植時(shí)間約為清塘后半個(gè)月，待塘內(nèi)消毒藥物藥性散去即可。為維持水域生態(tài)的穩(wěn)定，需種植多種水草。先在中間部分栽種伊樂(lè)藻，后在四周栽種輪葉黑藻。栽種不宜密集，便于水體流動(dòng)，也利于增大青蝦生長(zhǎng)空間。

水草長(zhǎng)勢(shì)以水位為準(zhǔn)，水草不爛根、不漂浮、有活力。若水草斷根上浮，需及時(shí)撈除，以防水草腐爛敗壞水質(zhì)；若水草漂浮，可用磷和硼的復(fù)合肥促其根須生長(zhǎng)。若水草生長(zhǎng)不良，可施入適量無(wú)機(jī)肥促進(jìn)水草生長(zhǎng)；若水草出現(xiàn)生長(zhǎng)過(guò)密，可在水草叢中間隔8m開(kāi)辟一條寬1.5m左右的通道，以促進(jìn)水體流動(dòng)、增加池水溶氧。水草覆蓋率宜保持春季40%、夏季50%、秋季60%（根據(jù)套養(yǎng)青蝦的密度，適當(dāng)調(diào)整水草覆蓋率）。

2.2 水質(zhì)調(diào)控

掌握“春淺夏滿(mǎn)、先肥后瘦”的原則。

春季水位一般保持在1m以下，便于水溫上升，促進(jìn)蛻殼；夏季一般保持在1.5m左右，防止水溫過(guò)高導(dǎo)致河蟹死亡。早期水體透明度在30cm左右，中后期逐漸提升透明度至50-80cm。高溫季節(jié)，每天加注新水，，每周換水，清晨太陽(yáng)升起時(shí)是最佳換水時(shí)間。定期施用益富源水產(chǎn)專(zhuān)用菌液改善水質(zhì)和底質(zhì)，要求ph值在7.5-8.8、氨氮小于0.5mg/L、要硝酸鹽小于0.01mg/L、無(wú)硫化氫，保質(zhì)水質(zhì)理化指標(biāo)達(dá)到無(wú)公害基地要求。

2.3 餌料投喂

餌料投喂?jié)M足河蟹需求即可，青蝦的餌料來(lái)源主要是河蟹的殘餌。河蟹餌料投喂堅(jiān)持“兩頭精、中間青”的原則。每天分上午、下午兩次投喂，以下午為主，投喂時(shí)間一般選擇傍晚。餌料以螺螄、小雜魚(yú)和河蟹專(zhuān)用顆粒飼料為主，全池均勻投喂。根據(jù)河蟹的吃食活動(dòng)情況靈活掌握投喂量，以當(dāng)天吃完為宜。河蟹蛻殼階段，在餌料中添加維生素C、免疫多糖，增強(qiáng)河蟹體質(zhì)。

2.4 病害防治

堅(jiān)持“綠色生態(tài)防控、漁藥減量增效”的方針，定期使用消毒劑消毒殺菌，使用生物制劑、中草藥對(duì)病蟲(chóng)害進(jìn)行防治。5月份和9月份，每畝用纖蟲(chóng)凈兌水潑灑全池殺蟲(chóng)，每半月用一次水產(chǎn)專(zhuān)用em菌液改良水質(zhì)。6-8月，在攜飼料中交替添加2%純中草藥制劑。用藥時(shí)，需避開(kāi)河蟹、青蝦的蛻殼期。

2.5 捕撈

常年使用地籠捕撈青蝦，及時(shí)把較大規(guī)格的青蝦起捕上市。10月起，將河蟹起捕銷(xiāo)售。

3 收獲情況與效益分析

經(jīng)過(guò)兩年的養(yǎng)殖實(shí)踐，經(jīng)核算畝均成本5227元/年，河蟹畝產(chǎn)110kg，春季青蝦畝產(chǎn)30kg，秋季青蝦畝產(chǎn)31kg，畝產(chǎn)值8610元/年，見(jiàn)表2。