趙曉林

一提起中國(guó)陶瓷，大部分人都會(huì)在第一時(shí)間想起“瓷都”景德鎮(zhèn)，但是，在山東，也有一個(gè)被稱(chēng)為“陶瓷之都”的城市——博山。

博山是我國(guó)五大陶瓷產(chǎn)地之一，制陶歷史悠久。據(jù)史料記載和考古論證，遠(yuǎn)在新石器時(shí)期，博山地區(qū)開(kāi)始制造和使用陶瓷，距今已有 6000 年歷史。

據(jù)史載，宋代的博山，瓷器生產(chǎn)就已經(jīng)非常發(fā)達(dá)了。大街南首窯在當(dāng)時(shí)已開(kāi)始燒制“雨點(diǎn)瓷”“茶葉末”等釉產(chǎn)品，各種陶瓷器物的質(zhì)地、造型、裝飾等，基本與宋代的窯村窯相似，大部分是碗、盤(pán)、杯、罐、枕、盞等日用生活用品。

從明到清，前后400多年，是博山陶瓷業(yè)的昌盛時(shí)期。據(jù)考，當(dāng)時(shí)的博山從城內(nèi)到近郊，方圓二十里，就有十幾家窯場(chǎng)爭(zhēng)芳斗艷。博山很快發(fā)展成為這一帶的陶瓷中心。清代中葉，博山陶瓷繼續(xù)發(fā)展，而且不同地點(diǎn)的產(chǎn)品各具特色。隨著生產(chǎn)的發(fā)展，城鎮(zhèn)中也出現(xiàn)了瓷器張列、窯貨設(shè)市、商賈云集的繁榮局面。產(chǎn)品除銷(xiāo)本省各地外，并大量外運(yùn)河北、河南、江蘇等諸省。清末博山的陶瓷業(yè)曾一度走向衰敗，這座有著悠久產(chǎn)瓷歷史的古老城鎮(zhèn)也隨之蕭條。

清光緒三十一年（1905），山東省工藝傳習(xí)所總辦黃華委古董商王子久在博山下河街設(shè)立工藝傳習(xí)所，研究改良陶瓷生產(chǎn)?；謴?fù)了宋代的茶葉末釉，對(duì)白釉陶瓷的著色、烤花、彩繪以及仿古瓷的研究改良，都起到了一定的作用。

1931年，國(guó)民黨山東省政府實(shí)業(yè)廳又在博山資建“山東模范窯廠”，采用機(jī)械生產(chǎn)，以當(dāng)?shù)卦现圃焱该鞔善?，為全省陶瓷工業(yè)歷史上之創(chuàng)舉。所制日用瓷、衛(wèi)生瓷、電瓷品種達(dá)40余個(gè)。據(jù)當(dāng)時(shí)統(tǒng)計(jì)民營(yíng)窯廠達(dá)129家，窯爐156座，產(chǎn)品行銷(xiāo)本省及河北南部，尤以東北銷(xiāo)路最多?！熬拧ひ话耸伦儭焙螅瑬|北三省的銷(xiāo)售渠道斷絕，華北銷(xiāo)路滯澀，窯爐銳減到90座，生產(chǎn)斷斷續(xù)續(xù)，難以維持?！捌摺て呤伦儭焙蟛痪茫┥教沾缮a(chǎn)落入日偽手中。致使大批手工業(yè)戶和窯廠停產(chǎn)倒閉，工人顛沛流離，棄藝改行。

抗日戰(zhàn)爭(zhēng)勝利后，因當(dāng)時(shí)時(shí)局混亂，博山陶瓷業(yè)又遭到極大破壞。到解放前夕，除少數(shù)窯廠苦撐，生產(chǎn)民生必需的碗、盆外，其他陶瓷品則完全停產(chǎn)，整個(gè)行業(yè)一片凄涼景象。

從20世紀(jì)30年代和40年代拍攝的老照片中可以看到，民國(guó)時(shí)期的博山陶瓷業(yè)還能勉強(qiáng)維持，但所燒造的產(chǎn)品大都以比較粗陋的大甕、罐、碗等民間日用陶瓷器為主，很少燒造精細(xì)的擺設(shè)瓷，這也說(shuō)明這一時(shí)期的博山陶瓷業(yè)正處于一種較為粗放化的生產(chǎn)狀態(tài)下，所得利潤(rùn)也不會(huì)太高。在老照片中，陶瓷器制作者和窯工穿著非常粗樸、簡(jiǎn)陋，這也和他們當(dāng)時(shí)的收入及生產(chǎn)環(huán)境是相符的。

當(dāng)時(shí)，博山陶瓷對(duì)外運(yùn)輸主要是靠騾馬背馱。后來(lái)，隨著火車(chē)的開(kāi)通，更多的陶瓷依靠火車(chē)外運(yùn)，這使得博山的陶瓷業(yè)繼續(xù)蓬勃發(fā)展。

博山的古窯外形酷似饅頭，因此又被當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)作“饅頭窯”。據(jù)稱(chēng)，燒窯時(shí)，工人們將盛有陶瓷制品的匣缽按行、柱順序擺放在窯內(nèi)，再將窯口封住，留有一個(gè)小口，俗稱(chēng)天眼，用作察看和測(cè)試窯內(nèi)溫度。在過(guò)去，一窯燒制短時(shí)幾天多則半月，由于當(dāng)時(shí)沒(méi)有溫度計(jì)、濕度計(jì)等，窯內(nèi)的溫度和濕度全憑借窯工的經(jīng)驗(yàn)來(lái)掌握。這種古窯在老照片中也有清晰的顯示。

1948年3月，博山解放，博山陶瓷進(jìn)入了一個(gè)嶄新的時(shí)代。在中國(guó)共產(chǎn)黨和人民政府的領(lǐng)導(dǎo)下，有計(jì)劃地興建了一批新廠，經(jīng)過(guò)幾十年艱苦不懈的努力，已逐步發(fā)展成為既有日用細(xì)瓷、藝術(shù)陳設(shè)瓷，又有電瓷、化工陶瓷、建筑衛(wèi)生陶瓷、特種陶瓷和各種耐火材料的新型陶瓷生產(chǎn)基地。

直至今日，博山還現(xiàn)存有清代、民國(guó)時(shí)期的宋家窯、侯家窯、李家場(chǎng)窯等陶瓷古圓窯 20 余座，為當(dāng)今的人們回想當(dāng)年的博山陶瓷留下了一份難得的記憶！

（圖片由作者提供 編輯/吳潔）