賀莉莉

摘要：近年隨著獼猴桃面積的不斷擴(kuò)大，獼猴桃病蟲(chóng)害也越來(lái)越多，果實(shí)的商品性差，在市場(chǎng)上缺乏競(jìng)爭(zhēng)力，對(duì)獼猴桃的生產(chǎn)和發(fā)展帶來(lái)嚴(yán)重威脅。獼猴桃在加強(qiáng)肥水管理之后，要由修剪來(lái)調(diào)節(jié)樹(shù)體生長(zhǎng)與結(jié)果的關(guān)系，使樹(shù)體生長(zhǎng)健壯，結(jié)果均衡，樹(shù)冠通透，果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良，因而整形修剪是提高獼猴桃商品性的關(guān)鍵技術(shù)之一。

關(guān)鍵詞：修剪；種植；技術(shù)；手法

1冬季修剪的定義

冬季修剪也叫休眠期修剪。秋季落葉后，枝條中的大量養(yǎng)分分解后運(yùn)輸?shù)街髀?，主干和根部，以度過(guò)冬季的不良環(huán)境。春季地溫變暖后，樹(shù)液開(kāi)始流動(dòng)，將在根部等加工合成的養(yǎng)分運(yùn)向地上部的各個(gè)部位。因此，冬季修剪過(guò)早過(guò)晚都會(huì)造成樹(shù)體的營(yíng)養(yǎng)損失。休眠期修剪的時(shí)間，為落葉后到第二年早春，傷流開(kāi)始前一個(gè)月之間，以冬至前后修剪為最好。

冬季修剪主要任務(wù)是選配適宜的結(jié)果枝，同時(shí)對(duì)衰弱的結(jié)果母枝進(jìn)行更新復(fù)壯?？刂平Y(jié)果部位外移，剪留適當(dāng)?shù)闹α亢投繑?shù)。

2獼猴桃冬季修剪采用的手法

冬季修剪有短剪、疏剪、回縮、拉枝、綁枝、傷芽、刻傷等手法。

2.1.短剪 將枝條短截一段，可刺激剪口芽及其以下幾個(gè)芽的萌發(fā)。短剪程度不同，修剪反應(yīng)也不相同，短剪越重，刺激作用越大。由于獼猴桃枝條的髓部較大，修剪時(shí)要在剪口芽上留2—3公分的短樁，以免剪口芽因失水抽干而死亡。

2.2.疏剪 將其枝條從基部剪除。它可調(diào)節(jié)枝條密度，使樹(shù)冠通風(fēng)透光，還有抑前促后的作用。

2.3. 回縮 對(duì)多年生枝進(jìn)行短截，回縮對(duì)樹(shù)體既有消弱作用也有促進(jìn)作用。回縮減少了葉面積，對(duì)樹(shù)體有消弱作用。但它節(jié)約養(yǎng)分，可促進(jìn)后期枝蔓生長(zhǎng)。

2.4.傷芽 傷害枝背上的芽，促進(jìn)側(cè)芽萌發(fā)。同時(shí)，還可避免背上芽長(zhǎng)出強(qiáng)旺的直立蔓而擾亂樹(shù)形。

3 獼猴桃冬剪的順序

冬季修剪獼猴桃果樹(shù)，應(yīng)按看、疏、截、擺、查五步走的順序進(jìn)行。

一看：看樹(shù)體的情況?？词鞘裁雌贩N，是雌株還是雄株，樹(shù)勢(shì)強(qiáng)還是弱，枝條密度與分布等，做到心中有數(shù)，以便采取對(duì)策。

二疏：疏剪基部萌蘗，干枯枝、病蟲(chóng)枝、弱枝、過(guò)密枝和無(wú)利用價(jià)值的徒長(zhǎng)枝。

三截：對(duì)一年生枝進(jìn)行短截。根據(jù)品種結(jié)果習(xí)性、枝條粗細(xì)和類(lèi)型決定剪留長(zhǎng)度。

四擺：將修剪后的長(zhǎng)枝，初擺于架面看是否均勻。

五查：最后檢查是否有漏剪或錯(cuò)剪。

冬剪的原則：枝枝過(guò)眼，該剪就剪。對(duì)1年生長(zhǎng)枝、中枝，枝枝過(guò)剪，依品種結(jié)果習(xí)性進(jìn)行不同程度的短剪，輕、中、重結(jié)合。見(jiàn)萌蘗就除，見(jiàn)卷曲枝和交叉枝就截，見(jiàn)生長(zhǎng)衰弱的多年生枝就縮，見(jiàn)病蟲(chóng)枯枝、直立枝和帶果柄枝就疏，見(jiàn)1年生斜生或橫生枝上的上芽就傷。

4 獼猴桃整形修剪的依據(jù)

4.1、架式 大棚架采用“丫”字形或單干三主蔓放射形。T形架采用“丫”字形。

4.2、樹(shù)勢(shì) 樹(shù)勢(shì)強(qiáng)適當(dāng)輕剪；樹(shù)勢(shì)弱適當(dāng)重剪。

4.3、樹(shù)齡 幼樹(shù)生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，應(yīng)適當(dāng)輕剪，盡快擴(kuò)大樹(shù)冠，增加產(chǎn)量；成年樹(shù)適當(dāng)重剪，以控制結(jié)果母蔓數(shù)量，求高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)；衰老樹(shù)應(yīng)重剪，利用隱芽抽蔓更新樹(shù)冠。

4.4、栽植密度 密度大，樹(shù)冠宜小，分枝級(jí)次宜少；栽植稀，樹(shù)冠宜大，分枝級(jí)次則多。

4.5、立地條件 土壤瘠薄，土層淺，樹(shù)勢(shì)弱，樹(shù)冠宜小，并宜適當(dāng)重剪，以使樹(shù)體健壯；土層深厚，土壤肥沃，樹(shù)勢(shì)強(qiáng)，樹(shù)冠宜大，并宜適當(dāng)輕剪，使之多結(jié)果。

4.6、管理水平 栽培水平高，樹(shù)勢(shì)則強(qiáng)，應(yīng)采用大樹(shù)冠，適當(dāng)輕剪；栽培管理水平低，樹(shù)勢(shì)必弱，宜采用小樹(shù)冠，適當(dāng)重剪。

5 獼猴桃栽植技術(shù)要點(diǎn)

初建獼猴桃園，園址應(yīng)選擇在背風(fēng)向陽(yáng)，水資源充足，灌溉方便，排水良好，土層深厚，PH值在5.5—7.5之間，富含腐殖質(zhì)的地區(qū)。

獼猴桃栽植應(yīng)采用株、行距2米×3米，每畝地栽植110株。栽植的行向盡量采用南北行，以充分利用太陽(yáng)光能。由于栽植密度受品種的特性、立地條件、管理水平、采用的架型等因素的影響，建園時(shí)可根據(jù)具體情況適當(dāng)作一定整。

在獼猴桃園進(jìn)行最低80厘米深翻或樹(shù)行開(kāi)槽挖溝回填土后，先對(duì)樹(shù)行苗木栽植點(diǎn)確定。最好用20厘米長(zhǎng)木棍垂直插在定植點(diǎn)上，這樣定點(diǎn)，樹(shù)行苗子可以栽端栽直。

以定植點(diǎn)為中心進(jìn)行挖坑。標(biāo)準(zhǔn)化栽植挖坑其實(shí)和帶土球挖樹(shù)一樣，定點(diǎn)木棍就是樹(shù)干，沿木棍周?chē)?5度夾角，斜挖深度20～25厘米，底徑30厘米，四周低中心呈土丘狀的坑穴。

挖好的坑穴，中間圓錐形土丘頂部高處地平面10厘米，土丘要用鐵銑拍實(shí)，然后把苗放在土丘頂部，根系均勻分布土丘斜面并自然平展下垂。要求主干要正，根系下垂要直，根系貼土要緊。

苗子放正后填土。先用細(xì)土將苗子埋嚴(yán)，再將坑穴填平，用力踩實(shí)。使根頸部高處地平面10厘米，拔出定植木棍，扶正主干。用力拔苗，感覺(jué)拔不動(dòng)就是標(biāo)準(zhǔn)。

栽植結(jié)束，開(kāi)始打畦。以樹(shù)干為圓心，半徑40厘米，畦高15厘米打畦。要求畦低平整便于澆水后水分均勻下滲。

畦打好即可澆水，當(dāng)然也可以嚴(yán)樹(shù)行漫灌。每株穩(wěn)根水不少于20千克，保證栽植穴30厘米深度全部浸透。

待明水滲完，開(kāi)始覆地膜，黑色最好。規(guī)格80厘米見(jiàn)方，也可以沿樹(shù)行整體腹膜。地膜邊緣入土不低于10厘米。地膜緊貼土丘和畦底，為了預(yù)防夏季高溫對(duì)根頸部的灼傷，可以將靠近主干的地膜撕開(kāi)5厘米見(jiàn)方的圓口，再用土填壓。

整個(gè)栽植順序就是挖坑、放苗、埋土、打畦、灌水、覆膜，一株標(biāo)準(zhǔn)化獼猴桃苗木栽植即告結(jié)束。這種栽植方法管理好成活率最低在95%以上，翌年上架率100%，比傳統(tǒng)栽苗生長(zhǎng)量至少提高50%以上。最大的優(yōu)點(diǎn)，改變扭轉(zhuǎn)了未曾結(jié)果樹(shù)已衰（死）的尷尬局面。

（作者單位：臨渭區(qū)葡萄研究所）