蔣宏偉,王若勇,劉 耀,沙小飛,石 雕,辛亞平

(1.漢臺(tái)區(qū)畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣中心,陜西 漢中 7230002； 2.渭南市畜牧獸醫(yī)局；3.西北農(nóng)林科技大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院)

隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對(duì)優(yōu)質(zhì)牛奶的市場(chǎng)需求量逐漸增加，促進(jìn)奶牛業(yè)的快速發(fā)展，逐漸走向規(guī)?；p產(chǎn)業(yè)化和現(xiàn)代化的可持續(xù)發(fā)展之路，但在實(shí)際生產(chǎn)中奶牛乳房炎制約著奶牛業(yè)的發(fā)展。乳房炎為奶牛最常見疾病之一，也是對(duì)奶牛生產(chǎn)危害性最大的一種疾病，全世界每年因乳房炎損失高達(dá)350億美元[1]。乳房炎的發(fā)病原因有自身﹑營(yíng)養(yǎng)﹑環(huán)境﹑管理等因素，隱性乳房炎的診斷常采用體細(xì)胞計(jì)數(shù)法和DHI測(cè)定，DHI檢測(cè)記錄中體細(xì)胞數(shù)可提供診斷奶牛隱性乳房炎的最直觀數(shù)字依據(jù)，體細(xì)胞數(shù)高于20萬/mL就說明存在乳房炎的可能，奶牛乳房炎的基準(zhǔn)數(shù)50萬/mL。奶牛乳房炎全年均有發(fā)生，但呈現(xiàn)出明顯的季節(jié)性，年齡越大，胎次越高，泌乳期越長(zhǎng)，乳房炎的發(fā)病率越高[2]。

本文通過查閱牛場(chǎng)全年乳房炎發(fā)病記錄及產(chǎn)奶量數(shù)據(jù)，分析臨床乳房炎對(duì)奶牛一個(gè)泌乳期奶量的影響以及乳汁中不同體細(xì)胞水平對(duì)奶牛產(chǎn)奶量的影響來闡明乳房炎對(duì)奶牛產(chǎn)奶量的影響，以期對(duì)乳房炎的防治提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

陜西省某奶牛場(chǎng)DHI測(cè)定記錄和獸醫(yī)臨床記錄。采集108頭奶牛有完整記錄的150個(gè)泌乳期1368條DHI記錄，統(tǒng)計(jì)分析乳房炎發(fā)病率﹑臨床乳房炎及其患病時(shí)期對(duì)奶牛305 d奶量的影響。對(duì)比分析不同體細(xì)胞水平對(duì)奶牛胎次奶量和日產(chǎn)奶量的影響[3]。

2 結(jié)果與分析

2.1 隱性乳房炎的發(fā)病率

隨著泌乳月的不同，隱性乳房炎的發(fā)病率也不同，表1為全年各月發(fā)病情況。

表1 隱性乳房炎的逐月統(tǒng)計(jì)表

由表1統(tǒng)計(jì)每月新感染隱性乳房炎的陽(yáng)性率，經(jīng)X2檢驗(yàn)，不同月份奶牛隱性乳房炎的陽(yáng)性率差異顯著(P<0.05)，說明隱性乳房炎發(fā)病率隨月份不同而不同，每個(gè)月的飼養(yǎng)管理水平有差異。奶牛隱性乳房炎年發(fā)病率次序?yàn)?>7>3=9>2>11>5>1>10>12>6>4。泌乳初期和停乳期發(fā)病較高，原因可能為泌乳初期機(jī)體防御機(jī)制受到影響，導(dǎo)致病菌侵入，隱性乳房炎年發(fā)病率為47.4%。

2.2 乳房炎對(duì)奶牛產(chǎn)奶量的影響

隱性乳房炎對(duì)奶牛產(chǎn)奶性能的影響隨患病程度加重而加重，平均體細(xì)胞數(shù)>20萬/mL，胎次奶量就會(huì)顯著較少，而體細(xì)胞數(shù)>50萬/mL，胎次奶量極顯著降低。奶牛泌乳盛期患隱性乳房炎比泌乳中后期患隱性乳房炎對(duì)產(chǎn)奶量影響更大，患病程度重的奶牛相對(duì)與健康牛日平均奶量顯著降低。由表2可見，牛乳中體細(xì)胞數(shù)與產(chǎn)奶量損失密切相關(guān)當(dāng)牛群牛乳體細(xì)胞數(shù)為50萬～100萬個(gè)/mL時(shí)，潛在損失的產(chǎn)奶量約為12%；100萬～500萬個(gè)/mL時(shí)，損失產(chǎn)奶量約為32.5%?？梢姡R床乳房炎及顯著降低奶牛305 d奶量,而在泌乳盛期患病的牛305 d奶量降低可達(dá)32.5%[4]。

表2 乳中體細(xì)胞數(shù)與產(chǎn)奶量的關(guān)系

2.3 CMT反應(yīng)與患區(qū)的奶量損失

如果按乳區(qū)CMT反應(yīng)來估計(jì)產(chǎn)奶量的損失，患區(qū)與健區(qū)對(duì)比，其損失量見表3；CMT呈“±”，奶產(chǎn)量損失2.8%～9.0%，“+”損失10%～19.5%，“++”損失16%～31.8%，“+++”損失24.5%～45.5%。

表3 CMT反應(yīng)與患區(qū)的奶量損失

注：同列肩標(biāo)小寫字母不同表示差異顯著(P≤0.05)。同列肩標(biāo)大寫字母不同表示差異極顯著(P≤0.01)。

由表3可見，A列最高損失奶量9.0%,差異顯著(P≤0.05)，B列損失奶量最高19.5%,差異顯著(P≤0.05)，C列最高損失奶量31.8%，差異顯著(P≤0.05)，D列最高損失奶量45.5%，差異極顯著(P≤0.01)，,說明產(chǎn)奶量的損失高低與乳房炎患病程度有關(guān)，產(chǎn)奶量的損失隨著乳房炎病情加深而升高，由此分析，控制乳房炎的病情顯得尤為重要。

3 討論

3.1 乳房炎的病因

乳房炎按其傳染方式分為兩類傳染性病原菌和環(huán)境性病原菌，傳染性病原菌主要生活在牛乳房上和乳房中，擠奶時(shí)由擠奶員的手、紙巾和奶杯傳播，常見的有大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、無乳鏈球菌、停乳鏈球菌，其中金黃色葡萄球菌最為常見。環(huán)境性病原菌主要生活在牛體外，如糞便、褥草、污水、泥土中，當(dāng)牛與外界環(huán)境接觸時(shí)，感染發(fā)病，這類病原菌有大腸桿菌、乳房鏈球菌、化膿性棒狀桿菌等[5]。

3.2 乳房炎的治療

將病牛隔離，單獨(dú)飼喂，飼喂量減半，病區(qū)乳房手工擠奶；用2%火堿消毒產(chǎn)奶區(qū)(牛舍、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、臥欄、走道)每天一次；用聚維酮碘消毒擠奶廳，一日一次；產(chǎn)后半年內(nèi)患病牛靜脈輸液：25%葡萄糖+200 mL雙黃連、5%葡萄糖+20支紅霉素針、生理鹽水1瓶+Vc50 mL+氫化可的松2合+10%安鈉咖10 mL、10%葡萄糖酸鈣500 mL、10%水楊酸鈉150 mL，一日1～2次，連用3～5 d；空懷牛吃中藥；乳房?jī)?nèi)灌注青霉素，一日三次，連用5～7 d；乳房外涂10%魚石脂軟膏，一日三次，連用5～7 d；抗生素還可選用四環(huán)素注射液、頭孢噻呋鈉注射液等。乳房炎的防治是一個(gè)系統(tǒng)工程，各環(huán)節(jié)不可偏廢[6]。

3.3 乳房炎的預(yù)防

堅(jiān)持防重于治的原則。牛臥欄費(fèi)500元，包括沙床、鋼隔欄、限位器、遮陽(yáng)棚。奶牛內(nèi)外圈牛糞必須每日清掃干凈。全場(chǎng)每周消毒2次，雨天一日一次。嚴(yán)格執(zhí)行擠奶操作程序；落實(shí)擠奶廳績(jī)效考核。對(duì)于牛體自帶菌引起的乳房炎，國(guó)外多使用乳房炎疫苗。一旦發(fā)現(xiàn)乳房炎，用1-2次無抗藥治療不好的，立即隔離乳房炎牛，最后擠奶。隔離比治療還重要，它可以防止病牛交叉?zhèn)魅?。擠奶前用0.1%高錳酸鉀水或滅菌凈水溶液消毒并控干奶杯水后再使用。

4 結(jié)論

乳房炎對(duì)奶牛產(chǎn)奶量造成巨大損失，要降低乳房炎帶來的損失，關(guān)鍵在于防，且及早發(fā)現(xiàn)及早治療，同時(shí)加強(qiáng)管理，從圈舍衛(wèi)生，擠奶操作嚴(yán)格把關(guān)，才可能將乳房炎帶來的損失降至最低。

參考文獻(xiàn):

[1] 張慧林,錢昭英,劉小林,茹彩霞,宋愛龍,錢大慶,李娜. 奶牛乳房炎對(duì)其產(chǎn)奶性能的影響[J]. 西北農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào),2014,23(10):22-28.

[2] 黃小佳,張業(yè)懷,莫文湛. 奶牛隱性乳房炎發(fā)病率調(diào)查[J]. 畜牧獸醫(yī)科技信息, 2015,31(03):42-43.

[3] 沈永聰,金云行,沈祥廣,李守軍. 奶牛隱性乳房炎發(fā)病率調(diào)查及病原菌的分離鑒定[J]. 中國(guó)獸醫(yī)雜志,2012,60(05):48-49.

[4] 劉裕田. 奶牛乳房炎的發(fā)病原因及防治[J]. 當(dāng)代畜牧,2015,33(23):46-48.

[5] 吳美玲,付靜濤,王江濤,陳琛,楊鹍鵬,王雙義,華勇謀. 影響奶牛隱性乳房炎發(fā)病率的主要因素[J]. 黑龍江畜牧獸醫(yī),2014,57(04):49-50.

[6] 孫水利. 奶牛乳房炎及其防治[J]. 中國(guó)畜牧獸醫(yī)文摘,2014,30(07):116.