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        關(guān)中地區(qū)果農(nóng)存在的問題及對策

        2018-05-14 17:05:54張岳濤李苗趙玉李尚怡李沁宜吳培琳
        農(nóng)村經(jīng)濟與科技 2018年21期
        關(guān)鍵詞:果農(nóng)問題對策

        張岳濤 李苗 趙玉 李尚怡 李沁宜 吳培琳

        [摘要]以陜西省禮泉縣果農(nóng)現(xiàn)狀為例,分析果業(yè)發(fā)展中果農(nóng)的現(xiàn)狀與存在的問題,提出合理的解決對策,以便更好地發(fā)揮果農(nóng)在果業(yè)發(fā)展中的主體作用,從而推動禮泉乃至關(guān)中地區(qū)果業(yè)的健康發(fā)展。

        [關(guān)鍵詞]果農(nóng);問題;對策

        [中圖分類號]S661.1[文獻(xiàn)標(biāo)識碼]B

        伴隨著社會經(jīng)濟發(fā)展,農(nóng)業(yè)發(fā)展從種植業(yè)為主拓展到農(nóng)林副牧漁全面發(fā)展的大農(nóng)業(yè)。在大農(nóng)業(yè)發(fā)展中,果業(yè)作為風(fēng)險低、見效快、收益好的行業(yè),在近年農(nóng)村多元化經(jīng)營中占有重要地位。

        在果業(yè)發(fā)展中,果農(nóng)是最根本的一個要素。隨著城市化發(fā)展,大多數(shù)青壯年進(jìn)入城市,而留守在農(nóng)村、工作在果業(yè)一線的果農(nóng)年齡偏大。禮泉縣作為全國最大的優(yōu)質(zhì)蘋果基地之一,了解其果農(nóng)現(xiàn)狀對于關(guān)中地區(qū)乃至全國來說,都具有重要意義。

        禮泉縣現(xiàn)有耕地5.6萬hm2,其中5萬hm2用于果業(yè)種植。為了解當(dāng)?shù)毓r(nóng)現(xiàn)狀,我們隨機調(diào)研了200戶果農(nóng)。經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn),受訪果樹種植人員年齡分布在50~70歲之間,受限于體力、知識結(jié)構(gòu)等方面,使得果樹種植在技術(shù)、資金、銷售渠道等方面存在很大的問題,制約了當(dāng)?shù)毓麡I(yè)的發(fā)展。

        1? ? 果農(nóng)現(xiàn)狀分析

        1.1? ? 果農(nóng)年齡偏大

        果樹種植業(yè)是一種勞動型和技術(shù)型密集的行業(yè),對從業(yè)人員的數(shù)量和素質(zhì)要求較高。然而,這些年由于城鎮(zhèn)化的迅速發(fā)展,使得農(nóng)村青壯年勞動力大量轉(zhuǎn)移,導(dǎo)致農(nóng)村果樹種植業(yè)人口老齡化嚴(yán)重。經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn),禮泉縣當(dāng)?shù)毓麡浞N植人員在50~70歲之間的占80%以上,新生代果農(nóng)力量缺乏,果樹種植面臨斷層風(fēng)險。

        1.2? ? 果農(nóng)受教育水平偏低

        受訪果農(nóng)的文化程度在初中及以下的占86.4%,由于知識結(jié)構(gòu)的限制,先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)得不到應(yīng)用,制約了果業(yè)經(jīng)濟的增長。許多農(nóng)民仍習(xí)慣于“承父兄之教,少而習(xí)焉”的小農(nóng)耕作方式,學(xué)習(xí)或引進(jìn)新技術(shù)的較少,無法滿足消費者的品種多樣化需求。

        1.3? ? 果農(nóng)抗風(fēng)險能力差

        受訪果農(nóng)中80%為家庭式經(jīng)營,單純依靠“單打獨斗”,果農(nóng)個體必須要抵御可能存在的市場風(fēng)險和自然風(fēng)險,不易做大做強。多數(shù)果農(nóng)“靠天”吃飯,一遇霜凍、干旱、冰雹等自然災(zāi)害便使其凈收入為零甚至虧本。

        1.4? ? 果農(nóng)環(huán)保意識薄弱

        在調(diào)研中我們發(fā)現(xiàn),當(dāng)?shù)毓r(nóng)缺乏環(huán)保意識。一方面,每年的廢棄樹枝產(chǎn)量巨大,果農(nóng)對其處理的方式主要是焚燒,易對環(huán)境造成污染;另一方面,化肥的濫用造成土地貧瘠化、土壤板結(jié)等問題,影響作物生長。

        1.5? ? 果農(nóng)技術(shù)引進(jìn)不足

        在調(diào)研中我們發(fā)現(xiàn),由于分散式的經(jīng)營方式,禮泉縣果業(yè)無公害生產(chǎn)技術(shù)覆蓋率較低,與專業(yè)化管理水平相差甚遠(yuǎn);專業(yè)的果品采摘工以及從事運輸營銷的個體戶較少;果農(nóng)與企業(yè)缺乏聯(lián)系,自我服務(wù)能力較弱,難以適應(yīng)發(fā)展需要。

        2? ? 解決對策

        2.1? ? 實行“合作社”+“土地流轉(zhuǎn)”模式,促進(jìn)農(nóng)民雙贏雙收

        首先,以合作社為土地流轉(zhuǎn)的載體,把零散的土地聚集在一起,進(jìn)行資源整合,通過合作形式進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營,進(jìn)一步落實農(nóng)村土地經(jīng)營制度,實現(xiàn)適度規(guī)模經(jīng)營,促進(jìn)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變,以集中優(yōu)勢抵御個體經(jīng)營面臨的風(fēng)險;其次,合作化規(guī)模經(jīng)營能優(yōu)化農(nóng)村勞動力配置,在自愿互助與平等互利的基礎(chǔ)上對自身的生產(chǎn)條件加以改善,提升果業(yè)生產(chǎn)效率。

        2.2? ? 實行“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”模式,為經(jīng)濟發(fā)展提供保障

        采取“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的模式,農(nóng)戶提供勞動力,合作社按照企業(yè)下達(dá)的生產(chǎn)計劃(包括品種、規(guī)格、規(guī)模、交貨時間及價格等)進(jìn)行生產(chǎn),企業(yè)為其提供品牌選擇、投入品供應(yīng)、種植技術(shù)指導(dǎo)、流動資金保障、產(chǎn)品回收以及種植基礎(chǔ)設(shè)施改善等多方面的服務(wù)。在這種模式下,一方面降低果農(nóng)的銷售風(fēng)險,另一方面保證果農(nóng)有穩(wěn)定的預(yù)期經(jīng)營收益。

        2.3? ? 采用“政府+高校+農(nóng)戶”模式,助推果業(yè)發(fā)展

        高校為農(nóng)戶提供技術(shù)、信息等支持,農(nóng)戶為高校提供實踐基地,有利于學(xué)生理論結(jié)合實際,并充分提高地區(qū)經(jīng)濟效益;政府為雙方提供良好的發(fā)展環(huán)境,促進(jìn)地方果業(yè)的發(fā)展。

        2.4? ? 整合勞動市場,解決勞動力問題

        針對禮泉果業(yè)發(fā)展中存在的果農(nóng)老齡化問題,建議在農(nóng)村剩余勞動力集中的地區(qū)建立勞務(wù)公司,將在外務(wù)工人員進(jìn)行人力資源整合;建立網(wǎng)絡(luò)勞動力共享平臺,吸引外來勞動力,解決果樹種植、施肥、采摘等環(huán)節(jié)勞動力短缺問題。

        2.5? ? 加強政策宣傳,提高環(huán)保意識

        政府加強環(huán)保宣傳力度,規(guī)劃農(nóng)村環(huán)保管理制度建設(shè),調(diào)動農(nóng)民參與農(nóng)村環(huán)保的積極性和主動性;大力普及環(huán)保法律法規(guī)和科技知識,宣傳環(huán)保政策,提高環(huán)保意識。

        3? ? 結(jié)語

        目前禮泉縣果農(nóng)存在年齡偏大、專業(yè)知識欠缺、抗風(fēng)險能力差等問題,針對這些問題,需要各方共同努力,按照“鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”的總體要求,充分發(fā)揮果農(nóng)的積極性與首創(chuàng)精神,推動果業(yè)轉(zhuǎn)型升級、健康發(fā)展。

        [參考文獻(xiàn)]

        [1] 孫文,唐顯鍵.重塑陜西禮泉蘋果產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢策略分析[J].納稅,2018(12):224-227.

        [2] 王秀娟,鄭少鋒.促進(jìn)陜西蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策研究——以禮泉縣為例[J].陜西農(nóng)業(yè)科學(xué),2006(03):124-126.

        [3] 雷躍,劉艷,郭少華.陜西禮泉蘋果產(chǎn)業(yè)存在問題與發(fā)展建議[J].果樹實用技術(shù)與信息,2012(10):35-36.

        [4] 梁秦.陜西省禮泉縣果業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀與對策建議[J].園藝與種苗,2015(11):53-56.

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