張曉林

摘 要 畹町鎮(zhèn)位于云南省德宏傣族景頗族自治州，是一座美麗的邊境口岸城鎮(zhèn)。近年來，毛葉棗在畹町成功引種和試種，并大面積推廣種植，2012年畹町毛葉棗種植面積達(dá)到67 hm2，掛果初期單產(chǎn)800 kg，盛果期單產(chǎn)1 500 kg?；诖耍Y(jié)合畹町鎮(zhèn)的毛葉棗種植和發(fā)展進(jìn)行簡(jiǎn)單探索。

關(guān)鍵詞 毛葉棗；種植；畹町鎮(zhèn)

中圖分類號(hào)：S665 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.06.011

毛葉棗又被稱為印度棗、臺(tái)灣青棗，具有投產(chǎn)早、生長(zhǎng)快等特性，其果實(shí)肉厚、清甜多汁，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，享有“熱帶小蘋果”“維生素丸”的美譽(yù)。

1 畹町鎮(zhèn)毛葉棗種植技術(shù)

1.1 科學(xué)選園

最好選擇在有機(jī)質(zhì)含量高、土質(zhì)疏松、保肥保水強(qiáng)、避風(fēng)寒的沖積地或水田建園。園地周圍最好有防護(hù)林帶，防護(hù)林不應(yīng)有跟毛葉棗相同的病蟲害。

1.2 品種選種

當(dāng)前適合畹町鎮(zhèn)的優(yōu)良品種有天蜜、高朗一號(hào)等品種，在選種時(shí)應(yīng)選擇品種純正、健康無疫苗、莖粗大于0.3 cm、芽眼飽滿、嫁接口高度不低于30 cm的樹種，裸根苗必須在3 d內(nèi)種植。

1.3 種植授粉樹

因?yàn)榻陙黼S著蜜蜂數(shù)量不限減少以及樹齡老化，針對(duì)1～4樹齡毛葉棗可以間種2%～10%的授粉樹五千，如果毛葉棗樹齡為5～15年，必須在每種樹中間嫁接1枝五千，從而保證授粉充分，待毛葉棗樹結(jié)果后鋸除五千，從而增加毛葉棗的產(chǎn)量。

1.4 園間管理

1.4.1 擴(kuò)穴深翻改土

在毛葉棗定植后的第二年擴(kuò)穴，每年交替在行間和株間開挖一條長(zhǎng)50～60 cm、寬40～50 cm的改土溝，并逐層壓入腐熟的有機(jī)肥、秸稈、雜草、綠肥30～50 kg，石灰1 kg，在回土?xí)r應(yīng)先下表土，將底土壓在表層。

1.4.2 中耕除草

中耕除草的方法有機(jī)械除草、人工除草或者地膜覆蓋。每年園地中耕除草次數(shù)為兩三次，除草時(shí)應(yīng)配合施肥。

1.5 施肥管理

1.5.1 幼樹施肥

基肥施肥時(shí)間為幼樹定植前1～2個(gè)月，基肥以堆肥或者腐熟的禽畜廄肥為主，每667 m2施加30～40 kg；待幼樹第一次抽梢時(shí)應(yīng)追肥，追肥以糞水、尿液等為主，也可以適當(dāng)施以化肥。

1.5.2 結(jié)果樹施肥

施肥時(shí)間為每年2—3月，每株開穴深施30 kg優(yōu)質(zhì)腐熟的禽畜廄肥、0.5～1 kg過磷酸鈣、1.5 kg麩餅肥，上述肥料充分與土壤混合。待4—6月，需要施狀梢肥，氮肥、磷肥、鉀肥的比例為2∶1∶1，每株樹施1.5 kg復(fù)合肥、0.5 kg的尿素，分3次施肥，每月1次。待7—8月，需要施促花肥，氮肥、磷肥、鉀肥的比例為2∶1 ∶2，每株樹施以0.5 kg復(fù)合肥、0.16 kg尿素、0.17 kg硫酸鉀、0.1 kg硫酸鎂、50 g硼砂，分2次施肥。10—12月施壯果肥，氮肥、磷肥、鉀肥的比例為2∶1∶4，每株樹施1 kg復(fù)合肥、0.3 kg鉀肥、0.25 kg尿素、0.1 kg硫酸鎂、50g硫酸鋅，分3次施肥，每月1次。待新梢老至初花期，需要施葉面肥，施肥可以噴灑0.2%硫酸二氫鉀、0.2%尿素或者代森錳鋅50%可濕粉劑，每20～25 d噴灑1次。

1.6 水分管理

在毛葉棗樹梢的生長(zhǎng)期和果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育期遭遇干旱時(shí)應(yīng)該及時(shí)灌水，以保證水分供應(yīng)充足，在果實(shí)收獲期應(yīng)保持土壤適當(dāng)干燥。如果園地中積水，要及時(shí)將水排除。

1.7 樹體管理

1.7.1 整形修剪

當(dāng)幼樹在定植后，需要在樹干30～40 cm的位置上短截定高，待其萌芽后在樹枝的主干上選留生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)好、粗壯的三四枝條作為主枝，并借助竹架將其引誘到四周，保證枝條分布均勻，呈現(xiàn)自然開心形。針對(duì)兩年上以上的毛葉棗，需要在采收時(shí)，回縮更新主枝，具體方法為在每年春季果實(shí)采摘后，在主枝原嫁接口上方20～30 cm的位置據(jù)斷，此后可以根據(jù)樹齡情況適當(dāng)提高主枝回縮位置。待樹枝的主干更新和新梢長(zhǎng)出后，可以留2～4條位置適當(dāng)和生長(zhǎng)粗壯的枝梢，將其作為主枝培育，待主枝長(zhǎng)至50～60 cm時(shí)將其短截，以便促進(jìn)二級(jí)分枝，待二級(jí)分枝長(zhǎng)至50～60 cm時(shí)再短截，從而促進(jìn)三級(jí)分枝。為了保證樹體牢固，還需要打架，打架通常選擇水泥桿、木條、竹竿等，棚架高度通常為120～160 cm，根據(jù)樹齡和竹竿高度確定柵架寬度為樹冠的80%～90%，2～3年便需要更換1次竹架。待結(jié)果后，果實(shí)長(zhǎng)至花生米大小時(shí)便需要分批疏果，疏果應(yīng)在修剪樹枝后，主要是將細(xì)小果、密果、畸形果、黃病果疏掉，以一兩個(gè)花序保留1個(gè)果實(shí)最佳，待毛葉棗確定瓜量果后，還需要剪除枝梢尾部。

1.7.2果實(shí)管理

待幼果發(fā)育到橫徑為2～3 cm時(shí)便需要使用專門的套果袋將其套袋，在套袋前需要對(duì)整個(gè)果園噴灑1次多菌靈、代森錳鋅等殺菌劑，套袋時(shí)間最好選擇下午果實(shí)露水干后。

1.8 病蟲害防治

毛葉棗常見的病害主要有葉黑斑病、白粉病、根腐病、輪斑病等，主要的蟲害有紅蜘蛛、介殼蟲。夜黑斑點(diǎn)的防治可以在新葉抽生時(shí)用50%的多菌靈800～1 000倍液或者70%甲基托布津600～800倍液。白粉病的防治可以在新葉抽生時(shí)用30%石硫合劑600倍液、25%粉銹寧可濕性粉劑1 200倍液、75%百菌清可濕性粉劑500～700倍液、25%粉銹寧可濕性粉劑1 200倍液，每15 d噴灑1次，連續(xù)噴灑兩三次。根腐病需要將病根切除并用氯酚鈉、70%甲基托布津稀釋液噴淋，輪斑病需摘除病葉，并用噴灑50%多菌靈可濕性粉劑、70%甲基托布津稀釋液。介殼蟲可用臺(tái)灣小瓢蟲或小毛瓢蟲等天敵防治，紅蜘蛛可交替噴灑15%掃螨凈750～1 500倍液、5%尼索朗乳油1 500～3 000倍液、10%天王星乳油6 000～8 000倍液。

1.9 適時(shí)采收

需要根據(jù)毛葉棗的市場(chǎng)需求和用途分批采收，采收時(shí)間為果皮顏色從青綠色轉(zhuǎn)變成黃綠色或者淡綠色，果實(shí)有光澤且飽滿，采收時(shí)動(dòng)作應(yīng)輕柔，盡量保留果柄，采購后應(yīng)在24 h內(nèi)對(duì)毛葉棗進(jìn)行挑選、分級(jí)、包裝以及保險(xiǎn)處理[1]。

2 畹町鎮(zhèn)發(fā)展毛葉棗對(duì)策

2.1 擴(kuò)大種植規(guī)模，加強(qiáng)科學(xué)管理

畹町鎮(zhèn)應(yīng)在管理好現(xiàn)有毛葉棗樹的基礎(chǔ)上進(jìn)一步擴(kuò)大種植面積，并摒棄傳統(tǒng)落后的經(jīng)營(yíng)管理模式，樹立科技管理意識(shí)，全面增強(qiáng)科學(xué)管理的技能。畹町鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)部門可以加強(qiáng)對(duì)科研院的溝通和聯(lián)系，積極引進(jìn)先進(jìn)的種植和管理技術(shù)，從而有效解決毛葉棗在栽培過程中存在的各種問題。必要時(shí)，可以組織毛葉棗種植戶參與系統(tǒng)培訓(xùn)，主要是幫助其掌握配方施肥、棗樹整形、科學(xué)治蟲等種植技術(shù)。

2.2 加大宣傳力度，擴(kuò)大毛葉棗的銷售市場(chǎng)

畹町鎮(zhèn)相關(guān)部門要充分利用互聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代信息技術(shù)，以《中國(guó)綠色時(shí)報(bào)》、中國(guó)棗網(wǎng)等為平臺(tái)，開展各種宣傳畹町毛葉棗的活動(dòng)，不斷提升畹町毛葉棗的知名度。積極開展無公害綠色有機(jī)食品的認(rèn)證工作，進(jìn)一步將畹町毛葉棗產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，推動(dòng)畹町毛葉棗走向全國(guó)、走向世界。

2.3 延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，增加附加值

畹町鎮(zhèn)政府部門要采取有效措施引導(dǎo)城市工商資本投入到毛葉棗生產(chǎn)中，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)發(fā)展產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，重點(diǎn)發(fā)展毛葉棗飲品、棗制品等，從而延長(zhǎng)毛葉棗產(chǎn)業(yè)鏈，增加其附加值，增加種植戶的收入[2]。

參考文獻(xiàn)：

[1] 許玲，薛衛(wèi)東，陳天佑，等.脆蜜毛葉棗在福建熱區(qū)的引種表現(xiàn)及栽培要點(diǎn)[J].中國(guó)果樹，2015（4）：68-70.

[2] 吳浩.毛葉棗豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].中國(guó)農(nóng)業(yè)信息，2012（15）：101-102.

（責(zé)任編輯：趙中正）