每天堅(jiān)持多喝水,能夠增強(qiáng)身體系統(tǒng)的循環(huán)速度,緩解緊張的身體機(jī)能,提升預(yù)警能力和能量消耗。其實(shí)喝水還有另外一個(gè)好處減肥。
春天因氣候變化大,加上陽(yáng)光普照,常讓人忽略初春的善變與寒冷。因此衣著最好慢慢減少,不要一下子換上夏季的短袖短褲,寒邪傷肺,容易導(dǎo)致鼻塞、咳嗽、感冒等,尤其中老年人不要急于減穿衣服。大家都知道“春捂秋凍”,捂的度就是不能過(guò)汗,如果天氣很熱了還里三層外三層的捂著,出很多汗就不好了。
《養(yǎng)生論》說(shuō):“春三月,每朝梳頭一二百下,至夜臥時(shí),用熱湯下鹽一撮,洗膝下至足方臥,以泄風(fēng)毒腳氣,勿令壅滯?!本褪钦f(shuō),春天早上梳頭、晚上用淡鹽水泡腳,能促進(jìn)人體氣血運(yùn)行,保健防病。
春季養(yǎng)生在睡眠上要保持“早睡早起”的習(xí)慣。早點(diǎn)睡覺(jué)指晚上9點(diǎn)以后入睡。早起是指太陽(yáng)剛剛升起的時(shí)候起床,有利于氣機(jī)的生發(fā),最好在晚11點(diǎn)前入睡,否則第二天容易雙目赤紅,容易肝火上升。
之所以提倡晨起宜伸懶腰,是因?yàn)榻?jīng)過(guò)一夜睡眠后,人體松軟懈怠,氣血周流緩慢,故方醒之時(shí),總覺(jué)懶散而無(wú)力,此時(shí)若四肢舒展全身肌肉用力,并配以深吸深呼,則有吐故納薪、行氣活血、通暢經(jīng)絡(luò)關(guān)節(jié)、振奮精神的作用,可以解乏、醒神、增氣力、活肢節(jié)。
(1)菠菜護(hù)眼明目。菠菜是葉黃素的最佳來(lái)源之一,這種營(yíng)養(yǎng)素對(duì)于預(yù)防眼睛衰老導(dǎo)致的“視網(wǎng)膜黃斑變性”十分有效。同時(shí),菠菜還是維生素B2和β胡蘿卜素的好來(lái)源,前者充足時(shí),眼睛不容易布滿血絲;后者可以在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A,有助預(yù)防干眼病。
此外,菠菜還富含鉀、鈣和鎂元素,能幫助眼部肌肉增強(qiáng)彈性,減少近視幾率。菠菜可以焯水后涼拌,也可與豆腐搭配做成湯。
(2)薺菜能補(bǔ)鈣。眼下,雖然還沒(méi)真正回暖,但最耐嚴(yán)寒的薺菜已經(jīng)上市。薺菜營(yíng)養(yǎng)豐富,其維生素C、類(lèi)胡蘿卜素以及各種礦物質(zhì)含量較高,尤其值得一提的是,其含鈣量高于同等重量的牛奶。薺菜還有一定藥用價(jià)值,傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為它可用于輔助治療痢疾、腸炎、胃潰瘍等疾病。薺菜可以用來(lái)做餡,也可焯水后涼拌、攤雞蛋、煲湯煮粥等。
(3)萵筍抗過(guò)敏。萵筍含豐富的維生素、鈣、鎂、膳食纖維等成分。研究發(fā)現(xiàn),萵筍中的某種物質(zhì)可以抵抗因春季過(guò)敏而引發(fā)的鼻炎,緩解過(guò)敏帶來(lái)的不適。萵筍可以用來(lái)涼拌、炒,還能腌制成醬菜、泡菜等。
(4)香椿增加食欲。這種香味獨(dú)特的蔬菜不僅富含鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì),B族維生素的含量在蔬菜中也名列前茅。此外,香椿還含有香椿素等揮發(fā)性芳香族化合物,可起到健脾開(kāi)胃、增加食欲的功效。
香椿中硝酸鹽和亞硝酸鹽(儲(chǔ)存過(guò)程中,由硝酸鹽轉(zhuǎn)化而來(lái))的含量較高,因此無(wú)論涼拌、炒、腌制還是炸香椿魚(yú),烹調(diào)前最好先焯燙一下。 (據(jù)健康網(wǎng))