殷佳妮

在開(kāi)展大班“我自己”主題活動(dòng)的過(guò)程中，我們班的孩子提出了許多有關(guān)人體的問(wèn)題，其中有五六個(gè)孩子不約而同地提出了有關(guān)臭臭的問(wèn)題，排便與健康生活有著密切的聯(lián)系。大班孩子喜歡探究、樂(lè)于挑戰(zhàn)、已有一定的交往能力，若能通過(guò)自己的探究，了解什么是健康的臭臭，感受到健康生活的快樂(lè)，將終身受益。為了鼓勵(lì)孩子通過(guò)自己的行動(dòng)解決真問(wèn)題，培養(yǎng)孩子的學(xué)習(xí)素養(yǎng)，我們支持孩子開(kāi)展了項(xiàng)目活動(dòng)“臭臭的秘密”。

一、臭臭話題的由來(lái)

●臭臭問(wèn)題大爆炸

“臭臭的秘密”吸引了我們班的大部分孩子，孩子們提出了許多有意思的問(wèn)題，比如，為什么有時(shí)臭臭是一顆顆小圓球？為什么冷飲吃多了會(huì)拉??？為什么臭臭的顏色會(huì)不一樣？也有孩子訴說(shuō)了自己的煩惱：“今天早上我排出了紅色的臭臭，這可怎么辦？”“我每次過(guò)敏就要喝中藥，這時(shí)就會(huì)排出又干又硬的臭臭，屁眼很痛。”“我得過(guò)腸胃炎，拉稀的時(shí)候會(huì)一直去廁所，而且肚子很痛?！睘榇?，我們創(chuàng)設(shè)了問(wèn)題箱（見(jiàn)圖1）和互動(dòng)墻（見(jiàn)圖2），希望收集孩子們真正感興趣的問(wèn)題，因?yàn)橹挥羞@樣才能使孩子們積極主動(dòng)地參與其中。

●我們的價(jià)值判斷

“學(xué)會(huì)自我保護(hù)”是孩子們通過(guò)“我自己”主題活動(dòng)需要掌握的核心經(jīng)驗(yàn)，排出健康的臭臭有助于孩子健康生活，進(jìn)而支持孩子學(xué)會(huì)自我保護(hù)。我們又分析了孩子的已有經(jīng)驗(yàn)和當(dāng)前發(fā)展水平，他們能主動(dòng)探究、積極思維，會(huì)運(yùn)用語(yǔ)言、藝術(shù)等多種方式表達(dá)與表現(xiàn)，這對(duì)項(xiàng)目活動(dòng)的開(kāi)展有一定的推進(jìn)作用。

●驅(qū)動(dòng)性問(wèn)題的確立

“臭臭”項(xiàng)目組成立了，6名孩子成為項(xiàng)目組成員。如何在眾多問(wèn)題中確立一個(gè)驅(qū)動(dòng)性問(wèn)題呢？我們首先讓項(xiàng)目組的孩子排除一些答案唯一且容易解決的問(wèn)題，比如，很臭的便便是健康的嗎？類似這樣的問(wèn)題只要通過(guò)查閱資料或采訪專業(yè)人士便能得到答案。接著，我們又將剩下的問(wèn)題合并，最終通過(guò)優(yōu)化，確立了驅(qū)動(dòng)性問(wèn)題——怎樣排出健康的臭臭。這是一個(gè)涉及“我自己”主題活動(dòng)核心經(jīng)驗(yàn)的問(wèn)題，也是一個(gè)大部分孩子感興趣的問(wèn)題。

二、怎樣排出健康的臭臭

●了解大家的排便情況

在組長(zhǎng)文文的提議下，項(xiàng)目組成員開(kāi)始了第一步行動(dòng)，他們準(zhǔn)備通過(guò)小記者采訪的方法調(diào)查班里哪些小朋友能排出健康的臭臭。但采訪進(jìn)行得并不順利，他們遇到了一系列問(wèn)題：生病的小伙伴好多天沒(méi)有來(lái)幼兒園了怎么辦，有的小朋友說(shuō)不清楚自己有沒(méi)有排出健康的臭臭，有的小朋友說(shuō)有時(shí)健康有時(shí)不健康。顯然，想要獲得班里每個(gè)孩子的排便情況，僅僅采用這種方法是不夠的。于是，我們?cè)O(shè)計(jì)了一張有關(guān)健康臭臭的調(diào)查表“你的臭臭健康嗎”（見(jiàn)圖3），投放到項(xiàng)目資料庫(kù)里，希望通過(guò)調(diào)查表引導(dǎo)孩子學(xué)習(xí)一些獲取信息的方法。

孩子們發(fā)現(xiàn)了調(diào)查表，第二天在爸爸媽媽的協(xié)助和支持下，所有調(diào)查表都被順利回收。面對(duì)這么多份調(diào)查表，孩子們又陷入了困境：怎樣才能讓大家都知道調(diào)查結(jié)果呢？為了讓孩子們能更直觀且科學(xué)地使用統(tǒng)計(jì)的方法，我們準(zhǔn)備了相同規(guī)格的樂(lè)高積木供孩子們表征他們的調(diào)查結(jié)果。調(diào)查結(jié)果分別是每天能排出健康的臭臭、有時(shí)能有時(shí)不能、常常不能（見(jiàn)圖4）。我們給予這樣的支持是基于對(duì)數(shù)學(xué)領(lǐng)域中統(tǒng)計(jì)核心經(jīng)驗(yàn)的思考，在這個(gè)過(guò)程中孩子梳理和運(yùn)用信息的能力也得到了培養(yǎng)。

●健康的臭臭是怎樣的

項(xiàng)目組的孩子通過(guò)統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)班上竟然有11個(gè)小朋友總是受到排便困擾，看來(lái)讓大家知道如何排出健康的臭臭非常有必要?？墒裁礃拥某舫羰墙】档哪?？項(xiàng)目組的孩子帶著新的問(wèn)題開(kāi)始探索。自從阿信利用從資料庫(kù)里獲取的信息成功解決問(wèn)題后，項(xiàng)目組的孩子每次遇到問(wèn)題都會(huì)主動(dòng)去資料庫(kù)尋找有用的信息，我們也常常根據(jù)項(xiàng)目活動(dòng)的進(jìn)程來(lái)提供資料。一次，文文在資料庫(kù)里發(fā)現(xiàn)了繪本《呀！便便》。書中這樣介紹道：你留意過(guò)自己的便便嗎？其實(shí)它們都是各種顏色各種形狀以及各種氣味的，因?yàn)槲覀兠刻斐缘臇|西和身體狀況的不同會(huì)讓便便變得不一樣。項(xiàng)目組的孩子想把自己的發(fā)現(xiàn)告訴更多的小伙伴。他們商量要用各種物品來(lái)代替不同的臭臭（見(jiàn)圖5），澄澄笑道：“我覺(jué)得巧克力很像臭臭，我們可以用巧克力代替。”第二天，項(xiàng)目組的孩子帶來(lái)了各種各樣的巧克力，可有的臭臭并不像大家?guī)?lái)的巧克力，比如拉稀時(shí)的臭臭。這時(shí)，可可建議用顏料代替稀稀的大便，這是個(gè)非常不錯(cuò)的辦法。不一會(huì)兒，各種樣子的臭臭都被孩子們找到了合適的替代物。他們用巧克力、橡皮泥和顏料等表征出了各種臭臭的外形。因?yàn)榍煽肆Α⑾鹌つ?、顏料裸露在外容易變形或干裂，孩子們到“材料超市”（?jiàn)圖6）找來(lái)透明袋子，把臭臭的模型裝進(jìn)便于觀察的透明袋子里（見(jiàn)圖7）。這樣的展示成了“臭臭”項(xiàng)目活動(dòng)中的一大亮點(diǎn)，常常吸引孩子們駐足研究和討論。

●這些因素會(huì)影響排便

孩子們不斷產(chǎn)生新問(wèn)題，有的問(wèn)題甚至教師也不能立刻解答。于是，我們又開(kāi)辟了紙筆區(qū)（見(jiàn)圖8），試圖通過(guò)投放平板電腦和機(jī)器人幫助孩子們找到在資料庫(kù)里找不到的信息。

孩子們獲得大量零星的經(jīng)驗(yàn)后，晴晴提出了疑問(wèn)：“媽媽說(shuō)吃水果能幫助排便，可是為什么我吃了紅心火龍果就會(huì)排出紅色的臭臭呢？”澄澄急得跳起來(lái)說(shuō)：“不好了！你肯定得了很嚴(yán)重的病，要馬上去看醫(yī)生。我爸爸說(shuō)醫(yī)生就是通過(guò)便便的顏色來(lái)判斷這個(gè)人是不是生病的?！陛孑娣磳?duì)道：“不一定，我媽媽告訴我嬰兒排出的臭臭如果是綠色的，也是健康的表現(xiàn)。所以，排出紅色的臭臭不一定說(shuō)明生病了?！卑⑿耪f(shuō)：“我今晚回家問(wèn)問(wèn)爸爸就知道了，他可是專門給病人做腸道手術(shù)的專家?！焙⒆觽兊膶?duì)話讓我們感受到他們具有批判性思維，也能靈活地解決問(wèn)題。于是，我們主動(dòng)聯(lián)系了醫(yī)院的消化道專家，希望通過(guò)和醫(yī)生爸爸的對(duì)話解開(kāi)孩子們的疑惑，幫助他們獲得相關(guān)的經(jīng)驗(yàn)。在和醫(yī)生爸爸多次溝通后，我們建議醫(yī)生爸爸通過(guò)一些有趣的影像資料或小實(shí)驗(yàn)來(lái)幫助孩子理解食物經(jīng)過(guò)口腔、食管、胃、腸道變成臭臭從肛門排出的過(guò)程，用有趣的情景表演讓孩子了解影響健康排便的各種因素。比如，醫(yī)生爸爸介紹腸道里有許多細(xì)菌，如果常常吃薯?xiàng)l、蛋糕等食品就會(huì)喚醒一種不好的細(xì)菌，這樣我們的腸道就會(huì)運(yùn)動(dòng)得更慢，臭臭在腸道里待的時(shí)間越久，就會(huì)變得越干，還會(huì)發(fā)酵變臭，所以想要排出健康的臭臭一定要多吃蔬菜和水果，少吃垃圾食品，多做一些能幫助腸道蠕動(dòng)的運(yùn)動(dòng)，等等。

●能幫助腸道蠕動(dòng)的運(yùn)動(dòng)才有效

通過(guò)醫(yī)生爸爸的介紹，孩子們了解到影響健康排便的因素主要有飲食、運(yùn)動(dòng)、生活規(guī)律和好心情。這時(shí)，問(wèn)題箱里又出現(xiàn)了許多新問(wèn)題：“滑雪能幫助腸道蠕動(dòng)嗎？”“如果有的地方不適合跳繩，那還有什么運(yùn)動(dòng)能幫助我們的腸道蠕動(dòng)呢？”為此，項(xiàng)目組的孩子又進(jìn)入了新一輪的探索。于是，我們?cè)诎嗉?jí)里創(chuàng)設(shè)新的問(wèn)題互動(dòng)區(qū)，呈現(xiàn)兩種不同的觀點(diǎn)：“所有的運(yùn)動(dòng)都能幫助腸道蠕動(dòng)”和“不是所有的運(yùn)動(dòng)都能幫助腸道蠕動(dòng)”。孩子們根據(jù)自己的猜測(cè)表達(dá)了各自的觀點(diǎn)。有的孩子認(rèn)為所有的運(yùn)動(dòng)都能幫助腸道蠕動(dòng)，因?yàn)樗械倪\(yùn)動(dòng)都會(huì)動(dòng)起來(lái)，腸道也會(huì)跟著動(dòng)，而有的孩子認(rèn)為只有鍛煉到腹部的運(yùn)動(dòng)才能幫助腸道蠕動(dòng)。于是，項(xiàng)目組的孩子開(kāi)始進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，每個(gè)孩子各自選擇一種不同的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，最后通過(guò)對(duì)比來(lái)得出結(jié)論。雖然我們深知這樣的實(shí)驗(yàn)是不科學(xué)的，但我們依然給予支持，因?yàn)楸绕饘?shí)驗(yàn)的結(jié)果，我們更關(guān)注孩子在解決問(wèn)題時(shí)的探究精神以及解決問(wèn)題后的反思。

●第一次發(fā)布會(huì)——排出健康臭臭的小秘訣

孩子們通過(guò)幾周的實(shí)驗(yàn)，得出了有關(guān)排出健康臭臭的四個(gè)小秘訣，他們用繪畫的方式記錄了下來(lái)（見(jiàn)圖9）。秘訣一：想要排出健康的臭臭就要少吃垃圾食品，少喝飲料，多喝水，多吃粗纖維的果蔬。秘訣二：在幼兒園里，能幫助我們腸道蠕動(dòng)的好辦法有跑步、跳繩、踢足球，除了這些，還能通過(guò)按壓穴位來(lái)幫助腸道蠕動(dòng)。秘訣三：所有的食物都要經(jīng)過(guò)8～10小時(shí)才能順利地變成臭臭，所以我們一定要吃早餐，每天早起，這樣才能排出健康的臭臭。秘訣四：好心情也很重要，如果總是垂頭喪氣、擔(dān)心、緊張和生氣，就排不出健康的臭臭，所以一定要多微笑。

我們嘗試搭建平臺(tái)，鼓勵(lì)孩子大膽表達(dá)自己的發(fā)現(xiàn)。當(dāng)項(xiàng)目組的孩子知道自己有機(jī)會(huì)通過(guò)發(fā)布會(huì)向大家播報(bào)這些小秘訣時(shí)，他們既興奮又擔(dān)憂，興奮的是終于能向大家展示自己研究這么久以來(lái)的成果了，擔(dān)憂的是這么多成果到底是由組長(zhǎng)一個(gè)人播報(bào)還是由大家一起播報(bào)，如果播報(bào)完后大家提出很多問(wèn)題怎么辦。經(jīng)過(guò)討論，孩子們希望大家合作展示，因?yàn)檫@樣既能讓全班孩子知道這些成果是大家共同努力取得的，也能一起來(lái)應(yīng)對(duì)同伴提出的新問(wèn)題。在籌備發(fā)布會(huì)的過(guò)程中，每個(gè)孩子都要回家練習(xí)，或利用個(gè)別化學(xué)習(xí)活動(dòng)的時(shí)間進(jìn)入烏南電視臺(tái)練習(xí)（見(jiàn)圖10）。每天活動(dòng)結(jié)束前的10分鐘是大家練習(xí)的時(shí)間。就這樣，孩子們順利地完成了第一次項(xiàng)目發(fā)布會(huì)。發(fā)布會(huì)不僅讓項(xiàng)目組的孩子有機(jī)會(huì)大膽自信地表達(dá)，也讓其他孩子了解了項(xiàng)目活動(dòng)的推進(jìn)情況，項(xiàng)目組有需要時(shí)還能招募一些對(duì)此感興趣的小伙伴。

三、怎樣讓更多的人知道如何排出健康的臭臭

●拍廣告計(jì)劃的確立

孩子們感興趣的問(wèn)題逐一被解決后，阿信提議：“我想讓家里人都知道如何排出健康的臭臭?！背纬握f(shuō)：“我覺(jué)得有必要讓幼兒園里的人都知道，因?yàn)榻】档某舫舸砩眢w健康?！卑⑿叛a(bǔ)充道：“我們中國(guó)人都需要知道?！背纬握f(shuō)：“我覺(jué)得還是讓地球上的人都知道吧！因?yàn)榻】祵?duì)全世界的人來(lái)說(shuō)都很重要?！庇纱丝梢?jiàn)，孩子們已有較好的社會(huì)歸屬感，能從自己想到別人了。那有什么辦法能讓全世界的人都知道如何排出健康的臭臭呢？通過(guò)討論，孩子們想到了廣播、海報(bào)、烏南電視臺(tái)、發(fā)布朋友圈和拍廣告等不同的途徑。面對(duì)大量的信息，我們幫助孩子運(yùn)用圖表列出了想讓誰(shuí)知道以及想到的所有辦法，希望以此幫助孩子分析這些途徑各有什么優(yōu)勢(shì)與不足（見(jiàn)圖11）。最后，孩子們通過(guò)投票確立了下一步計(jì)劃——拍廣告。

●拍廣告前的準(zhǔn)備

我們深知拍廣告對(duì)于孩子而言不是一件易事，所以圍繞拍廣告設(shè)計(jì)了一份調(diào)查表，內(nèi)容包括：廣告放多長(zhǎng)時(shí)間？廣告有背景音樂(lè)嗎？廣告里有幾個(gè)人？廣告里有人說(shuō)話嗎？廣告里說(shuō)了什么讓你印象深刻的話？希望以此幫助孩子豐富有關(guān)廣告的經(jīng)驗(yàn)。經(jīng)過(guò)調(diào)查，孩子們發(fā)現(xiàn)廣告與電影、電視有很多不同的地方，廣告比較簡(jiǎn)短，每一則廣告都有令人印象深刻的廣告語(yǔ)。廣告拍攝時(shí)也要進(jìn)行分工，導(dǎo)演、演員、道具制作人員等都有各自的工作內(nèi)容（見(jiàn)圖12）。對(duì)廣告和相關(guān)工作有進(jìn)一步了解后，孩子們開(kāi)始分工創(chuàng)編劇本了。他們運(yùn)用繪畫和前書寫來(lái)表現(xiàn)不同的排便秘訣，還給不同的角色配上了有趣的臺(tái)詞和動(dòng)作?？墒茄輪T真的能看懂這樣的劇本嗎？忘記臺(tái)詞時(shí)怎么辦呢？為此，我們又增添了點(diǎn)讀筆，這樣演員忘記臺(tái)詞時(shí)就能反復(fù)聽(tīng)和練了。

我們追隨孩子的需求，支持孩子運(yùn)用不同的方式大膽表征。不久，有關(guān)健康系列廣告的劇本誕生了（見(jiàn)圖13）。

●先拍誰(shuí)的劇本

孩子們迫不及待地想把自己的劇本拍攝成廣告，可是先拍誰(shuí)的廣告呢？孩子們爭(zhēng)論不休，澄澄認(rèn)為拍攝廣告的先后不該由組長(zhǎng)決定，這樣不公平。但文文說(shuō)在活動(dòng)之前就討論好了規(guī)則，如果要先拍澄澄的廣告也要說(shuō)出理由來(lái)。雖然孩子們花了大量的時(shí)間在討論，但我們并沒(méi)有介入，因?yàn)檫@樣的討論對(duì)孩子的學(xué)習(xí)有價(jià)值，能幫助孩子理解每個(gè)人的想法是不一樣的，可以采用不同的解決方法。對(duì)于先拍誰(shuí)的廣告，我們并沒(méi)有支持孩子采用點(diǎn)兵點(diǎn)將、石頭剪刀布等方式來(lái)決定，因?yàn)槲覀冏⒁獾胶⒆觽円呀?jīng)開(kāi)始關(guān)注什么是公平。為了幫助孩子在真實(shí)的情境中理解公平，我們運(yùn)用集體分享交流的方式，讓兩位都想先拍自己廣告的創(chuàng)作者分別向大家說(shuō)出自己的理由。通過(guò)大家的評(píng)選，系列廣告的拍攝終于分出了先后。

●我們想要一個(gè)真正的攝影棚

拍攝廣告期間，孩子們分工合作。萱萱在為大家做道具，可做好的道具總是被破壞。她把項(xiàng)目組的小伙伴們召集起來(lái)，希望大家一起想辦法?？煽山ㄗh把做好的道具放在一個(gè)很高的大家都拿不到的地方，瞳瞳提議大家輪流站崗看管這些道具，但文文認(rèn)為這不可行，因?yàn)榇蠹也豢赡軓脑绲酵矶颊緧?。阿信想到了把道具藏進(jìn)箱子里，還要把箱子放在很低的地方，最好加把鎖。這天孩子們離園后，我們?cè)诎嗌弦粋€(gè)現(xiàn)成的柜子上加上一扇門，打造了一個(gè)道具柜。第二天，孩子們發(fā)現(xiàn)道具柜后興奮極了，還在道具柜上貼上了禁止打開(kāi)的標(biāo)記。道具柜的出現(xiàn)引發(fā)了孩子們更多的想法?？煽傻膵寢屖请娨暸_(tái)的監(jiān)制，可可曾去過(guò)攝影棚，她告訴大家如果想要拍好廣告，就要有一個(gè)攝影棚。我們班級(jí)所有孩子都參加過(guò)一期少兒頻道的“潮童天下”的節(jié)目，他們進(jìn)過(guò)攝影棚。于是，我們將無(wú)紡布掛在一個(gè)架子上，在電視臺(tái)工作的媽媽提供了燈，一個(gè)簡(jiǎn)易攝影棚就做好了。孩子們滿足需求后，瞬間便進(jìn)入了各自的角色。

●我不想做演員

隨著第一則廣告的成功拍攝和發(fā)布（見(jiàn)圖14），又有不少孩子想要加入項(xiàng)目組?，B珺擅長(zhǎng)畫畫，但被招募為新組員后，并沒(méi)有成為道具組成員，因?yàn)榕牡诙t廣告需要的是一名演員。當(dāng)導(dǎo)演把這個(gè)消息告訴珺珺時(shí)，一向不愛(ài)表現(xiàn)的珺珺默不作聲，但幾分鐘后她還是答應(yīng)當(dāng)演員了。前一則廣告的演員文文這時(shí)成了導(dǎo)演，她非常熟悉拍攝廣告需要做好哪些工作，比如練熟臺(tái)詞，邊說(shuō)邊做動(dòng)作，表情要做到位，演員之間要無(wú)縫銜接，等等。

在一次拍攝后，文文召喚所有演員來(lái)到攝像機(jī)前回看剛才拍攝的內(nèi)容，她一邊看一邊說(shuō)：“珺珺有的地方還不熟練，有的地方又連得太快了?！爆B珺點(diǎn)點(diǎn)頭。接著，孩子們又進(jìn)行了一次次的排練。每次文文總會(huì)指出珺珺存在的問(wèn)題，比如臺(tái)詞不熟練、出場(chǎng)晚了、表情沒(méi)做到位、道具沒(méi)有及時(shí)更換好。珺珺終于受不了了，她輕聲告訴我們自己想要退出項(xiàng)目組。但我們并沒(méi)有支持她的決定，而是以顧問(wèn)的角色介入其中。這主要是出于三方面的考慮：第一，希望幫助在廣告排練中多次受挫的珺珺及時(shí)轉(zhuǎn)化消極情緒，學(xué)會(huì)一些疏導(dǎo)情緒的辦法。第二，肯定孩子們的反思行為，幫助孩子們了解反思是成長(zhǎng)和成功不可或缺的因素。第三，嘗試提供一些策略幫助導(dǎo)演和演員順利地排練好廣告，比如，演員臺(tái)詞不熟練時(shí)，可以分句練習(xí)不熟練的臺(tái)詞;需要斷句時(shí)，可以使用心里默數(shù)的辦法來(lái)停頓。我們通過(guò)介入讓每個(gè)孩子認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)中遇到困難是常有的事，除了退出還有更多解決困難的辦法，同時(shí)培養(yǎng)了孩子的學(xué)習(xí)品質(zhì)。最終，由孩子們自主排練演出的健康系列廣告終于順利發(fā)布了。孩子們通過(guò)健康廣告發(fā)布會(huì)向更多的人傳遞了健康的信息，也讓大家感受到他們是一群有能力的學(xué)習(xí)者。

在整個(gè)項(xiàng)目活動(dòng)中，孩子們感興趣、樂(lè)思考、會(huì)合作、敢挑戰(zhàn)、愿表達(dá)，他們獲得的經(jīng)驗(yàn)是整合的、促進(jìn)的能力是多元的。教師要做的是發(fā)現(xiàn)孩子的學(xué)習(xí)軌跡，用心觀察孩子，分析孩子的行為，不斷給予孩子支持和引導(dǎo)，促進(jìn)孩子的學(xué)習(xí)與發(fā)展。