周乾坤

摘 要 黃瓜市場(chǎng)具有較好的效益，富含多種微量元素，如鈣、磷、鐵等，功效豐富包括解毒、利尿與清熱等，同時(shí)黃瓜作為一種蔬菜也經(jīng)常出現(xiàn)于居民的生活中，既能夠煮熟后食用，也可直接生吃，又或是加工等，所以一直以來(lái)在蔬菜供應(yīng)中占據(jù)的位置非常重要?；诖?，對(duì)露地黃瓜栽培管理技術(shù)進(jìn)行介紹，并探討了病蟲害綜合防治技術(shù)，以期為廣大種植戶提供有效參考，促進(jìn)露地黃瓜產(chǎn)量與質(zhì)量的提升。

關(guān)鍵詞 露地黃瓜；品種；定植；病蟲害

中圖分類號(hào)：S436.421 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.11.011

近年來(lái)，各地的黃瓜病蟲害呈逐年加重趨勢(shì)，而這種情況的出現(xiàn)，主要是因?yàn)槲催M(jìn)行科學(xué)栽培以及菌源積累等[1]。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在所有黃瓜病害中最為嚴(yán)重的是枯萎病與霜霉病，病田率超過(guò)95%，產(chǎn)量損失更是超過(guò)25%。而在防治黃瓜病蟲害的過(guò)程中，大多數(shù)瓜農(nóng)均采取的是多次大量施用農(nóng)藥的方式，根本沒(méi)有考慮到安全間隔期，以致黃瓜中存在著嚴(yán)重的農(nóng)藥殘留。所以很有必要加強(qiáng)露地黃瓜栽培管理，并做好病蟲害綜合防治，以與無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)的需要相適應(yīng)。

1 茬口安排及品種選擇

露地栽培過(guò)程中一共要經(jīng)歷3個(gè)茬口，分別為春茬、夏茬、秋茬[2]。春茬通常在3月1—15日這一階段播種，該茬黃瓜擁有較好的自然條件，因而在品種選擇則應(yīng)以強(qiáng)結(jié)果力、大瓜條和豐產(chǎn)型為主；夏茬的播種在5月末到6月中旬，這一時(shí)期氣溫非常高，且雨水充足，產(chǎn)量容易受到氣候的影響，所以在品種選擇上應(yīng)以抗病抗熱的為主；秋茬播種在7月下旬至8月上旬，苗期如果遇到高溫，則瓜苗長(zhǎng)勢(shì)不佳，產(chǎn)量也不高，因而在品種選擇上多以強(qiáng)抗逆性、抗病毒病以及短日性的為主。

2 播種育苗

夏黃瓜可采用育苗移栽技術(shù)，當(dāng)幼苗長(zhǎng)至三四片真葉時(shí)進(jìn)行移栽，采用雙行植栽培方式，定植規(guī)格（行、株距）為0.6 m×0.3 m，以每667 m2植3 500株左右為宜。秋黃瓜既可直播也可育苗移栽，但最好還是育苗移栽，如此將減少幼苗受高溫多雨季節(jié)的影響。在選擇小高畦育苗床時(shí)，必須要滿足地勢(shì)高燥、陰涼通風(fēng)、排灌方便、土壤疏松肥沃等條件，以10%磷酸三鈉浸種，催芽后直接將其播如育苗床，間距保持在10 cm×10 cm，也可借助塑料套與塑料缽播種，為遮陽(yáng)防雨，應(yīng)在播種床上搭建簡(jiǎn)易的遮陰棚，若有條件還可用遮陽(yáng)網(wǎng)搭棚育苗[3]。

3 定植

定植位置應(yīng)選在排灌條件較好的田園土上，主要施優(yōu)質(zhì)農(nóng)肥，再與適當(dāng)?shù)牧租浄氏蚺浜?，?67 m2施一定量的基肥，即5 000 kg優(yōu)質(zhì)農(nóng)肥量和60 kg過(guò)磷酸鈣。可畦作或壟作，但覆地膜是最佳選擇。

定植通常選在3 d內(nèi)天氣晴好的上午進(jìn)行[4]，在定期的前一天用水打透苗床，進(jìn)而使定植起苗時(shí)不出現(xiàn)散坨的情況，有效保護(hù)根苗。定植深度不易過(guò)深，應(yīng)和土塊和地面保持平行。由于品種不同，所以定植密度也有所不同，通常每667 m2保苗的株數(shù)在3 500～4 000株。由于早春風(fēng)大且伴有霜凍，因此為了預(yù)防霜凍與大風(fēng)，定植后需在第一時(shí)間進(jìn)行封坡、插架與綁蔓。

4 田間管理

4.1 搭架

鑒于黃瓜的蔓較長(zhǎng)且生長(zhǎng)速度很快，所以一定要進(jìn)行搭架，搭架最好采用枝條，這樣做主要是由于露地栽培的風(fēng)非常大，如果采用繩子搭架會(huì)讓黃瓜的生長(zhǎng)受到影響。及時(shí)除去土地的雜草，搭架過(guò)程中一道瓜蔓由三四片葉綁，綁瓜蔓時(shí)應(yīng)將黃瓜的結(jié)瓜部位避開(kāi)，去除根瓜以下的側(cè)枝，暫時(shí)保留以上的側(cè)枝，等到結(jié)瓜后再進(jìn)行摘心處理。在進(jìn)行這一步時(shí)需結(jié)合黃瓜的生長(zhǎng)周期。

4.2 打杈

黃瓜在打杈與摘心處理后，會(huì)向待雌花的形成與黃瓜果實(shí)的膨大上集中供給根莖所吸收的營(yíng)養(yǎng)成分，若黃瓜的品種為主蔓結(jié)果，且側(cè)枝生長(zhǎng)不發(fā)達(dá)，那么就需要立即將側(cè)枝摘除掉，把主蔓結(jié)果保留，當(dāng)主蔓生長(zhǎng)到架子頂端時(shí)就可進(jìn)行摘心處理。如果黃瓜品種主蔓與側(cè)蔓均結(jié)果，則摘除時(shí)需將瓜蔓的具體生長(zhǎng)情況考慮到。需注意，應(yīng)在第一時(shí)間將瓜蔓上的黃葉與老葉摘除，以免過(guò)多流失黃瓜養(yǎng)分，進(jìn)而保證黃瓜整體發(fā)育。

4.3 水肥管理

若在黃瓜定植時(shí)便進(jìn)行過(guò)澆水處理，則之后就無(wú)需再澆水蹲苗，在黃瓜的結(jié)瓜期，澆水為每周1次。而在黃瓜結(jié)瓜的高峰期，由于天氣日漸炎熱，所以對(duì)水分的需求量較大，為此黃瓜的澆水次數(shù)應(yīng)調(diào)整為兩天1次，如此便有利于黃瓜快速生長(zhǎng)。在黃瓜定植后，澆水前，需進(jìn)行追肥。而當(dāng)黃瓜開(kāi)始進(jìn)入到結(jié)瓜期后，便要進(jìn)行催肥，每667 m2地需要施750 kg人工肥料或者10 kg復(fù)合肥料，露地栽培的澆水結(jié)合追肥，前期主要為人工肥料，后期則主要為復(fù)合肥料，如果要實(shí)現(xiàn)黃瓜高產(chǎn)，水肥充足是必須要保證的條件。

5 黃瓜病蟲害綜合防治技術(shù)

在建立病蟲害綜合防治支持系統(tǒng)的基礎(chǔ)上，加大田間防治技術(shù)。農(nóng)藥的使用需在專業(yè)技術(shù)人員的指導(dǎo)下進(jìn)行，在農(nóng)藥選擇上應(yīng)以高效、低毒、低殘留的為主，諸如高毒、劇毒、高殘留農(nóng)藥及其混配農(nóng)藥品種等國(guó)家明令禁止的堅(jiān)決不使用。針對(duì)不同作用機(jī)制或具有負(fù)互抗性的藥劑需合理混用、輪換交替使用，以使病蟲抗藥性的產(chǎn)生與發(fā)展延遲。

5.1 農(nóng)業(yè)防治

1）選擇抗病優(yōu)良品種；2）實(shí)行和非瓜類作物輪作；3）在整地過(guò)程中對(duì)田園進(jìn)行清潔，創(chuàng)設(shè)一個(gè)干凈整潔的田間環(huán)境，促進(jìn)黃瓜植株健康生長(zhǎng)，防止發(fā)生侵染性病害；4）采收后立即翻地，將雜草清除，以病蟲沒(méi)有棲息之地，把病蟲基數(shù)降低；5）利用深溝高畦等措施，嚴(yán)防積水，培育壯苗，促進(jìn)黃瓜抵抗病蟲害能力的提高。

5.2 化學(xué)防治

每667 m2用20%綿針乳油60 mL對(duì)水噴霧防治地下害蟲；用70%甲基托布津可濕性粉劑100 g對(duì)水噴霧防治黑腐??；用10%一遍凈可濕性粉劑l0 g對(duì)水噴霧防治蚜蟲。

要掌握正確的用藥方法：1）在每年病害流行期到來(lái)之前，未發(fā)病期間每隔20 d左右噴施1次廣譜性藥劑預(yù)防病害；2）及早發(fā)現(xiàn)病蟲害及時(shí)用藥，對(duì)癥用藥；需兩三種藥劑混合施用；3）灌水前、雨雪天氣之前施藥防?。?）藥劑應(yīng)噴在葉片發(fā)病的一面，或葉的上下面均施藥劑，噴藥應(yīng)均勻，植株的各個(gè)部位都噴到藥劑，最好整個(gè)種植區(qū)內(nèi)統(tǒng)一用藥，徹底殺滅病蟲；5）晴天上午打藥效果好，陰雨、雪天氣不灌水、用藥。藥劑選用要有針對(duì)性，視病情交替輪換用藥，選用高效低毒、低殘留及生物農(nóng)藥，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家制定的安全間隔期，以防中毒事件的發(fā)生。

5.3 物理誘殺

張掛捕蟲板，通過(guò)有特殊色譜的板質(zhì)，將黏著劑涂抹在上面，對(duì)棚室內(nèi)的各種害蟲（內(nèi)蚜蟲、斑潛蠅、自粉虱）予以誘殺。使用于作物全生長(zhǎng)期，規(guī)格有3種，即25 cm×40 cm、25 cm×13.5 cm、10 cm×13.5 cm，每667 m2掛15～20片。同時(shí)為了避蚜，可鋪銀灰色地膜，張掛銀灰膜條。將40目防蟲網(wǎng)張掛于棚室的門口或通風(fēng)口處，以免蚜蟲、白粉虱、斑潛蠅等進(jìn)入到棚室，將因害蟲引起的病害有效減少。另外，借助頻振式殺蟲燈對(duì)多種害蟲進(jìn)行誘殺。

5.4 日光消毒

秋季栽培前，可通過(guò)日光能來(lái)高溫消毒土壤。棚室栽培的，借助春夏之交的空茬期，選擇一個(gè)較好的天氣深翻保護(hù)地內(nèi)的土壤，深入30～40 cm，在將土團(tuán)破碎后，把300～500 kg的生石灰均勻的撒在地中，之后再進(jìn)行耕翻以保證石灰在耕作土壤層中均勻分布，均勻澆透水，在土壤濕透后，把厚度為0.01 mm的寬幅PE膜覆蓋在上面，用土封嚴(yán)四周與接口處，最后將通風(fēng)口關(guān)閉，高溫悶棚10～30 d，能夠有效減輕各種病蟲害（輕菌核病、枯萎病、軟腐病、根結(jié)線蟲、紅蜘蛛等），并減少各類雜草。

5.5 生物防治

利用蚜蟲等害蟲的趨黃性，將自制的黃板置于黃瓜種植行間，黃板規(guī)格為50 cm×50 cm或50 cm×70 cm，在黃板上涂10號(hào)機(jī)油（加少許黃油），黃板設(shè)置個(gè)數(shù)為300～375個(gè)/hm2，黃板高度與植株高度齊平，每隔7～10 d重涂1次機(jī)油，殺蟲效果顯著，可以控制煙飛虱、蚜蟲等害蟲的危害。

6 采摘

通常，定植后的30 d便可采摘露地黃瓜，整個(gè)采摘期大約為60 d，667 m2可產(chǎn)約4 500 kg的黃瓜。采摘過(guò)程中需注意，當(dāng)黃瓜頂端由尖變圓時(shí)才能采摘，這時(shí)黃瓜已經(jīng)相當(dāng)成熟，是最佳采摘期。若過(guò)早采摘，那么黃瓜的產(chǎn)量就不高，口味也不好；若采摘過(guò)晚，那么黃瓜的皮就會(huì)非常厚，同時(shí)也會(huì)對(duì)其他黃瓜的生長(zhǎng)造成影響。采摘黃瓜時(shí)，應(yīng)結(jié)合其生長(zhǎng)時(shí)期來(lái)確定其采摘周期，在生產(chǎn)的旺期，采摘可每日進(jìn)行，最佳采摘時(shí)間為早上，這時(shí)黃瓜有著較好的品質(zhì)。

參考文獻(xiàn)：

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（責(zé)任編輯：趙中正）