李 捷

(韓山師范學院化學與環(huán)境工程學院，廣東 潮州 521041)

一、教材分析

本節(jié)內(nèi)容選自人教版高中化學必修一第二章第一節(jié)(物質(zhì)的分類)第二課時，其主要內(nèi)容包括分散系的概念、分類、膠體性質(zhì)與制備以及三種分散系的區(qū)別和膠體的特征性質(zhì)等。此節(jié)內(nèi)容的安排，不僅是對初中所學的溶液、濁液知識進一步鞏固和拓展的同時，也是為接下來離子的反應埋下伏筆，有著承上啟下的作用，是對化學整體認知不可或缺的部分。

二、學情分析

本節(jié)課的教學對象是剛學了溶液和濁液的高一學生，他們對實驗操作具有很大的興趣，也基本掌握了實驗技能和思考探究的學習方式

三、教法學法

本節(jié)課將采用合作探究的教學方式，基于建構(gòu)主義學習觀，結(jié)合微課、學案導學，情境激學，實驗促學和媒體助學等教學方法，引導學生自主建構(gòu)知識網(wǎng)絡(luò)體系，讓學生做課堂的小主人；引導學生采用歸納總結(jié)法和實驗探究法，并結(jié)合CTS教學策略，讓學生在學習過程中真正感受到化學與技術(shù)，社會三者之間的聯(lián)系，從而發(fā)展學生社會參與與責任擔當?shù)暮诵乃仞B(yǎng)。

四、教學過程

(一)課前小結(jié)

在開課前利用2～3分鐘的時間幫助同學們梳理本節(jié)課的知識脈絡(luò)體系，真正讓學生知道本節(jié)課到底要學什么，怎么去學。

(二)情境創(chuàng)設(shè)

讓學生把事先準備好的食鹽和泥水溶解到兩杯清水中(實驗演示，把這兩個樣品展示給給位老師看)通過這兩個樣品的比較，進行本節(jié)課第一個新知識點及分散系概念的教學，此情境的創(chuàng)設(shè)主要是讓學生感受到化學與生活息息相關(guān)，并能迅速的把學生吸引到課堂的學習中。

(三)新課引入

趁熱打鐵，依據(jù)心理學概念的形成過程，讓學生觀察這些生活中的實際例子，進行分散系，分散質(zhì)，分散劑的概念教學。進而從分散系中分散質(zhì)和分散劑所處的狀態(tài)，對分散系的九種組合進行教學，而回顧過去溶液和濁液所學的知識點，可以發(fā)現(xiàn)兩者之間的共性是分散劑的狀態(tài)是水或者液體，那么按照分散質(zhì)的粒子大小可以把分散系再分為溶液，濁液，和膠體。

(四)提出問題

把分散劑為水或溶液的這一種分散系假設(shè)為一個家庭，而家庭成員有老大、老二和老三，與之對應的是濁液膠體和溶液，那么為什么濁液就是老大呢？從而對這三種分散系本質(zhì)區(qū)別及分散質(zhì)的粒子大小進行教學，此時讓學生觀察剛剛制備好的兩個樣品，可以看到由于濁液中溶質(zhì)的粒子比較大，因此出現(xiàn)了沉淀分層現(xiàn)象。而溶液沒有明顯的區(qū)別，因此引導學生得出溶液的穩(wěn)定性大于濁液，再經(jīng)過類比推理的方法，膠體中溶質(zhì)粒子大小介于兩者之間，因此膠體屬于介穩(wěn)性體系。而膠體是本節(jié)課學習的新知識點，我將通過圖片的形式，向同學們展示生活中常見的膠體，例如雞蛋清，牛奶和空氣，那么引導學生回憶我們走在樹林中光照射進來會出現(xiàn)光路，而我們用激光筆照射空氣，在黑暗中也會出現(xiàn)這種光亮通路現(xiàn)象，因此提出問題，這與我們本節(jié)課要學習的膠體有沒有關(guān)系呢？

(五)實驗探究

為了解決這一問題和更進一步學習膠體的性質(zhì)，首先設(shè)計第一個實驗探究，讓學生通過小組合作的方式，進行氫氧化鐵膠體和氫氧化鐵沉淀的制備從而培養(yǎng)學生自主學習、實驗操作的能力，深入了解膠體的性質(zhì)和制備方法，并讓學生把所制備的氫氧化鐵膠體、與剛剛制備的溶液和濁液進行比較，從外觀上，濁液渾濁易于區(qū)別。而此時適宜的拋出一個問題：有些膠體的外觀和溶液是一樣透明的，肉眼很難區(qū)分開來，還有沒有其他的方法區(qū)別這三種分散系呢？從而引導學生過濾剛剛制備好的膠體和濁液，得出濁液不能通過濾紙，膠體和溶液可以透過濾紙的結(jié)論。但是這僅僅也是能區(qū)別開濁液而已，而膠體和溶液怎么區(qū)別開來呢？教師將提示同學們利用半透膜的通透性引導學生進行猜想，從而向同學們展示一個去了外殼的雞蛋，引導學生雞蛋內(nèi)膜是一層半透膜，而在剛剛對膠體的總結(jié)中，雞蛋清是膠體的一種，從而得出，膠體是不能透過半透膜的，因此利用半透膜可以鑒別出膠體和溶液。此時為了調(diào)節(jié)課堂氣氛和拓寬學生的知識面，可引入一個科學小常識，讓學生學習生活中我們腌制咸蛋的原理，由于氯化鈉溶液可以透過雞蛋內(nèi)膜，所以膜外濃度高的食鹽水可以進入雞蛋內(nèi)膜，腌蛋便是用了此原理。

(六)課堂小結(jié)

及時小結(jié)鑒別溶液、膠體和濁液的方法，但是溶液和膠體的鑒別方法是比較麻煩的，還有沒有其他更好的方法，從而回到課前所拋出的那個問題，空氣膠體用光照射為什么會有光亮的通路？是不是所有的膠體都有這種現(xiàn)象，能不能用這種現(xiàn)象去區(qū)別溶液和膠體呢？此時，教師用一束光分別照射剛剛制備的膠體，溶液和濁液這三種分散系，并讓學生觀察和記錄實驗現(xiàn)象，并得出膠體具有光亮通路的現(xiàn)象，這種現(xiàn)象由于膠體粒子處于1～100nm之間，是這些粒子對光的散射，是膠體特有的物理性質(zhì)，這種性質(zhì)稱為丁達爾效應的結(jié)論。從而很好的回答了實驗前所提出的問題。

(七)生活應用

接著通過生活中豆腐的制作，明礬的凈水作用和電泳技術(shù)的應用，引導學生對科學視野中膠體其他特殊性質(zhì)的學習。

(八)歸納總結(jié)

最后通過一個表格的形式，讓學生做到同步練習的同時，我也趁機進行課堂小結(jié)和布置課后作業(yè)，讓學生及時鞏固本節(jié)課的知識并掌握。

五、板書設(shè)計

接下來是我的板書設(shè)計，我的板書采用動態(tài)漸成板書的方法，學生邊思考，邊討論，我將邊教學邊板書，對知識點的總結(jié)層層遞進，有利于學生自主建構(gòu)知識，并掌握本節(jié)課的重難點知識。

圖 板書設(shè)計

六、教學反思

化學是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學，我的教學過程以實驗為基礎(chǔ)，在學生自己動手做實驗的基礎(chǔ)上發(fā)現(xiàn)問題，提出問題，解決問題，這樣做既有利于發(fā)展學生的理解、分析、概括、想象等創(chuàng)新思維能力，又有利于學生表達、動手、協(xié)作等實踐能力的提高，促進學生全面發(fā)展，力求實現(xiàn)教學過程與教學結(jié)果并重，知識與能力并重的目標。