文│寧尚成（四川省梓潼縣農(nóng)業(yè)局）

當(dāng)前，我國(guó)經(jīng)濟(jì)進(jìn)入新常態(tài)，對(duì)外開(kāi)放力度不斷加大，實(shí)施自由貿(mào)易戰(zhàn)略。但由于過(guò)去片面地追求農(nóng)畜產(chǎn)品增產(chǎn)、消費(fèi)者對(duì)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全缺乏信心、生產(chǎn)方式較為傳統(tǒng)導(dǎo)致生產(chǎn)成本較高等因素，我國(guó)農(nóng)畜產(chǎn)品相較于進(jìn)口產(chǎn)品總體上缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，面臨著產(chǎn)量高、庫(kù)存高和進(jìn)口規(guī)模大等導(dǎo)致供給偏多的難題，即使是過(guò)去認(rèn)為價(jià)格只會(huì)漲不會(huì)跌的牛羊肉也出現(xiàn)了價(jià)格下跌的現(xiàn)象。農(nóng)畜產(chǎn)品供給國(guó)內(nèi)外形勢(shì)的變化，意味著我國(guó)農(nóng)畜產(chǎn)品必須面對(duì)國(guó)際激烈的競(jìng)爭(zhēng)。

作為四川省一個(gè)典型的農(nóng)業(yè)縣，梓潼主動(dòng)融入全面創(chuàng)新改革試驗(yàn)大潮。梓潼縣委縣政府針對(duì)全縣人少地多、森林資源豐富、自然礦產(chǎn)資源貧乏、農(nóng)村貧困人口貧困程度深、脫貧難度大、易返貧的實(shí)際，堅(jiān)持以創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開(kāi)放、共享五大發(fā)展理念為指導(dǎo)，確定走農(nóng)旅融合、種養(yǎng)結(jié)合、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、全產(chǎn)業(yè)鏈的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)之路，從供給側(cè)保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，降低生產(chǎn)成本，減少農(nóng)產(chǎn)品無(wú)效供給、增加有效供給，保障農(nóng)產(chǎn)品供給數(shù)量充足、品種和質(zhì)量契合消費(fèi)者需要，真正形成結(jié)構(gòu)合理、保障有力的農(nóng)產(chǎn)品有效供給局面。通過(guò)近年來(lái)的快速發(fā)展，梓潼縣已初具現(xiàn)代農(nóng)業(yè)雛形，有一定的發(fā)展基礎(chǔ)和成果，探索出了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的一條成功之路。

一、走種養(yǎng)結(jié)合型綠色發(fā)展之路

綠色是永續(xù)發(fā)展的必要條件和人民對(duì)美好生活追求的重要體現(xiàn)。過(guò)去，我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展比較片面地注重?cái)?shù)量增長(zhǎng)，過(guò)度消耗土壤肥力，濫用化肥、農(nóng)藥、獸藥等來(lái)追求增產(chǎn)，這種做法嚴(yán)重地影響了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，還污染了環(huán)境，得不償失?，F(xiàn)今，梓潼縣將農(nóng)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)由以數(shù)量為主轉(zhuǎn)向數(shù)量質(zhì)量并重，更加注重效益和市場(chǎng)導(dǎo)向，更加滿足消費(fèi)者需求。將種養(yǎng)業(yè)結(jié)合起來(lái)，從供給端、生產(chǎn)端入手，通過(guò)提升產(chǎn)品質(zhì)量，降低生產(chǎn)成本，提升產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，走出了一條綠色發(fā)展之路。

梓潼縣在快速推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的同時(shí)，注重保護(hù)青山綠水，堅(jiān)持5頭生豬配套1畝種植用地的標(biāo)準(zhǔn)，以50萬(wàn)頭生豬、300萬(wàn)只高品蛋雞為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，在全縣范圍內(nèi)發(fā)展種養(yǎng)結(jié)合型生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)。

種養(yǎng)結(jié)合型生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了“豬場(chǎng)—干稀分離—沼氣凈化—干糞還田—沼液灌溉—果園”的生態(tài)循環(huán)。一是有效提高了糞污處理的科技水平。實(shí)行干稀分離，通過(guò)沼氣將廢棄物能源化、肥料化和飼料化，將干糞及農(nóng)作物秸稈等廢棄物變廢為寶用于生產(chǎn)有機(jī)肥，沼液用于灌溉農(nóng)田，實(shí)現(xiàn)了達(dá)標(biāo)排放或零排放。同時(shí)，向農(nóng)戶提供清潔的生活能源、生產(chǎn)能源和清潔高效的有機(jī)肥料，實(shí)現(xiàn)了糞污處理無(wú)害化、資源化。二是建設(shè)灌溉管網(wǎng)、泵站，解決了糞污運(yùn)輸難題，實(shí)現(xiàn)節(jié)水灌溉。三是有效改善了環(huán)境承載力和提高了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，通過(guò)“三沼”綜合試驗(yàn)站等場(chǎng)所開(kāi)展科研試驗(yàn)，證明使用有機(jī)肥能有效提高土壤有機(jī)質(zhì)含量、改善土壤質(zhì)量、培育地力、提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、提升農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力、實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)生態(tài)效益雙豐收。目前，全縣已完成沼肥改良土壤5萬(wàn)畝。四是有效降低了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)成本，循環(huán)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展極大地減少了化肥、農(nóng)藥、獸藥的不合理使用，生產(chǎn)出了受市場(chǎng)歡迎的綠色、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，不僅提升了農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，還實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。

二、打造畜牧養(yǎng)殖全產(chǎn)業(yè)鏈

由傳統(tǒng)的一家一戶散養(yǎng)模式生產(chǎn)出來(lái)的畜產(chǎn)品，其質(zhì)量安全得不到保障，且生產(chǎn)成本高，在產(chǎn)品質(zhì)量和價(jià)格上相較于進(jìn)口產(chǎn)品處于競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)。因此，梓潼縣通過(guò)大力培育龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)等新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體，以正大集團(tuán)和圣迪樂(lè)為龍頭企業(yè)帶動(dòng)發(fā)展生豬與蛋雞規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化，打造畜牧養(yǎng)殖全產(chǎn)業(yè)鏈。通過(guò)高科技提高規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化程度，改變了以往落后的生產(chǎn)方式，促進(jìn)過(guò)剩產(chǎn)能有效化解和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)優(yōu)化重組，很大程度上降低了人力資本等生產(chǎn)成本。全產(chǎn)業(yè)鏈的打造，減少了農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的各種成本，提高了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，有效地提升了農(nóng)業(yè)資本效率。

通過(guò)近年來(lái)的發(fā)展，梓潼縣農(nóng)牧業(yè)的現(xiàn)代化水平不斷提升。

一是規(guī)?；潭蕊@著提升。成功引進(jìn)正大50萬(wàn)頭生豬產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目，打造集生豬、種豬、飼料、屠宰、深加工、銷售等于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈，全縣已建成和在建生豬代養(yǎng)場(chǎng)200余棟；圣迪樂(lè)雞蛋連續(xù)3年銷量全國(guó)第一，已建成集飼料生產(chǎn)、種雞養(yǎng)殖、雞苗孵化、銷售、蛋雞養(yǎng)殖、蛋品包裝、銷售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈。2015年，全縣建成生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地30萬(wàn)畝，成功打造了石牛鎮(zhèn)雁門村現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基地、仁和鎮(zhèn)生豬適度規(guī)模養(yǎng)殖基地等產(chǎn)業(yè)示范片，并配套建設(shè)了近100個(gè)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)。

二是標(biāo)準(zhǔn)化程度全國(guó)一流。省專家組高度評(píng)價(jià)正大圈舍設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)化程度全國(guó)一流、圣迪樂(lè)是全國(guó)蛋雞行業(yè)的標(biāo)桿。正大種豬場(chǎng)采用美國(guó)和丹麥的技術(shù)與設(shè)備，建設(shè)方案邀請(qǐng)美國(guó)捷賽公司設(shè)計(jì)，生豬代養(yǎng)場(chǎng)采用歐美技術(shù)，按照正大標(biāo)準(zhǔn)圖紙修建生豬代養(yǎng)場(chǎng)，采用自動(dòng)料線、自動(dòng)水線、自動(dòng)降溫、地暖、動(dòng)力風(fēng)帽、全漏縫地板、固液分離機(jī)、蓋瀉湖式沼氣、智能控制等國(guó)際國(guó)內(nèi)先進(jìn)的設(shè)施設(shè)備及生產(chǎn)工藝，常年保持室內(nèi)溫度恒定在28°，為豬只提供生長(zhǎng)的最佳環(huán)境。圣迪樂(lè)采用全封閉式、全自動(dòng)化8層重疊式飼養(yǎng)系統(tǒng)。

三、加大農(nóng)業(yè)扶持力度

梓潼縣對(duì)新建1棟正大“1100”生豬代養(yǎng)場(chǎng)給予項(xiàng)目補(bǔ)助資金20萬(wàn)元，如果是由貧困戶新建的正大“1100”生豬代養(yǎng)場(chǎng)，政府還要借予貧困村村集體產(chǎn)業(yè)扶貧周轉(zhuǎn)金20萬(wàn)元，給予貧困戶貼息貸款，扶貧代養(yǎng)場(chǎng)建設(shè)涉及的水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)由縣級(jí)相關(guān)部門解決。截至目前，全縣已有6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、7個(gè)貧困村成立的7個(gè)扶貧專業(yè)合作社建成正大“1100”生豬扶貧代養(yǎng)場(chǎng)11棟，有3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的3個(gè)貧困村已完成了養(yǎng)殖場(chǎng)選址工作，其余貧困村正在成立扶貧合作社并進(jìn)行養(yǎng)殖場(chǎng)選址工作。

四、積極發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)

梓潼縣根據(jù)生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)自身特點(diǎn)，在生豬、蛋雞等產(chǎn)業(yè)中優(yōu)化傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的規(guī)模、方式，逐漸減少一家一戶各自生產(chǎn)的模式，大力培育龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)等新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體，減少無(wú)效供給、增加有效供給。儲(chǔ)存方式上采用先進(jìn)技術(shù)進(jìn)行分類保存，確保農(nóng)產(chǎn)品保質(zhì)保鮮、錯(cuò)季銷售，實(shí)現(xiàn)銷售零庫(kù)存。

梓潼縣通過(guò)發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)，打造全產(chǎn)業(yè)鏈，提高規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化程度，有效提高了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，淘汰了落后產(chǎn)能，降低了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)成本。同時(shí)，促進(jìn)農(nóng)旅融合，注重電子商務(wù)和物聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，延長(zhǎng)農(nóng)產(chǎn)品供給產(chǎn)業(yè)鏈，提高附加值，大力調(diào)整農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提升了梓潼縣農(nóng)產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，走出了一條現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的成功之路。