摘? ?要? ?結(jié)合柑橘品種“不知火”生長對氣候條件的要求，探討了四川省丹棱縣的氣象條件對“不知火”生長發(fā)育的具體影響。

關(guān)鍵詞? ?柑橘;不知火;氣象條件;四川省丹棱縣

中圖分類號：S666.1? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A? ? DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.31.012

中國是柑橘的重要原產(chǎn)地之一，柑橘資源豐富，優(yōu)良品種繁多，有4 000多年的栽培歷史。經(jīng)過長期栽培、選擇，柑橘成了人類的珍貴果品。柑、橘、橙是柑橘類水果中的3個(gè)不同品種，由于它們外形相似，易被人們所混淆。柑橘，也是橘、柑、橙、金柑、柚、枳等的總稱，柑和橘的名稱長期以來都很混亂。按科學(xué)的角度來衡量，橘是基本種，花小、果皮好剝、種子的胚多屬深綠色;柑是橘與甜橙等其他柑橘的雜種，花大，果實(shí)剝皮不如橘好剝，果實(shí)近于球形，皮顯黃色、橙黃色或橙紅色，果皮粗厚，海綿層厚、質(zhì)厚，種子的胚呈淡綠色[1]。因此，在寬皮柑橘中，橙柑是橘不是柑，溫州蜜橘是柑不是橘，柑和橘在植物分類學(xué)上是同科同屬而不同種的木本植物，兩者統(tǒng)稱為“柑橘”。

“不知火”為柑的一種。“不知火”又名凸頂柑、丑柑，為原產(chǎn)日本的晚熟柑橘品種，1972年由日本農(nóng)水省以青見和中野3號椪柑雜交而成。“不知火”果大無核、可溶性固形物含量高、含糖量14%～15%、極晚熟（次年3月采摘）、抗逆性強(qiáng)、柔軟多汁、脆嫩化渣、風(fēng)味極好、品質(zhì)特優(yōu)，是一個(gè)綜合性狀優(yōu)良且深受廣大消費(fèi)者歡迎的晚熟品種?！安恢稹边€具豐產(chǎn)好、適應(yīng)性強(qiáng)、成熟期晚、較耐貯運(yùn)、上市期長等優(yōu)點(diǎn)，但“不知火”果實(shí)耐寒性較弱，且果實(shí)須在樹上越冬成熟，因此“不知火”的生長發(fā)育、開花結(jié)果對種植區(qū)域的溫度、日照、水分（濕度）、土壤，以及風(fēng)、海拔、地形和坡向等環(huán)境條件有著極高的要求[2]。

四川省丹棱縣1998年引入“不知火”，2012年“不知火”進(jìn)入國家農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的農(nóng)產(chǎn)品地理保護(hù)名錄，丹棱更是榮獲“中國橘橙之鄉(xiāng)”的美譽(yù)[3]?！安恢稹碑?dāng)之無愧地成為丹棱地方特色經(jīng)濟(jì)農(nóng)產(chǎn)品之一。近年來，全球氣候變暖，極端災(zāi)害天氣頻發(fā)，對“不知火”產(chǎn)量和品質(zhì)都造成了一定影響。為此，結(jié)合丹棱縣的氣象條件，探討了氣象條件的變化對“不知火”生長發(fā)育的具體影響。

1 “不知火”生長對氣候條件的要求

1.1 “不知火”生長對溫度的要求

“不知火”喜濕潤、溫暖，耐陰性較強(qiáng)，不耐寒，為常綠植物?！安恢稹惫麑?shí)須在樹上越冬成熟，果實(shí)耐寒性較弱，因此栽培地的年均氣溫必須在16.5 ℃以上，到采收前-3 ℃以下的最低氣溫持續(xù)時(shí)間不能太長。“不知火”整個(gè)生育期生長溫度為12～35 ℃，最適宜溫度為22～30 ℃，在這一溫度范圍內(nèi)最適宜果樹的快速生長及果實(shí)的形成。而秋季花芽分化要求晝夜溫度分別為20 ℃左右和10 ℃左右，根系生長的土溫與地上部大致相同。若溫度低于-3 ℃植株受凍，氣溫、土溫高于37 ℃，果實(shí)和根系停止生長[4]。同時(shí)，溫度對果實(shí)的品質(zhì)影響也很明顯，在有效積溫和平均溫度一定的條件下，溫度越高果實(shí)中所含糖分及糖酸比例上升，含酸量及維生素C含量下降，果實(shí)果汁變多，果皮所占比重減少，味道更好，反之果品質(zhì)量降低[5]。

1.2 “不知火”生長對水分的要求

果樹根系喜濕忌漬，因此保持土壤濕潤是培養(yǎng)健壯根系的重要條件，而健壯的根系及適宜的水分利于“不知火”植株養(yǎng)分的吸收，若土壤缺水，根系養(yǎng)分吸收不暢，植株生長受阻?！安恢稹辈煌L階段對水分的需求不一樣。如“不知火”能否抽生一定數(shù)量且健壯的枝梢，與水分供應(yīng)是否充足關(guān)系極大。水分缺乏，抽梢時(shí)間推遲，抽出枝梢纖弱短小，葉片數(shù)少且狹小，而水分過多又會(huì)導(dǎo)致枝梢生長過旺，影響植株生殖生長。而果實(shí)形成與水分關(guān)系更為密切，如遇干旱，造成葉果爭水現(xiàn)象，使果實(shí)內(nèi)的水分倒流向長勢更強(qiáng)的葉片，阻礙果實(shí)的生長、發(fā)育，導(dǎo)致小果增多，產(chǎn)量下降，果品變差。若花期水分過多，影響授粉授精，易落花落果。因此，“不知火”生長區(qū)域必須保證70%以上的空氣濕度和1 100 mm的年降雨量，同時(shí)土壤含水量也不能低于70%，若雨量少或干旱，必須進(jìn)行灌溉，這樣才能讓“不知火”植株良好生長。

1.3 “不知火”生長對光照的要求

“不知火”是耐陰性較強(qiáng)的樹種，散射光有利于增強(qiáng)光合作用，直射光過強(qiáng)，往往不利于果樹生長，容易引起果實(shí)和枝葉灼傷。但要高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，也需要較好的光照，光照充足，枝葉生長健壯，葉小而厚，含N、P較高，花芽分化良好，結(jié)果多，著色好，香氣濃，提高糖和維生素C含量。光照不足，果樹枝梢細(xì)長，發(fā)芽率、成枝率降低，葉片薄而大，花量少，畸形花多，著果率降低，果實(shí)變小，果皮變得光滑，著色差，含酸量增高，同時(shí)還會(huì)導(dǎo)致部分病蟲害發(fā)生[6]。

2 丹棱地區(qū)氣候條件對“不知火”生長發(fā)育的影響分析

丹棱縣隸屬于四川省眉山市，距成都90 km，地處四川盆地西南邊緣，岷東以西，青衣江以東?？h城在總崗山南麓，地貌以淺丘為主，地勢由西北向東南傾斜。丹棱屬亞熱帶濕潤氣候區(qū)，氣候溫和，四季分明，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，雨量充沛，無霜期長。春季氣溫回溫早，但不穩(wěn)定，寒潮活動(dòng)頻繁;多夏旱，降雨集中，雨熱同季，局部有洪澇;晚秋多陰雨;冬季較溫暖，多霧寡照，濕度大。年平均氣溫16.7 ℃，最冷月1月，平均氣溫6.3 ℃，最熱月7月，平均氣溫25.7 ℃，歷史極端最高氣溫38.3 ℃，極端最低氣溫-3.7 ℃;雨量充沛，分布不均，年均降雨量

1 157.9 mm，其中5—9月降雨量932.7 mm，占全年降雨量81%;年均相對濕度82%，最小相對濕度14%。年無霜期301 d;年平均日照時(shí)數(shù)939.8 h，為可照時(shí)數(shù)的24%～28%，比同緯度地方偏少，屬全國低日照區(qū)域之一[7]。

2.1 有利條件

丹棱≥0 ℃年積溫維持在6 100 ℃以上，而6 100 ℃以上的年積溫年份占到有氣象記錄以來年份的90%，利于“不知火”的生長和成熟。而丹棱年均氣溫16.7 ℃、年均降雨量1 157.9 mm，在溫度、降水都能滿足“不知火”生長的情況下，光照強(qiáng)度和時(shí)長對“不知火”的生長和產(chǎn)量的最終形成及果實(shí)品質(zhì)的好壞起著決定性作用[8]。不同地域的光照時(shí)長差異很大，而丹棱的光照強(qiáng)度比較適宜“不知火”的生長發(fā)育。

2.2 不利條件

低溫雨雪冰凍天氣是丹棱“不知火”生長發(fā)育過程中遭受的主要?dú)庀鬄?zāi)害之一。凍害是農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害的一種。作物受凍害的程度與降溫速度、低溫的強(qiáng)度和持續(xù)時(shí)間、低溫出現(xiàn)前后和期間的天氣狀況等各種氣象要素之間的配合及作物品種抗凍性等有關(guān)[9]。對于“不知火”來說，輕微的凍害即一般持續(xù)時(shí)間短、溫度維持在4～5 ℃的寒潮凍害都是輕微凍害，它決定了晚秋梢的凍害，“不知火”結(jié)果主要是早秋梢、夏梢和春梢結(jié)果，因此晚秋梢凍害對果樹產(chǎn)量影響不是很大。如果低溫維持在0 ℃左右7～8 d以上，果樹葉片會(huì)干枯脫落，嚴(yán)重的枝條失水枯死[10]，影響果樹產(chǎn)量，這也是造成“不知火”產(chǎn)量波動(dòng)的主要原因。如2017年12月18—23日、2018年1月9—10日兩次持續(xù)霜凍，2018年1月24—27日的強(qiáng)降溫及強(qiáng)降溫過程后連續(xù)15 d左右的陰冷天氣，局部極端最低氣溫達(dá)到-2.4 ℃，許多“不知火”遭受持續(xù)凍害，當(dāng)年產(chǎn)量受到影響。

3 結(jié)論

“不知火”全生育期會(huì)受到包括種植環(huán)境、土壤、水分、溫度、日照、種植技術(shù)等多因素綜合制約，在其各個(gè)生育階段需要關(guān)注的問題也不盡相同。因此，廣大果農(nóng)在種植果樹過程中不僅要關(guān)注當(dāng)?shù)貧夂蜃兓?，還需掌握更多種植技巧及創(chuàng)建適宜果樹生長的小環(huán)境，才有可能保證果樹的順利生長，為廣大果農(nóng)創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)效益。

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