董任彭，卓仁強(qiáng)

（1.寧波市奉化區(qū)漁業(yè)技術(shù)推廣站，浙江 奉化 315500；2.寧波市奉化區(qū)翔鶴生態(tài)養(yǎng)殖園，浙江 奉化 315500）

2017年5月7日，浙江省寧波市奉化區(qū)翔鶴生態(tài)養(yǎng)殖園發(fā)現(xiàn)15口大棚養(yǎng)殖池南美白對(duì)蝦同時(shí)出現(xiàn)吃食銳減、蝦體發(fā)黑等異常癥狀，至5月22日情況未見好轉(zhuǎn)，放棄養(yǎng)殖，造成第一茬養(yǎng)殖失敗，養(yǎng)殖戶懷疑水源污染引起，經(jīng)調(diào)查檢測、養(yǎng)殖試驗(yàn)，已確定污染物，并找到了防治方法?，F(xiàn)將詳情報(bào)告如下。

1 現(xiàn)場調(diào)查

1.1 水源及放養(yǎng)情況

該場位于裘村鎮(zhèn)橫江上游，以河水為水源。2017年4月3號(hào)放苗，密度15萬尾/667 m2。5月1號(hào)之前未換水，每2 d檢測pH、溶解氧、亞硝酸鹽、氨氮及弧菌，水質(zhì)和對(duì)蝦生長情況一直正常。5月1號(hào)后，開始少量換水，5月7號(hào)蝦同時(shí)出現(xiàn)異常反應(yīng)。取水時(shí)段，河道在挖深改造，水質(zhì)混濁。進(jìn)水經(jīng)過漂白粉消毒，濃度80 g/m3。進(jìn)水用體長約6 cm南美白對(duì)蝦試養(yǎng)24 h，無異常反應(yīng)后，加入養(yǎng)殖池。

1.2 南美白對(duì)蝦異常癥狀

吃食量銳減，不到原來一半，且吃食慢；發(fā)病蝦不上餌料臺(tái)；蝦身體黑色素積累，體色發(fā)黑；原先完整潔白的肝胞膜退化，變得模糊不清。蝦沒有出現(xiàn)死亡，活力影響較小，生長極其緩慢。

1.3 南美白對(duì)蝦疫病檢測

抽取池中南美白對(duì)蝦樣品，送寧波大學(xué)海洋學(xué)院檢測是否攜帶病毒、腸孢蟲、弧菌，結(jié)果均未檢出。

1.4 水質(zhì)檢測

取進(jìn)水、消毒池水、蝦池養(yǎng)殖水樣，送寧波市相關(guān)水質(zhì)檢測機(jī)構(gòu)，對(duì)照國家漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢測。檢測結(jié)果見表1。

由表1可知蝦池水樣銅超標(biāo)5.5倍，鎳超標(biāo)9.2倍，進(jìn)水及消毒池水超標(biāo)更多。

2 養(yǎng)殖對(duì)比試驗(yàn)

為了確定是否由水質(zhì)原因引起南美白對(duì)蝦疾病，筆者進(jìn)行了不同水源養(yǎng)殖對(duì)比試驗(yàn)。

表1 蝦塘水質(zhì)檢測結(jié)果mg/L

2.1 材料與方法

試驗(yàn)用南美白對(duì)蝦取自生長正常的周邊池塘，經(jīng)檢測水質(zhì)符合漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，體長平均5 cm。對(duì)比養(yǎng)殖試驗(yàn)方法：試驗(yàn)地點(diǎn)在檢測室，該場養(yǎng)殖水源為1號(hào)組（銅、鎳含量超標(biāo)），鹽度11；試驗(yàn)用蝦原來養(yǎng)殖池塘水源為2號(hào)組，鹽度14；都用泡沫箱作養(yǎng)殖池，每組4箱；各養(yǎng)蝦10只，水深20 cm，放曝氣石1個(gè)，連續(xù)充氣增氧；每天投餌三次，7：00，12：00，17：00，每次投 20 粒配合餌料；每天吸除殘餌糞便，每3 d加水1次，加至原來水位；試驗(yàn)期水溫28～30℃。

2.2 試驗(yàn)結(jié)果

7 d內(nèi)1號(hào)組和2號(hào)組蝦的攝食和活力均正常；第8 d開始1號(hào)組攝食逐漸變慢，食量減少，2號(hào)組正常；至15 d，1號(hào)組餌料減半，肝臟出現(xiàn)病蝦癥狀，肝胞膜逐漸退化，輪廓變得模糊不清，2號(hào)組正常；至25 d，1號(hào)組蝦活力明顯下降，少量死亡，2號(hào)組攝食、活力正常；30 d結(jié)束試驗(yàn)，2號(hào)組體長平均7 cm，1號(hào)組生長緩慢，幾乎沒長。

3 預(yù)防試驗(yàn)

乙二胺四乙酸二鈉（EDTA-2Na）是水產(chǎn)養(yǎng)殖中常用的重金屬螯合劑，有解毒作用。為了解除水源中銅、鎳超標(biāo)產(chǎn)生的毒性，第二茬養(yǎng)殖放苗前，筆者做了預(yù)防試驗(yàn)。

3.1 材料與方法

試驗(yàn)用蝦為粵海牌南美白對(duì)蝦，體長為0.7～0.8 cm，購自鄞州區(qū)沙灣育苗廠。試驗(yàn)水溫30℃，鹽度17，地點(diǎn)在大棚養(yǎng)殖池。試驗(yàn)用EDTA-2Na購自化學(xué)試劑商店，為節(jié)省成本，采用工業(yè)級(jí)試劑。試驗(yàn)方法：10口池塘每池掛2只小塑料桶，每桶放入池水3 kg，其中1只桶內(nèi)加入EDTA-2Na，濃度為10 g/m3。放蝦苗15尾，因?yàn)樵囼?yàn)時(shí)間短、蝦苗少，所以不投餌、不增氧。

3.2 試驗(yàn)結(jié)果

第2天早晨發(fā)現(xiàn)，未放EDTA-2Na的桶內(nèi)蝦苗全部死亡，放有EDTA-2Na的桶內(nèi)蝦苗全部成活，且活力正常。

4 調(diào)查結(jié)果及預(yù)防措施

根據(jù)養(yǎng)殖對(duì)比試驗(yàn)及預(yù)防試驗(yàn)可知，水源銅、鎳含量超標(biāo)是南美白對(duì)蝦中毒發(fā)病的原因，在養(yǎng)殖水體中投放乙二胺四乙酸二鈉能螯合水源中過量的銅、鎳離子，預(yù)防中毒。南美白對(duì)蝦第二茬養(yǎng)殖，在進(jìn)水中投放了10 g/m3濃度的乙二胺四乙酸二鈉，全程未發(fā)生中毒情況，對(duì)蝦生長正常，至11月中旬，達(dá)到商品規(guī)格，平均90尾/kg，對(duì)蝦產(chǎn)量1 000 kg/667 m2以上,養(yǎng)殖獲得了成功，證明了所分析的事故原因及預(yù)防措施是正確的。