■吳雋潔 江 婷 Wu Junjie amp; Jiang Ting

(1.2.桂林理工大學(xué)藝術(shù)學(xué)院，廣西桂林 541004）

伴隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展，消費(fèi)時(shí)代的到來，在當(dāng)今中國社會(huì)發(fā)展的大背景下，人們的旅游觀念逐漸成熟，度假休閑已成為人們生活中的一方面，度假方式也從原先觀光型的走走看看向追求身心健康、優(yōu)雅別致、休閑品味轉(zhuǎn)變。從過去單純的觀光游覽逐漸地向往精神上的享受，越是原生態(tài)的，就越能釋放疲憊的身心，越受到人們的追捧。休閑度假觀光旅游大力促進(jìn)了文化之間交流，同時(shí)也推動(dòng)了經(jīng)濟(jì)社會(huì)的進(jìn)步以及提高人們的生活質(zhì)量。度假酒店的產(chǎn)品設(shè)計(jì)也要緊跟時(shí)代的潮流, 既要符合游客的需求,又要和其他類型酒店產(chǎn)品設(shè)計(jì)風(fēng)格特色有所區(qū)別。合，營造一個(gè)恬靜舒適的空間。

1 阿麗拉糖舍酒店

1.1 從老糖廠到度假酒店

阿麗拉陽朔糖舍融歷史與現(xiàn)代于一體，酒店由漓江岸邊一所廢舊的糖廠改造而成，故取名“糖舍”，在這個(gè)酒店中，一座始建于60年代的老糖廠被保留了下來，作為整個(gè)場地最核心的主題，同時(shí)引進(jìn)新的功能模塊，這些新建筑在布局、尺度、形態(tài)、材料等方面都與老糖廠相關(guān)聯(lián)。阿麗拉的愿景是將新舊融合在一起，設(shè)計(jì)師巧妙地將60年代糖廠建筑的元素納入了阿麗拉陽朔的公共區(qū)域，最大保留老糖廠的原貌。輕裝飾重功能，合理利用現(xiàn)狀和材料，讓設(shè)計(jì)更加純粹，這樣的設(shè)計(jì)更加貼近自然風(fēng)貌，自然并不需要過多的雕琢?？傮w而言，度假酒店具有以下幾個(gè)特點(diǎn)：酒店所在的地理位置自然環(huán)境優(yōu)美；酒店所在的人文環(huán)境氛圍好；酒店建筑的外觀設(shè)計(jì)與當(dāng)?shù)氐奈幕嗳诤虾椭苓吔ㄖ猴L(fēng)格相協(xié)調(diào)[1]。

1.2 新舊建筑的完美結(jié)合

整個(gè)酒店體現(xiàn)出新建筑的呈現(xiàn)以獨(dú)特的設(shè)計(jì)形式向老建筑群體致敬。通過對(duì)于裝修裝飾材料元素的設(shè)計(jì)創(chuàng)意以及對(duì)空間的情感寄托變現(xiàn)于建筑細(xì)節(jié)[2]。新舊的混搭，從老糖廠到設(shè)計(jì)酒店，給顧客帶來不一樣的特色體驗(yàn)。更多的是將自然景觀作為突出的重點(diǎn)，老建筑的肌理通過時(shí)間的磨洗，已經(jīng)融合于周邊環(huán)境，不顯突兀，有種不斷提升的氣韻。用藝術(shù)為媒介，將老事物煥發(fā)出新生機(jī)，讓新物件融入老空間，整體感覺恬淡、舒適、大堂中央紅色圓形沙發(fā)區(qū)沖擊力很強(qiáng)，新式的下沉沙發(fā)區(qū)，時(shí)尚明快，一下感覺到了都市的氣息（圖1）。酒店內(nèi)擺設(shè)現(xiàn)代家具與老建筑相融

2 酒店的產(chǎn)品設(shè)計(jì)

休閑度假酒店在產(chǎn)品設(shè)計(jì)中首先要考慮人們的基本需求，其設(shè)計(jì)的實(shí)用性和功能性都是為了讓人更好地享受生活[3]。在設(shè)計(jì)度假酒店產(chǎn)品時(shí)，主要通過人與產(chǎn)品之間的互動(dòng)帶給旅客除了功能之外的精神享受。同時(shí)，產(chǎn)品設(shè)計(jì)需要藝術(shù)性，就是使用戶從視覺和心理感受上產(chǎn)生心曠神怡的感覺，度假酒店產(chǎn)品設(shè)計(jì)首要的是適應(yīng)人的基本需求，為了讓人更好地享受高品位的生活。因此，休閑度假酒店的產(chǎn)品設(shè)計(jì)要把握以下兩個(gè)方面，第一要滿足度假旅客的需求特點(diǎn)，第二要與其他類型的酒店相區(qū)別的風(fēng)格特色[4]。度假酒店產(chǎn)品在設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)該考慮到旅客的需求，不僅滿足于人們的物質(zhì)需要，還需滿足人們的精神享受，人文關(guān)懷是現(xiàn)代度假酒店產(chǎn)品設(shè)計(jì)的時(shí)代主題。度假酒店產(chǎn)品的設(shè)計(jì)必須通過充分的市場調(diào)研和科學(xué)論證，了解旅客的益處和旅客心理的期望值，得出休閑度假酒店設(shè)計(jì)的理念，由多種渠道來展現(xiàn)真實(shí)的產(chǎn)品，這樣才能吸引旅客、得到旅客的認(rèn)同和接受，同時(shí)，注意附加產(chǎn)品的研究創(chuàng)新與開發(fā)，形成自己鮮明的個(gè)性特征，給顧客良好的用戶體驗(yàn)，酒店個(gè)性化的品味，帶給人們印象深刻的“印記”式的產(chǎn)品。

■圖1 時(shí)尚沙發(fā)

■圖2 雕塑藝術(shù)（攀巖）

■圖3 雕塑藝術(shù)（人文）

■圖4 農(nóng)場餐廳

■圖5 酒店座椅

■圖6 根雕桌椅

■圖7 仿生設(shè)計(jì)

■圖8 銅鼓元素

■圖9 梯間燈光

■圖10 方形茶幾

■圖11 電氣元件

■圖12 低碳工藝

■圖13 環(huán)保工藝

3 酒店設(shè)計(jì)理念與創(chuàng)新

3.1 休閑的理念

休閑度假酒店主要以休閑觀光為目的，所以在酒店產(chǎn)品設(shè)計(jì)時(shí)，突顯休閑度假觀光的理念。伴隨著人們生活水平的改善和提高，休閑旅游開支的增長，人們想要得到身心放松和情感的灑脫，在度假酒店的產(chǎn)品設(shè)計(jì)時(shí)需要滿足人們逐漸高漲的休閑需求，因此，度假酒店產(chǎn)品設(shè)計(jì)關(guān)鍵以減輕旅游者的生活壓力，追求健康的理念，尋找生命意義的休閑目的[5]，營造一個(gè)休閑的度假空間。設(shè)計(jì)師在餐廳的兩側(cè)放置一組雕塑，是一家人向兩位正在攀巖的人招手，創(chuàng)意十足（圖2、圖3）。糖舍餐廳還擁有落地敞開式展示玻璃，讓顧客享受與自然親近的用餐環(huán)境。

3.2 健康的觀念

在新時(shí)代下，人們的心愿是追求更美好的生活，隨著生活水平的提高,生活質(zhì)量更受到人們關(guān)注，養(yǎng)生健康的生活觀念上升到新的一個(gè)高度，健康養(yǎng)生已經(jīng)成為人們生活的一種追求。為了滿足度假旅客的精神需要，在度假酒店的室內(nèi)設(shè)計(jì)要以健康養(yǎng)生為要求。人們對(duì)產(chǎn)品設(shè)計(jì)的舒適體驗(yàn)度越來越高，它影響著人們的生活居住環(huán)境，關(guān)聯(lián)著我們的身心健康[6]。如阿麗拉度假酒店的糖舍餐廳，運(yùn)用現(xiàn)代摩登的用餐氛圍，用嶄新時(shí)尚的感觸表達(dá)本地口味，以及新鮮的“農(nóng)場到餐桌”的菜單概念，真實(shí)的稻谷散發(fā)著稻米的香味，為糖舍餐廳的客人創(chuàng)造“別具一格”的產(chǎn)品視覺效果（圖4）。通過新技術(shù)、新工藝，將新材料與建筑產(chǎn)品相融合，使得產(chǎn)品實(shí)用、美觀、經(jīng)濟(jì)和時(shí)尚[7]。酒店酒吧的坐具采用不同的材質(zhì)制成的座椅，大理石的材質(zhì)與皮的質(zhì)感剛?cè)峤Y(jié)合，給人不一樣的使用感受，在人們放松身心之時(shí)，能夠很好地享受健康、欣賞和諧之美（圖5）。

3.3 融合于自然

自然生態(tài)化的設(shè)計(jì)理念備受青睞[8]，綠色生態(tài)設(shè)計(jì)發(fā)展勢頭越來越顯著，尤其是在休閑度假酒店產(chǎn)品設(shè)計(jì)中予以體現(xiàn)。休閑度假酒店適宜選擇在風(fēng)景優(yōu)美的地方興建，是對(duì)已有的自然環(huán)境進(jìn)行改造提升形成度假環(huán)境。在利用自然資源改造中，要以不破壞自然景觀為原則，保持環(huán)境景觀的原貌，以豐富的自然生態(tài)資源展現(xiàn)給游客們。同時(shí)，又要善于將人工建筑與自然生態(tài)景觀相融合在一起，建造出青山綠水的生態(tài)景觀建筑空間，實(shí)現(xiàn)人與自然共生、共榮、共樂[9]。酒店的圓桌使用木頭的質(zhì)感做成的支撐，體現(xiàn)了人造材料和自然材料的完美結(jié)合（圖6）。酒店的產(chǎn)品從設(shè)計(jì)到空間環(huán)境，都極其考究，建筑產(chǎn)品與景觀仿若一體，每一步都是一幅美景，強(qiáng)調(diào)人和自然的完美融合。阿麗拉度假酒店的燈具很有設(shè)計(jì)感，用的是仿生手法，造型上簡單大方，干凈利落的直線條充滿工業(yè)感（圖7）。酒店的茶幾運(yùn)用了廣西壯族特有的銅鼓元素，將民族文化雜糅到酒店產(chǎn)品組合中（圖8），在度假酒店產(chǎn)品設(shè)計(jì)時(shí)注重創(chuàng)新新穎、別具一格，以及人與自然相互移情。

3.4 以人為本的原則

度假酒店在產(chǎn)品設(shè)計(jì)中要體現(xiàn)出地域性、文化性、時(shí)代性，這種特性的設(shè)計(jì)目標(biāo)都可以歸結(jié)為“融入環(huán)境，以人為本”[10]這一主題[10]。例如，酒店環(huán)境樓梯間光線不足，設(shè)計(jì)師在照明設(shè)計(jì)上下功夫，上下樓梯照明燈采用了透光形式的照明方式，顯得柔和而不刺眼，一步一燈，增加了人與燈之間的互動(dòng)性，體現(xiàn)出設(shè)計(jì)師的別有用心，處處充滿著暖意的小細(xì)節(jié)，設(shè)計(jì)師把握住顧客的心理需求，使燈光與建筑空間完美融合，充分體現(xiàn)了設(shè)計(jì)者的人文精神。營造空間氛圍、增加情感作用（圖9）。酒店客房用了方形茶幾的設(shè)計(jì)，別出心裁（圖10），房間采用暖黃色燈光，安逸舒適，在桌邊有一排插座，床頭的插座上有兩個(gè)USB口，非常實(shí)用（圖11）。產(chǎn)品設(shè)計(jì)整體上給人以感官上的精致舒服，用起來順手的體驗(yàn)。以人為本的理念要在休閑度假酒店設(shè)計(jì)中體現(xiàn)，使旅游者在酒店時(shí)感到舒適，對(duì)美好生活向往憧憬，達(dá)到對(duì)高品質(zhì)生活環(huán)境的體驗(yàn)[11]。

3.5 綠色生態(tài)的理念

綠色生態(tài)的設(shè)計(jì)理念是為了保護(hù)環(huán)境而設(shè)計(jì)的，是滿足可持續(xù)發(fā)展的需要[12]，綠色生態(tài)設(shè)計(jì)的思想理念是基于環(huán)保意識(shí)與可持續(xù)發(fā)展的原則，源自傳統(tǒng)設(shè)計(jì)，但是高于傳統(tǒng)設(shè)計(jì)。阿麗拉糖舍度假酒店的產(chǎn)品材料大部分源于可回收利用的再生材料，酒店隨處可見的是可回收利用的材料，如酒吧的燈罩是以手工造紙工藝做成，綠色環(huán)保，便于回收利用，很大程度上滿足可持續(xù)發(fā)展的需求（圖12），以及室內(nèi)空間擺放的公共藝術(shù)產(chǎn)品，使用的材料是塑料，利用廢棄的塑料制成一件精美的藝術(shù)品（圖13）。休閑度假酒店在產(chǎn)品設(shè)計(jì)的構(gòu)思和裝修裝飾材料的選擇等方面應(yīng)本著環(huán)保，節(jié)約資源與可持續(xù)的設(shè)計(jì)準(zhǔn)則，符合可循環(huán)再生的基本原則[13]。

4 結(jié)語

度假酒店產(chǎn)品設(shè)計(jì)理念與創(chuàng)新基于休閑的理念、健康的觀念、融合于自然、以人為本的理念以及綠色生態(tài)設(shè)計(jì)的原則。度假酒店所營造的氛圍要達(dá)到這個(gè)目的，創(chuàng)新是永無止境，根據(jù)市場的變化不斷創(chuàng)新是產(chǎn)品設(shè)計(jì)中非常重要的一環(huán)，設(shè)計(jì)符合時(shí)代潮流的產(chǎn)品，反映出旅客需求的設(shè)計(jì)理念。我們要從顧客主體出發(fā)，滿足顧客多元需求，在酒店產(chǎn)品設(shè)計(jì)的各個(gè)細(xì)節(jié)中體現(xiàn)人文關(guān)懷，使顧客在輕松、愉悅的狀態(tài)下感受酒店文化的力量，美的召喚。

（責(zé)任編輯：肖 佳）

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