史文嬌，王 宗，吳 溪

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三江源生態(tài)畜牧業(yè)有機(jī)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量評(píng)價(jià)

史文嬌1,2,4，王 宗1,3,4，吳 溪1,5

（1. 中國科學(xué)院地理科學(xué)與資源研究所，中國科學(xué)院陸地表層格局與模擬系統(tǒng)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，北京 100101； 2. 國土資源部資源環(huán)境承載力評(píng)價(jià)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，北京 101149； 3. 中國科學(xué)院地理科學(xué)與資源研究所資源與環(huán)境信息系統(tǒng)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，北京 100101； 4. 中國科學(xué)院大學(xué)資源與環(huán)境學(xué)院，北京 100049； 5. 山東科技大學(xué)測繪科學(xué)與工程學(xué)院，青島 266590）

三江源地區(qū)是中國建立有機(jī)畜產(chǎn)品的重要基地，亟需進(jìn)行有機(jī)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量評(píng)價(jià)。該文選擇該地區(qū)11個(gè)典型示范村作為研究區(qū)，采用單項(xiàng)污染指數(shù)評(píng)價(jià)法和綜合污染指數(shù)評(píng)價(jià)法，從土壤、水和大氣環(huán)境3個(gè)方面全面評(píng)價(jià)典型區(qū)有機(jī)產(chǎn)品產(chǎn)地的環(huán)境質(zhì)量。結(jié)果表明，11個(gè)示范村的土壤、水環(huán)境質(zhì)量和環(huán)境空氣質(zhì)量平均綜合污染指數(shù)分別為0.356、0.235和0.270，各單項(xiàng)平均污染指數(shù)均小于1，均達(dá)到清潔等級(jí)。土壤肥力等級(jí)屬于一級(jí)水平；水質(zhì)級(jí)別達(dá)到一級(jí)（除元素Hg外）；環(huán)境空氣質(zhì)量等級(jí)均在二級(jí)以上，空氣質(zhì)量優(yōu)良。綜上所述，三江源智慧生態(tài)畜牧業(yè)示范區(qū)的環(huán)境質(zhì)量達(dá)到清潔水平，非常適合發(fā)展有機(jī)、綠色產(chǎn)業(yè)。

土壤；水質(zhì)；空氣；三江源；有機(jī)產(chǎn)品產(chǎn)地；環(huán)境質(zhì)量評(píng)價(jià)

0 引 言

隨著中國經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展和人民生活水平的顯著提升，綠色、有機(jī)產(chǎn)品越來越被人們高度關(guān)注。綠色、有機(jī)產(chǎn)品產(chǎn)地的環(huán)境質(zhì)量評(píng)價(jià)，是為保證綠色、有機(jī)食品的安全和優(yōu)質(zhì)，從源頭上為生產(chǎn)基地選擇優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境，為綠色、有機(jī)食品管理部門的決策提供科學(xué)依據(jù)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

已有的環(huán)境質(zhì)量評(píng)價(jià)多從土壤[1-5]、水[6-11]和大氣[12-13]單方面來進(jìn)行評(píng)價(jià)，多集中在農(nóng)田、茶園、果園等[1,14-18]。對(duì)于典型的畜牧業(yè)區(qū)，國內(nèi)外學(xué)者對(duì)三江源地區(qū)環(huán)境質(zhì)量評(píng)價(jià)也已做了很多有意義的工作。在土壤方面，馮玲等[19]以三江源地區(qū)的玉樹縣和瑪多縣為研究區(qū)，分析了土壤Hg含量、土壤酸堿度（pH值）和土壤總有機(jī)碳含量，研究表明研究區(qū)土壤汞含量明顯偏高，主要集中在人口密集的城鎮(zhèn)或交通樞紐。何林華等[20]基于玉樹縣的121個(gè)土壤樣本分析土壤重金屬含量，發(fā)現(xiàn)玉樹縣表層土壤重金屬含量均超過青海省1990年背景值，其中As， Cd和Hg出現(xiàn)了較強(qiáng)的富集現(xiàn)象，且與人類活動(dòng)有著密切的關(guān)系。對(duì)于三江源水環(huán)境研究，石紅霄等[21]和盧素錦等[22]于2008年分別對(duì)三江源黃河地表水和長江地表水的水溫、pH值、高錳酸鹽等指標(biāo)進(jìn)行水質(zhì)監(jiān)測，三江源黃河地表水、長江地表水監(jiān)測結(jié)果均符合Ⅰ類水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，水質(zhì)良好。石麗娜等[23]在2005―2009年對(duì)黃河源地表水中18項(xiàng)水質(zhì)指標(biāo)進(jìn)行了連續(xù)監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)高錳酸鹽指數(shù)、氨氮和總磷含量偏高，略超過Ⅰ類標(biāo)準(zhǔn)，超標(biāo)主要是由黃河源特殊的自然條件引起，而五日生化需氧量（BOD5）、陰離子表面活性劑、石油類和糞大腸菌群符合Ⅰ類標(biāo)準(zhǔn)濃度限值，說明三江源黃河源區(qū)地表水水質(zhì)良好，未受到人類活動(dòng)的明顯影響。對(duì)于大氣環(huán)境質(zhì)量的研究，三江源地區(qū)處于中國空氣資源稟賦優(yōu)質(zhì)區(qū)，空氣質(zhì)量位于全國前列[24]；但也有研究表明，青海SO2濃度上升趨勢最明顯，年變化率達(dá)4.4g/m3[25]。從以上研究可以看出，已有的三江源環(huán)境質(zhì)量評(píng)價(jià)較為單一，較少涉及到對(duì)三江源土壤、水、大氣3方面的綜合評(píng)價(jià)。

對(duì)于產(chǎn)品產(chǎn)地的評(píng)價(jià)研究，有從土壤或大氣單方面評(píng)價(jià)不同農(nóng)產(chǎn)品、中草藥產(chǎn)品產(chǎn)地質(zhì)量[18, 26-31]，也有對(duì)有機(jī)產(chǎn)品產(chǎn)地土壤、水和大氣3個(gè)方面均做出客觀評(píng)價(jià)。李花粉等[32]利用單因子評(píng)價(jià)和計(jì)權(quán)型多因子指數(shù)模型2種方法對(duì)新疆伊犁州綠色食品和有機(jī)食品產(chǎn)地空氣質(zhì)量、農(nóng)田灌溉水質(zhì)量和土壤環(huán)境質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)測評(píng)價(jià)。齊國輝等[33]采用綜合污染指數(shù)法評(píng)價(jià)了河北富崗食品有限責(zé)任公司蘋果生產(chǎn)基地的土壤質(zhì)量、灌溉水和大氣，并檢測了蘋果果實(shí)質(zhì)量。以上有機(jī)產(chǎn)品產(chǎn)地質(zhì)量評(píng)價(jià)從土壤質(zhì)量、灌溉水和大氣3個(gè)方面進(jìn)行，但是產(chǎn)地均屬于農(nóng)業(yè)區(qū)或果園，而本文對(duì)三江源有機(jī)產(chǎn)品產(chǎn)地監(jiān)測屬于三江源智慧生態(tài)畜牧區(qū),國內(nèi)外研究涉及較少。然而，隨著科技發(fā)展，對(duì)畜牧區(qū)的有機(jī)產(chǎn)品產(chǎn)地評(píng)價(jià)需求越來越大。

本文從典型示范村采集土壤、水和環(huán)境空氣樣品，監(jiān)測采樣點(diǎn)各項(xiàng)環(huán)境指標(biāo)，分析研究區(qū)土壤、水和環(huán)境空氣的質(zhì)量監(jiān)測數(shù)據(jù)，結(jié)合當(dāng)前中國關(guān)于綠色、有機(jī)產(chǎn)品基地建設(shè)的環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，評(píng)價(jià)示范區(qū)的環(huán)境質(zhì)量等級(jí)，判定示范區(qū)是否符合有機(jī)產(chǎn)品產(chǎn)地標(biāo)準(zhǔn)，以期為建設(shè)三江源智慧生態(tài)畜牧業(yè)的產(chǎn)品溯源追蹤體系提供環(huán)境質(zhì)量控制的科學(xué)依據(jù)，為大力發(fā)展綠色、有機(jī)產(chǎn)業(yè)提供技術(shù)支撐。

1 材料與方法

1.1 研究區(qū)概況

青海三江源區(qū)位于中國西部、青藏高原腹地、青海省南部，為長江、黃河和瀾滄江的源頭匯水區(qū)。研究區(qū)氣候?qū)偾嗖馗咴瓪夂蛳到y(tǒng)，為典型的高原大陸性氣候。年平均降水量262.2～772.8 mm，其中6?9月降水量約占全年降水量的75%。植被類型較多，分別為針葉林、闊葉林、針闊混交林、灌叢、草甸、草原、沼澤及水生植被、墊狀植被和稀疏植被。

本文選取“三江源智慧生態(tài)畜牧業(yè)平臺(tái)建設(shè)”項(xiàng)目中的11個(gè)典型示范村作為評(píng)價(jià)對(duì)象，開展有機(jī)產(chǎn)品產(chǎn)地的環(huán)境質(zhì)量評(píng)價(jià)。選擇的典型示范村植被類型從南至北分別是草甸、草甸化草原和干草原。11個(gè)示范村分別為河南蒙古自治縣阿木乎村、茫曲村、作毛村、荷日恒村、蘭龍村、尖克村；澤庫縣拉格日村、東科日村；貴南縣塔秀村、仁青村、過馬營（圖1）。對(duì)11個(gè)典型示范村進(jìn)行土壤、水環(huán)境樣品的采集和環(huán)境空氣站點(diǎn)數(shù)據(jù)的搜集，采集的樣品海拔高度均在3 000 m以上。該地區(qū)空氣質(zhì)量優(yōu)良，土壤肥力高，牧草質(zhì)量好，具有發(fā)展綠色、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品示范基地的有利條件。

圖1 研究區(qū)典型示范村分布圖

1.2 土壤樣品采集與分析

1.2.1 土壤樣品采集

示范村土壤樣品的布設(shè)，以代表性強(qiáng)、造成污染可能性高的方位地塊為主，選一個(gè)最有可能造成污染的位置點(diǎn)作為中心點(diǎn)，距這個(gè)中心點(diǎn)左右兩側(cè)30～1 500 m之間分別選1個(gè)點(diǎn)，每個(gè)示范村采集表層（0～20 cm）土壤樣點(diǎn)3個(gè)，每個(gè)點(diǎn)采集3個(gè)重復(fù)樣，于2015年8月在11個(gè)典型示范村（圖1）共采集99個(gè)土壤樣品，記錄每個(gè)采樣點(diǎn)的經(jīng)緯度信息。

1.2.2 土壤樣品分析

土壤樣品測定項(xiàng)目與分析方法參考《有機(jī)產(chǎn)品》（GB/T19630-2011）中關(guān)于產(chǎn)地環(huán)境的要求執(zhí)行《土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB 15618-2008）[34]的規(guī)定，測定項(xiàng)目包括土壤鎘、汞、砷、銅、鉛、鉻、鋅、鎳、六六六和滴滴涕，另外也測定了土壤pH值、全氮含量和土壤有機(jī)質(zhì)含量。依據(jù)《全國土壤污染狀況調(diào)查樣品分析測試技術(shù)規(guī)定》，采用土樣經(jīng)鹽酸-硝酸-氫氟酸-高氯酸消解后電感耦合等離子體質(zhì)譜法測定總鎘（Cd）、總銅（Cu）、總鉛（Pb）、總鋅（Zn）和總鎳（Ni）；土樣經(jīng)硝酸-硫酸-五氧化二釩或硫、硝酸錳酸鉀消解后，冷原子吸收法測定總汞（Hg）；土樣經(jīng)硝酸-鹽酸-高氯酸消解后，硼氫化鉀-硝酸銀分光光度法測定總砷（As）；土樣經(jīng)硫酸-硝酸-氫氟酸消解后電感耦合等離子體質(zhì)譜法測定總鉻（Cr）；丙酮-石油醚提取，濃硫酸凈化，用帶電子捕獲檢測器的氣相色譜儀測定六六六和滴滴涕總量。

1.3 水環(huán)境樣品采集與分析

1.3.1 水環(huán)境樣品采集

水環(huán)境樣品布點(diǎn)方法采用《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量》標(biāo)準(zhǔn)（NY/T391-2013）[35]執(zhí)行。堅(jiān)持從水污染對(duì)產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量的影響和危害出發(fā)，突出重點(diǎn)，照顧一般的原則。即優(yōu)先布點(diǎn)監(jiān)測代表性強(qiáng)，最有可能對(duì)產(chǎn)地環(huán)境造成污染的方位、水源（系）或產(chǎn)品生產(chǎn)過程中對(duì)其質(zhì)量有直接影響的水源方位。對(duì)于水資源豐富，水質(zhì)相對(duì)穩(wěn)定的同一水源（系），采樣點(diǎn)數(shù)量為3個(gè)，于2015年8月在11個(gè)典型示范村采集水樣共計(jì)33個(gè)。

1.3.2 水環(huán)境樣品分析

水環(huán)境測定項(xiàng)目與分析方法參照《有機(jī)產(chǎn)品》（GB/T19630.1-2011）[36]中關(guān)于產(chǎn)地環(huán)境的要求執(zhí)行《農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》（GB 5084-2005）[37]的規(guī)定。測定項(xiàng)目包括Cu、Pb、Zn、Se、As、Hg、Cr、氯化物、氟化物、氰化物、揮發(fā)酚和總大腸菌群，其中Cu，Pb，Zn的測定方法為原子吸收分光光度法；Se的測定方法為2,3-二氨基萘熒光法；As的測定方法為二乙基二硫代氨基甲酸銀分光光度法； Hg的測定方法為冷原子吸收分光光度法； Cr的二苯碳酰二肼分光光度法；氯化物和氰化物的測定方法為硝酸銀滴定法；氟化物的測定方法為離子選擇電極法；揮發(fā)酚的測定方法為蒸餾后4-氨基安替比林分光光度法；總大腸菌群的測定方法為多管發(fā)酵法。

1.4 空氣監(jiān)測站點(diǎn)布點(diǎn)原則與測定項(xiàng)目

1.4.1 空氣樣品布點(diǎn)

布點(diǎn)方法采用《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量》標(biāo)準(zhǔn)（NY/T391-2013）[35]執(zhí)行。產(chǎn)地監(jiān)測依據(jù)產(chǎn)地環(huán)境調(diào)查分析結(jié)論和產(chǎn)品工藝特點(diǎn)，確定是否進(jìn)行空氣質(zhì)量監(jiān)測。本文選擇荷日恒示范村所在的優(yōu)干寧鎮(zhèn)2012―2015年的監(jiān)測數(shù)據(jù)，并統(tǒng)計(jì)每年每種污染物24 h的平均值。

1.4.2 測定項(xiàng)目與分析方法

環(huán)境空氣測定項(xiàng)目與分析方法參考《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB 3095-2012）[38]執(zhí)行。測定項(xiàng)目包括SO2、NO2和顆粒物（粒徑≤10m），其中SO2的測定方法為紫外熒光法、差分吸收光譜分析法；NO2的測定方法為化學(xué)發(fā)光法、差分吸收光譜分析法；顆粒物（粒徑≤10m）的測定方法為微量振蕩天平法、射線法。

1.5 產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量評(píng)價(jià)

綜合環(huán)境質(zhì)量評(píng)價(jià)參照《有機(jī)產(chǎn)品》（GB/T19630.1- 2011）[36]（生產(chǎn)）和《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境調(diào)查、監(jiān)測與評(píng)價(jià)規(guī)范》（NY/T1054-2013）[39]產(chǎn)地環(huán)境要求，對(duì)產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量相關(guān)的土壤、水、空氣質(zhì)量進(jìn)行分析評(píng)價(jià)，評(píng)估該區(qū)域建立有機(jī)、綠色產(chǎn)地的適宜性。

1.5.1 產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量評(píng)價(jià)方法

1）單項(xiàng)污染指數(shù)評(píng)價(jià)

首先采用單項(xiàng)污染指數(shù)評(píng)價(jià)，計(jì)算公式如式（1），如果有一項(xiàng)單項(xiàng)污染指數(shù)大于1，視為該產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量不符合要求，不適合發(fā)展有機(jī)食品。對(duì)于有檢出限的未檢出項(xiàng)目，污染物實(shí)測值取檢出限的一半進(jìn)行計(jì)算，而沒有檢出限的未檢出項(xiàng)目，污染物實(shí)測值取0進(jìn)行計(jì)算。

式中P-------為監(jiān)測項(xiàng)目的污染指數(shù)，P-------≤1，非污染；P------- >1，污染；C為監(jiān)測項(xiàng)目的實(shí)測值；S為檢測項(xiàng)目的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)值。

單項(xiàng)污染指數(shù)均小于等于1，則繼續(xù)進(jìn)行綜合污染指數(shù)評(píng)價(jià)。綜合污染指數(shù)分別按照公式（2）和（3）計(jì)算，并按照表1的規(guī)定進(jìn)行分級(jí)。綜合污染指數(shù)可作為長期有機(jī)食品生產(chǎn)環(huán)境變化趨勢的評(píng)價(jià)指標(biāo)。

2）綜合污染指數(shù)評(píng)價(jià)

綜合污染指數(shù)計(jì)算如公式（2）所示，分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)如表1所示。

第一步是優(yōu)化生產(chǎn)管理。通過制造過程標(biāo)準(zhǔn)化、生產(chǎn)管理精益化、產(chǎn)品制造專業(yè)化，不斷提高生產(chǎn)效率，平衡產(chǎn)品交付速度和產(chǎn)品質(zhì)量問題，確保可持續(xù)發(fā)展。運(yùn)用數(shù)字化工具優(yōu)化業(yè)務(wù)流程、簡化審批程序，增強(qiáng)員工的自主管理與創(chuàng)新能力，鼓勵(lì)員工主動(dòng)參與到日常工作的數(shù)字化變革中來，實(shí)現(xiàn)企業(yè)和員工的雙贏。

3）空氣質(zhì)量分指數(shù)計(jì)算方法

污染物項(xiàng)目的空氣質(zhì)量分指數(shù)計(jì)算方法來自《環(huán)境空氣質(zhì)量指數(shù)（AQI）技術(shù)規(guī)定（試行）》（HJ 633-2012）[40]按式（4）計(jì)算：

表1 綜合污染指數(shù)分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

空氣質(zhì)量指數(shù)按式（5）計(jì)算：

式中IAQI為空氣質(zhì)量分指數(shù)；為污染物項(xiàng)目。

表2 空氣質(zhì)量分指數(shù)及對(duì)應(yīng)的污染物24 h平均濃度限值

1.5.2 環(huán)境質(zhì)量評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)

根據(jù)《有機(jī)產(chǎn)品》（GB/T19630.1-2011）[36]（生產(chǎn)）產(chǎn)地環(huán)境要求，選取《土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB 15618- 2008）[34]的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)作為土壤環(huán)境質(zhì)量限值標(biāo)準(zhǔn)（根據(jù)pH值選擇其相應(yīng)的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，其中作毛和蘭龍的土壤pH值介于6.5和7.5之間，其他地區(qū)土壤pH值大于7.5）。根據(jù)《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量》標(biāo)準(zhǔn)（NY/T391-2013）[35]有關(guān)土壤肥力分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)土壤有機(jī)質(zhì)及全氮的含量進(jìn)行土壤肥力等級(jí)的劃定（有機(jī)質(zhì)分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)按照牧地的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，全氮的分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)按照旱地的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行）。

選取《農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》（GB 5084-2005）[37]作為水環(huán)境質(zhì)量限值標(biāo)準(zhǔn)。水質(zhì)等級(jí)劃分參考地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（GB 3838-2002）[41]。

環(huán)境空氣質(zhì)量評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)采用環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（GB 3095-2012）[38]二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)中的24 h平均指標(biāo)作為計(jì)算參考標(biāo)準(zhǔn)。其中，SO2的質(zhì)量濃度限值為150g/m3，NO2的質(zhì)量濃度限值為80g/m3，PM10的質(zhì)量濃度限值為150g/m3。根據(jù)《環(huán)境空氣質(zhì)量指數(shù)（AQI）技術(shù)規(guī)定（試行）》（HJ 633-2012）[40]對(duì)該區(qū)域進(jìn)行空氣質(zhì)量等級(jí)劃分，空氣質(zhì)量指數(shù)在0～50之間為一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，空氣質(zhì)量為優(yōu)；空氣質(zhì)量指數(shù)在51～100之間為二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，空氣質(zhì)量為良。

2 結(jié)果與分析

2.1 土壤環(huán)境質(zhì)量評(píng)價(jià)

示范村土壤環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測項(xiàng)目平均值（表3）表明，各項(xiàng)指標(biāo)均優(yōu)于國標(biāo)一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。示范村各項(xiàng)土壤環(huán)境質(zhì)量指標(biāo)平均值的污染指數(shù)及綜合污染指數(shù)均小于1，土壤采樣點(diǎn)的重金屬和有機(jī)化學(xué)農(nóng)藥污染指數(shù)均未超標(biāo)，各示范村達(dá)標(biāo)率為100%（表4）。

從11個(gè)示范村各土壤環(huán)境質(zhì)量指標(biāo)的平均值來看，各項(xiàng)指標(biāo)的污染指數(shù)均小于0.7，達(dá)到清潔標(biāo)準(zhǔn)（表1），但各項(xiàng)指標(biāo)的污染指數(shù)差別較大。其中，有機(jī)污染物污染指數(shù)（0.004～0.046）明顯低于重金屬元素（0.035～0.484），而有機(jī)污染物優(yōu)于標(biāo)準(zhǔn)的倍數(shù)（22～266倍）明顯大于重金屬元素（2～28倍）。重金屬元素中Hg、Pb和As的污染指數(shù)較低（小于0.1），均優(yōu)于標(biāo)準(zhǔn)10倍以上；Ni的污染指數(shù)最高，達(dá)0.484，接近標(biāo)準(zhǔn)限值的一半。有機(jī)污染物中六六六的污染指數(shù)（0.004）低于滴滴涕（0.046）（表4）。

11個(gè)示范村的各項(xiàng)土壤環(huán)境質(zhì)量指標(biāo)均優(yōu)于評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，各項(xiàng)指標(biāo)的污染指數(shù)均小于0.7，達(dá)到清潔標(biāo)準(zhǔn)。在作毛村Ni的測定結(jié)果剛剛達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)；Hg的含量在荷日恒和阿木乎最低，其評(píng)價(jià)結(jié)果均優(yōu)于標(biāo)準(zhǔn)37倍；Pb（過馬營、尖克）、Cd（尖克）、As（過馬營、塔秀鄉(xiāng)、作毛、尖克）最高優(yōu)于標(biāo)準(zhǔn)20倍以上，Cu（茫曲）、Zn（東科日）最高優(yōu)于標(biāo)準(zhǔn)倍數(shù)均在10倍以下。絕大多數(shù)示范村六六六（荷日恒、蘭龍除外）和滴滴涕（拉格日、作毛、荷日恒和東科日除外）的評(píng)價(jià)結(jié)果均優(yōu)于評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)100倍以上?？傮w上，不同示范村之間的重金屬和有機(jī)污染物污染指數(shù)差別不大，主要是由于研究區(qū)無污染情況，其空間差異主要來自土壤背景值的差異。

有機(jī)質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)平均為86 g/kg，高于標(biāo)準(zhǔn)4倍以上，全氮質(zhì)量分?jǐn)?shù)平均為3.64 g/kg，高于標(biāo)準(zhǔn)3倍以上。研究區(qū)土壤肥力水平為發(fā)展有機(jī)綠色食品基地創(chuàng)造了優(yōu)越條件。

表3 研究區(qū)土壤環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測指標(biāo)結(jié)果

表4 土壤環(huán)境因子污染指數(shù)

注：作毛和蘭龍選取pH值為6.5～7.5的標(biāo)準(zhǔn)，其余研究區(qū)選擇pH值大于7.5的標(biāo)準(zhǔn)。

Note: The standard with pH value from 6.5 to 7.5 was selected in Zuomao and Lanlong, and the standard of pH higher than 7.5 was selected in other study areas.

2.2 水環(huán)境質(zhì)量評(píng)價(jià)

示范村水環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測指標(biāo)平均值表明，水環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測項(xiàng)目除重金屬汞（Hg）未達(dá)到地表水Ⅰ類水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)外，其他指標(biāo)均達(dá)到Ⅰ類水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)（表5）。

從11個(gè)示范村各水環(huán)境質(zhì)量指標(biāo)平均值來看，各項(xiàng)指標(biāo)平均值的污染指數(shù)相差不大（除Hg之外），均在0.001～0.039之間，達(dá)到清潔標(biāo)準(zhǔn)（表1）。多項(xiàng)指標(biāo)平均值的污染指數(shù)結(jié)果多優(yōu)于標(biāo)準(zhǔn)100倍以上，重金屬Cu、Zn、Se、As、氰化物和揮發(fā)酚的污染指數(shù)較低（小于0.01），其中Cu和揮發(fā)酚優(yōu)于標(biāo)準(zhǔn)1 000倍，氰化物優(yōu)于標(biāo)準(zhǔn)500倍；Pb、Cr、氯化物、氟化物和總大腸菌群的污染指數(shù)在0.013～0.039之間，優(yōu)于標(biāo)準(zhǔn)26倍以上；在各檢測指標(biāo)中，只有Hg的污染指數(shù)較大，為0.330（表6）。

不同示范村各項(xiàng)水環(huán)境質(zhì)量指標(biāo)平均值的污染指數(shù)除過馬營Hg大于1外，其余均小于1；類似地，綜合污染指數(shù)除過馬營的Hg超標(biāo)導(dǎo)致其綜合污染指數(shù)大于1外，其他示范村綜合污染指數(shù)均小于0.5，達(dá)到清潔標(biāo)準(zhǔn)（表1）。作毛（0.039）、荷日恒（0.036）、蘭龍（0.043）、阿木乎（0.036）、東科日（0.037）和尖克（0.043）共6個(gè)示范村的綜合污染指數(shù)均小于0.1，優(yōu)于標(biāo)準(zhǔn)10倍以上。Cu、揮發(fā)酚和氰化物的含量在各示范村均優(yōu)于標(biāo)準(zhǔn)500倍；Se含量評(píng)價(jià)結(jié)果在11個(gè)示范村均優(yōu)于標(biāo)準(zhǔn)160倍；As的含量在7個(gè)示范村區(qū)域評(píng)價(jià)結(jié)果優(yōu)于標(biāo)準(zhǔn)的最大值2 000倍；Zn在拉格日村優(yōu)于標(biāo)準(zhǔn)1 333倍；阿木乎村的總大腸菌群評(píng)價(jià)結(jié)果明顯好于其他示范村，其最高優(yōu)于標(biāo)準(zhǔn)179倍（表6）。過馬營村水環(huán)境Hg超標(biāo)可能是由于采樣前雨水沖刷導(dǎo)致水體中含有外源物質(zhì)。

表5 研究區(qū)水環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測指標(biāo)結(jié)果

表6 水環(huán)境因子污染指數(shù)

注：檢測項(xiàng)目中有檢出限的未檢出項(xiàng)目，根據(jù)《農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》（GB 5084-2005）選擇測試方法中的最小限值的一半作為實(shí)測值。

Note：For the items with limitation values in the analyses, we selected half of the limitation values as the measured values according to the water-quality standards of farmland irrigation (GB 5084-2005).

2.3 空氣質(zhì)量評(píng)價(jià)

典型示范村2012?2015年測定3項(xiàng)空氣污染物，分別為可吸入顆粒物（PM10）、SO2和NO2。2012?2014年3項(xiàng)空氣污染物年平均值逐年增加，2014年的3項(xiàng)空氣污染物平均值大于其他年份。2015年3項(xiàng)空氣污染物有所緩和，但仍大于2012年和2013年（表7）。2012?2015年測定PM10質(zhì)量等級(jí)為國標(biāo)二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，SO2和NO2均為國標(biāo)一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。

2012?2015年典型示范村各污染物空氣質(zhì)量評(píng)價(jià)的各項(xiàng)污染物指數(shù)均小于0.6，達(dá)到清潔標(biāo)準(zhǔn)（表1），各示范村達(dá)標(biāo)率為100%。2012?2015年空氣質(zhì)量評(píng)價(jià)的各項(xiàng)污染物中PM10污染指數(shù)的多年平均為0.410，其中2014年（0.54）年均污染指數(shù)最高，月均0.289～0.768，PM10年均值優(yōu)于標(biāo)準(zhǔn)倍數(shù)2倍以上，其他年份均0.3左右，優(yōu)于標(biāo)準(zhǔn)倍數(shù)3倍以上；NO2污染指數(shù)多年平均為0.104，優(yōu)于標(biāo)準(zhǔn)倍數(shù)10倍，其中2014年（0.131）和2015年（0.117）均大于0.1 mg/m3，最高月份為2014年10月份（0.215），其他年份均0.06左右；SO2多年平均0.021，優(yōu)于標(biāo)準(zhǔn)倍數(shù)48倍，其中2015年（0.030）年均污染指數(shù)最高，月均在0.016～0.049，2012年（0.029）與2015年年均污染指數(shù)相近，2013與2014年年均污染指數(shù)分別為0.014、0.018，均優(yōu)于標(biāo)準(zhǔn)倍數(shù)50倍以上（表8）。

典型示范村2012―2015年各年綜合污染指數(shù)均小于0.6，優(yōu)于標(biāo)準(zhǔn)倍數(shù)3～5倍以上，達(dá)到清潔標(biāo)準(zhǔn)（表1），2012年（0.203）、2013年（0.208）和2015年（0.250）的綜合污染指數(shù)均小于2014年綜合污染指數(shù)（0.352）。2012年12月（0.342）、2013年10月（0.287）、2014年6月（0.468）、2015年3月（0.401）為各年研究期的綜合污染指數(shù)最大的月份，但均優(yōu)于標(biāo)準(zhǔn)倍數(shù)2倍以上（除2014年6月份），并且每年各月PM10是主要污染物，其次是NO2。

根據(jù)《環(huán)境空氣質(zhì)量指數(shù)（AQI）技術(shù)規(guī)定（試行）》（HJ 633-2012）[40]對(duì)該區(qū)域進(jìn)行空氣質(zhì)量等級(jí)劃分，結(jié)果顯示該區(qū)域所有年份所有監(jiān)測時(shí)間段空氣質(zhì)量等級(jí)均在二級(jí)以上，空氣質(zhì)量優(yōu)良。

表7 2012?2015年空氣環(huán)境質(zhì)量指標(biāo)監(jiān)測結(jié)果

表8 2012?2015年環(huán)境空氣各因子污染指數(shù)

3 結(jié) 論

針對(duì)“三江源智慧生態(tài)畜牧業(yè)平臺(tái)建設(shè)”項(xiàng)目打造有機(jī)、綠色食品生產(chǎn)示范基地的目標(biāo)，對(duì)該區(qū)域典型示范村有機(jī)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量進(jìn)行評(píng)價(jià)，開展了三江源地區(qū)11個(gè)示范村的土壤、水和大氣的環(huán)境質(zhì)量評(píng)價(jià)工作，分析各檢測項(xiàng)目單項(xiàng)污染指數(shù)和綜合污染指數(shù)。同時(shí)，對(duì)于土壤肥力、水質(zhì)和環(huán)境空氣質(zhì)量進(jìn)行了等級(jí)劃分。

11個(gè)示范村的土壤、水環(huán)境質(zhì)量和環(huán)境空氣質(zhì)量各單項(xiàng)平均污染指數(shù)均小于1，示范區(qū)各檢測項(xiàng)目達(dá)標(biāo)率高達(dá)100%；土壤、水環(huán)境質(zhì)量和環(huán)境空氣質(zhì)量平均綜合污染指數(shù)分別為0.356，0.235和0.270，根據(jù)綜合污染指數(shù)分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)均達(dá)到清潔等級(jí)。對(duì)于土壤來說，有機(jī)污染物污染指數(shù)（0.004～0.046）明顯低于重金屬元素（0.035～0.484），土壤Ni的污染指數(shù)在所有土壤檢測項(xiàng)目中最高，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)值近一半。對(duì)于水環(huán)境質(zhì)量項(xiàng)目，示范村各項(xiàng)指標(biāo)平均值的污染指數(shù)在0.001～0.330之間。其中，Cu和揮發(fā)酚僅在0.001；由于過馬營的Hg污染指數(shù)達(dá)到了1.860，導(dǎo)致示范村Hg平均值的污染指數(shù)達(dá)到了0.330。對(duì)于空氣質(zhì)量評(píng)價(jià)項(xiàng)目，檢測的各月份的綜合污染指數(shù)在0.083～0.468之間，可吸入顆粒物PM10的污染指數(shù)高于二氧化硫和二氧化氮。另外，三江源11個(gè)示范村的土壤肥力等級(jí)達(dá)到一級(jí)水平；水質(zhì)級(jí)別達(dá)到一級(jí)（除元素Hg外）；環(huán)境空氣質(zhì)量等級(jí)均在二級(jí)以上，近一半天數(shù)達(dá)一級(jí)以上，空氣質(zhì)量優(yōu)良，且研究區(qū)周圍未出現(xiàn)工礦等企業(yè)污染源。

綜上所述，各檢測項(xiàng)目各項(xiàng)指標(biāo)均未出現(xiàn)污染超標(biāo)現(xiàn)象，根據(jù)綜合污染指數(shù)分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，三江源生態(tài)保護(hù)與建設(shè)二期規(guī)劃示范區(qū)的環(huán)境質(zhì)量達(dá)到清潔水平，且環(huán)境質(zhì)量均符合《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境調(diào)查、監(jiān)測與評(píng)價(jià)規(guī)范》（NY/T1054-2013）及《有機(jī)食品》（GB/T19630.1-2011）中產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量要求，非常適合發(fā)展有機(jī)、綠色產(chǎn)業(yè)。

致謝：感謝中國科學(xué)院西北高原生物研究所的李英年研究員提供的土壤環(huán)境和水質(zhì)分析數(shù)據(jù)。

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[34] 土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：GB 15618-2008[S].

[35] 綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量：NY/T 391-2013 [S]．

[36] 有機(jī)產(chǎn)品：GB/T 19630.1-2011 [S].

[37] 農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)：GB 5084-2005 [S].

[38] 環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：GB 3095-2012 [S].

[39] 綠色食品產(chǎn)地環(huán)境調(diào)查、監(jiān)測與評(píng)價(jià)規(guī)范：NY/T 1054-2013 [S].

[40] 環(huán)境空氣質(zhì)量指數(shù)（AQI）技術(shù)規(guī)定（試行）：HJ 633-2012 [S].

[41] 地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：GB 3838-2002 [S].

Evaluation of environmental quality for organic production areas in ecological animal husbandry of Sanjiangyuan

Shi Wenjiao1,2,4, Wang Zong1,3,4, Wu Xi1,5

(1.100101,; 2.101149,; 3.100101,; 4.100049,;5.266590,)

Sanjiangyuan area, which is known as "China's water tower", is an important base for organic animal products in China, and plays an important role in protection of ecological environment. Thus we urgently need to carry out the environmental quality evaluation for organic producing areas in the typical areas of the project called "Construction of Smart Platform for Ecological Animal Husbandry in Sanjiangyuan". We selected 11 typical demonstration villages as the study area to cover the whole planning area. The soil, water and air samples were collected from each demonstration village. Then, we comprehensively evaluated the quality of soil, water and atmospheric environment in the study area by individual and integrated pollution indices based on the grading standards of the pollution indices. Moreover, we classified soil fertility, water quality and atmospheric environment quality according to the different classification of quality indices. The results showed that all of the average pollution indices of soil, water and atmospheric environment quality in the 11 demonstration villages were less than 1, and the attainment rate of each monitored item in the demonstration villages was as high as 100%. The average integrated pollution indices of soil, water environment quality and air quality were 0.356, 0.235 and 0.270, respectively, and all of those reached the cleaning level according to the index grading standards of integrated pollution. For soil environmental quality, the pollution index of Ni, almost reaching half of the standard, was the highest one in all of the soil pollution indices. For water environmental quality, the pollution indiex for the average of monitoring indiex in the study area were between 0.001 and 0.330, and the pollution index of the average content of Hg in the demonstration villages reached 0.330 due to the highest value of 1.860 in Guomaying Village. For the atmospheric environment quality, the integrated pollution indices in the study area were between 0.083 and 0.468. In addition, the average of soil organic matter reached 86 g/kg, which was 4 times higher than that of standard value. Thus the soil fertility was at the first level in all 11 demonstration villages according to the classification standard of soil fertility. Water quality level reached the first level (except Hg) in the study area according to the classification standard of environmental quality of surface water. The atmospheric environment quality of the study area was excellent and the grade was above the second level. Nearly half of the number of days is up to the first level based on the classification of index of atmospheric environment quality. In summary, according to the grading standard of integrated pollution index, the environmental quality of the planning demonstration area for the second phase of ecological protection and construction in Sanjiangyuan has reached a clean level, and the environmental quality meets the environmental quality requirements of Specification for Field Environmental Investigation, Monitoring and Assessment of Green Food (NY/T 1054-2013) and Organic Products (GB/T 19630.1-2011). Thus, the study area is very suitable for the development of organic, green industry. This study can provide scientific basis for organic animal husbandry production and environmental quality certification in Sanjiangyuan area.

soils; water quality; air; Sanjiangyuan area; origin of organic products; environmental quality evaluation

史文嬌，王 宗，吳 溪. 三江源生態(tài)畜牧業(yè)有機(jī)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量評(píng)價(jià)[J]. 農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào)，2018，34(7)：209－217. doi：10.11975/j.issn.1002-6819.2018.07.027 http://www.tcsae.org

Shi Wenjiao, Wang Zong, Wu Xi. Evaluation of environmental quality for organic production areas in ecological animal husbandry of Sanjiangyuan[J]. Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering (Transactions of the CSAE), 2018, 34(7): 209－217. (in Chinese with English abstract) doi：10.11975/j.issn.1002-6819.2018.07.027 http://www.tcsae.org

2017-10-22

2018-02-28

國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目（41771111，41571504和41430861）；青海省重大科技專項(xiàng)（2015-SF-A4-1）；中國科學(xué)院地理科學(xué)與資源研究所優(yōu)秀青年人才基金項(xiàng)目（2016RC201）；國土資源部資源環(huán)境承載力評(píng)價(jià)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室2017年開放課題（CCA2017.02）

史文嬌，博士，副研究員，主要研究方向?yàn)槿蜃兓c區(qū)域農(nóng)業(yè)。Email：shiwj@lreis.ac.cn

10.11975/j.issn.1002-6819.2018.07.027

X822

A

1002-6819(2018)-07-0209-09