周曉東

摘 要 隨著供給側(cè)改革和結(jié)構(gòu)調(diào)整的不斷深入，泰來(lái)縣蕓豆種植面積逐年加大，農(nóng)戶種植積極性高。雜糧雜豆產(chǎn)量低，其價(jià)格由市場(chǎng)主導(dǎo)，因此增加蕓豆產(chǎn)量，提高蕓豆品質(zhì)，才能保障雜豆產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，不斷增加農(nóng)戶收入，抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。本文從品種選擇、田間管理、收獲儲(chǔ)藏等方面詳細(xì)闡述，共同交流，以提高地域雜豆種植水平，增加收入。

關(guān)鍵詞 蕓豆種植；蕓豆產(chǎn)量；雜豆產(chǎn)業(yè)

1 品種選擇

目前，通過(guò)我省品種審定部門認(rèn)定的品種較少，市場(chǎng)上銷售的蕓豆品種不多，農(nóng)戶品種選擇余地不大，建議在品種選擇上堅(jiān)持選擇我省審定品種，市場(chǎng)銷路順暢，產(chǎn)量高，品質(zhì)優(yōu)，抗性強(qiáng)，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)品質(zhì)。減少或避免農(nóng)家品種和自留品種的種植。泰來(lái)縣主要種植的蕓豆品種有龍蕓豆、品蕓一號(hào)、品蕓二號(hào)、日本白蕓豆，圓奶花蕓豆等。

2 選地、整地、施肥

2.1 選地

蕓豆較耐瘠薄干旱，適應(yīng)性較強(qiáng)，對(duì)土壤要求不嚴(yán)格。為了獲得較好產(chǎn)量，較高品質(zhì)，應(yīng)選擇有機(jī)質(zhì)含量高、土層深厚、土質(zhì)疏松、肥力中等地塊種植。合理輪作，忌重茬、迎茬，前茬以玉米、馬鈴薯、蔬菜為宜，嚴(yán)禁在豆科、向日葵等茬口上種植。土質(zhì)要求壤土、沙壤土，地下水位低，排水良好，通風(fēng)向陽(yáng)地塊為佳。蕓豆對(duì)藥劑敏感，避免前茬施用咪草煙、煙嘧磺隆、氟磺胺草醚、莠去津等長(zhǎng)殘效除草劑的地塊，選擇無(wú)長(zhǎng)殘效除草劑的地塊種植。

2.2 整地

蕓豆拱土能力較弱，地表板結(jié)、土壤粘重嚴(yán)重影響出苗，導(dǎo)致苗弱、出苗率低。整地需精耕細(xì)作，土地平整，上瑄下實(shí)，無(wú)坷垃、無(wú)立筏。

2.3 施肥

大力推廣測(cè)土配方施肥，有機(jī)肥無(wú)機(jī)肥結(jié)合施用。公頃施用優(yōu)質(zhì)腐熟的農(nóng)家肥15-20t，根據(jù)地力條件增施磷鉀肥。沒(méi)有施用有機(jī)肥的情況下，應(yīng)以磷鉀肥為主，氮肥為輔的原則，一般公頃施用尿素30-35kg、磷酸二銨100-150公頃、硫酸鉀50kg。

3 播種

3.1 種子處理

3.1.1 選種

高質(zhì)量的選種對(duì)種子苗齊、苗全、苗壯及其重要，應(yīng)選擇優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、商品性好、粒大、飽滿、無(wú)病蟲(chóng)危害、無(wú)破損、光澤度好的種子。要求種子發(fā)芽率95%，凈度達(dá)99%，純度達(dá)99%，以上，種子的水分含量不低于14%。

3.1.2 催芽播種

種子在播種前2-3天用1%福爾馬林溶液浸泡20分鐘，再用清水洗凈，目的是殺滅種子表面殘存的部分病菌，然后用400溫水浸種3-5小時(shí)后，在25-280條件下進(jìn)行催芽，待胚根頂破種皮后，發(fā)在陰涼處煉芽待播種。

3.1.2 藥劑拌種機(jī)播

播種前3-5d，采用多.克.福種衣劑進(jìn)行拌種處理，尤其地下害蟲(chóng)危害嚴(yán)重的地塊，地下害蟲(chóng)少的地塊也可使用根瘤菌拌種，增加根瘤菌量，增加蕓豆產(chǎn)量，提高蕓豆品質(zhì)。

3.2 適時(shí)播種

根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂?，選擇適其進(jìn)行播種，當(dāng)0-5cm土層溫度溫度通過(guò)10-120時(shí)，即可播種，當(dāng)?shù)夭シN適期在5月10-15日，江南最晚在5月25日前播種，江北最晚在6月1日。播種過(guò)早，溫度低，出苗慢，易爛種，草荒嚴(yán)重，播種過(guò)晚，出苗快，苗弱易感病，抗性差。播深控制在鎮(zhèn)壓后3-5cm，播種太淺，易導(dǎo)致種子在未吸足水分時(shí)就開(kāi)始萌發(fā)，在遇干旱或水分，在水分供應(yīng)不足時(shí)終止水分易丟失，造成種子落干；播種深度太深，地中莖生長(zhǎng)太長(zhǎng)，消耗養(yǎng)分太多，幼苗子葉拱出地表前可能會(huì)脫落在土壤中，造成幼苗死亡或幼苗出土困難。當(dāng)?shù)胤N子多坐水條播，待水下滲后機(jī)械條播，覆土3-5厘米，及時(shí)鎮(zhèn)壓。

3.3合理密植

一般公頃保苗在15-20萬(wàn)株之間。蕓豆易稀不易密，過(guò)密往往倒伏嚴(yán)重，田間郁閉嚴(yán)重，落花落夾，結(jié)夾少，品質(zhì)下降。應(yīng)根據(jù)品種的生長(zhǎng)習(xí)性和土壤供肥水能力及管理水平確定適宜的播種密度。矮生誼密，蔓生宜稀，瘦地宜密，肥地宜稀。

4 田間管理

4.1 查田補(bǔ)苗

出苗后及時(shí)查田，如果發(fā)現(xiàn)缺喵段壟斷空現(xiàn)象，要及時(shí)補(bǔ)仲，以減少耕地?fù)p失，補(bǔ)種時(shí)要催芽坐水補(bǔ)種。

4.2 及時(shí)定苗

蕓豆出苗后應(yīng)及時(shí)間苗定苗，以減少幼苗建養(yǎng)分水分的爭(zhēng)奪流失，促進(jìn)幼苗健壯生長(zhǎng)。

4.3 中耕、除草

4.3.1 中耕

出苗后及時(shí)進(jìn)行中耕除草，放寒提溫保墑，促苗健壯生長(zhǎng)，應(yīng)做到三鏟（或化學(xué)除草）三趟。出苗達(dá)80%以上，進(jìn)行第一次中耕，根據(jù)土壤墑情深松放寒，墑情好適當(dāng)深些、墑情差宜淺；不上土。7-10d后進(jìn)行第二次中耕，培土上壟即可；蕓豆封壟前進(jìn)行最后一次中耕，培土至根部。

4.3.2 除草

人工除草主要在人力充足的情況下進(jìn)行，尤其種植有機(jī)蕓豆生產(chǎn)田。目前大面積種植以化學(xué)除草為主，省工、省時(shí)、省力。

土壤處理施用72%異丙甲草胺乳油2.0-2.25升/公頃+70%嗪草酮可濕性粉劑0.25-0.4公斤/公頃，沙壤土或有機(jī)質(zhì)含量低的地塊嗪草酮減量1/3。莖葉處理在蕓豆苗后1-2片復(fù)葉期，雜草2-4葉期進(jìn)行，當(dāng)?shù)刂饕捎?5%氟磺胺草醚水劑1.0-1.5升/公頃+15%精吡氟禾草靈乳油1.0-1.5升/公頃。

5 病蟲(chóng)害防治

5.1 蟲(chóng)害

播種前常采用種衣劑拌種和播種開(kāi)溝時(shí)撒施5%辛硫磷顆粒劑毒土等控制地下害蟲(chóng)。苗后害蟲(chóng)蚜蟲(chóng)、雙斑瑩葉甲等采用10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑1000倍液，連噴2-3次。

5.2 病害

細(xì)菌性疫病目前發(fā)病率呈上升趨勢(shì)，以成為當(dāng)?shù)刂饕『χ?，選用耐病品種、種子消毒及田間使用72%克露800倍液，連噴2-3次。

6 收獲

蕓豆在我縣收獲期一般在8月中下旬至9月初。收獲期確定標(biāo)準(zhǔn)為蕓豆莢果2/3變黃，籽粒呈現(xiàn)作物種子固有形狀和顏色，葉片變黃大部分脫落即可收獲。