王衛(wèi)東 鐘文

油橄欖（Olea europaea L.）是木樨科木樨欖屬的小喬木，為利用價(jià)值很高的木本油料樹(shù)種，用其鮮果榨取得到的橄欖油，是最有利于人體健康的食用植物油。[1-3]迄今，全球五大洲有46個(gè)國(guó)家和地區(qū)種植油橄欖，190多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的居民食用橄欖油。為亞熱帶樹(shù)種，典型地中海氣候植物，喜光，耐高溫，耐煙塵，不耐水濕。安寧河谷流域?yàn)橹袊?guó)最適宜油橄欖種植區(qū)域，西昌是四川省最早引種油橄欖的地區(qū)，在該區(qū)域分布著上世紀(jì)60-90年代從國(guó)內(nèi)外引進(jìn)的油橄欖優(yōu)良品種，這些品種經(jīng)歷了10-40個(gè)年發(fā)育周期，在其發(fā)育過(guò)程中，吸收了不同于原產(chǎn)地的自然條件的因素，遺傳性產(chǎn)生了深刻的變異，品種內(nèi)個(gè)體間在生物學(xué)特性和經(jīng)濟(jì)學(xué)特性上都反映出極明顯的差異。為此筆者調(diào)查總結(jié)了安寧河谷地區(qū)優(yōu)良油橄欖品種的形態(tài)特征和生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性，希望為油橄欖在安寧河谷地區(qū)的推廣種植及品種選育提供一定的參考。

一、苗木培育

1、苗床設(shè)置

苗床應(yīng)選擇背風(fēng)、向陽(yáng)、地勢(shì)較高、水源好的地方。苗床高20～30cm，寬1.0～1.2m，長(zhǎng)5～10m，插壤宜選用河沙、鋸末、珍珠巖、蛭石等。苗床上搭設(shè)“弓形”塑料拱棚，棚高60～70cm。

2、扦插時(shí)期

春、夏、秋季均可進(jìn)行。

3、插穗采集

選擇采穗圃或生產(chǎn)園中無(wú)病蟲(chóng)害的母株，采集生長(zhǎng)充實(shí)、成熟度較好的當(dāng)年生枝作穗條。采集后的枝條分品種存放，并采取覆蓋或噴水等措施防止穗條失水。若苗木繁殖規(guī)模較小或繁殖圃與采穗圃距離近，宜隨采隨插。

4、插穗處理

按每個(gè)插穗保留3～5個(gè)節(jié)，長(zhǎng)度8～12cm剪截，頂端留1～2對(duì)葉。剪截時(shí)上剪口距第1個(gè)節(jié)1～2cm平剪，下剪口宜剪成斜面。插穗扦插前采用生根劑處理。

5、扦插方法

在苗床基質(zhì)上直插或打孔后插入。扦插深度以外留2cm～3cm為宜，將插穗上部的葉片外露。扦插后應(yīng)立即灌水，然后在苗床上搭建拱棚，并覆蓋保濕遮陰物。

6、苗木移栽

當(dāng)扦插苗根系長(zhǎng)到3～5cm時(shí)，分品種移栽到營(yíng)養(yǎng)缽中，移至苗圃地排放。在移栽后進(jìn)行遮陰，防止日照過(guò)強(qiáng)而灼傷苗木。

7、苗期修剪

在新梢長(zhǎng)至20～30cm時(shí)，選留一個(gè)健壯的枝條，立竿扶直，培養(yǎng)成主干。同時(shí)，疏除過(guò)密枝，使保留側(cè)枝均勻分布于主干周?chē)?/p>

8、苗木分級(jí)和出圃

扦插苗分級(jí)按表1規(guī)定進(jìn)行。

當(dāng)苗木生長(zhǎng)達(dá)到規(guī)格要求后，清除病蟲(chóng)苗、受損苗，按品種和規(guī)格分級(jí)，并帶營(yíng)養(yǎng)缽圃栽植。對(duì)規(guī)格達(dá)不到要求的苗木繼續(xù)留圃培養(yǎng)。

二、栽植

1、栽植時(shí)間

周年均可栽植，但以早夏和秋季栽植最佳。栽植時(shí)宜避開(kāi)酷熱和嚴(yán)寒。

2、苗木

選用規(guī)格為Ⅰ級(jí)或Ⅱ級(jí)、生長(zhǎng)健壯、根系發(fā)達(dá)、無(wú)檢疫性病蟲(chóng)害的苗木。

3、栽植密度

按3m×4m、4m×5m、5m×6m的株行距栽植，栽植密度333株/ha～833株/ha。

4、整地

穴狀整地：緩坡或平坦地，采用穴狀整地。植穴規(guī)格：80cm×80cm×60cm。

筑臺(tái)整地：坡度在10°～25°的山坡地，應(yīng)筑水平梯帶，帶寬2～3m，帶內(nèi)定點(diǎn)挖穴。植穴規(guī)格：60cm×60cm×40cm。植穴后每穴施腐熟農(nóng)家肥10～20kg、磷肥0.5～1.0kg，酸性土壤加施石灰0.5～1.0kg，與表土混勻后填入定植穴中下部?；靥顣r(shí)表土放在底層，心土放在表層。

5、栽植技術(shù)

栽植前去除容器，然后將苗木帶土團(tuán)放入定植穴中央；栽植宜淺，覆土深度以苗木根系不裸露，高于原土痕2～4cm為宜。

6、授粉樹(shù)配置

選擇與配多靈作授粉樹(shù)，配多靈花粉親和性好、花期一致、花粉量大，可按5%～10%的比例進(jìn)行配置。授粉樹(shù)盡量配置在主風(fēng)方向的上風(fēng)口，或采用梅花狀均勻配置。

（作者單位：615000四川省涼山州油橄欖示范繁殖林場(chǎng)）