薛承琴 陳桂根 華修國

摘 要：本試驗(yàn)旨在研究霉菌毒素吸附劑歐泰霉克對(duì)保育豬的生理生化指標(biāo)、臨床生產(chǎn)性能和預(yù)防疾病的影響。結(jié)果表明，與對(duì)照相比，使用歐泰霉克后，保育豬腹瀉率臨床控制顯著，而嘔吐率、陰戶紅腫率和成活率有顯著性差異，說明添加歐泰霉克對(duì)于控制保育豬疾病發(fā)生效果明顯。兩組體內(nèi)試驗(yàn)表明，當(dāng)歐泰霉克添加量達(dá)到1.0 kg/t時(shí)，可明顯改善保育豬疾病情況；而歐泰霉克添加量為1.0 kg/t與1.5 kg/t時(shí)，它們對(duì)保育豬疾病情況的影響無顯著差異，說明1.0 kg/t歐泰霉克足以控制保育豬疾病發(fā)生。

關(guān)鍵詞：霉菌毒素吸附劑；生產(chǎn)性能；預(yù)防疾病

中圖分類號(hào)：S816 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1001-0769（2018）01-0028-03

我國畜禽飼料的霉菌毒素污染現(xiàn)象普遍嚴(yán)重。霉菌毒素廣泛存在于飼料及飼料原料中，它們是霉菌生長過程中產(chǎn)生的毒性次生代謝物[1]，其對(duì)畜牧業(yè)造成的危害越來越受到人們重視。霉菌毒素對(duì)動(dòng)物的危害不僅表現(xiàn)在對(duì)生長性能的影響上，而且還表現(xiàn)在會(huì)影響機(jī)體免疫和抗氧化功能[2-3]。動(dòng)物攝入霉菌毒素后可導(dǎo)致日增重和采食量下降、料重比增加，還會(huì)對(duì)肝臟、腎臟、脾臟等造成嚴(yán)重?fù)p傷[4]，更為重要的是霉菌毒素可沉淀在動(dòng)物肝、腎、肌肉及乳汁等動(dòng)物產(chǎn)品中，通過食物鏈危害人類健康[5]。

目前，對(duì)飼料中霉菌毒素的控制主要是采用霉菌毒素吸附劑，然而市場(chǎng)上銷售的霉菌毒素吸附劑種類繁多，吸附效果參差不齊，并不是所有產(chǎn)品都具有同樣的效果[8-12]。本試驗(yàn)是研究碩騰公司的歐泰霉克復(fù)合型強(qiáng)效防霉與霉菌毒素吸附劑對(duì)飼料中霉菌毒素的吸附效果、霉菌毒素對(duì)豬生長性能和疾病預(yù)防的影響[13-14]，為畜牧生產(chǎn)者在養(yǎng)殖過程中提供參考。

1 材料與方法

1.1 材料

豬：杜長大保育豬（初始體重約9.7 kg、終末體重約22.3 kg）。

豬舍條件：高床位，半水泥，半漏縫；飼養(yǎng)密度為每平方米約3～4頭保育豬。

飼養(yǎng)方式：保育豬以人工喂料為主。

歐泰霉克（復(fù)合型強(qiáng)效防霉與霉菌毒素吸附劑）由碩騰（上海）企業(yè)管理有限公司生產(chǎn)提供，該產(chǎn)品生產(chǎn)批次為281605018。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

體外試驗(yàn)參照黃曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、嘔吐毒素、赭曲霉毒素、煙曲霉毒素試劑盒方法檢測(cè)日糧和試驗(yàn)豬血清中各種霉菌毒素含量。

研究日糧中添加霉菌毒素吸附劑對(duì)保育豬生長性能和疾病情況的影響。通過體內(nèi)試驗(yàn)確定歐泰霉克最佳添加量，選取150頭日齡與體重相近的杜長大保育豬，正常飼養(yǎng)7 d，隨后分5個(gè)試驗(yàn)組，每組30頭豬。分別為對(duì)照組（基礎(chǔ)日糧）、試驗(yàn)1組（基礎(chǔ)日糧+0.5 kg/t歐泰霉克）、試驗(yàn)2組（基礎(chǔ)日糧+0.8 kg/t歐泰霉克）、試驗(yàn)3組（基礎(chǔ)日糧+1.0 kg/t歐泰霉克）和試驗(yàn)4組（基礎(chǔ)日糧+1.5 kg/t歐泰霉克）。

另選取120頭日齡與體重相近的長大保育豬，正常飼養(yǎng)7 d。試驗(yàn)設(shè)預(yù)設(shè)期（7 d）和正試期（28 d）。分3個(gè)試驗(yàn)組，每組4個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)10頭豬，分別是對(duì)照組、歐泰霉克1組、歐泰霉克2組。對(duì)照組喂基礎(chǔ)日糧，歐泰霉克1組和2組分別在對(duì)照組基礎(chǔ)日糧的基礎(chǔ)上添加1.0 kg和1.5 kg歐泰霉克。測(cè)定平均初始重、平均末重、平均日增重、平均料肉比、腹瀉率、嘔吐率、陰戶紅腫率和成活率等指標(biāo)。

1.3 數(shù)據(jù)處理

數(shù)據(jù)采用IBM SPSS Statistics 21統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行單因素方差分析，同時(shí)用Duncans法進(jìn)行多重比較，以P<0.05為顯著水平。

2 結(jié)果與討論

2.1 體外試驗(yàn)

檢測(cè)結(jié)果表明，該批次日糧中黃曲霉毒素、嘔吐毒素和煙曲霉毒毒素含量超過國家標(biāo)準(zhǔn)（表1）。

2.2 體內(nèi)試驗(yàn)

歐泰霉克添加量（0～1.5 kg/t）會(huì)直接影響歐泰霉克的效果，如果豬群中毒嚴(yán)重，歐泰霉克1 kg/t，7 d開始有明顯效果，15 d可以在很大程度上改善豬群健康狀況（表2）。

在初始體重差異不明顯的三個(gè)組別中，測(cè)得的平均日采食量、平均日增重和料肉比差異均不顯著（P>0.05），但從變化趨勢(shì)看，歐泰霉克添加組均好于對(duì)照組（表3）。添加1.0 kg/t與1.5 kg/t歐泰霉克對(duì)保育豬生長性能的影響無明顯差異，說明添加1.0 kg/t歐泰霉克可以滿足仔豬正常生長。

與對(duì)照相比，使用歐泰霉克能夠在數(shù)值上改善腹瀉率，但尚未達(dá)到顯著性差異的程度；而嘔吐率、陰戶紅腫率和成活率都有顯著性的改善。添加1.0 kg/t和1.5 kg/t歐泰霉克與對(duì)照組相比，嘔吐率均下降了80%，陰戶紅腫率分別下降了53.8%和61.5%，成活率分別提高了5.4%和8.1%；說明日糧中添加霉菌毒素吸附劑對(duì)于控制仔豬疾病發(fā)生效果明顯。而1.0 kg/t與 1.5 kg/t的歐泰霉克添加量，兩者在保育豬疾病情況的影響上無明顯差異，說明1.0 kg/t歐泰霉克即可以控制保育豬的疾病發(fā)生（表4）。

3 總結(jié)

霉菌毒素主要以幼齡畜禽為侵害對(duì)象，可導(dǎo)致保育豬生產(chǎn)性能下降，采食量減少，降低對(duì)飼料的消化能力[6]，霉菌毒素對(duì)養(yǎng)殖業(yè)的危害已經(jīng)越來越受到科研人員重視[7]，研究霉菌毒素吸附劑，將霉菌毒素選擇性吸附，從而將其排出體外，已經(jīng)成為畜牧研究單位、動(dòng)物保健品公司等重要的研究課題。

本次試驗(yàn)表明，在保育豬日糧中添加歐泰霉克，可以提高豬采食量和日增重，降低料肉比、嘔吐率和陰戶紅腫率，從而提高成活率[14]。幾組試驗(yàn)均表明，歐泰霉克添加量以1.0 kg/t為宜，無需繼續(xù)加大添加量。

參考文獻(xiàn)：（14篇，略）