吳繼峰

摘? 要：冬季氣溫下降，會給仔豬的健康生長帶來巨大挑戰(zhàn)，因此，冬季仔豬的飼養(yǎng)管理應(yīng)該結(jié)合其生理特性，采用科學(xué)的飼養(yǎng)管理方法，結(jié)合多種綜合預(yù)防措施，以達到減少應(yīng)激、優(yōu)化整群、抗病促長的目的，從而提高豬場的經(jīng)濟效益。

關(guān)鍵詞：冬季;仔豬;生理特性;飼養(yǎng)管理

中圖分類號：S815.7 文獻標志碼：C 文章編號：1001-0769（2018）12-0037-03

我國大部分地區(qū)冬季天氣寒冷，部分地區(qū)氣溫可降至-10 ℃，晝夜溫差大，給豬的健康生長帶來了巨大挑戰(zhàn)。同時，仔豬由于其生理特性，對外界適應(yīng)性差、自身抵抗力弱，進入冬季后，豬場仔豬經(jīng)常出現(xiàn)腹瀉、呼吸道疾病，死亡率升高，給豬場造成嚴重的經(jīng)濟損失?！梆B(yǎng)重于防，防重于治”，冬季仔豬的飼養(yǎng)管理應(yīng)根據(jù)冬季天氣特點，結(jié)合仔豬的生理特性，采取相應(yīng)的飼養(yǎng)管理措施，提高成活率和斷奶重，以利于育肥期的正常生長發(fā)育。

1? 仔豬的生理特性

1.1 免疫力低

初生仔豬缺乏先天性免疫，這是因為免疫球蛋白的分子結(jié)構(gòu)較大，不能通過血液從母體轉(zhuǎn)移到胎兒，因此仔豬的抗病力弱，不利的環(huán)境會造成多種不利的應(yīng)激性反應(yīng)，容易發(fā)生各種疾病。母豬初乳中含有大量的免疫球蛋白，可以通過仔豬消化道吸收，但分娩后24 h母乳中的免疫球蛋白會急劇下降。10日齡以后仔豬自身開始產(chǎn)生抗體，但水平很低，直到35～45日齡才能達到較高水平。

1.2 體溫調(diào)節(jié)能力差

仔豬的大腦皮層發(fā)育還未健全，中樞神經(jīng)系統(tǒng)不能對體溫進行有效的調(diào)節(jié);仔豬體內(nèi)能源貯備有限，血糖含量極低，自身產(chǎn)熱不足，不能抵御寒冷;仔豬皮下脂肪很少，保溫隔熱能力差，很難適應(yīng)環(huán)境溫度的較大變化。當環(huán)境溫度較低或變化較大時，仔豬將體溫調(diào)節(jié)到正常水平的時間會較長，當環(huán)境變化達到一定程度時，仔豬無法進行調(diào)節(jié)來適應(yīng)，最終會出現(xiàn)凍僵甚至凍死的現(xiàn)象。

1.3 消化功能不完善

初生仔豬消化器官的重量和容積都非常小，出生時仔豬的胃僅4 g～8 g，只能容納25 g ～50 g的母乳，隨著生長逐漸增大。仔豬消化器官的功能發(fā)育還不完善，反射性胃液分泌在5日齡左右才能形成，胃底腺不發(fā)達，不能分泌胃蛋白酶，蛋白質(zhì)的消化主要依靠小腸中的胰蛋白酶、腸淀粉酶和乳糖酶，隨著生長功能才逐漸完善，但遠遠達不到成熟水平，因此，仔豬對飼料的消化吸收能力較弱，在飼養(yǎng)方面稍不注意容易造成腹瀉等消化道疾病。

1.4 生長發(fā)育快，代謝旺盛

仔豬的生長發(fā)育很快，物質(zhì)代謝機能旺盛，尤其是出生后第一個月，仔豬的體重會比出生時增加5～6倍。母乳已不能滿足仔豬發(fā)育所需的營養(yǎng)，因此需要給仔豬提供優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)全面的飼料，否則會抑制其生長發(fā)育，這也是仔豬對營養(yǎng)不全的飼料反應(yīng)非常敏感的原因。

1.5 肢體協(xié)調(diào)能力差

仔豬出生后大腦皮層發(fā)育不健全會造成肢體協(xié)調(diào)能力差，加之體弱，不能靈活地支配身體，這會造成哺乳期發(fā)生母豬壓死、踩死仔豬的現(xiàn)象，這也是仔豬死亡的一個重要原因。

2? 冬季仔豬的飼養(yǎng)管理

2.1 仔豬舍的維修和準備

入冬前應(yīng)對仔豬舍進行全面維護和檢修，包括圈舍、墻壁、頂棚等，防止冷風(fēng)透過縫隙進入圈舍。開放式豬舍應(yīng)搭建保溫棚，對窗戶和多余的通風(fēng)口進行封蓋，門上懸掛棉簾，以防賊風(fēng)侵襲。此外，豬舍還要準備保溫?zé)?、保溫箱、保溫板等保溫設(shè)備，使用之前需檢查這些設(shè)備是否能正常運行，數(shù)量是否充足。如果條件允許，可以在豬舍安裝空調(diào)或熱風(fēng)機，保溫效果很好，但成本較高。供水管要做好防凍保護，防止冰凍和水管破裂。

2.2 保溫

豬屬于恒溫動物，當環(huán)境溫度處于適宜范圍內(nèi)，其能夠通過自身的物理調(diào)節(jié)來維持正常體溫。但仔豬的體溫調(diào)節(jié)機能不健全，皮下脂肪少，體熱散失比較嚴重，因此在冬季更要加強做好豬舍的保溫工作。初生仔豬應(yīng)盡快放入保溫箱，溫度保持在32 ℃～34 ℃，以后每周降低2 ℃，直至26 ℃左右。冬季做好仔豬舍的保溫工作有多種措施，通常采用紅外線保溫?zé)簟⒈叵?、保溫板及加厚墊草等方法。紅外線保溫?zé)粲捎谠O(shè)備簡單、操作方便、保溫效果好被豬場廣泛使用。使用方法只需將紅外線保溫?zé)魬覓煸谧胸i舍，根據(jù)仔豬所需溫度隨時調(diào)整燈的懸掛高度即可，各種豬場均可使用。保溫板安全省電，調(diào)溫靈活且恒溫，適用于大型養(yǎng)豬場。加厚墊草是傳統(tǒng)的保溫方式，由于經(jīng)濟、方便簡單，多用于家庭和小散戶養(yǎng)殖，使用時應(yīng)注意勤換墊草，保持干燥。

2.3 接產(chǎn)和防壓工作

確定妊娠母豬的預(yù)產(chǎn)期，提前一周進入分娩舍，進入之前對圈舍進行清掃和消毒，準備好各種接產(chǎn)物品。仔豬出生后，迅速把仔豬全身擦干凈，以免體熱過度散失，然后放入保溫箱內(nèi)，1.5 h后將仔豬放在母豬身邊吮乳。

母豬分娩后體力消耗很大，會出現(xiàn)行動遲緩、脾氣暴躁等現(xiàn)象，加之初生仔豬力弱、肢體行動不靈活，很容易發(fā)生母豬踩死、壓死仔豬的現(xiàn)象。母豬分娩后一周要做好防壓工作，可以在圈內(nèi)設(shè)置護仔欄，此外安排專人日夜看護。聽到仔豬叫聲異常，應(yīng)及時查看，如果發(fā)現(xiàn)母豬壓住仔豬，應(yīng)拍打其耳根讓其站起，救出仔豬。

2.4 吃好初乳和寄養(yǎng)

初生仔豬缺乏先天性免疫，仔豬可以從母豬初乳中獲取母源抗體從而獲得自身免疫力。母豬分娩后24 h內(nèi)初乳中含有大量的免疫球蛋白，但之后含量會迅速下降，因此要確保仔豬及時吃好初乳，增強免疫力。同窩中一些仔豬因體弱爭搶不到乳頭，可人工幫助仔豬固定乳頭，原則是弱小仔豬固定在前三對泌乳量大的乳頭，強壯仔豬固定在后排乳頭，這樣可以提高同窩仔豬的整齊度和成活率。

如果母豬的泌乳量小或仔豬過多，或母豬分娩后死亡都需要對仔豬進行寄養(yǎng)。寄養(yǎng)可以提高仔豬的成活率。寄養(yǎng)母豬要選擇產(chǎn)仔間隔不超過3 d的母豬，而且母豬要泌乳量高、性情溫順、哺乳性能強。寄養(yǎng)前，要用母豬尿液等使仔豬和養(yǎng)母豬具有相同的氣味，這樣母豬才不會攻擊或拒絕寄養(yǎng)仔豬。

2.5 補料和飲水

補料可提高仔豬的生長速度，增強體質(zhì)，讓仔豬早早適應(yīng)飼料，提高仔豬對飼料的消化能力和胃黏膜的形成，在斷奶時不至于應(yīng)激較大。仔豬的消化器官發(fā)育不完善，飼料配制要營養(yǎng)全面、適口性強。補料時間在7日齡左右，可采用自由采食法。斷奶后仔豬可完全采食飼料。如果補料時間過晚，仔豬在短時間內(nèi)會較難適應(yīng)飼料，而且飼料也無法滿足仔豬日益增長的營養(yǎng)需求，最終會抑制其生長。

飲水是仔豬健康生長的基本條件，但飲水溫度常常被養(yǎng)殖者忽視。不適宜的飲水溫度會造成仔豬飲水不足，發(fā)生各種腸道疾病。尤其在冬季，由于氣溫偏低，豬場的飲水系統(tǒng)如果暴露在室外，會造成飲水的溫度也偏低，仔豬飲用后冰冷的水后會嚴重影響其健康。張智等研究表明，25 ℃的飲水相比13 ℃和30 ℃的飲水能顯著提高仔豬的日飲水量、飲水行為比例等，同時能顯著提高仔豬的日增重，降低料重比，斷奶仔豬的發(fā)病率和腹瀉率也有明顯下降。在冬季，規(guī)模化豬場可以給仔豬安裝自動加熱保溫的恒溫飲水裝置。如果條件有限，可以人工對飲水進行預(yù)加熱。

2.6 適時斷奶

早斷奶可以縮短母豬的繁殖周期，豬場應(yīng)根據(jù)仔豬的不同用途及豬場的具體情況，選擇適合本豬場的斷奶時間，一般為3～5周齡。斷奶時仔豬會經(jīng)歷生理、營養(yǎng)和環(huán)境變化產(chǎn)生的應(yīng)激，會對仔豬的健康生長產(chǎn)生不利影響。在生產(chǎn)中可遵循“三不變”原則，即環(huán)境不變，仔豬留在原圈飼養(yǎng)，將母豬調(diào)到其他圈舍;飼料不變，斷奶前后飼喂相同的飼料;飼喂方式不變，斷奶后飼喂的次數(shù)和方式與斷奶前相同。

2.7 消毒和防疫

仔豬的抗病力弱，消化機能發(fā)育不全，在冬季較為惡劣的環(huán)境下，仔豬發(fā)生腹瀉等疾病的概率很高，在管理中一定做好消毒和防疫工作。保持豬舍的清潔衛(wèi)生，定時清糞，定期消毒，保持干燥。冬季，養(yǎng)殖者在做好保溫工作時往往會忽視豬舍的通風(fēng)，導(dǎo)致仔豬發(fā)生呼吸道疾病或一些慢性疾病。可選擇中午氣溫較高的時候進行適當通風(fēng)，避免穿堂風(fēng)、賊風(fēng)。

防重于治，做好仔豬的防疫工作，在冬季尤其注意仔豬黃白痢的預(yù)防。根據(jù)豬場所在地區(qū)的流行情況選擇合適的腹瀉疫苗進行接種免疫。還可以在飼料中添加植生素等飼料添加劑進行預(yù)防保健。一旦仔豬出現(xiàn)腹瀉，及時進行對癥治療，以免造成較大損失。根據(jù)當?shù)貙嶋H情況在30日齡左右對仔豬進行豬瘟、豬丹毒、豬肺疫和仔豬副傷寒等疫苗的預(yù)防接種。

3? 小結(jié)

冬季仔豬的飼養(yǎng)管理要根據(jù)冬季的氣候特點，結(jié)合仔豬的生理特性，在常規(guī)的飼養(yǎng)管理措施下還要采取加強防寒保溫、增強仔豬體質(zhì)等措施，確保仔豬在冬季健康生長，為之后的育肥期做好充分準備，從而提高豬場的經(jīng)濟效益。