文 /劉 雄
日前,超盟數(shù)據(jù)CEO李思賢出席中國智慧零售與連鎖品牌峰會,并在大會上發(fā)表了“全景式數(shù)據(jù)驅(qū)動零售企業(yè)決策”的主題演講。在演講中,李思賢從“地方連鎖便利店的現(xiàn)狀”、“連鎖便利店所有高頻決策場景”、“超盟在高頻決策場景下給連鎖便利店提供的解決方案” 三個方面進行了深入剖析,具體核心干貨總結(jié)如下。
我們看到在一線城市,比如羅森、全家、SEVEN-11等已經(jīng)把品類分析以及供應(yīng)鏈管理都做到了極致,所以才會去做前端C端的會員。廣東的美宜佳是自己做了一套信息系統(tǒng),花了接近上億的資金,而二三線城市的地方型便利店,因為資金投入有限,并沒有實力做數(shù)據(jù)化系統(tǒng),一些地方連鎖便利店和超市,現(xiàn)在主要處于想用數(shù)據(jù) ,但是用不起來的狀態(tài)。
當連鎖便利店供應(yīng)鏈管理和品類管理沒有做到一定精細化程度的時候,已經(jīng)花費大量時間金錢投到前臺會員管理,把消費者吸引來了,但是店里卻沒有消費者喜歡的商品,這就是一個機會損失,超盟想做的就是把這個機會損失彌補上。超盟數(shù)據(jù)在高頻決策場景下運用大數(shù)據(jù)和算法,給地方型的連鎖便利店提供輔助決策的解決方案 ,提升精細化運營水平和單店盈利能力。
大多數(shù)的連鎖企業(yè)面臨著數(shù)據(jù)應(yīng)用層級的問題,例如不能快捷全面了解企業(yè)運用情況、不能快速從運營情況中發(fā)現(xiàn)問題、發(fā)現(xiàn)問題后是否有解決辦法的實施方案,然后對于方案的執(zhí)行結(jié)果能否知曉和進行有效評判。超盟數(shù)據(jù)從數(shù)據(jù)收集、數(shù)據(jù)分析、數(shù)據(jù)挖掘到最終決策,為連鎖便利企業(yè)提供了一站式的數(shù)據(jù)管理和分析平臺,幫助企業(yè)建立數(shù)據(jù)驅(qū)動的體系,實現(xiàn)數(shù)據(jù)資產(chǎn)化,制定更具個性化的營銷應(yīng)用策略。
通過數(shù)據(jù)輔助線下連鎖企業(yè)的高頻決策場景比較多,包括庫存管理、選址、貨架管理、品類規(guī)劃等,這背后都有強大的數(shù)據(jù)和算法支撐。我們認為門店和消費者最直接接觸的是商品,所以在品類上面去做更多的數(shù)據(jù)挖掘。比如一個商品從被采購以后,就有很多數(shù)據(jù)支持的方案,然后配送到門店就有督導(dǎo)協(xié)助店長的管理,商品缺貨以后要補貨、進貨,最后用數(shù)據(jù)評估這個商品能給門店帶來多少利潤。通過一個商品的數(shù)據(jù)流轉(zhuǎn),去做商品的適銷分析、門店運營分析、消費者分析,來實現(xiàn)精準營銷。
超盟數(shù)據(jù)提供的產(chǎn)品是圍繞著一個商品的流轉(zhuǎn)中心來進行的,在選品、淘汰品的時候,會加上數(shù)據(jù)去做決策支持。商品到門店以后,商家會對目前的狀況和實時的狀態(tài)做運營分析,商品銷售出去了、斷貨了或者滯銷以后,商家會去做庫存分析,最終對商品做促銷分析。對于一些數(shù)據(jù)分析能力比較弱的企業(yè),超盟還做了一些預(yù)警和推送,不需要他去實時關(guān)注數(shù)據(jù)就能從數(shù)據(jù)當中發(fā)現(xiàn)很多問題,進而找到有效的解決途徑。
大倉里面每天有數(shù)千個商品是需要補貨的,超盟會幫助便利店選出即將缺貨的商品,這個看起來很簡單,背后卻有一個強大的算法能力——AI預(yù)測。超盟可以實時地判斷到底哪些商品應(yīng)該補貨,門店每天補貨的比例大概是10%,店長可在1秒內(nèi)提取任一店內(nèi)任一時間段的銷售數(shù)據(jù)。我們通??吹降膱鼍笆牵好刻斓觊L打開手機端就可以看到到底要補什么貨,補多少貨,從而幫助店長保證門店銷售的200-300種單品暢銷品不斷貨,減少機會損失,提升營業(yè)額。
為了確保實時庫存最優(yōu)的補貨時間,超盟出了兩個補貨方案,這也是根據(jù)線下真實的情況來制定的。第一種補貨情況是根據(jù)售賣的周期來補貨,尤其是針對可以拆零的零售店,這種方式也更加適用于生鮮,可以固定一個銷售周期,比如七天的銷售周期要補多少貨;第二種方式是對于很多不能采取配送的商品,可能是城鄉(xiāng)配送,超盟跟進一個數(shù)量,以這種方式進行補貨,這里面就會大量運用到人工智能。
超盟目前推出的產(chǎn)品包括:全店和單店的商品ABC管理。這些產(chǎn)品可以分析到每個商品在每個門店里每一分鐘的情況,這是超盟的一個智能預(yù)測。比如我們之前對桃李面包和君樂寶做過實時的分析,并且在補貨數(shù)量分析上,做到誤差在10%左右,包括一周的補貨應(yīng)該是補10個還是補11個,都可以計算出來。
在店長的使用平臺方面,由于店長的水平參差不齊,導(dǎo)致訂貨成為了非常費事的一步,在7-11,基本上一個店長每天需要花一個半到兩個小時來訂貨 ,超盟希望把7-11訂貨的能力,賦予給店長水平?jīng)]有達到7-11的門店,讓他們用十分鐘的時間來解決問題。超盟主要解決的是讓暢銷品和特色商品不斷貨、滯銷品及時下架的問題。現(xiàn)在線下出現(xiàn)后臺毛利往前臺毛利轉(zhuǎn)移的過程,大家都以消費者為中心。超盟剛開始做這個事情的時候,大部分店接受不了這個觀念,隨著新零售浪潮的襲來,從今年開始大家都非常積極地迎接這個轉(zhuǎn)變,去滿足消費者,因而如何選擇迎合消費者喜好的商品也變得至關(guān)重要。
關(guān)于選品,就是去發(fā)掘市場上到底什么商品賣得好,在你的門店也好賣的。超盟把這些商品挑出來,直接讓門店采購。目前超盟里分享這些數(shù)據(jù)的門店有一萬多家,大家一起去分享這些數(shù)據(jù),把每個地方賣得比較好的、但你的店沒有賣的商品推薦給你。
當前,超盟數(shù)據(jù)已擁有端到端(End-to-end)數(shù)據(jù)監(jiān)控功能的軟硬件國家發(fā)明專利及10余項軟件著作權(quán),現(xiàn)已覆蓋全國18%的連鎖門店,日處理數(shù)千萬人次的交易數(shù)據(jù),實時監(jiān)控市面上90%以上流通的商品銷售情況。