馮文濤 陳阿莉

摘 要 隨著水果市場的成熟，水嫩多汁的大櫻桃越來越受到市場的親睞，本文介紹了大櫻桃不同生育期的需肥特點，以及櫻桃樹施肥原則、施肥方法與配套技術。

關鍵詞 大櫻桃；施肥；技術

1 大櫻桃年周期需肥特點

大櫻桃從展葉、抽梢、開花結果到成熟，都集中在生長季節(jié)的前半期，而花芽分化又在果實采收后的較短時間內完成，具有生長發(fā)育迅速、需肥集中的特點。座果前的生長發(fā)育主要是利用冬前樹體貯藏的養(yǎng)分，冬前樹體貯藏的養(yǎng)分多少及分配對櫻桃早春枝葉生長、開花坐果和果實膨大有很大影響。以一年為周期，大櫻桃從展葉到果實成熟前需肥量最大，采果后花芽分化盛期需肥量次之，其余時間需肥量較少。因此，在櫻桃施肥上，要重點抓好秋施基肥和花期、采收后兩次追肥。

2 大櫻桃不同生育期的需肥特點

2.1 幼樹（3年以下生）

樹體處于擴冠期，營養(yǎng)生長旺盛，此期對氮磷需求較多，應以氮為主，輔以適量磷肥，促進樹冠及早形成，為早結果搭好架子。

2.2 初果期樹（4-6年生）

既長枝干又結果，由營養(yǎng)生長到生殖生長的轉化。施肥的重要任務是促進花芽分化，施肥原則是控氮、增磷、補鉀。

2.3 盛果期樹（7年生以上）

此時的大櫻桃已進入盛果期，需要增施氮、磷、鉀，為果實生長提供充足的營養(yǎng)，需注意的是櫻桃果實生長需鉀較多，應增加鉀肥的施用量，可提高果實的產量與品質。

3 櫻桃樹施肥原則

3.1 以提高土壤有機質為核心，增施有機肥

土壤有機質是土壤肥沃程度的重要指標，增施有機肥可以增加土壤有機質含量，改善土壤的理化性狀，提高土壤保水保肥能力，增強土壤微生物的活性，促進化肥利用率的提高，因此，必須堅持多種途徑的有機肥料投入，才能夠培肥櫻桃園的地力，促進大櫻桃的營養(yǎng)貯藏，提高坐果率，增加產量，改善品質。

3.2 抓住關鍵施肥時期

大櫻桃年周期施肥中必須抓住秋基肥（休眠前）和萌芽期、采收后兩次追肥這三個關鍵時期。生命周期中要抓住早期，先促進旺長，再及時控冠，促進花芽分化，順利實現枝干生長到果實生長的轉化。

3.3 堅持平衡施肥原則

要結合自身櫻桃園的情況，堅持有機和無機結合，大量元素和微量元素結合，用地和養(yǎng)地結合的原則。

4 櫻桃樹的施肥時期、施肥量、施肥方法

4.1 基肥

基肥以有機肥為主，配施硫酸鉀復合肥。一般在9-10月間進行，以早施為主，可盡早發(fā)揮肥效，有利于樹體營養(yǎng)的積累。

（1）高產園（畝產2000公斤以上的果園）。株施生物有機肥10公斤（或腐熟農家肥60公斤），加45%（N+P2O5+K2O=20-10-15）或48%（N+P2O5+K2O=20-10-18）的配方肥5公斤。（以下所指45%和48%的配方肥配比相同） .（2）中產園（畝產1000—2000公斤的果園）。株施生物有機肥8公斤（或腐熟農家肥40公斤），再加45%或48%的配方肥4公斤。（3）低產園（畝產1000公斤以下的果園）。株施生物有機肥6公斤（或腐熟農家肥20公斤），再加45%或48%的配方肥3公斤。

4.2 生長期追肥

（1）開花期追肥：大櫻桃萌芽開花到坐果前需要的是冬前貯藏營養(yǎng)，座果則主要靠當年的營養(yǎng)。因此，初花期早追氮肥或高氮高鉀硫酸鉀復合肥每株0.5-1公斤，促進開花、座果和枝葉生長。為盡快地補充養(yǎng)分，在花期及膨大期噴施0.3-0.5%尿素、0.1%硼砂和0.2%磷酸二氫鉀，可提高座果率、含糖量和著色度，增加產量。（2）采果后追肥：櫻桃采果后10天左右，即開始大量分化花芽，此時正是新梢接近停止生長時期。整個花芽分化期約（40-45）天，采收后應立即施速效肥料，追施無機配方肥1-1.5公斤/株，開溝追施，追后澆水。

4.3 施肥方法

施肥的方法主要有輻射溝法、環(huán)狀溝法和槍注施肥法（施肥槍注射施肥）、滴灌施肥。輻射溝法是在距樹干50厘米處向外開挖，輻射溝要里窄外寬，里淺外深，靠近樹干一端的寬度及深度為30厘米左右，遠離樹干一端為40-50厘米，溝長在樹冠投影以外約20厘米處，溝的數量為4-6條。環(huán)狀溝是在樹冠投影處開挖長度為50厘米，深度40-50厘米的環(huán)溝，施肥溝要每年變換位置，交替進行。

4.4 葉面肥噴施方法

在新捎生長期、花期、座果期、采果后可結合噴灑農藥，噴施1000-1500倍磷酸二氫鉀或500-1000倍氨基酸水溶肥，或單獨噴施800-1200倍的臺生酵素葉面肥。噴施間隔時間10—15天左右；噴施時應以作物葉片正反面均勻噴濕，不滴水為宜；于晴天傍晚或陰天露水干后噴施。年周期中可噴施4-6次。

5 大櫻桃施肥配套技術

5.1 櫻桃園生草或種植綠肥

果園生草是目前國內外大櫻桃栽培中推廣的一種現代化的土壤管理方法，也是實現果園仿生栽培的一種有效手段。大櫻桃園生草可采用全園生草、行間生草和株間生草等模式，具體模式應根據果園立地條件、管理條件而定。對作物秸稈資源量較大的果農，提倡櫻桃園秸稈覆蓋。

5.2 重視中微量元素對大櫻桃品質的提升

隨著大櫻桃產量增加，對土壤養(yǎng)分的攜出量也在增加，而果農往往只重視氮磷鉀三種大量元素養(yǎng)分，對鉬、硅等中微量元素肥料重視不夠。據市土肥站檢測結果表明，僅按全國對耕地微量元素的5級分級指標劃分，全市櫻桃園目前的有效銅、有效鐵、有效錳處于“豐”級的下限位置，有效硼、有效鋅含量處于“適中”級位置，而有效鉬本身就處于“缺”級水平。如果按大櫻桃園地對養(yǎng)分的需求進行劃分，則許多微量元素將處于虧缺狀態(tài)，因此，必須重視中微量元素的作用，及時補充，這是大櫻桃獲取風味指標的關鍵技術措施。

5.3 重視微生物肥料的施用

施用時要單獨施用，或與有機肥配合施用，效果更好。與化肥同施會降低其微生物菌的活性，降低肥效，必須加以注意。