懷偉業(yè)

摘 要：跳繩作為一項(xiàng)新興項(xiàng)目，它具備了提高人體耐久的能力，運(yùn)動(dòng)前、中、后合理補(bǔ)糖可預(yù)防、延緩中樞性疲勞，促進(jìn)體能恢復(fù)。該論文采用實(shí)驗(yàn)法和文獻(xiàn)資料法進(jìn)行論證分析，對(duì)初中跳繩運(yùn)動(dòng)員合理補(bǔ)糖，可促進(jìn)運(yùn)動(dòng)員肌糖原和肝糖原再合成和體能恢復(fù)，延緩疲勞，增加肌糖原、肝糖原的儲(chǔ)備，提高訓(xùn)練的質(zhì)量，從而使運(yùn)動(dòng)成績(jī)不斷提升。遵循補(bǔ)糖量的適中與時(shí)間的合理性以及糖原種類的多元化，最終證明合理補(bǔ)糖對(duì)初中跳繩專項(xiàng)運(yùn)動(dòng)員是及其重要的，也是必要的。

關(guān)鍵詞：糖原 初中生 跳繩運(yùn)動(dòng)員 跳繩耐久訓(xùn)練 恢復(fù)

中圖分類號(hào)：G843 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：2095-2813（2018）04（c）-0005-02

在耐力運(yùn)動(dòng)的后階段，當(dāng)運(yùn)動(dòng)員肌糖原很低，需要高度依賴血糖供應(yīng)時(shí)，他們會(huì)感覺到肌肉很重，必須盡全力去維持運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度，但此時(shí)已經(jīng)不能維持肌肉糖原充足時(shí)所保持的那種強(qiáng)度，一次60～90min的訓(xùn)練課耗能1000～1400kCal，要求每千克體重?cái)z能量50kCal，尤其糖供能約60%～70%，相當(dāng)于每日攝糖量500～600g，而初中跳繩運(yùn)動(dòng)員能量需要量大，日耗能量大多比未受訓(xùn)練的個(gè)體多2～3倍，能量消耗的40%以上用于訓(xùn)練，所以進(jìn)行大運(yùn)動(dòng)量大強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練應(yīng)設(shè)法使糖的儲(chǔ)備達(dá)到最大，疲勞不能靠糖來防止，但卻可以使疲勞發(fā)生推遲30～60min，因此，糖原補(bǔ)充對(duì)于運(yùn)動(dòng)尤其是跳繩耐久項(xiàng)目的訓(xùn)練或比賽而言十分重要。

1 研究對(duì)象與方法

1.1 研究對(duì)象

新球中學(xué)跳繩隊(duì)20名跳繩運(yùn)動(dòng)員（男女各10人），全隊(duì)平均年齡12～13歲（初一學(xué)生），男子平均身高1.53m、體重46.5kg，女子平均身高1.48m、體重42.5kg，分成實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組，實(shí)驗(yàn)組男女10人，對(duì)照組男女10人。

1.2 研究方法

1.2.1 實(shí)驗(yàn)法：實(shí)驗(yàn)的實(shí)施條件數(shù)據(jù)采集和時(shí)間周期

在備戰(zhàn)全國(guó)跳繩錦標(biāo)賽準(zhǔn)備期的訓(xùn)練，2015年的9月份開始到2016年的7月比賽為期一年，通過9月份的全隊(duì)測(cè)驗(yàn)3min耐力跳測(cè)驗(yàn)，得出初始成績(jī)?nèi)缦隆?/p>

（1）男子實(shí)驗(yàn)組：平均965個(gè)。

（2）男子對(duì)照組：平均970個(gè)。

（3）女子實(shí)驗(yàn)組：平均953個(gè)。

（4）女子對(duì)照組：平均955個(gè)。

前提條件：全體學(xué)生都從小學(xué)剛升入初中的跳繩運(yùn)動(dòng)員，暑假都沒有訓(xùn)練，基礎(chǔ)條件個(gè)跳繩水平差異不顯著，從開學(xué)初的測(cè)驗(yàn)成績(jī)可以顯現(xiàn)出來。

實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組在學(xué)校統(tǒng)一住宿管理，統(tǒng)一三餐，在這種條件下，對(duì)實(shí)驗(yàn)組在訓(xùn)練前、中、后服用配置好的多糖復(fù)合糖飲料，對(duì)照組不給復(fù)合糖飲料，兩組有主管教練跟蹤管理。

1.2.2 統(tǒng)計(jì)對(duì)照成績(jī)數(shù)據(jù)分析

3個(gè)周期的訓(xùn)練，將訓(xùn)練的成績(jī)進(jìn)行比對(duì)分析。

1.2.3 文獻(xiàn)資料法

本論文收集了大量的運(yùn)動(dòng)生物化學(xué)中的糖原恢復(fù)資料與素材加以論證分析。

（1）實(shí)驗(yàn)的用具與營(yíng)養(yǎng)品。

使用飲料瓶、飲用水、蜂蜜、多維葡萄糖、濃縮果汁、果珍沖劑以及大棗紅糖水。

（2）用法與用量。

①訓(xùn)練前補(bǔ)充。

在訓(xùn)練前2、5h正常膳食，1h后服用復(fù)合糖飲料，將蜂蜜、多維葡萄糖適量放入600mL的水里，調(diào)試濕度的甜度，甜度不可過高，訓(xùn)練前分兩次喝完。

②訓(xùn)練中補(bǔ)充。

訓(xùn)練中遵循少量多次的飲用原則，補(bǔ)充濃縮的果汁飲料，1000mL，同樣是調(diào)制適宜且糖度不高，由于訓(xùn)練的量和強(qiáng)度大的原因，在準(zhǔn)備的時(shí)候可適當(dāng)增加飲用果汁的量。

③訓(xùn)練后補(bǔ)充。

訓(xùn)練后補(bǔ)充是重點(diǎn)，在這個(gè)階段要求越早越好，訓(xùn)練后馬上補(bǔ)充與訓(xùn)練中銜接，補(bǔ)充果珍沖劑1000～2000mL，晚餐后補(bǔ)充大棗紅糖水1000～2000mL，訓(xùn)練同樣遵循少量多次原則。

2 研究結(jié)果與分析

2.1 結(jié)果成績(jī)

2016年全國(guó)跳繩錦標(biāo)賽3min項(xiàng)目，實(shí)驗(yàn)組與對(duì)照組的成績(jī)數(shù)據(jù)以下。

（1）實(shí)驗(yàn)?zāi)凶咏M：平均1025個(gè)。

（2）對(duì)照男子組：平均985個(gè)。

（3）實(shí)驗(yàn)女子組：平均1003個(gè)。

（4）對(duì)照女子組：平均978個(gè)。

2.2 分析

2.2.1 初中生跳繩運(yùn)動(dòng)員發(fā)育特征與補(bǔ)糖的聯(lián)系

初中跳繩運(yùn)動(dòng)員正處于青少年時(shí)期，肌肉的耐力差、易疲勞，初中跳繩運(yùn)動(dòng)對(duì)于學(xué)生自身的生長(zhǎng)十分有益處。對(duì)于初中學(xué)生而言，在滿足自身生長(zhǎng)發(fā)育的同時(shí)還需要不斷吸收各種營(yíng)養(yǎng)來有效恢復(fù)體能。在這一過程中呼吸系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)正在處于不斷完善的過程，尤其是心功能的增長(zhǎng)對(duì)初中跳繩運(yùn)動(dòng)員的影響是最為重要的。因此，初中跳繩運(yùn)動(dòng)員每天從事體能訓(xùn)練，還要在課堂上努力學(xué)習(xí)文化知識(shí)，這就達(dá)到雙重用腦的標(biāo)準(zhǔn)，腦細(xì)胞同樣也需要血糖通過血液運(yùn)輸來提供能量。大腦需糖量占人體需糖量的21%，這就更加要求學(xué)生需要不斷滿足在中長(zhǎng)跑活動(dòng)中對(duì)糖原的需求。

2.2.2 跳繩耐久訓(xùn)練與糖代謝特點(diǎn)

跳繩訓(xùn)練以30s～1min速度跳，首先這個(gè)項(xiàng)目本身是屬于亞極量強(qiáng)度的活動(dòng)，無氧功能需要量的60%～70%主要是靠乳酸能系統(tǒng)供能，也就是糖酵解供能系統(tǒng)。訓(xùn)練經(jīng)常采用速度練習(xí)：10s、20s、30s、1min速度跳繩，通過運(yùn)用這種代謝方式，在該系統(tǒng)中運(yùn)動(dòng)開始時(shí)利用，能夠具有快速供能和最大功率輸出的特點(diǎn)。在比賽中代謝的時(shí)間短，剛開始起跑時(shí)該系統(tǒng)被啟用，最后主要靠糖酵解系統(tǒng)供能也就是另一個(gè)更重要的代謝系統(tǒng)。

2.2.3 初中生跳繩運(yùn)動(dòng)員的合理補(bǔ)糖

（1）提高最大肌糖原儲(chǔ)備。在比賽前一段時(shí)間通過調(diào)節(jié)膳食和訓(xùn)練內(nèi)容，來使肌糖原達(dá)到超量補(bǔ)充。這里面最實(shí)用的方法就是采用改良的糖原復(fù)合法，即在賽前一周內(nèi)逐漸減少運(yùn)動(dòng)量，賽前一天休息，同時(shí)逐漸增加膳食糖總量比例。

（2）運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)糖。在運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充糖分可以有效緩解疲勞同時(shí)促進(jìn)機(jī)能恢復(fù)。通過大運(yùn)動(dòng)量的有氧耐力訓(xùn)練，46h肌糖原完全恢復(fù)，而大強(qiáng)度的間歇性訓(xùn)練要24h恢復(fù)，在這個(gè)基礎(chǔ)上只要補(bǔ)充的時(shí)間和量上合適，訓(xùn)練后的恢復(fù)時(shí)間以及糖原的合成還會(huì)能快。

3 結(jié)論

3.1 補(bǔ)糖對(duì)初中跳繩運(yùn)動(dòng)員是及其重要的

在盡量保證足夠量的主食和其他植物性糖攝入的同時(shí)，仍然不足的部分通過運(yùn)動(dòng)前、中、后服用含多糖的復(fù)合糖來補(bǔ)充。

3.2 補(bǔ)糖的時(shí)間要合理

攝入時(shí)間上，如補(bǔ)充含多糖的復(fù)合糖飲料，運(yùn)動(dòng)前應(yīng)在飯后的50min或1h補(bǔ)充，運(yùn)動(dòng)中補(bǔ)糖應(yīng)在訓(xùn)練課的內(nèi)容和比賽的實(shí)際情況來補(bǔ)充，運(yùn)動(dòng)后要求越快越好即運(yùn)動(dòng)后立刻補(bǔ)充。

3.3 補(bǔ)糖的甜度要適宜

中學(xué)生中長(zhǎng)跑運(yùn)動(dòng)員在訓(xùn)練中對(duì)糖甜度有很高的要求，與他們的體能恢復(fù)有著重要的聯(lián)系，故最好甜度較低些，一般口感以稍甜為準(zhǔn)，不要過甜（如服用含糖飲料），這樣會(huì)增加肝臟負(fù)擔(dān)，使心臟跳動(dòng)較快，最終影響肌糖原再合成，降低肌糖原與肝糖原的儲(chǔ)備，使運(yùn)動(dòng)成績(jī)下降。

參考文獻(xiàn)

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