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        面對疫情,做到有效消毒是關(guān)鍵

        2018-05-14 11:14:21李亞雄
        國外畜牧學(xué)·豬與禽 2018年8期
        關(guān)鍵詞:誤區(qū)效果

        李亞雄

        8月3日,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布我國首例非洲豬瘟疫情,再次牽動了養(yǎng)豬人的神經(jīng)。獸醫(yī)局負責(zé)人表示,由于目前在世界范圍內(nèi)沒有研發(fā)出可以有效預(yù)防非洲豬瘟的疫苗,但高溫、消毒劑可以有效殺滅病毒,所以做好養(yǎng)殖場生物安全防護是防控非洲豬瘟的關(guān)鍵。如何做到有效消毒,消毒劑的選擇、用法與用量、消毒程序等均會影響到消毒效果。本文總結(jié)了消毒劑的種類與選擇、消毒流程、消毒方式、消毒效果評估、消毒常見誤區(qū)等內(nèi)容。

        中圖分類號:S858 文獻標志碼:C 文章編號:1001-0769(2018)08-0073-04

        1 消毒劑的種類

        如表1所示,不同種類的消毒劑在殺滅微生物的范圍及抗干擾方面有較大差異。

        2 如何選擇消毒劑

        理想的消毒劑應(yīng)具備以下特點:

        (1)廣譜高效:針對所有病毒、芽孢和細菌、真菌有效;短時間起效。

        (2)穩(wěn)定抗干擾:抗有機物干擾;抗硬水干擾;低溫環(huán)境有效。

        (3)安全、刺激性?。褐笇?dǎo)濃度下對人畜刺激性??;腐蝕性小,保護設(shè)備;環(huán)保,易降解,無殘留。

        (4)使用方便,性價比高。

        消毒劑分高、中、低效消毒劑。在選擇消毒劑時,應(yīng)針對農(nóng)場關(guān)鍵點選擇合適的消毒劑。比如體表消毒用碘制劑,空欄畜舍最好使用醛制劑等。

        3 消毒流程

        應(yīng)遵循先清洗、后消毒的流程。清洗是消毒前的必需步驟。

        清洗的目的在于徹底清除有機物、生物黏泥等,為后續(xù)消毒劑發(fā)揮作用提供所需的清潔環(huán)境。日常清潔是生物安全的基礎(chǔ),可清除70%的病原體,有效提高消毒的效果。清洗劑噴灑后,應(yīng)有一個浸潤的過程,以減少清潔過程中的用水量和人工。

        4 消毒方式

        采用科學(xué)合理的消毒方式是成功地實施生物安全的有效途徑。不同消毒方式的比較見表2。

        5 消毒操作規(guī)范

        制定正確的消毒操作規(guī)范,并嚴格執(zhí)行,是有效消毒的必要條件。圖1列出了常見的消毒操作。

        6 消毒效果評估

        一個有效的消毒劑評估方案應(yīng)該包含實驗室以及現(xiàn)場條件下消毒效果的雙重驗證。

        目標:理想的養(yǎng)殖現(xiàn)場消毒水平為 10 min~30 min微生物數(shù)量級下降3~4個數(shù)量級(1 000~10 000倍)。

        實驗室評估:最小抑菌濃度,理論比較。

        現(xiàn)場評估:

        評價消毒劑對畜禽舍內(nèi)器械籠具等硬質(zhì)表面的滅菌效果;

        通過對比清潔/消毒前、后的環(huán)境微生物種類和(或)數(shù)量進行評估(建議至少重復(fù)三次試驗);

        細菌、真菌分開測試。

        對農(nóng)場現(xiàn)有的消毒程序進行優(yōu)化。

        7 影響消毒效果的因素

        影響消毒效果的因素主要有以下幾點:1)消毒劑濃度;2)消毒劑劑量;3)消毒作用時間;4)作用環(huán)境,包括潔凈度(有機物干擾)、水質(zhì)(硬水干擾)、溫度、濕度(煙霧分散度)、酸堿度(堿性消毒劑、酸性消毒劑)等;5)其他方面,有些消毒劑需現(xiàn)用現(xiàn)配,不得提前配制好分批次使用,有些消毒劑在貯存一段時間后使用時,要先測定有效含量,然后再根據(jù)測定結(jié)果進行配制。

        8 常見消毒誤區(qū)

        誤區(qū)1:消毒劑的濃度越高,消毒效果越好。

        不同的消毒對象,最佳消毒濃度不同。消毒濃度貿(mào)然加大,一方面會增加環(huán)境中藥物殘留,可能會對空欄后進入的畜禽產(chǎn)生毒副作用,另一方面還會增加消毒劑的使用成本。

        誤區(qū)2:環(huán)境溫度越高,消毒效果越好。

        一般情況下,消毒劑的消毒能力隨環(huán)境溫度升高而增強,所以,許多養(yǎng)殖場會選擇中午消毒。但有些消毒劑在溫度高時容易分解,導(dǎo)致消毒能力下降,如一些氯制劑、碘制劑等。因此,此類消毒劑的消毒應(yīng)在早晚進行。

        誤區(qū)3:消毒劑使用種類越多,消毒效果越好。

        很多養(yǎng)殖場為了使消毒更徹底、更全面,在水中同時配制多種消毒劑。多種消毒劑同時混用,常會因為酸堿出現(xiàn)中和反應(yīng),降低消毒效果。兩次消毒一前一后使用酸堿消毒劑也會降低消毒效果。

        誤區(qū)4:重視消毒制度,輕視消毒操作。

        養(yǎng)殖場普遍認為圈舍內(nèi)外環(huán)境按照消毒制度定期消毒就達到消毒效果了,其實不然。操作人員常不按程序、順序消毒,或消毒劑現(xiàn)場配制濃度不夠,噴灑不能全部覆蓋,不能做到有效消毒。

        誤區(qū)5:消毒劑交替使用,以避免產(chǎn)生抗藥性。

        消毒劑的作用機理和抗生素是不一樣的,常用的消毒劑作用機理如下:

        氧化還原反應(yīng),如過氧化物氯、 溴、 碘;

        改變滲透壓,如酸、 堿、 酚、 醇;

        改變結(jié)構(gòu),如季銨鹽、 醛。

        如果交替使用消毒劑,應(yīng)考慮以下幾種情況:

        低溫時,盡量不使用氧化還原類消毒劑;

        不同酸堿條件下,不使用性質(zhì)相反消毒劑;

        皂類物質(zhì)存在時,不使用季銨鹽類;

        有機物:氧化型殺菌劑;

        硬水:季銨鹽、 苯類、 煤酚類;

        腐蝕。

        醛類消毒劑,如戊二醛不受上述因素影響。

        9 如何選擇醛類消毒劑

        9.1 戊二醛替代甲醛,現(xiàn)場應(yīng)用范圍更廣

        一直以來,戊二醛被譽為繼甲醛和環(huán)氧乙烷消毒之后化學(xué)消毒劑發(fā)展史上的第三個里程碑。國際食品安全及公共衛(wèi)生組織認為它是常用單一成分消毒劑中消毒能力最強的一類。戊二醛通過醛基與氨基、羧基、羥基和巰基(肽聚糖、RNA、DNA、細胞膜功能性酶、蛋白質(zhì)和氨基酸)交聯(lián)作用而使微生物滅亡,殺菌效果是甲醛的10倍。戊二醛不僅具有甲醛的強勁穿透性、快速殺菌滅毒的優(yōu)點,且沒有甲醛的刺激性、腐蝕性、毒性及致癌性。而格利特 (GLUTEXTM)消毒劑作為戊二醛的配方產(chǎn)品,具有比甲醛更好的現(xiàn)場消毒效果,包括熏蒸消毒和噴灑消毒。

        9.2 純正戊二醛

        純正戊二醛于1951年首次投入商業(yè)生產(chǎn),是一種用途廣泛的多功能抗菌劑,適用于包括醫(yī)療保健行業(yè)專用的醫(yī)療設(shè)備的高水準消毒、油田和冷卻塔等工業(yè)設(shè)施中的微生物控制,以及畜禽養(yǎng)殖場的消毒等在內(nèi)的多個應(yīng)用領(lǐng)域。具有廣泛的效用,不含甲醛且易于生物降解,同時還是一種非致癌性、非永久性,以及非生物蓄積性物質(zhì)。關(guān)于純正戊二醛,更多資料請參閱https://www.dow.com/microbial/zh/glutaraldehyde/about/

        目前,市場上只有兩家企業(yè)擁有必要的工藝技術(shù)和能力,并能以富有市場競爭力的價格,將純正戊二醛投入商業(yè)化生產(chǎn),陶氏是其中之一且占有70%的市場份額。

        戊二醛產(chǎn)品的選擇應(yīng)注意以下兩點:

        有無甲醛:因生產(chǎn)成本的原因,市售戊二醛產(chǎn)品通常含有甲醛,而現(xiàn)有中國藥典檢測方法無法區(qū)分出是否含有甲醛。

        產(chǎn)品顏色:戊二醛自身不穩(wěn)定,很容易發(fā)生自聚反應(yīng),顏色變?yōu)樽睾稚?,失去消毒效果。所以現(xiàn)場應(yīng)用時,選擇戊二醛配方產(chǎn)品。

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