孫鳳青 游洋 景娟 曹文琪 廖冰潔 石曉紅

1 環(huán)比蔬菜產(chǎn)地價(jià)、批發(fā)價(jià)略漲，零售價(jià)表現(xiàn)平穩(wěn)。與全國同期同品種蔬菜均價(jià)比較：產(chǎn)地均價(jià)略高于全國均價(jià)2.01%，批發(fā)均價(jià)、零售均價(jià)分別低于全國均價(jià)12.87%、3.04%第4周（2018-01-22—2018-01-28）重點(diǎn)監(jiān)測的22個(gè)地產(chǎn)蔬菜品種平均價(jià)格3.48元/kg，環(huán)比上浮2.77%，表現(xiàn)略漲；與前四周比，漲7.15%，表現(xiàn)上漲；與去年同期比（以下簡稱“同比”）跌11.60%，表現(xiàn)明顯下跌；略高于全國同期同品種均價(jià)（以下簡稱“與全國比”）2.01%。分品種環(huán)比看，10種蔬菜價(jià)格漲，6種蔬菜價(jià)格跌，6種蔬菜價(jià)格平穩(wěn)。四季豆、生菜價(jià)格分別明顯上漲13.27%、陡升41.55%；其余品種漲跌幅均在10%以內(nèi)。

與全國同期、同品種監(jiān)測結(jié)果比較，以雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場批發(fā)價(jià)格做分析，第4周重慶22個(gè)蔬菜品種平均算數(shù)批發(fā)價(jià)3.24元/kg，環(huán)比上浮2.49%，表現(xiàn)略漲；與前四周比漲6.48%，表現(xiàn)上漲；同比漲23.08%，表現(xiàn)大幅上漲；明顯低于全國同期同品種算數(shù)均價(jià)12.87%。

雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場大宗品種加權(quán)均價(jià)、算數(shù)均價(jià)分別為3.01元/kg、3.03元/kg，環(huán)比價(jià)格分別表現(xiàn)小幅上漲4.28%、平穩(wěn)，與上月比分別表現(xiàn)大幅上漲29.85%、明顯上漲17.12%，與前三月價(jià)格相比分別大幅上漲25.52%、明顯上漲13.98%。所有品種加權(quán)均價(jià)、算數(shù)均價(jià)分別為3.38元/kg、4.42元/kg，環(huán)比價(jià)格分別表現(xiàn)小幅上漲5.16%、略跌2.00%，與上月比分別陡升32.26%、大幅上漲22.45%，與前三月價(jià)格相比分別漲27.93%、26.67%，均表現(xiàn)大幅上漲。

據(jù)與國家發(fā)改委和國家統(tǒng)計(jì)局共有的16個(gè)品種蔬菜零售價(jià)格的監(jiān)測數(shù)據(jù)對比，第4周重慶蔬菜零售價(jià)格6.37元/kg，類價(jià)格指數(shù)為105.11，環(huán)比下滑1.20%，表現(xiàn)平穩(wěn)；與前四周比均價(jià)上浮3.24%，表現(xiàn)略漲；同比下滑3.66%，表現(xiàn)略跌；略低于全國同期同品種綜合零售均價(jià)3.04%。

2 肉禽蛋監(jiān)測品種價(jià)格環(huán)比較為平穩(wěn)

市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13個(gè)主要肉禽蛋品種監(jiān)測，第4周重慶市肉禽蛋均價(jià)30.62元/kg，類價(jià)格指數(shù)為102.85。環(huán)比，2漲2跌9平穩(wěn)；明顯低于全國共有品種均價(jià)5.63%。

2.1 仔豬、豬五花肉零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

仔豬零售價(jià)24.71元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)為105.02，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.49%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比驟降28.57%，大幅低于全國均價(jià)17.80%。

豬五花肉零售價(jià)25.31元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)為101.23，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.02%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.07%，同比大幅下跌14.12%，明顯低于全國均

價(jià)6.56%。

2.2 毛豬收購價(jià)、活肉鴨零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌毛豬收購價(jià)15.66元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)為92.19，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.45%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.80%，同比大幅下跌21.53%，高于全國均價(jià)4.04%。

活肉鴨零售價(jià)26.89元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)為107.37，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.08%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比下跌3.84%。

2.3 其余品種價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：豬精瘦肉31.28元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)99.70；豬肉排33.26元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)106.04；豬夾子肉24.87元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)96.69；牛肉67.24元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)111.96；羊肉55.74元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)96.22；雞場雞蛋11.69元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)105.89；活土雞38.72元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)102.65，白條雞22.34元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)112.67。批發(fā)價(jià)：白條豬20.32元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)94.96。

2.4 生豬在線電子周交易量環(huán)比明顯增加

本周國家生豬市場在線交易量43.02萬頭，環(huán)比明顯增加6.82%。其中，商品豬成交30.16萬頭，環(huán)比平穩(wěn)；仔豬成交12.85萬頭，環(huán)比大幅增加25.87%。商品豬成交均價(jià)14.48元/kg，環(huán)比平穩(wěn)；仔豬成交均價(jià)389.54元/頭，環(huán)比小幅上漲2.59%；商品豬成交均重103.80 kg/頭，環(huán)比下滑0.89%，表現(xiàn)平穩(wěn)；仔豬成交均重21.01 kg/頭，環(huán)比小幅降低2.63%。

2.5 豬糧價(jià)比小幅下跌、仔豬白條豬價(jià)比小幅上漲

重慶本周豬糧價(jià)比為6.84∶1，環(huán)比小幅下跌2.04%，與之前四周比小幅下跌2.66%，同比驟降22.07%，大幅低于全國平均水平（全國7.97∶1）14.18%。重慶仔豬白條豬價(jià)比為1.22∶1，環(huán)比小幅上漲2.08%，與之前四周比小幅上漲2.43%，同比大幅下降14.07%，大幅低于全國平均水平（全國1.44∶1）15.60%。

3 糧油監(jiān)測品種價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場12個(gè)主要糧油品種價(jià)格監(jiān)測，第4周重慶糧油總體均價(jià)

5.60元/kg，類價(jià)格指數(shù)為97.11。環(huán)比，1漲2跌9平穩(wěn)，總體下滑0.10%，表現(xiàn)平穩(wěn)；與全國9個(gè)共有品種均價(jià)持平。

3.1 富強(qiáng)粉零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

富強(qiáng)粉零售價(jià)5.20元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)103.29，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.05%，與之前四周均價(jià)比、同比平穩(wěn)，低于全國均價(jià)4.88%。

3.2 色拉油、大豆零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

色拉油零售價(jià)8.93元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)83.45，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.51%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.12%，同比大幅下跌10.95%，明顯低于全國均價(jià)7.52%。

大豆零售價(jià)6.77元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)98.19，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.52%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.29%，同比平穩(wěn)。

3.3 其余品種環(huán)比價(jià)格平穩(wěn)

零售價(jià)：普通大米4.72元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)101.05；菜油12.84元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)96.31；秈米5.26元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)100.92；粳米5.70元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)102.27；標(biāo)準(zhǔn)粉4.76元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)102.56。批發(fā)價(jià)：玉米2.29元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)91.23。收購價(jià)：油菜籽5.47元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)100.24；中稻2.71元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)102.14；小麥2.60元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)100.98。

4 水產(chǎn)零售價(jià)環(huán)比漲多跌少

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場9種主要水產(chǎn)品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價(jià)格監(jiān)測，第4周重慶水產(chǎn)總體零售均價(jià)23.88元/kg，類價(jià)格指數(shù)為105.42。環(huán)比2漲1跌6平穩(wěn)，總體均價(jià)表現(xiàn)平穩(wěn)；7個(gè)與全國共有品種總體均價(jià)穩(wěn)中小幅高于全國均價(jià)2.95%。

4.1 黃花魚、草魚零售價(jià)環(huán)比漲

黃花魚零售價(jià)45.49元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)103.37，環(huán)比小幅上漲2.53%，與之前四周均價(jià)比小幅上漲2.76%，同比穩(wěn)中略跌1.32%，大幅高于全國均價(jià)14.94%。

草魚零售價(jià)17.58元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)105.68，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.34%，與之前四周均價(jià)比、同比均平穩(wěn)，穩(wěn)中略低于全國均價(jià)1.66%。

4.2 鉗魚零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

鉗魚零售價(jià)24.81元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)102.89，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.33%，與之前四周均價(jià)比小幅下跌2.46%，同比大幅下跌10.09%。

4.3 其余品種零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

花鰱零售價(jià)18.71元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)111.04，與之前四周均價(jià)比小幅上漲2.10%，同比明顯上漲7.69%，小幅高于全國均價(jià)2.27%。

鯽魚零售價(jià)19.99元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)103.24，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.23%，同比下跌4.17%，大幅低于全國均價(jià)10.40%。

大帶魚零售價(jià)35.58元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)114.43，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.62%，同比穩(wěn)中略漲1.95%，與全國均價(jià)持平。

白鰱零售價(jià)10.19元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)103.46，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略漲1.03%，大幅低于全國均價(jià)16.31%。

鯉魚零售價(jià)18.36元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)103.56，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比下跌4.60%，大幅高于全國均價(jià)17.16%。

鯰魚零售價(jià)24.18元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)99.89，與之前四周均價(jià)比下跌3.17%，同比小幅上漲2.09%。

5 水果零售價(jià)環(huán)比總體略漲

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場11種大眾、時(shí)令水果監(jiān)測，第4周重慶水果總體零售均價(jià)7.88元/kg，類價(jià)格指數(shù)105.79。環(huán)比4漲1跌6平穩(wěn)，總體表現(xiàn)略漲2.79%；4個(gè)與全國共有監(jiān)測品種總體零售均價(jià)與全國均價(jià)比3高1低，與全國均價(jià)持平。

5.1 巨峰葡萄、橘子、蜜柚、錦橙零售價(jià)環(huán)比略漲

巨峰葡萄零售價(jià)16.62元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)111.55，環(huán)比上漲9.51%，與之前四周均價(jià)比明顯上漲12.29%，同比上漲9.78%。

橘子零售價(jià)5.27元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)128.13，環(huán)比上漲8.18%，與之前四周均價(jià)比上漲7.50%，同比明顯上漲10.61%。

蜜柚零售價(jià)6.31元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)90.74，環(huán)比上漲7.29%，與之前四周均價(jià)比上漲9.33%，同比下跌7.85%。

錦橙零售價(jià)5.61元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)129.26，環(huán)比小幅上漲5.01%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比略跌3.90%。

5.2 西瓜零售價(jià)環(huán)比略跌

西瓜零售價(jià)4.37元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)80.29，環(huán)比略跌2.43%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比大幅降低26.20%，大幅低于全國均價(jià)29.18%。

5.3 其余品種零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

菠蘿零售價(jià)8.13元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)111.83，與之前四周均價(jià)比、同比均平穩(wěn)。

蘋果零售價(jià)11.51元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)99.18，與之前四周均價(jià)比略漲2.17%，同比平穩(wěn)，高于全國均價(jià)6.99%。

香蕉零售價(jià)6.94元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)110.84，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比明顯上漲14.15%，小幅高于全國均價(jià)5.96%。

梨零售價(jià)7.44元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)92.68，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比小幅下跌4.96%，明顯高于全國均價(jià)10.01%。

臍橙零售價(jià)7.53元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)127.78，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比小幅上漲4.28%。

沙田柚零售價(jià)6.98元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)99.45，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比小幅下跌5.79%。

6 主要農(nóng)資品種環(huán)比近半數(shù)價(jià)格波動(dòng)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13種主要農(nóng)資監(jiān)測，第4周總體均價(jià)5.27元/kg，環(huán)比4漲2跌7平穩(wěn)，總體持平。

6.1 飼料價(jià)格2漲1跌

育肥豬濃縮飼料零售價(jià)3.88元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.31%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.04%，同比下跌3.24%，大幅高于全國均價(jià)28.05%。

豆粕批發(fā)價(jià)3.56元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.14%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.14%，同比小幅下跌2.73%，明顯高于全國均價(jià)6.59%。

魚粉批發(fā)價(jià)11.58元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.03%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.70%，同比下跌3.82%，明顯低于全國均價(jià)7.51%。

6.2 肥料零售價(jià)1漲1跌

碳酸氫銨0.84元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.20%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.20%，同比持平，略低于全國均價(jià)1.18%。

過磷酸鈣0.76元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.30%，與前四周均價(jià)比、同比持平，高于全國均價(jià)4.11%。

6.3 0號柴油零售價(jià)略漲

0號柴油6.47元/L，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.09%，與前四周均價(jià)比小幅上漲2.21%，同比明顯上漲5.20%，小幅高于全國均價(jià)2.37%。

6.4 其余品種環(huán)比價(jià)格平穩(wěn)

零售價(jià)：國產(chǎn)尿素2.11元/kg，蛋雞全價(jià)料3.55元/kg，25%復(fù)合肥1.59元/kg，高濃度復(fù)合肥3.32元/kg，普通地膜14.04元/kg，普通棚膜14.81元/kg。批發(fā)價(jià)：麥麩2.05元/kg。

（責(zé)任編輯：敬廷桃）