崔鑫博 張永剛

摘 要：近年來，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與生態(tài)文明建設(shè)的步伐逐漸加快，其對綠色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有了新的要求。綠色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展已經(jīng)成為社會發(fā)展的一個標(biāo)志，因此，非常有必要加強對于綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的研究。

關(guān)鍵詞：綠色食品；產(chǎn)業(yè)發(fā)展；戰(zhàn)略研究

就綠色食品產(chǎn)業(yè)來說，這是我國開創(chuàng)性事業(yè)發(fā)展的重要標(biāo)志，歷經(jīng)長時間的發(fā)展，已經(jīng)獲得了不錯的成績，還建立了一套具有特色性的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的安全制度，打造出優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品品牌，進(jìn)而，推動了我國農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的前進(jìn)，同時，還提高了我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的安全水平。

一、加強市場營銷戰(zhàn)略的實施

綠色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展主要動力是指市場拉動，促進(jìn)市場流通靈活性的提高是綠色食品產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展的抓手。在實施市場營銷戰(zhàn)略的過程中，要把形成優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的市場機制和綠色食品的品牌價值提升作為主要目的，讓綠色食品的市場營銷戰(zhàn)略得以落實，使得綠色食品可以達(dá)到持續(xù)性的健康發(fā)展路徑上。同時，還要加快對綠色食品的市場推進(jìn)規(guī)劃的制定，并對市場的建設(shè)目標(biāo)進(jìn)行明確，對市場的發(fā)展機制進(jìn)行創(chuàng)新，建設(shè)我國綠色食品產(chǎn)業(yè)的營銷體系。除此之外，還要采取積極有效地措施，促進(jìn)“中國綠色食品博覽會”以及地方性的區(qū)域綠色食品博覽會逐漸專業(yè)化和市場化，讓其成為推動綠色食品發(fā)展和產(chǎn)銷對接與廠商合作的一個專業(yè)化平臺。還要積極地爭取來自政府的支持，主動組織我國綠色食品企業(yè)參與到較大規(guī)模與較強影響力的展會中，在此基礎(chǔ)上，實現(xiàn)綠色食品的出口貿(mào)易。同時，還要加強對于綠色食品電子商務(wù)平臺的建設(shè)力度，鼓勵并支持一些規(guī)模比較大的電商實施綠色食品的電子商務(wù)，引導(dǎo)綠色食品企業(yè)充分利用信息網(wǎng)絡(luò)平臺優(yōu)勢，拓寬綠色食品展示和營銷渠道，促進(jìn)流通效率不斷提高。

二、加強技術(shù)研究

技術(shù)研究是綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要因素，脫離了技術(shù)支持，可以說綠色食品產(chǎn)業(yè)就不能更好地發(fā)展。和對于政府來說，要對綠色食品不斷發(fā)展的專項基金項目進(jìn)行建設(shè)，鼓勵各個高校與科研單位加強對綠色食品有關(guān)問題的深入研究，并加強對于新技術(shù)和產(chǎn)品的開發(fā)，用最快的速度將其轉(zhuǎn)化為技術(shù)。目前，我國綠色食品的技術(shù)研究呈現(xiàn)出以下特點：第一，是指對品種資源進(jìn)行改良，并加快對于綠色食品的生產(chǎn)和栽培技術(shù)的專項研究和推廣；第二，加強對于綠色食品在生產(chǎn)施肥技術(shù)方面的推廣以及應(yīng)用，對綠色食品的生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程進(jìn)行修訂與制定。第三，用最快的速度對綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)體系進(jìn)行完善，促進(jìn)認(rèn)證效率不斷提高，確保產(chǎn)品質(zhì)量，熟練掌握關(guān)于綠色食品原料在種植方面的技術(shù)規(guī)程和工加工技術(shù)與貯運技術(shù)等，并對綠色食品在生產(chǎn)和加工與貯藏以及運輸階段進(jìn)行規(guī)范，進(jìn)而確保綠色食品本身的質(zhì)量。

三、加大實施以精品形象作為核心的品牌戰(zhàn)略

綠色食品產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展的靈魂在于品牌。樹立一個比較好的品牌形象，是提高綠色食品產(chǎn)業(yè)持續(xù)性發(fā)展的核心動力。把綠色食品的安全性和優(yōu)質(zhì)性與環(huán)保性以及生態(tài)性，還有高效性作為發(fā)展的基本理念以及宗旨，對綠色食品進(jìn)行精品定位，在生產(chǎn)經(jīng)營的所有環(huán)節(jié)貫穿和落實精品理念，全面實施品牌戰(zhàn)略，按照國家制定的相關(guān)法律，持續(xù)性地對綠色食品的標(biāo)志注冊工作與保護(hù)工作進(jìn)行開展，根據(jù)法律中的條規(guī)確保品牌安全性與權(quán)威性，進(jìn)而保障產(chǎn)業(yè)發(fā)展以及品牌建設(shè)。根據(jù)綠色食品本身的精品定位能力，向國際化的先進(jìn)水平不斷發(fā)展，彰顯“安全和優(yōu)質(zhì)與可持續(xù)發(fā)展”的特征，建立一個具有全面性和完善性的綠色食品的全程質(zhì)量控制的標(biāo)準(zhǔn)體系，確保綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術(shù)先進(jìn)性。此外，還要創(chuàng)建綠色食品認(rèn)證的審核與證后的監(jiān)管制度，促進(jìn)準(zhǔn)入門檻不斷提高，落實許可審查工作，并對證后監(jiān)管不斷強化，對產(chǎn)品質(zhì)量與規(guī)范用標(biāo)進(jìn)行保障，維護(hù)好綠色食品品牌的公信力以及美譽度。運用具有現(xiàn)代化特征的公共媒體，加強對于綠色食品的發(fā)展理念和法律法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范以及運行模式，還有生產(chǎn)技術(shù)和產(chǎn)品質(zhì)量與品牌效應(yīng)進(jìn)行宣傳，促進(jìn)社會各界與廣大公眾的綠色發(fā)展，并提高其健康消費的意識，同時還要不斷提升該品牌在社會發(fā)展中的知名度以及市場影響力

四、促進(jìn)宣傳不斷提升，增強綠色食品意識

現(xiàn)階段我國對于綠色食品生產(chǎn)的意識非常弱，相關(guān)政府部門和生產(chǎn)企業(yè)與生產(chǎn)基地并沒有清楚地認(rèn)識和意識到綠色農(nóng)產(chǎn)品是我國農(nóng)產(chǎn)業(yè)在未來發(fā)展的趨勢之一，同時，其還是推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)生結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變的對策，是提高農(nóng)業(yè)增收的重要措施，也是我國食品安全保障工作實施的重中之重。所以，我國政府和生產(chǎn)機構(gòu)非常需要積極地和主動地采用不同的媒體方式，提升宣傳力度，以最快的速度促進(jìn)綠色食品生產(chǎn)和消費意識不斷提高。例如，可以選擇電視專題片等具有現(xiàn)代化的宣傳技術(shù)展示我國近年來在經(jīng)濟和地理與人文以及風(fēng)貌等方面的經(jīng)濟概況，讓人們認(rèn)識到我國發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)的資源優(yōu)勢和環(huán)境優(yōu)勢與產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢以及品牌優(yōu)勢，切實做好綠色食品產(chǎn)業(yè)，在加大宣傳力度和提升綠色產(chǎn)品意識的基礎(chǔ)上，推動我國綠色食品產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

五、結(jié)語

綜上所述，綠色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是我國發(fā)展的重要方向之一，這在一定程度上彰顯了國家經(jīng)濟發(fā)展的速度，同時，也是人們生活水平不斷提高的縮影，綠色經(jīng)濟的發(fā)展脫離不了發(fā)展戰(zhàn)略，相關(guān)人員要加強對于現(xiàn)階段綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的了解和分析，針對所具備的優(yōu)勢和存在的問題制定針對性的發(fā)展戰(zhàn)略，進(jìn)而推動綠色食品產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

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