文/聶林鵬
傳統(tǒng)服裝企業(yè)的供應鏈結構如圖1。雖然傳統(tǒng)服裝企業(yè)已經在根據當今時代變化改進其供應鏈結構,但是始終逃不出庫存的魔咒,并且還是采用了老舊的訂貨制經營模式,追究其根源在于對市場預測的不準確以及信息收集效率低下。而且一旦預測失敗,就會造成供應鏈各個環(huán)節(jié)產生大量的庫存,供應鏈的資金周轉緊張。許多加盟店或者個體終端根本無法與企業(yè)進行信息對接,一是成本過高,二是沒有利益驅動。而恰恰他們才是接觸消費者的直接途徑。
SPA模式與之前傳統(tǒng)的服裝企業(yè)模式相比,最大的區(qū)別在于不再采用訂貨會來開展企業(yè)的經營,從根本上消除了傳統(tǒng)經營帶來的庫存壓力和風險,并且將生產訂單的壓力轉移到一段時期內,減小了上游供應商的庫存壓力和生產壓力,縮短了供應鏈生產周期,并且通過嚴格的過程控制來賺取較大的利潤。
圖1:傳統(tǒng)企業(yè)供應鏈結構
優(yōu)衣庫在日本首次引進了大賣場式的服裝銷售方式,并且通過SPA模式來經營自身運營流程,實現了店鋪在較低成本上運營
優(yōu)衣庫(UNIQLO)是日本迅銷公司旗下的著名服裝品牌,也是成功運用并且推廣SPA模式(自有品牌專業(yè)零售商模式)的企業(yè)。該公司在日本首次引進了大賣場式的服裝銷售方式,并且通過SPA模式來經營自身運營流程,實現了店鋪在較低成本上運營。
商品的企業(yè)規(guī)劃決定了商品的設計方向。優(yōu)衣庫的“wearlife”觀念,可以結合當前的流行趨勢,并且采用模塊化的生產方式,通過自由組合設計出多品種的產品。并且SPA是以周為單位的商品設計制造的流程模式,快速的周期也需要非常大量的消費數據來確定,而優(yōu)衣庫直營店的模式恰恰符合了要求。
并且SPA模式在消費終端最重要的表現形式是商品擺放陳列的方式,由一般的針對促銷的需求擺放方式,改為品類管理為重點的擺放方式。
優(yōu)衣庫的SPA模式,在銷售策略上采用了全直營店的方式。并且在整個供應鏈中,公司完全控制了商品的研發(fā)和規(guī)劃階段,而生產和采購則交給更為專業(yè)的第三方。優(yōu)衣庫將其供應鏈結構從原來的金字塔狀的復雜結構,轉變成為能良好執(zhí)行敏捷制造的扁平化結構,并且成功將企業(yè)間的合作共贏關系代替了原來可能會出現更高風險的企業(yè)間激烈對抗的競爭關系。SPA模式供應鏈流程圖,如圖2。
說到新零售,有人認為就是O2O的新提法。其實這是一個非常不正確的想法。在新零售的定義下,筆者認為,新零售關鍵的點是線上平臺和線下門店依托大數據等實現高度融合。并且在大數據集成的基礎上,線下門店作為線上平臺的延伸,為線上平臺補充消費者購買體驗。而線上平臺則為線下門店帶來流量,并且極大程度消滅了庫存,減少了門店或倉庫的庫存壓力。
全國在線零售額的增速已經逐漸放緩,傳統(tǒng)電商的紅利在逐漸減少。這是一個新的時代發(fā)展的信號,而優(yōu)衣庫已經捕捉到了這個信號。針對中國消費者的消費觀念逐漸從廉價,到商品的時尚品味,再到購買商品過程中所能帶來的體驗這個新趨勢,優(yōu)衣庫以消費者為中心的各類服務也應運而生。在優(yōu)衣庫全球規(guī)模最大的旗艦賣場——magicforall,店內會有近期熱映的電影角色模型,以及在電影模型周邊所陳列的相關合作T恤。并且優(yōu)衣庫的顧客能夠在線上定制自身的穿衣搭配,付款后在線下400余間店鋪都可以自主提貨。并且店內的產品都可以在線上平臺找到該商品的詳細特性與顧客閱覽習慣所配合的穿衣搭配。這使得顧客的消費體驗與購買欲望大大增加,也是優(yōu)衣庫在SPA模式終端消費上,對數據搜集和處理的良好典范。
圖2:SPA模式供應鏈流程圖
隨著消費者消費理念的不斷改變,新零售應運而生。其最大的特點就是將門店收集的信息進一步歸納整合,由大數據進行計算,可以非常準確地定位相關消費者的消費路線與流程,以及未來可能會發(fā)生的消費行為。這大大減少了SPA模式下供應鏈整體的庫存,消費定位準確,使得線下多余的物流資源也可以利用起來,在逆向物流中挖掘剩余資源。并且消費者也更愿意多付出一部分成本來獲得更好的服務體驗,使得門店更容易收集到消費者真實的消費信息,從而可以將商品提前發(fā)往相應的線下門店。當該地區(qū)的消費者在線上下單,即可由當地的線下網點進行發(fā)貨,或者消費者進行自助提貨,大大縮短了物流時間,減少了商品損壞風險,并且可以充分利用門店多余的物流資源。
當線上平臺與線下門店高度融合,利益共享以后,產品定價問題隨之而來,畢竟線上平臺與線下門店的成本會有不同。在此,筆者建立了線上線下渠道的成本模型,并對其做出了相應求解。
假設企業(yè)在線下門店中的市場規(guī)模為α1,商品的銷售價格為p1,相應的產品價格需求彈性為k,企業(yè)商品的每日需求量為n,又因為時尚品牌商品特別是年輕時尚品牌商品是高彈性需求商品,這個模型采用指數形式來構建。
又設產品的退貨率為W,每一次訂貨間隔的訂貨周期為T,且每次訂貨量為n,并且一個訂貨周期內的當地市場需求總數為D。由以上條件,設一個庫存量的方程式,且以時間t為方程變量,則構建出微分方程②
dI(t)=-ndt+wdt②
又帶入I(T)= 0,則對②方程進行求解
另有條件N=I(0),可以得到方程④
又一個訂貨周期內的商品需求由市場需求和訂貨周期組成。
S=n·T⑤
再設供應商的成本為Cs,并且結合①式和②式,則易知供應鏈整體利潤的方程式⑥⑥。。
以上為線下渠道供應鏈整體利潤表述。
線上平臺渠道和線下門店渠道有很多不同的特點,但最主要的影響因素是市場規(guī)模和庫存模式。線上平臺是面對更多的消費者,市場規(guī)模相對較大。新零售下,庫存被減弱到最低,此時可以不考慮庫存的成本,但是卻需要考慮相應的小批量配送成本。
因此,可以設立新條件,線上平臺渠道的市場規(guī)模為α2,線上零售價格為p2,配送成本為cL。參考線下渠道供應鏈整體利潤公式,可以列出線上平臺渠道的供應鏈利潤公式⑦。
新零售下,需要使線上平臺和線下門店的售價一致,并且為了供應鏈的統(tǒng)一運作,也要統(tǒng)一訂貨周期。這樣才能使得整條供應鏈得到最優(yōu)利潤,充分發(fā)揮新零售下大數據的作用,統(tǒng)一線上平臺服務和線下門店體驗。
所以一般由線上平臺和線下門店的售價一致,則有p=p1=p2。設供應鏈整體利潤為F3,則有公式⑧
所以,要想得到最優(yōu)訂貨周期,則需解如下方程
得到最優(yōu)訂貨周期公式⑨
而后要求出線上線下統(tǒng)一定價的解則需解如下方程
得到線線上上線線下下最最優(yōu)優(yōu)統(tǒng)統(tǒng)一一定定價價公公式式⑩
由①至⑧式,以及最終的⑨式和⑩式,可以得到在新零售環(huán)境下,SPA模式在線上平臺和線下門店的最優(yōu)訂貨周期和最優(yōu)定價。
在如今激烈的市場競爭中,越來越多的合作共贏代替原來單一的競爭模式。而新零售的出現,更促進了這一現象的發(fā)展。而線上平臺和線下門店的融合,更要依托大數據、人工智能等新科技手段去了解消費者的消費習慣,并且盡可能地提升消費者的消費體驗。而訂貨周期和定價差異問題的解決,可以為新零售帶來更大的盈利空間。優(yōu)衣庫公司因為其大賣場式的售賣模式,在消費者購物體驗方面有著較大的優(yōu)勢,而線上平臺和線下店面的統(tǒng)一優(yōu)化了定價和訂貨,能夠進一步消滅優(yōu)衣庫供應鏈的庫存,并且提升整體供應鏈的效益。