農(nóng)村電商其實包括兩方面：一是通過電子商務(wù)平臺實現(xiàn)城市中的消費品、工業(yè)品下鄉(xiāng)，即工業(yè)品下行；二是農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)副產(chǎn)品走出農(nóng)村，即農(nóng)產(chǎn)品上行?！兑庖姟分赋鲆攸c解決農(nóng)產(chǎn)品銷售中的突出問題，由此分析，政策更傾向于農(nóng)產(chǎn)品上行。

“農(nóng)產(chǎn)品上行可以有效緩解農(nóng)村農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)潛力巨大和城鎮(zhèn)需求旺盛之間的供需互補問題，是推動農(nóng)村經(jīng)濟社會發(fā)展轉(zhuǎn)型的直接力量。”浙江大學(xué)管理學(xué)院教授郭紅東指出農(nóng)產(chǎn)品上行對農(nóng)村的意義。

然而，農(nóng)產(chǎn)品上行看似只是簡單地把農(nóng)產(chǎn)品賣到城鎮(zhèn)，但在實際操作過程中卻是道阻且長，如何確保食品安全就是一大挑戰(zhàn)。

作為一個基層農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)的管理者，山東省聊城市農(nóng)村工作委員會副主任周朝華每天都在跟農(nóng)民、合作社、生產(chǎn)基地打交道?！拔覀兠鎸Φ膶ο笫乔Ъ胰f戶，管理起來真的是非常難。”周朝華坦言，“光靠農(nóng)業(yè)部門管理農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是不行的，重點是利用好各種科技手段?！?/p>

日前在北京舉行的第三屆食品與國家安全論壇上，周朝華表示，為了抓好質(zhì)量安全管理，他們從農(nóng)藥、獸藥和化肥的管理入手，建立了農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺、追溯體系平臺、農(nóng)藥監(jiān)管平臺、信息發(fā)布平臺、執(zhí)法平臺等八個平臺?！艾F(xiàn)在聊城市農(nóng)藥實行大數(shù)據(jù)管理和處方制，每個門店賣的每種藥都有記錄，農(nóng)民去買藥要先拿著自己的產(chǎn)品說明病情，由賣藥者或?qū)＜议_出處方，處方進入大數(shù)據(jù)平臺后方可買藥?！敝艹A說。

聊城市還專門建立了聊城安全農(nóng)產(chǎn)品公眾號，登錄這個公眾號后，每一位農(nóng)民、每一個合作社都可以錄入個人信息并實時發(fā)布購銷信息?！疤貏e是對于貧困戶，他們各方面能力稍差，所以我們開發(fā)的手機端、微信端也方便他們購銷?！敝艹A說。

但是，關(guān)于食品溯源的問題，在中國消費經(jīng)濟聯(lián)盟首席科學(xué)家徐之敬看來，僅靠政府監(jiān)督還遠遠不夠。“農(nóng)產(chǎn)品分散到千家萬戶，是誰生產(chǎn)的？生產(chǎn)者有沒有其他的健康疾病？這些信息一是不全，二是容易被篡改，隨意性較大?！睘榇?，他建議由政府出面采用區(qū)塊鏈技術(shù)建立平臺，使得大量商戶可利用區(qū)塊鏈技術(shù)進行農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和制造過程的溯源，而不像以往防偽標(biāo)簽撕了可以再貼一個，這樣公信力將會大大增強。