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        研究酒店管理中的市場營銷策略

        2018-05-14 14:09:29陳克峰
        今日財富 2018年26期
        關鍵詞:品牌化運作市場營銷

        陳克峰

        隨著市場經濟的快速發(fā)展,人們的生活水平得到了有效的提高,加上旅游業(yè)的發(fā)展,酒店則成了人們外出居住的重要場所,為了更好的滿足人們的需求,其經營模式也在不斷的更新和完善。本文首先闡述了酒店管理的必要性,然后對常見的市場營銷中遇到的問題進行了分析,而后給出了酒店管理中的市場營銷策略。

        近年來,酒店行業(yè)伴隨著旅游業(yè)的興起,其發(fā)展趨勢越來越好,同時,其發(fā)展管理也受到了更多部門的重視。酒店管理則成了提高其市場競爭力的主要手段,因此,要對酒店管理推廣出正確的市場營銷策略,進而推動酒店管理達到理想的成效。但是在市場經濟轉型的新時期,我國酒店管理工作卻也遇到了極大的挑戰(zhàn),為了促進酒店行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,滿足人員外出居住、用餐等一系列的要求,酒店則必須對市場營銷的方案進行優(yōu)化,以此來更好的實現(xiàn)資源的合理性配置,降低酒店帶的運營成本,提高其應運營的效益,而這也是保證酒店經營活動正常開展的前提條件。

        一、酒店管理和市場營銷

        酒店管理就是按照一定的管理目標和方法對酒店的各項發(fā)展資源進行優(yōu)化和配置,從而實現(xiàn)酒店各項活動的順利和高效的運作,其中要遵循低成本高收益的原則。市場營銷是針對酒店的經營業(yè)務、市場活動、營銷活動等進行一系列的如分析、計劃等行為,進而為酒店制定符合市場發(fā)展的規(guī)律或者目標,以此來實現(xiàn)酒店的總體性經營。營銷人員需要注意的是,要根據(jù)不同的酒店服務內容,來制定與其相符的營銷方式,這樣才能滿足更多客戶的要求。

        二、酒店管理中市場營銷存在的問題

        (一)缺乏對品牌運作的意識。目前,我國大多數(shù)酒店都缺乏個性化的品牌運作方案,這嚴重的阻礙了酒店管理市場營銷工作的開展,由于酒店服務缺乏特色化,使其不能真正的根據(jù)消費者的心理需求來制定科學的品牌化運作方案。酒店負責人員對酒店營銷的理念還只是停留在娛樂設施的配置、餐飲的特色化發(fā)展以及裝修風格等方面,而缺乏優(yōu)秀品牌文化的建設以及對品牌運作的意識,導致酒店管理市場營銷的效果一直處在了一般化的狀態(tài)。

        (二)缺乏完善的酒店公關營銷機制。由于受到傳統(tǒng)的酒店管理理念以及環(huán)境的影響,導致很多酒店缺乏服務營銷的機制,酒店的公關制度失去了針對性,也就不能為消費者提供更多的人性化的關懷服務,酒店所實行的營銷機制也就失去了人性化、科學化和靈活化。

        (三)缺乏專業(yè)化的市場營銷策略。由于大多數(shù)酒店缺乏專業(yè)的管理人員,使得我國酒店對市場服務的水平遠遠低于國外很多國家,營銷人員專業(yè)技術以及綜合素質的差異,加上對規(guī)范性、專業(yè)性市場營銷方案的缺乏,大大的降低了酒店管理市場營銷的效率。

        三、酒店管理中市場營銷的策略

        (一)制定品牌化的經營機制。在酒店管理市場營銷的過程中,制定健全的品牌化運作方案是非常重要的,通過制定品牌化的運作方案,將本酒店的自身特色展現(xiàn)出來,并與其他酒店開展一些差異化的競爭,進而明確現(xiàn)階段品牌文化的構建機制自制,使消費者能夠更加深入的了解品牌文化的發(fā)展內容,使酒店的品牌能夠代表市場的影響力。在社會經濟快速發(fā)展的情況下,大眾中的酒店形象是一種抽象化的概念,其重點指的是消費者對本酒店的綜合體驗水平,不但包含了企業(yè)的服務經營文化,還通過對酒店文化的運營,有效地提高了消費者對品牌的忠誠程度。所以,為了達到這個目標,需要酒店營銷人員對品牌的營銷思想進行優(yōu)化,以此來實現(xiàn)酒店的品牌化經營。做好對酒店形象的定位,維護好酒店的形象,并將這種形象傳遞給更多地的消費者。所以,酒店的發(fā)展離不開品牌營銷,通過對酒店服務質量的提升,給消費者提供更好的用餐、居住等體驗,實現(xiàn)酒店品牌和品質的共同提升。

        (二)制定完善的公關營銷機制。增加酒店的客流量是提高消費者忠誠度的一種手段,留住顧客的心,制定科學性的公關策略,為酒店打造良好的發(fā)展形象,以此來提高酒店在消費者心中的影響。酒店應為消費者提供人性化的服務,在傳統(tǒng)酒店管理營銷理念的基礎上,將更多的不同應用服務功能結合在一起,實現(xiàn)住宿、就餐、婚慶、娛樂、商務談判等多種板塊的融合。營銷人員通過對客戶信息收集環(huán)節(jié)和維護環(huán)節(jié)的協(xié)調,促進了酒店的可持續(xù)經營,做好酒店管理市場營銷工作。營銷人員在對消費者服務的過程中,要對其興趣、愛好、生活習慣等進行觀察,并做好詳細的記錄。與客戶建立融洽的關系,在對顧客信息進行更新的同時,還要做好信息的維護保密等工作,對消費者的消費心理進行總結和歸納,并進行潛在客戶的開發(fā),定期或者不定期的做好對顧客的回訪工作,根據(jù)回訪的結果,制定有效的營銷人員培養(yǎng)以及服務的策略,將酒店的新產品推廣出去。

        (三)走專業(yè)化的市場營銷道路。目前,很多酒店在發(fā)展的過程中,所提供的服務都極為相似,如酒店質量、檔次、服務內容等,導致酒店缺乏個性化和專業(yè)化的品牌特色,這樣的話,消費者很容易失去新鮮感。所以,為了實現(xiàn)對酒店的有效性宣傳,酒店要走專業(yè)化的市場營銷道路,制定具有特色的營銷策略,實現(xiàn)對市場定位的準確性和合理性。通過區(qū)分社會人群,進而確定出酒店服務的消費者群體,實現(xiàn)對廣告投放率的提升,進而提高廣告的收視率。專業(yè)化的市場營銷策的實施,要將廣告的作用充分的發(fā)揮出來,實現(xiàn)消費者在視覺、聽覺、觸覺等方面自的調動。當然也還要增強廣告內容的渲染力,吸引更多的消費者。

        四、結語

        總之,隨著我國市場經濟運作體系的逐漸健全,酒店的規(guī)模在逐步擴大,其在管理方面所面臨的挑戰(zhàn)越發(fā)嚴峻。在這樣的環(huán)境下,為了達到低投入,高收益的運營目標,酒店管理市場營銷人員則必須對市場營銷的策略進行優(yōu)化,使其能夠更好地的滿足現(xiàn)代化酒店發(fā)展的需求,并在此基礎上提高其在市場中的競爭力。(作者單位為湘潭廣播電視大學)

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