蔣宏偉,王若勇,劉 耀,沙小飛,石 雕,辛亞平

(1.漢臺區(qū)畜牧獸醫(yī)技術推廣中心,陜西 漢中 7230002； 2.渭南市畜牧獸醫(yī)局；3.西北農(nóng)林科技大學動物科技學院)

隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展，人們對優(yōu)質牛奶的市場需求量逐漸增加，促進奶牛業(yè)的快速發(fā)展，逐漸走向規(guī)?；p產(chǎn)業(yè)化和現(xiàn)代化的可持續(xù)發(fā)展之路，但在實際生產(chǎn)中奶牛乳房炎制約著奶牛業(yè)的發(fā)展。乳房炎為奶牛最常見疾病之一，也是對奶牛生產(chǎn)危害性最大的一種疾病，全世界每年因乳房炎損失高達350億美元[1]。乳房炎的發(fā)病原因有自身﹑營養(yǎng)﹑環(huán)境﹑管理等因素，隱性乳房炎的診斷常采用體細胞計數(shù)法和DHI測定，DHI檢測記錄中體細胞數(shù)可提供診斷奶牛隱性乳房炎的最直觀數(shù)字依據(jù)，體細胞數(shù)高于20萬/mL就說明存在乳房炎的可能，奶牛乳房炎的基準數(shù)50萬/mL。奶牛乳房炎全年均有發(fā)生，但呈現(xiàn)出明顯的季節(jié)性，年齡越大，胎次越高，泌乳期越長，乳房炎的發(fā)病率越高[2]。

本文通過查閱牛場全年乳房炎發(fā)病記錄及產(chǎn)奶量數(shù)據(jù)，分析臨床乳房炎對奶牛一個泌乳期奶量的影響以及乳汁中不同體細胞水平對奶牛產(chǎn)奶量的影響來闡明乳房炎對奶牛產(chǎn)奶量的影響，以期對乳房炎的防治提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

陜西省某奶牛場DHI測定記錄和獸醫(yī)臨床記錄。采集108頭奶牛有完整記錄的150個泌乳期1368條DHI記錄，統(tǒng)計分析乳房炎發(fā)病率﹑臨床乳房炎及其患病時期對奶牛305 d奶量的影響。對比分析不同體細胞水平對奶牛胎次奶量和日產(chǎn)奶量的影響[3]。

2 結果與分析

2.1 隱性乳房炎的發(fā)病率

隨著泌乳月的不同，隱性乳房炎的發(fā)病率也不同，表1為全年各月發(fā)病情況。

表1 隱性乳房炎的逐月統(tǒng)計表

由表1統(tǒng)計每月新感染隱性乳房炎的陽性率，經(jīng)X2檢驗，不同月份奶牛隱性乳房炎的陽性率差異顯著(P<0.05)，說明隱性乳房炎發(fā)病率隨月份不同而不同，每個月的飼養(yǎng)管理水平有差異。奶牛隱性乳房炎年發(fā)病率次序為8>7>3=9>2>11>5>1>10>12>6>4。泌乳初期和停乳期發(fā)病較高，原因可能為泌乳初期機體防御機制受到影響，導致病菌侵入，隱性乳房炎年發(fā)病率為47.4%。

2.2 乳房炎對奶牛產(chǎn)奶量的影響

隱性乳房炎對奶牛產(chǎn)奶性能的影響隨患病程度加重而加重，平均體細胞數(shù)>20萬/mL，胎次奶量就會顯著較少，而體細胞數(shù)>50萬/mL，胎次奶量極顯著降低。奶牛泌乳盛期患隱性乳房炎比泌乳中后期患隱性乳房炎對產(chǎn)奶量影響更大，患病程度重的奶牛相對與健康牛日平均奶量顯著降低。由表2可見，牛乳中體細胞數(shù)與產(chǎn)奶量損失密切相關當牛群牛乳體細胞數(shù)為50萬～100萬個/mL時，潛在損失的產(chǎn)奶量約為12%；100萬～500萬個/mL時，損失產(chǎn)奶量約為32.5%?？梢?，臨床乳房炎及顯著降低奶牛305 d奶量,而在泌乳盛期患病的牛305 d奶量降低可達32.5%[4]。

表2 乳中體細胞數(shù)與產(chǎn)奶量的關系

2.3 CMT反應與患區(qū)的奶量損失

如果按乳區(qū)CMT反應來估計產(chǎn)奶量的損失，患區(qū)與健區(qū)對比，其損失量見表3；CMT呈“±”，奶產(chǎn)量損失2.8%～9.0%，“+”損失10%～19.5%，“++”損失16%～31.8%，“+++”損失24.5%～45.5%。

表3 CMT反應與患區(qū)的奶量損失

注：同列肩標小寫字母不同表示差異顯著(P≤0.05)。同列肩標大寫字母不同表示差異極顯著(P≤0.01)。

由表3可見，A列最高損失奶量9.0%,差異顯著(P≤0.05)，B列損失奶量最高19.5%,差異顯著(P≤0.05)，C列最高損失奶量31.8%，差異顯著(P≤0.05)，D列最高損失奶量45.5%，差異極顯著(P≤0.01)，,說明產(chǎn)奶量的損失高低與乳房炎患病程度有關，產(chǎn)奶量的損失隨著乳房炎病情加深而升高，由此分析，控制乳房炎的病情顯得尤為重要。

3 討論

3.1 乳房炎的病因

乳房炎按其傳染方式分為兩類傳染性病原菌和環(huán)境性病原菌，傳染性病原菌主要生活在牛乳房上和乳房中，擠奶時由擠奶員的手、紙巾和奶杯傳播，常見的有大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、無乳鏈球菌、停乳鏈球菌，其中金黃色葡萄球菌最為常見。環(huán)境性病原菌主要生活在牛體外，如糞便、褥草、污水、泥土中，當牛與外界環(huán)境接觸時，感染發(fā)病，這類病原菌有大腸桿菌、乳房鏈球菌、化膿性棒狀桿菌等[5]。

3.2 乳房炎的治療

將病牛隔離，單獨飼喂，飼喂量減半，病區(qū)乳房手工擠奶；用2%火堿消毒產(chǎn)奶區(qū)(牛舍、運動場、臥欄、走道)每天一次；用聚維酮碘消毒擠奶廳，一日一次；產(chǎn)后半年內患病牛靜脈輸液：25%葡萄糖+200 mL雙黃連、5%葡萄糖+20支紅霉素針、生理鹽水1瓶+Vc50 mL+氫化可的松2合+10%安鈉咖10 mL、10%葡萄糖酸鈣500 mL、10%水楊酸鈉150 mL，一日1～2次，連用3～5 d；空懷牛吃中藥；乳房內灌注青霉素，一日三次，連用5～7 d；乳房外涂10%魚石脂軟膏，一日三次，連用5～7 d；抗生素還可選用四環(huán)素注射液、頭孢噻呋鈉注射液等。乳房炎的防治是一個系統(tǒng)工程，各環(huán)節(jié)不可偏廢[6]。

3.3 乳房炎的預防

堅持防重于治的原則。牛臥欄費500元，包括沙床、鋼隔欄、限位器、遮陽棚。奶牛內外圈牛糞必須每日清掃干凈。全場每周消毒2次，雨天一日一次。嚴格執(zhí)行擠奶操作程序；落實擠奶廳績效考核。對于牛體自帶菌引起的乳房炎，國外多使用乳房炎疫苗。一旦發(fā)現(xiàn)乳房炎，用1-2次無抗藥治療不好的，立即隔離乳房炎牛，最后擠奶。隔離比治療還重要，它可以防止病牛交叉?zhèn)魅?。擠奶前用0.1%高錳酸鉀水或滅菌凈水溶液消毒并控干奶杯水后再使用。

4 結論

乳房炎對奶牛產(chǎn)奶量造成巨大損失，要降低乳房炎帶來的損失，關鍵在于防，且及早發(fā)現(xiàn)及早治療，同時加強管理，從圈舍衛(wèi)生，擠奶操作嚴格把關，才可能將乳房炎帶來的損失降至最低。

參考文獻:

[1] 張慧林,錢昭英,劉小林,茹彩霞,宋愛龍,錢大慶,李娜. 奶牛乳房炎對其產(chǎn)奶性能的影響[J]. 西北農(nóng)業(yè)學報,2014,23(10):22-28.

[2] 黃小佳,張業(yè)懷,莫文湛. 奶牛隱性乳房炎發(fā)病率調查[J]. 畜牧獸醫(yī)科技信息, 2015,31(03):42-43.

[3] 沈永聰,金云行,沈祥廣,李守軍. 奶牛隱性乳房炎發(fā)病率調查及病原菌的分離鑒定[J]. 中國獸醫(yī)雜志,2012,60(05):48-49.

[4] 劉裕田. 奶牛乳房炎的發(fā)病原因及防治[J]. 當代畜牧,2015,33(23):46-48.

[5] 吳美玲,付靜濤,王江濤,陳琛,楊鹍鵬,王雙義,華勇謀. 影響奶牛隱性乳房炎發(fā)病率的主要因素[J]. 黑龍江畜牧獸醫(yī),2014,57(04):49-50.

[6] 孫水利. 奶牛乳房炎及其防治[J]. 中國畜牧獸醫(yī)文摘,2014,30(07):116.