陳克峰

隨著市場經濟的快速發(fā)展，人們的生活水平得到了有效的提高，加上旅游業(yè)的發(fā)展，酒店則成了人們外出居住的重要場所，為了更好的滿足人們的需求，其經營模式也在不斷的更新和完善。本文首先闡述了酒店管理的必要性，然后對常見的市場營銷中遇到的問題進行了分析，而后給出了酒店管理中的市場營銷策略。

近年來，酒店行業(yè)伴隨著旅游業(yè)的興起，其發(fā)展趨勢越來越好，同時，其發(fā)展管理也受到了更多部門的重視。酒店管理則成了提高其市場競爭力的主要手段，因此，要對酒店管理推廣出正確的市場營銷策略，進而推動酒店管理達到理想的成效。但是在市場經濟轉型的新時期，我國酒店管理工作卻也遇到了極大的挑戰(zhàn)，為了促進酒店行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，滿足人員外出居住、用餐等一系列的要求，酒店則必須對市場營銷的方案進行優(yōu)化，以此來更好的實現(xiàn)資源的合理性配置，降低酒店帶的運營成本，提高其應運營的效益，而這也是保證酒店經營活動正常開展的前提條件。

一、酒店管理和市場營銷

酒店管理就是按照一定的管理目標和方法對酒店的各項發(fā)展資源進行優(yōu)化和配置，從而實現(xiàn)酒店各項活動的順利和高效的運作，其中要遵循低成本高收益的原則。市場營銷是針對酒店的經營業(yè)務、市場活動、營銷活動等進行一系列的如分析、計劃等行為，進而為酒店制定符合市場發(fā)展的規(guī)律或者目標，以此來實現(xiàn)酒店的總體性經營。營銷人員需要注意的是，要根據(jù)不同的酒店服務內容，來制定與其相符的營銷方式，這樣才能滿足更多客戶的要求。

二、酒店管理中市場營銷存在的問題

（一）缺乏對品牌運作的意識。目前，我國大多數(shù)酒店都缺乏個性化的品牌運作方案，這嚴重的阻礙了酒店管理市場營銷工作的開展，由于酒店服務缺乏特色化，使其不能真正的根據(jù)消費者的心理需求來制定科學的品牌化運作方案。酒店負責人員對酒店營銷的理念還只是停留在娛樂設施的配置、餐飲的特色化發(fā)展以及裝修風格等方面，而缺乏優(yōu)秀品牌文化的建設以及對品牌運作的意識，導致酒店管理市場營銷的效果一直處在了一般化的狀態(tài)。

（二）缺乏完善的酒店公關營銷機制。由于受到傳統(tǒng)的酒店管理理念以及環(huán)境的影響，導致很多酒店缺乏服務營銷的機制，酒店的公關制度失去了針對性，也就不能為消費者提供更多的人性化的關懷服務，酒店所實行的營銷機制也就失去了人性化、科學化和靈活化。

（三）缺乏專業(yè)化的市場營銷策略。由于大多數(shù)酒店缺乏專業(yè)的管理人員，使得我國酒店對市場服務的水平遠遠低于國外很多國家，營銷人員專業(yè)技術以及綜合素質的差異，加上對規(guī)范性、專業(yè)性市場營銷方案的缺乏，大大的降低了酒店管理市場營銷的效率。

三、酒店管理中市場營銷的策略

（一）制定品牌化的經營機制。在酒店管理市場營銷的過程中，制定健全的品牌化運作方案是非常重要的，通過制定品牌化的運作方案，將本酒店的自身特色展現(xiàn)出來，并與其他酒店開展一些差異化的競爭，進而明確現(xiàn)階段品牌文化的構建機制自制，使消費者能夠更加深入的了解品牌文化的發(fā)展內容，使酒店的品牌能夠代表市場的影響力。在社會經濟快速發(fā)展的情況下，大眾中的酒店形象是一種抽象化的概念，其重點指的是消費者對本酒店的綜合體驗水平，不但包含了企業(yè)的服務經營文化，還通過對酒店文化的運營，有效地提高了消費者對品牌的忠誠程度。所以，為了達到這個目標，需要酒店營銷人員對品牌的營銷思想進行優(yōu)化，以此來實現(xiàn)酒店的品牌化經營。做好對酒店形象的定位，維護好酒店的形象，并將這種形象傳遞給更多地的消費者。所以，酒店的發(fā)展離不開品牌營銷，通過對酒店服務質量的提升，給消費者提供更好的用餐、居住等體驗，實現(xiàn)酒店品牌和品質的共同提升。

（二）制定完善的公關營銷機制。增加酒店的客流量是提高消費者忠誠度的一種手段，留住顧客的心，制定科學性的公關策略，為酒店打造良好的發(fā)展形象，以此來提高酒店在消費者心中的影響。酒店應為消費者提供人性化的服務，在傳統(tǒng)酒店管理營銷理念的基礎上，將更多的不同應用服務功能結合在一起，實現(xiàn)住宿、就餐、婚慶、娛樂、商務談判等多種板塊的融合。營銷人員通過對客戶信息收集環(huán)節(jié)和維護環(huán)節(jié)的協(xié)調，促進了酒店的可持續(xù)經營，做好酒店管理市場營銷工作。營銷人員在對消費者服務的過程中，要對其興趣、愛好、生活習慣等進行觀察，并做好詳細的記錄。與客戶建立融洽的關系，在對顧客信息進行更新的同時，還要做好信息的維護保密等工作，對消費者的消費心理進行總結和歸納，并進行潛在客戶的開發(fā)，定期或者不定期的做好對顧客的回訪工作，根據(jù)回訪的結果，制定有效的營銷人員培養(yǎng)以及服務的策略，將酒店的新產品推廣出去。

（三）走專業(yè)化的市場營銷道路。目前，很多酒店在發(fā)展的過程中，所提供的服務都極為相似，如酒店質量、檔次、服務內容等，導致酒店缺乏個性化和專業(yè)化的品牌特色，這樣的話，消費者很容易失去新鮮感。所以，為了實現(xiàn)對酒店的有效性宣傳，酒店要走專業(yè)化的市場營銷道路，制定具有特色的營銷策略，實現(xiàn)對市場定位的準確性和合理性。通過區(qū)分社會人群，進而確定出酒店服務的消費者群體，實現(xiàn)對廣告投放率的提升，進而提高廣告的收視率。專業(yè)化的市場營銷策的實施，要將廣告的作用充分的發(fā)揮出來，實現(xiàn)消費者在視覺、聽覺、觸覺等方面自的調動。當然也還要增強廣告內容的渲染力，吸引更多的消費者。

四、結語

總之，隨著我國市場經濟運作體系的逐漸健全，酒店的規(guī)模在逐步擴大，其在管理方面所面臨的挑戰(zhàn)越發(fā)嚴峻。在這樣的環(huán)境下，為了達到低投入，高收益的運營目標，酒店管理市場營銷人員則必須對市場營銷的策略進行優(yōu)化，使其能夠更好地的滿足現(xiàn)代化酒店發(fā)展的需求，并在此基礎上提高其在市場中的競爭力。（作者單位為湘潭廣播電視大學）