劉曉龍

摘要：眾所周知，茶葉自魏晉南北朝以來便成為了中國的國飲，與此同時，茶文化也隨之出現(xiàn)，在這其中茶室作為茶文化的載體，一直是我國民眾休閑娛樂的場所，它不僅代表著中華民族的傳統(tǒng)文化，也表達著不同的地域特色。隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展，形態(tài)各異的茶空間出現(xiàn)在眾人面前，這使得人們在進行茶室設(shè)計與布置當中不僅要對茶文化有一定了解，也需要與富有地方特色的文化元素設(shè)計相結(jié)合，避免出現(xiàn)茶室設(shè)計干篇一律的現(xiàn)象，并且可以更好地促進我國地域文化的發(fā)展。

關(guān)鍵詞：茶文化；茶室設(shè)計；地域文化

中國分類號：TB491 文獻標識碼：A

文章編碼：1672-7053（2018）03-0032-02

近年來，隨著經(jīng)濟全球化的不斷發(fā)展，茶館類型繁多，商業(yè)氣氛明顯，但卻風格較為統(tǒng)一，失去了傳統(tǒng)獨特的地域文化特色，這不僅影響到茶館設(shè)計的文化特征變?nèi)?，也不利于進一步傳承發(fā)展我國的地域文化和茶文化。文章正以此為出發(fā)點，首先對茶館，地域文化等概念進行初步了解，其次從功能性元素，空間布局，室內(nèi)色彩，室內(nèi)材質(zhì)，歷史風貌以及自然特征這幾個方面探索地域特色文化對茶館設(shè)計的影響因素，并有針對如何能夠在茶館設(shè)計中體現(xiàn)我國豐富多彩的地域文化，來營造出更具特色的茶館文化，豐富其內(nèi)涵的同時使得茶館文化與地域文化相結(jié)合來促進我國茶文化的進一步發(fā)展提出探索方案。

1 茶室設(shè)計的背景研究

1.1 茶室

隨著時代的發(fā)展，它也有了新的定義：現(xiàn)代茶室就是我國的茶館發(fā)展到一定時期的產(chǎn)物，也就是發(fā)展到20世紀70年代時所產(chǎn)生的一種茶館新形式。并且現(xiàn)代茶館相比于舊時期的茶館具有更加豐富深刻的文化精神內(nèi)涵。在保留茶文化的基礎(chǔ)上，通過科學的室內(nèi)空間設(shè)計，營造獨特的室內(nèi)環(huán)境，以便于為茶客、友人提供休息、飲茶的場所，同時還能夠從事文娛活動。

1.2 地域文化

中國作為四大文明古國，幅員遼闊，民族眾多，這就使其形成了獨特的地域文化。作為傳統(tǒng)文化的組成部分，地域文化除了具有文化的一般特性之外，還具有獨特性和不重復性，正所謂“百里不同風，千里不同俗”。在中國傳統(tǒng)文化積淀與形成的過程中，包含著地域文化與茶文化的融合，形成不同氣質(zhì)、不同風格的地域性茶文化。北方茶文化、江南茶文化、四川茶文化、廣東茶文化都是中國地域性茶文化經(jīng)典的代表。地域文化的發(fā)展，是一個演化和積淀的過程，包含著對異域文化的吸收和糟粕文化的摒棄，同時積淀和豐富傳統(tǒng)文化遺存。當代社會，地域文化的專屬性則顯得不那么強烈，并逐漸打破了地域的界限。盡管這樣，它依然保持著不可替代的識別性。

1.3 發(fā)展現(xiàn)狀及存在問題

隨著社會與時代的進步與發(fā)展，茶館也逐漸從停滯狀態(tài)中蘇醒，在發(fā)展中不斷探索茶館與地域文化融合的道路。這樣既結(jié)合了現(xiàn)代人的生活需求，又對茶館進行了創(chuàng)新改革，但是如果商業(yè)氣息過于濃重，就容易削弱中國的茶文化以及茶室的休閑娛樂、緩解疲勞的功能。不僅如此，茶飲行業(yè)還存在著片面開發(fā)和急于求成的不良現(xiàn)象，導致忽視了茶館的文化檔次的問題。因此，重視茶館設(shè)計與地域文化融合的重要性，本著傳統(tǒng)茶文化中的“以人為本”的思想來構(gòu)筑新的現(xiàn)代茶館設(shè)計理論就顯得尤為重要。這是因為茶館的室內(nèi)格局、裝飾色彩、空間布置、氛圍烘托等均對消費者的飲茶心理或態(tài)度產(chǎn)生影響。所以，將地域文化與之相結(jié)合，便能從一定程度上起到積極作用。

2 茶室設(shè)計中地域文化的影響

在當今社會想要設(shè)計出一個成功的新式茶館，注定會有一個特色的文化元素作為其設(shè)計的主題。在長期的積淀和演變中形成的地域文化，已經(jīng)歷經(jīng)了許多個時代的淬煉，每到一個新的時期就會有新的文化沖擊來促使其進行審美的迭代更新?，F(xiàn)代茶館的設(shè)計不僅是單純的對過去歷史文化的再現(xiàn)，而是對其進行深刻巧妙的再利用。力求在設(shè)計中通過對茶館的空間、色彩、布局、擺設(shè)等各個方面進行地域文化的包裝，以求在融合中帶來深刻的美感與內(nèi)涵。

2.1 功能性設(shè)計元素

地功能性元素是室內(nèi)空間設(shè)計的主題內(nèi)容，主要有陳設(shè)、家具、織物等。是地域文化在當代茶館設(shè)計中不可忽視載體之一。以家具為例：家具分為晉作、京作、蘇作、廣作四大類，每種類型的風格和造型都不相同，這就意味著家具地域性特征的存在。功能性元素對于人們來說是一種復雜而又真切的感受，它不僅使人們在審美中得到享受，更能獲得心靈的歸屬感。

2.2 空間布局設(shè)計

不同的地區(qū)和民族文化和生活習慣，造就了不同地域性的空間布局。如果能夠巧妙的運用地域特色及空間布局的特點，往往會帶來意想不到的效果。如北方特色的空間布局多以四合院的形式體現(xiàn)，既可以利用簡單的空間布局對室內(nèi)空間進行劃分，營造一種清靜、簡單的氛圍，也可以采用復雜的幾何形體進行室內(nèi)空間的劃分，體現(xiàn)出室內(nèi)空間的不穩(wěn)定因素，對茶室整體空間進行協(xié)調(diào)與制約布置規(guī)整莊重，以此體現(xiàn)了北方人嚴謹、大氣的處事方式與性格特點。以北京的老舍茶館為例，老舍茶館的設(shè)計采用了北方的四合院這一元素，仿造老北京四合院的傳統(tǒng)布局，同時也將現(xiàn)代元素與空間搭配結(jié)合起來，打造了一個新派的中式茶館。而南方空間布局多效仿園林格局，移步換景，體現(xiàn)了南方的柔和細膩，以我國西南地區(qū)為例，當?shù)厝似寐短祜嫴?，特別是在回廊、庭院中。

2.3 室內(nèi)色彩搭配

色彩即顏色與色調(diào)的搭配。它是與室內(nèi)空間中與所有物體相聯(lián)系的，因為風俗、地理、氣候的差異，形成了不同地域化特征。當代茶館的色彩設(shè)計不僅要遵循一般規(guī)律，還要考慮不同民族的風俗和地理氣候，制造出更具地域特點、時代特色的茶館空間。

2.4 室內(nèi)材質(zhì)

材質(zhì)不同于其他因素的魅力在于其天然形成屬性，即材質(zhì)的質(zhì)感、肌理、紋路、顏色等。當代社會，隨著技術(shù)的不斷發(fā)展與創(chuàng)新，材質(zhì)上的地域性差異越來越小，但也不能說完全消失，在某些方面仍存在著一些差異。例如，藤條、竹子作為一種極具南方特色的材料，選用其作為南方茶館的裝飾，通過不同的編織組合，便可以營造出極具質(zhì)感的空間畫面，再與墻面的材質(zhì)、顏色相互呼應(yīng)。還有使用紗帳或者珠簾這種細膩輕巧的材料來分割空間，紗帳質(zhì)感朦朧、珠簾清脆靈巧，這種設(shè)計手法恰當好處的體現(xiàn)了江南風情中的柔中帶剛、溫柔細膩的特征。

2.5 歷史風貌

歷史風貌是極具地域性特點的元素，不同區(qū)域或者民族特有的人文歷史景觀，具有不同的歷史、審美、藝術(shù)價值。在當代茶館空間中，是地域性設(shè)計中的重要切入點和靈感來源。歷史風貌不僅是一種文明的象征，是歷史與文化的積淀，與當?shù)氐纳鐣詈蜌v史文化密切相關(guān)，反映出區(qū)域的歷史風貌和歷史文化，極具發(fā)掘價值。例如白沙源的設(shè)計方案，白沙源位于長沙市的白沙公園內(nèi)，白沙源的主要文化元素就是選用了湖湘文化中極為特別的、具有地方代表性的白沙文化作為切入點來設(shè)計白沙源茶館的主體。白沙古井與白沙源茶館相映成輝，同時還有白沙姑娘護水的傳說和毛主席對長沙水的贊揚，這些文化與現(xiàn)代茶館設(shè)計相融合，互相滲透，渾然一體。

2.6 自然特征

自然特征是一個地域里極具多樣性的元素。在茶館設(shè)計中如何體現(xiàn)自然特征也是問題之一。一般情況下，主要以體現(xiàn)尊重自然、崇尚自然、與自然友好為主。通過再現(xiàn)自然的和諧、樸素、精巧的特征，營造出平和、高雅、幽美的茶館空間。茶藝里所謂的“插花”、“掛畫”、“焚香”就體現(xiàn)了自然景觀的運用。例如可以在布置中加入綠植的元素。植物能夠為茶館的室內(nèi)環(huán)境增添活力，帶來自然氣息，同時為茶館的室內(nèi)環(huán)境打造出濃厚的地域色彩。茶館植物的選擇同樣也受環(huán)境與氣候的影響，不同地區(qū)的茶館里，植物的選用和點綴在構(gòu)筑地域文化中起到了不同的作用。除此之外，植物還能優(yōu)化空間布局，增加了空間的靈活性和流動性。體現(xiàn)了“天人合一”傳統(tǒng)理念。

3 地域特色文化在茶館設(shè)計中的應(yīng)用策略

地域文化在茶館設(shè)計中的應(yīng)用不是一成不變的，而是依據(jù)設(shè)計的具體情況和要求不斷變更的。我們要突出地域文化的特色，符合時代的風尚，通過地域文化這一媒介，達到茶館設(shè)計中傳統(tǒng)文化形式與現(xiàn)代茶館設(shè)計的平衡點，促進二者的融會貫通，從而實現(xiàn)傳統(tǒng)茶館向現(xiàn)代茶館的過度與演進，同時傳承了極具特色的地域文化。

3.1 傳承歷史文化，回應(yīng)地域特色

茶館本身作為中國的傳統(tǒng)文化，不同的地域就具有不同的特色。由于地域文化歷史性的特點，導致我們在應(yīng)用的過程中不能僅僅簡單理解表面的一些東西。必須要通過對地域文化元素的分解與重組，再將其元素符號進行拼接，才能真正理解地域的文化內(nèi)涵。

3.2 取其精華，去其糟粕

取其精華棄其糟粕是我國長久以來對于文化所采取的措施，累積到一定程度的地域文化在長期的沉淀之中會有正面和負面兩方面問題的出現(xiàn)，人類在設(shè)計過程中不斷推陳出新找到新的文化和新的價值，但同時也不斷留下許多需要解決的問題。在茶館設(shè)計的過程中，我們不能僅僅盲目了解一個地方的歷史文化，而是要站在第三人的角度上去審視分析，根據(jù)當代的創(chuàng)作要求與歷史相比較，汲取其中有現(xiàn)代意義的傳統(tǒng)元素，將其在茶館設(shè)計中融會貫通，與現(xiàn)代文化相結(jié)合。

4 結(jié)論

茶室作為體現(xiàn)、傳播以及傳承茶文化的重要載體，在進行茶室空間設(shè)計時，應(yīng)該充分的將地域文化和茶文化很好的融入到茶室空間設(shè)計中，為茶客營造親切的茶室氛圍。在當今信息發(fā)展迅速的時代，如何將地域文化與時俱進，就要求我們在地域文化元素的基礎(chǔ)上運用發(fā)達的科學技術(shù)和材料，與此同時，吸收西方優(yōu)秀的設(shè)計手法和創(chuàng)意。首先，我們需要尋找地域特色顯著的建筑材料，但是當古老的建筑物過于陳舊時，便可以通過運用新型材料去追求一種相似，其次，通過研究公共空間的功能分布，利于茶館地域特色的發(fā)展。在實際設(shè)計過程中，應(yīng)該合理的運用地域文化和茶文化，創(chuàng)造寧靜、恬淡、舒適的環(huán)境，讓人們在吃茶、品茶的過程中領(lǐng)悟與體會到傳統(tǒng)茶文化，借助茶室空間所獨具的靈魂，放松精神，在喧囂的現(xiàn)代城市中，實現(xiàn)內(nèi)心的平靜發(fā)展。

參考文獻

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