摘 要：21世紀(jì)以來，我國經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，各行各業(yè)在一定范圍內(nèi)存在著社會責(zé)任會計(jì)信息披露不完善的現(xiàn)象，一些企業(yè)嘴里喊著響亮的口號，卻并沒有將社會責(zé)任會計(jì)信息的披露工作落到實(shí)處。目前我國食品企業(yè)的社會責(zé)任會計(jì)信息披露存在著披露的企業(yè)數(shù)量較少、披露形式不標(biāo)準(zhǔn)、披露方式偏于定性化描述，以及披露內(nèi)容不夠豐富等方面的問題，應(yīng)該盡快的完善相關(guān)法律準(zhǔn)則、加強(qiáng)監(jiān)管力度、加快理論研究，以達(dá)到提高我國食品行業(yè)會計(jì)信息披露質(zhì)量的目的。

關(guān)鍵詞：社會責(zé)任會計(jì)；食品企業(yè)；信息披露

1.社會責(zé)任會計(jì)的概念和披露的內(nèi)容

（1）社會責(zé)任會計(jì)的概念：社會責(zé)任會計(jì)主要運(yùn)用的是會計(jì)學(xué)特有的理論與方法，并借助經(jīng)濟(jì)學(xué)、社會學(xué)和倫理學(xué)等學(xué)科的研究成果，對企業(yè)應(yīng)履行的責(zé)任情況加以反饋和控制，是對企業(yè)行為所產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)與社會后果進(jìn)行計(jì)量和分析的一種會計(jì)行為，從社會效益的角度來衡量企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營活動和社會性活動及其成果，從而指導(dǎo)和監(jiān)控企業(yè)在保障社會利益的同時開展一系列經(jīng)濟(jì)活動。（2）社會責(zé)任會計(jì)信息披露的內(nèi)容：我國社會責(zé)任會計(jì)信息披露的內(nèi)容包括環(huán)境保護(hù)、信息資源利用、信息人力資源方面、企業(yè)收益信息、社會公益方面、產(chǎn)品質(zhì)量及服務(wù)信息等方面。

2.我國食品企業(yè)社會責(zé)任會計(jì)信息披露的現(xiàn)狀

2.1我國食品行業(yè)社會責(zé)任會計(jì)信息披露的星級水平主要為1星級和2星級，根據(jù)企業(yè)社會責(zé)任發(fā)展階段的評價標(biāo)準(zhǔn)（如表1所示），領(lǐng)先企業(yè)較少，3星級及以上水平的企業(yè)僅8家，42家企業(yè)為2星級及以下水平（如圖1）。

2.2進(jìn)行社會責(zé)任會計(jì)信息披露的企業(yè)逐年增多，據(jù)統(tǒng)計(jì)，雖然我國食品行業(yè)近年來進(jìn)行社會責(zé)任會計(jì)信息披露的企業(yè)逐年增多，但總的來說數(shù)量并不多，只有不到50%的食品企業(yè)進(jìn)行了社會責(zé)任會計(jì)信息披露。

2.3社會責(zé)任會計(jì)信息披露多見于社會責(zé)任報告和財(cái)務(wù)報表附注，在我國常見的社會責(zé)任會計(jì)披露有財(cái)務(wù)報表附注和社會責(zé)任報告這兩種形式。

3.我國食品企業(yè)社會責(zé)任會計(jì)信息披露存在的問題

首先，進(jìn)行社會責(zé)任會計(jì)信息披露的企業(yè)數(shù)量較少，從近幾年的統(tǒng)計(jì)研究中可以了解到，食品企業(yè)在社會責(zé)任會計(jì)披露工作上與其他行業(yè)相較而言數(shù)量嚴(yán)重不足；其次，語言邏輯混亂，太過生硬，粉飾性問題十分嚴(yán)重；另外，多數(shù)企業(yè)對披露的信息不夠詳盡；再者就是定性描述過多，定量描述太少，在一些企業(yè)的財(cái)務(wù)報表附注中，很難見到有關(guān)于社會責(zé)任的明細(xì)科目或會計(jì)項(xiàng)目；此外，信息披露內(nèi)容不夠客觀，大部分企業(yè)都是從企業(yè)自身的角度來披露相關(guān)信息，缺乏第三方的反饋信息，這就不免給一些投機(jī)的企業(yè)有可乘之機(jī)。

4.改善我國食品行業(yè)社會責(zé)任會計(jì)信息披露的建議

1、激發(fā)企業(yè)社會責(zé)任會計(jì)信息披露的自主意識，從根本上解決社會責(zé)任會計(jì)信息披露的現(xiàn)實(shí)問題，才能對相關(guān)信息作出切實(shí)有效的披露。2、完善相關(guān)的法律法規(guī)，制定健全的社會責(zé)任會計(jì)信息披露體系，建立適合我國國情切實(shí)可行的社會責(zé)任會計(jì)準(zhǔn)則和制度。3、建立完善的監(jiān)管體系，成立專管機(jī)構(gòu)。4、探索性建立科學(xué)合理的社會責(zé)任會計(jì)信息披露評價體系，將企業(yè)的社會責(zé)任會計(jì)信息披露情況作為外部信息使用者對企業(yè)作出評價的一種衡量標(biāo)準(zhǔn)。5、重視理論基礎(chǔ)，加強(qiáng)相關(guān)的理論研究。

通訊作者：高冬冬

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（作者單位：新疆維吾爾自治區(qū)石河子大學(xué)）