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        南瓜小布丁,超Q彈!

        2018-05-14 17:56:44妖精的手指
        家教世界·V家長 2018年10期
        關鍵詞:碎念布丁脫模

        妖精的手指

        隨著天氣日漸干燥,寶寶的食欲會有所下降。這時候不妨做些清爽的小零食來給寶寶開開胃,身體舒服了,胃口自然也會好起來。比如這款——南瓜小布丁。

        南瓜小布丁制作起來超級簡單,只需要用到南瓜、配方奶和淀粉,攪拌一下,煮一煮收干水分,定定型就可以啦!并且對雞蛋過敏的小寶貝也能吃。

        那么下面就跟著咱的萌煮達人,一起去看看這道夏日零食的具體做法吧。

        1、準備食材。

        2、南瓜切成小塊,放入輔食機中蒸至軟爛,取重70g。

        碎碎念:沒有輔食機的媽媽們可以將南瓜切塊,然后冷水上鍋大火蒸20分鐘即可。

        3、將南瓜、配方奶、淀粉倒入輔食機中,攪拌細膩。

        碎碎念:也可以用攪拌棒或是勺子將南瓜搗爛之后與配方奶、淀粉混合均勻。

        4、攪拌好的南瓜泥倒入平底鍋,開小火熬制,一定要小火哈。

        碎碎念:熬制大約10分鐘左右,擔心糊底的話可以不停攪拌。

        5、熬至粘稠就可以出鍋了。

        6、篩入容器中。

        碎碎念:過篩是為了使成品更加細膩,如果沒有篩網的話,不篩也是可以的。

        7、抹平表面,放置一旁冷卻至常溫。

        8、冷卻后蓋上保鮮膜,冰箱冷藏2小時。

        9、冷藏好定型后取出,倒扣脫模,大概過個10分鐘就能自然脫模了。

        10、切成寶寶一手抓的大小,南瓜小布丁就完成了。

        碎碎念:寶媽們可以直接享用,給寶寶吃的話,可以取出后放置室溫再食用。

        Q彈嫩滑,寶寶一手一個吃得簡直停不下來,另外再搭配上一碗濃湯,那就更加完美啦。大家也可以把食材量翻倍一次多做點,自己在家里吃也是不錯的!

        最后,歡迎各位媽媽們留言,一起交流育兒輔食那些事。

        QQ:876897561 欄目熱線:0551-62608785

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