鄧忠瓊

一、課例背景

本節(jié)課先后兩次在同年級(jí)不同班級(jí)進(jìn)行磨課，后經(jīng)過備課組集體進(jìn)行研討和改進(jìn)。是經(jīng)過改進(jìn)后的教學(xué)設(shè)計(jì)和執(zhí)教過程。該課授課時(shí)間為45分鐘。

二、教學(xué)分析

1.教學(xué)內(nèi)容分析

本節(jié)課為高中英語必修三第二單元的Reading部分，本單元的中心話題是健康飲食。通過本單元的學(xué)習(xí)，學(xué)生可以對(duì)健康飲食有一個(gè)清楚的概念，從而根據(jù)所學(xué)的知識(shí)去思考與健康有關(guān)的問題。

Reading 部分講的是王鵬和詠慧開飯店的故事，借此揭示了不同食物對(duì)人體有著不同的影響。在教授的過程中注意積極的引導(dǎo)學(xué)生不斷的進(jìn)行反思。

2.學(xué)情分析

由于我校的學(xué)生大多數(shù)來自山區(qū)農(nóng)村，英語詞匯量少，起點(diǎn)較低。他們對(duì)飲食方面特別是西方餐飲的英語表達(dá)就非常感興趣。教學(xué)中要結(jié)合學(xué)生的興趣進(jìn)行主題詞匯的拓展，鼓勵(lì)學(xué)生多讀相關(guān)閱讀材料，同時(shí)思考什么樣的飲食才是有利于健康的。

3.教學(xué)目標(biāo)

（1）知識(shí)目標(biāo)

掌握飲食方面的有用詞匯

（2）技能目標(biāo)

抓住關(guān)鍵信息，了解故事大意，學(xué)會(huì)故事類閱讀答題要領(lǐng)；通過表演鞏固詞匯，內(nèi)化語言。

（3）情感態(tài)度目標(biāo)

理解健康飲食的問題；反思自己的飲食習(xí)慣，安排合理的膳食；熟悉各種飲食習(xí)慣、飲食結(jié)構(gòu)與飲食文化，不斷開拓自己的視野。

4.教學(xué)重難點(diǎn)

（1）教學(xué)重點(diǎn)

了解合理的膳食、飲食習(xí)慣、飲食結(jié)構(gòu)與飲食文化，掌握有關(guān)詞匯；學(xué)習(xí)故事類閱讀策略。

（2）教學(xué)難點(diǎn)

增進(jìn)學(xué)生對(duì)飲食文化的理解，了解和感悟飲食文化；提出健康飲食的建議。

三、教學(xué)設(shè)計(jì)

教師課前布置學(xué)生查閱相關(guān)飲食話題的主題閱讀材料，學(xué)生自學(xué)了大量中西方餐飲方面的詞匯及表達(dá)方式。課堂閱讀的設(shè)計(jì)意圖是讓學(xué)生掌握故事類閱讀的策略，掌握故事情節(jié)，捕捉具體信息，實(shí)現(xiàn)真實(shí)閱讀。設(shè)計(jì)了學(xué)生以小組為單位提供健康飲食的菜單并進(jìn)行課堂展示，讓學(xué)生學(xué)會(huì)合理搭配膳食，學(xué)以致用并實(shí)現(xiàn)本節(jié)課的情感態(tài)度目標(biāo)。

四、教學(xué)過程

Step one： Pre-reading

（1）Watch a micro-course video about what is a healthy eating.

教師提問：Do you like eating？學(xué)生作答。

教師提問：What kind of food do you like to eat？學(xué)生列舉一些食物。

教師提問：Do you know what is a healthy eating？播放微課“Healthy Eating”。

（2）Show pictures of different foods

教師提問：Can you name these foods？學(xué)生作答。

教師提問：What kind of foods are they？引導(dǎo)學(xué)生分別用energy-building food，

protective-food，body-building-food進(jìn)行回答

Step two： Skimming

讓學(xué)生快速閱讀文章，借助段落首尾句，結(jié)合文中圖片，找到文章的主要內(nèi)容并完成填空練習(xí).

（1）學(xué)生細(xì)讀課文，捕捉正確信息，完成導(dǎo)學(xué)案上練習(xí)

Step four： Post Reading

（1）小組合作學(xué)習(xí)討論導(dǎo)學(xué)案上練習(xí)1、2、3具體信息及答案，各小組代表發(fā)言，提出本組的不同意見及需要老師解決的難點(diǎn)。

（2）教師講解讀后練習(xí)中的難點(diǎn)。

Step five： Summary

閱讀短文并用所給詞的正確形式填空

Wang Peng felt ____（frustrate） in an empty restaurant because no have come to his restaurant ever_____ he got up early in the morning. He wanted to find out why. He hurried out and _____（follow） Lao Li into a newly-opened restaurant. He found that the owner____（name） Yong Hui was serving slimming foods to make people thin. Driven by____（curious）， Wang Peng came forward to take a close look at the menu. He was surprised at what____saw. He hurried outside and went to the library to do some research. After a lot of____（read）， he realized that Yong Huis food made people become tired____ （quick） because there was not energy-giving foods.

After_____（arrive） home Wang Peng rewrote his own sign. The competition between the two restaurants was_____！

Step six. Presentation

學(xué)生以小組為單位進(jìn)行合作學(xué)習(xí)，參考課前準(zhǔn)備的菜譜常用分類詞匯，分別呈現(xiàn)平衡膳食的一個(gè)菜單，并標(biāo)以價(jià)格，由選定的廚師長佩戴廚師帽進(jìn)行本組菜單的介紹，最終由全班投票決定哪一個(gè)組的菜單最為經(jīng)濟(jì)健康。

Step seven： Homework

Finish reading three passages which are about healthy eating.