李維信

摘 要：生物草飼料主要指的是利用微生物發(fā)酵技術生產而成的飼料添加劑或飼料原料。這一類飼料具有著高效性、安全性的優(yōu)勢。生物草飼料以高粱草、糠麩等物質為培養(yǎng)基，在加入適量能量飼料和有益菌種以后，可以借助生物菌在厭氧環(huán)境下的活化反應，對高粱草自身的營養(yǎng)進行充分的酶解和釋放，以便對豬肉的營養(yǎng)價值進行提升。在將生物草飼料應用于生豬養(yǎng)殖以后，養(yǎng)殖戶需要借助感官對飼料的質量進行分析。本文主要從生物草飼料的特點入手，對生物草飼料在養(yǎng)豬生產中的應用方式進行了探究。

關鍵詞：生物草飼料；飼料養(yǎng)殖；質量鑒定

中圖分類號：S828 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180333095

生豬養(yǎng)殖是我或農村地區(qū)重要的家畜飼養(yǎng)產業(yè)。豬肉也是人們餐桌上不可缺少的食品。隨著生豬養(yǎng)殖技術的不斷發(fā)展，我國農村地區(qū)的生豬養(yǎng)殖業(yè)已經表現(xiàn)出了專業(yè)化、集約化的發(fā)展特點。自2009年以來，在飼料成本和豬肉質量問題等因素的影響下，我國生豬養(yǎng)殖業(yè)開始表現(xiàn)出滑坡跡象。降低飼料成本、提高豬肉的產品質量，是我國生豬養(yǎng)殖業(yè)在新時期所面對的重要問題。為保障肉制品的質量，國家已經嚴令禁止抗生素在動物飼料中的應用。利用生物草飼料取代含有抗生素物質的飼料，可以在降低生豬飼養(yǎng)成本的基礎上，促進豬肉產品質量的提升。對生物草飼料在養(yǎng)豬生產中的應用問題進行探究，可以有效促進我國生豬養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。

1 生物草飼料的含義及主要特點

生物草飼料是以高粱草、玉米面、豆餅和糠麩為主要加工對象的一種新型飼料。在將酵母蛋白和生物菌種等營養(yǎng)物質添加至以高粱草為主的飼料產品以后，相關人員可以借助生物菌在厭氧環(huán)境下的活化反應，完成生物草飼料的制備工作。在生物草飼料的制備過程中，高粱草自身所含有的營養(yǎng)價值得到了充分利用，與之相關的高營養(yǎng)型、醇香型飼料產品可以對生豬飼養(yǎng)過程中的育肥要求進行充分滿足。從這一生物飼料的主要來看，生物草飼料具有著價格低廉、有助于豬的健康發(fā)育和有利于改善豬肉品質的特點。相比于傳統(tǒng)飼料。生物草飼料的應用，可以讓養(yǎng)殖戶的生豬養(yǎng)殖成本降低30%。生物草飼料也可以對豬的各種腸道疾病進行控控制。由于這種材料在豬體內易被分解吸收，因而這種飼料也可以在降低豬排泄物中的蛋白殘留的基礎上，對豬的生存環(huán)境進行改善。生物草飼料可以在提高豬肉中的蛋白質含量的基礎上，對豬肉的品質進行改善。根據一些學者的統(tǒng)計，在生物草飼料應用于生豬養(yǎng)殖以后，豬肉的蛋白質含量提高了8%，脂肪含量下降了10%，膽固醇下降了20%。豬肉膽固醇和脂肪含量的降低，可以讓豬肉產品市場競爭力得到提升，也可以促進養(yǎng)殖企業(yè)或養(yǎng)殖戶的經濟效益的提升。

2 生物草飼料在養(yǎng)豬生產中的應用方式

2.1 利用感官對飼料進行質量鑒定

在將生物草飼料應用于生豬養(yǎng)殖以后，養(yǎng)殖戶需要借助感官對飼料的質量進行分析。從生物草飼料的制備過程來看，飼料生產者需要通過窖藏的方式，對高粱草、生物菌種等物質混合于一體的飼料進行密封，并要將飼料放置在15℃以下的環(huán)境之中。在產生一系列的生化反應以后，優(yōu)質生物草飼料的顏色會表現(xiàn)為綠色或黃色，帶有一種清香味道。人們在用手觸碰飼料以后會感受到濕潤、松軟的的觸感。相比于優(yōu)質飼料，劣質飼料的顏色接近于黑色或褐色，具有腐敗味道。一些劣質草料為塊狀和稀泥狀。為了避免劣質飼料給豬的生長帶來的很不利影響，養(yǎng)殖戶在發(fā)現(xiàn)劣質飼料以后，需要對劣質飼料進行及時處理。

2.2 飼料的日喂食量

在生豬養(yǎng)殖過程中，生物草飼料的喂食量與豬的生長階段等因素的影響下，存在著一定的差異性、養(yǎng)殖戶可以從豬的重量入手，對生物草飼料的日喂食量進行確定。在一般情況下，體重為20～35kg的豬，其生長過程所需的消化能為15.06MJ，每日所需的粗蛋白質為234g。這一時期，飼料喂食量應為豬的體重的7%。重量在35～60kg之間的豬，每日所需的消化能和粗蛋白質量分別為20.560MJ和252g，這一階段飼料的喂食量應為豬的體重的6%。體重在60～90kg之間的豬，每日所需的消化能和粗蛋白質量為25.48MJ和260g。這一時期的飼料喂食量為豬自身重量的5.5%。如果豬的重量為150kg以上，養(yǎng)殖戶仍然需要將飼料喂食量控制為豬自身重量的6%?？諔涯肛i每日所需的消化能為20MJ，粗蛋白質量為220g，日喂食量也需要控制為豬自身重量的6%。

3 生物草飼料應用于養(yǎng)豬生產的注意事項

在生物草飼料的投喂過程中，養(yǎng)殖戶可以通過逐漸遞增的方式，可對飼料的日喂食量進行調整。一般而言，豬在7d以后可以完全適應飼料。在取完當日所需的飼料以后，養(yǎng)殖戶要及時封好飼料袋的袋口，以避免氧氣給飼料質量帶來的不利影響。

4 結論

生物草飼料是一種具有安全性的新型飼料類型。它對豬的生長性能的提升有著積極的促進作用。在飼料投喂過程中，養(yǎng)殖戶需要從豬的自身重量入手，對飼料的日投喂量進行確定。在取完當日所需的飼料以后，養(yǎng)殖戶要及時封好飼料袋的袋口，以避免氧氣給飼料質量帶來的不利影響。生物草飼料在養(yǎng)豬行業(yè)中的推廣，可以為我國生豬養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展提供幫助。