許 伽

指導(dǎo)專家：上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬新華醫(yī)院藥劑科 陳 婷

維生素C作為大眾普及率非常高的一種維生素，坊間將它的功能傳得天花亂墜。預(yù)防感冒，美白肌膚，增強(qiáng)抵抗力通通不在話下。再夸張一些，還可以預(yù)防癌癥，預(yù)防心血管疾病。

傳說歸傳說，真相卻只有一個(gè)。上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬新華醫(yī)院藥劑科陳婷藥師，給大家還原一個(gè)真實(shí)的維生素C。

維生素C是一種廣泛存在于新鮮蔬菜、水果中的水溶性維生素。由于人體不能自身合成維生素C，必須靠食物或者藥物的攝入，所以在18世紀(jì)，長期缺乏維生素C的探險(xiǎn)家們多數(shù)都經(jīng)受過維生素C缺乏癥的折磨，甚至對(duì)生命造成威脅。

缺乏維生素C，會(huì)出現(xiàn)嗜睡、疲憊、牙齦出血、易感染和傷口難以愈合的癥狀。維生素C對(duì)于清除重金屬比如鉛、砷、鎘，都有重要的作用，所以必須每天適量攝入。

超大劑量服用會(huì)引起腹脹、皮疹、胃酸過多、泌尿系統(tǒng)結(jié)石，嚴(yán)重的可致溶血，甚至致命。

維生素C究竟能不能預(yù)防腫瘤？

陳婷給出一項(xiàng)研究，根據(jù)2009年JAMA報(bào)道，在一項(xiàng)近15000名50歲以上男性受試者的隨機(jī)對(duì)照研究中，將其隨機(jī)分為兩組，一組每天服用500毫克維生素C，另外一組服用安慰劑，隨訪8年后，發(fā)現(xiàn)維生素C對(duì)癌癥的發(fā)病率并沒有影響。

維生素C能不能預(yù)防心血管疾病？

一項(xiàng)包含43788例男性的觀察性研究中，結(jié)果顯示補(bǔ)充維生素C（每天700毫克或者更多）和腦卒中發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)之間沒有關(guān)聯(lián)。隨機(jī)試驗(yàn)同樣顯示，維生素C對(duì)冠狀動(dòng)脈硬化性心臟病的一級(jí)或二級(jí)預(yù)防沒有獲益。

維生素C的神話接連破滅，讓人不得不懷疑傳說的預(yù)防感冒，是否也同樣不靠譜。

萬幸的是，維生素C對(duì)于普通感冒的確有一些預(yù)防作用，尤其是對(duì)在極寒冷氣候下參與高強(qiáng)度體力活動(dòng)者患的感冒。臨床研究分析發(fā)現(xiàn)，維生素C可使成人感冒癥狀的持續(xù)時(shí)間縮短8%，兒童感冒癥狀的持續(xù)時(shí)間縮短14%。

最后，我們可以得出這樣的結(jié)論：

1.維生素C非常重要，必須每天按照一定劑量攝入。

2.維生素C攝入過多會(huì)中毒。

3.維生素C對(duì)于普通感冒有一些預(yù)防作用。

·小幽默·

鉆 戒

夫妻二人在咖啡店點(diǎn)完單，妻子在和丈夫一起在柜臺(tái)等餐時(shí)，隨手翻開桌上的時(shí)尚雜志，上面在介紹鉆戒。

妻子嘟嘴說：“老公，我要這個(gè)，還要這個(gè)?！?/p>

丈夫瞄了一眼，說：“好，等會(huì)兒把這頁撕下來給你?！?/p>

引 路

一位女士問正在院子里玩的孩子：“小朋友，你知道張一先生住在幾樓嗎？”孩子把女士引到十樓，對(duì)著一扇門說：“這就是。”女士正要敲門，孩子說：“他現(xiàn)在不在家，正在院子里散步呢。”