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喝點(diǎn)熱茶會(huì)降低患青光眼的風(fēng)險(xiǎn)

根據(jù)發(fā)表在《英國眼科學(xué)雜志》上的一項(xiàng)研究報(bào)告，每天喝一點(diǎn)熱茶會(huì)降低患青光眼的風(fēng)險(xiǎn)。然而，相比于喝熱茶，飲用咖啡、不含咖啡因的茶、冰茶、軟飲等都不會(huì)起到相同的效果。

此前研究表明咖啡因會(huì)影響眼球內(nèi)部的壓力，但并沒有相關(guān)研究比較咖啡因飲料或不含咖啡因的飲料對青光眼患病風(fēng)險(xiǎn)的影響。對此，研究者們分析了2005年～2006年期間美國全國健康及營養(yǎng)狀況調(diào)查的相關(guān)數(shù)據(jù)。這項(xiàng)全國性的調(diào)查囊括了大約1萬名志愿者，數(shù)據(jù)主要通過訪問以及體能檢測等方式采集，同時(shí)研究者們采集了這些人群的血液樣本進(jìn)行進(jìn)一步分析。

從數(shù)據(jù)內(nèi)容來看，在1678名接受眼球全面檢測的人群中，有84人出現(xiàn)了青光眼癥狀。此外，志愿者們被要求提供飲用含咖啡因飲料或不含咖啡因飲料的相關(guān)信息。

結(jié)果顯示，相比于不喝熱茶的人群來說，有喝熱茶習(xí)慣的人群患青光眼的風(fēng)險(xiǎn)相對較低。但這一相關(guān)性在咖啡以及其他不含咖啡因的飲料中并沒有出現(xiàn)。

由于這僅僅是一個(gè)觀察性的實(shí)驗(yàn)，因此難以說明其中的因果關(guān)系，而且由于患青光眼的人群數(shù)量過少，最初診斷的信息也不完全，因此存在很多的局限性。

但由于茶葉中富含抗氧化劑、消炎物質(zhì)以及神經(jīng)保護(hù)性分子，這些因子能夠降低心臟病、癌癥以及糖尿病等的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。此外，此前研究表明氧化作用以及神經(jīng)退行性或許是導(dǎo)致青光眼發(fā)生的原因。因此作者們認(rèn)為需要更多的研究驗(yàn)證其中的因果關(guān)系。

綠色蔬菜可降低患青光眼風(fēng)險(xiǎn)

據(jù)英國《每日郵報(bào)》報(bào)道，美國研究人員表示，經(jīng)過多年的研究和觀察，發(fā)現(xiàn)多吃綠色蔬菜可大大降低人們患青光眼的風(fēng)險(xiǎn)，其效果比大家熟知的胡蘿卜要好。

之前，有研究已經(jīng)表明存在于綠色蔬菜如菠菜、甘藍(lán)菜和生菜中的硝酸鹽有助于血液循環(huán)，于是科學(xué)家開始研究硝酸鹽在預(yù)防或治療青光眼中是否會(huì)有效果。來自美國哈佛大學(xué)附屬布里根婦女醫(yī)院和哈佛醫(yī)學(xué)院的科學(xué)家，在1984年～2012年對64000名女性和41000名男性的飲食進(jìn)行跟蹤調(diào)查。受訪開始時(shí)他們的年齡均在40歲以上，并每兩年對他們做一次眼部檢查。其間，受訪者需要多次填寫問卷，以便研究人員對其硝酸鹽攝入量和患青光眼的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行記錄。在調(diào)查結(jié)束時(shí)，受訪者中共有1483人患上青光眼。通過對受訪者飲食的研究，研究人員發(fā)現(xiàn)硝酸鹽攝入量多以及吃綠色蔬菜多的人患青光眼的幾率比其他人低20%～30%。

如果這些結(jié)果能夠在觀察和干預(yù)性研究中得到確證，將會(huì)對公眾健康產(chǎn)生很積極的影響。然而，科學(xué)家表示，還需要做更多研究來進(jìn)一步探索硝酸鹽攝入量和青光眼的關(guān)聯(lián)性。這一研究結(jié)果發(fā)表在了美國醫(yī)學(xué)會(huì)雜志《眼科醫(yī)學(xué)》上。

多吃維生素B3 或能預(yù)防青光眼

《科學(xué)》雜志在線發(fā)表了一篇論文，介紹了維生素B3在預(yù)防老年小鼠青光眼中的關(guān)鍵作用。這項(xiàng)研究或許能指導(dǎo)人類飲食，幫助人類預(yù)防這種眼科頑疾。

青光眼是一系列復(fù)雜疾病的總稱，它們有著共同特點(diǎn)——患者的視網(wǎng)膜神經(jīng)節(jié)細(xì)胞（簡稱RGC）會(huì)逐漸失去功能，最終導(dǎo)致患者失去視力。然而，青光眼背后的機(jī)理依舊未被闡明。

為了回答這一問題，美國霍華德·休斯醫(yī)學(xué)研究所的研究團(tuán)隊(duì)主導(dǎo)了一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)。在小鼠的疾病模型中，研究人員進(jìn)行了深度的轉(zhuǎn)錄組測序技術(shù)（簡稱RNA-seq），尋找那些表達(dá)量出現(xiàn)改變的基因。按他們的設(shè)想，倘若老年性青光眼的背后有著遺傳病因，就一定能在RNA-seq中體現(xiàn)出來。

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結(jié)果證實(shí)了他們的猜想。他們發(fā)現(xiàn)，與對照組相比，疾病小鼠體內(nèi)一些基因的表達(dá)量出現(xiàn)了顯著改變。對這些基因的進(jìn)一步分析則表明，它們很多都編碼了線粒體中的蛋白。這與生理學(xué)觀察到的結(jié)果如出一轍——在病變的RGC中，線粒體結(jié)構(gòu)往往會(huì)缺失或出現(xiàn)損害，影響到這些神經(jīng)元的功能。

根據(jù)這些數(shù)據(jù)，研究人員決定觀察線粒體在青光眼發(fā)病過程中扮演的作用。研究發(fā)現(xiàn)，在小鼠出現(xiàn)明顯青光眼癥狀之前，這些細(xì)胞內(nèi)的線粒體就出現(xiàn)了病變。換句話說，線粒體的變化是青光眼的早期誘因之一，這也與先前的研究相符合。

那么，什么導(dǎo)致了這些細(xì)胞中線粒體的變化呢？

研究人員們進(jìn)一步對這些細(xì)胞的代謝情況進(jìn)行了分析。分析表明，兩類關(guān)鍵的代謝產(chǎn)物：NAD+與NADH在年老小鼠的體內(nèi)顯著減少。這兩類代謝產(chǎn)物能保護(hù)細(xì)胞免受氧化應(yīng)激，這對于線粒體非常重要。倘若氧化應(yīng)激反應(yīng)過強(qiáng)，線粒體就會(huì)受到損害。

一條道路清晰地顯現(xiàn)在研究者面前：隨著年齡增長，小鼠的代謝出現(xiàn)變化，導(dǎo)致關(guān)鍵的NAD+與NADH水平降低，無法有效保護(hù)線粒體。因此，線粒體逐漸受到損傷，影響到RGC的功能，最終導(dǎo)致青光眼的發(fā)作。

那么，有什么辦法能夠補(bǔ)充NAD+與NADH嗎？有。在食物中，有一種維生素叫做維生素B3，即煙酰胺。它是NAD+的前體。換句話說，人體內(nèi)把維生素B3代謝之后，就能產(chǎn)生NAD+。先前的一些研究也表明，在食物里添加維生素B3，可以有效治療NAD+缺乏的代謝疾病。

因此，研究人員在這些小鼠的飲食中添加了維生素B3，連續(xù)喂了不到一年。后續(xù)的研究發(fā)現(xiàn)，投喂的效果好得驚人。短短3個(gè)月后，飲食就能對病情產(chǎn)生干預(yù)。而6個(gè)月的飲食，就能起到很好的預(yù)防效果。

《科學(xué)》雜志專門對這項(xiàng)研究進(jìn)行了評價(jià)。評價(jià)認(rèn)為，它不僅填補(bǔ)了青光眼病發(fā)機(jī)制上的一塊空白，而且指明了食療與基因療法的道路。雞肉、蘑菇、金槍魚等常見食物，都富含維生素B3。

運(yùn)動(dòng)能降低患青光眼風(fēng)險(xiǎn)

據(jù)2017年美國眼科年會(huì)上的研究報(bào)道，經(jīng)常參加中等到激烈程度的體育活動(dòng)能顯著降低患青光眼的風(fēng)險(xiǎn)。來自加州大學(xué)洛杉磯分校的研究者們對比不經(jīng)常運(yùn)動(dòng)的人后發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常參加體育活動(dòng)的人發(fā)展為青光眼的風(fēng)險(xiǎn)降低73%。

為了探索運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度和青光眼之間的相關(guān)關(guān)系，研究人員分析了美國健康與營養(yǎng)調(diào)查的數(shù)據(jù)。美國健康與營養(yǎng)調(diào)查是一項(xiàng)起始于上世紀(jì)60年代主要關(guān)注成人健康與營養(yǎng)狀態(tài)的隊(duì)列研究。研究者根據(jù)計(jì)步器統(tǒng)計(jì)的行走速度與每分鐘的行走步數(shù)來定義中等到激烈的體育活動(dòng)。每周7天，每天行走7000步的活動(dòng)量約等同于每周5天，每天30分鐘的中等到激烈的活動(dòng)。

研究者還發(fā)現(xiàn)，行走速度和每分鐘行走步數(shù)每增加10個(gè)單位，青光眼的風(fēng)險(xiǎn)就降低6%。另外，進(jìn)行中等到激烈活動(dòng)的時(shí)間每增加10分鐘，青光眼的風(fēng)險(xiǎn)降低25%。

加州大學(xué)洛杉磯分校的研究者維多利亞· L.曾表示：“我們的研究不僅發(fā)現(xiàn)運(yùn)動(dòng)可以降低青光眼發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)，而且經(jīng)常快速跑步或行走步數(shù)更多的人發(fā)生青光眼的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)進(jìn)一步降低。”

曾博士表示之前已有研究報(bào)道運(yùn)動(dòng)可以通過改變眼內(nèi)的血流和壓力從而影響到青光眼的發(fā)生發(fā)展。然而，在醫(yī)生可以給出與運(yùn)動(dòng)和青光眼有關(guān)的特別建議之前，還需要更多直接探索運(yùn)動(dòng)與青光眼之間相關(guān)聯(lián)系的研究來進(jìn)行驗(yàn)證。

同時(shí)，曾博士也建議她的患者經(jīng)常進(jìn)行體育活動(dòng)，不僅為了眼睛，更為全身的健康。