伍壯生，高芳華，吳月燕，李雪嶠，梁其偉

（海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所，海南省瓜菜育種工程技術(shù)研究中心，海南省蔬菜生物學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，?？冢?71100）

馬鈴薯（Solanum tuberosumL.）是一種重要的糧菜兼用型經(jīng)濟(jì)作物[1]。2015年1月6日，農(nóng)業(yè)部副部長余欣榮在馬鈴薯主糧化發(fā)展戰(zhàn)略研討會上正式提出，馬鈴薯是我國繼水稻、小麥、玉米之后的第四大主糧作物[2，3]。預(yù)計(jì)到2020年，50%以上的馬鈴薯將作為主糧消費(fèi)，種植面積將由目前的530 多萬 hm2逐步擴(kuò)大到 1 000 萬 hm2[4，5]。

海南是全國主要的冬季瓜菜生產(chǎn)基地之一，每年約有300萬t瓜菜銷往全國170個大中城市，為“菜籃子”工程建設(shè)及農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出了重要貢獻(xiàn)[1]。馬鈴薯是一種喜冷涼的蔬菜作物，伍壯生等[6]研究表明，在合適的播種期、種植密度和栽培方式基礎(chǔ)上，海南冬季也適合種植馬鈴薯，且海南種植的馬鈴薯上市期較早、薯塊新鮮、風(fēng)味較佳。但優(yōu)良馬鈴薯品種缺乏，致使海南省馬鈴薯始終得不到大面積推廣。因此，2014年特從中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院引進(jìn)21個中薯系列馬鈴薯品種進(jìn)行栽培試驗(yàn)研究。

1　材料與方法

1.1　試驗(yàn)時間、地點(diǎn)

試驗(yàn)于2015年1月15日播種，地點(diǎn)設(shè)在海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院永發(fā)科研基地。試驗(yàn)地的土壤類型為稻田土，肥力中等，排灌方便，前茬為冬瓜。

1.2　試驗(yàn)材料

供試品種為（從中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所引進(jìn)的中薯系列21個馬鈴薯品種）中薯3號、中薯5號、中薯6號、中薯8號、中薯9號、中薯10號、中薯11號、中薯12號、中薯13號、中薯14號、中薯17號、中薯 18號、中薯 20號、中薯 901、A1、A290、B211、D549、D564、D568 和 D576。

1.3　試驗(yàn)方法

①種薯處理播前先剔除爛薯、病薯和雜薯，并對種薯進(jìn)行常規(guī)消毒與催芽處理[7,8]。切薯時，每個薯塊留有1～2個健壯的芽眼，單塊質(zhì)量25 g左右，用石灰粉或其他消毒粉封裹切口，放在陰涼處晾曬至切口結(jié)痂，以免薯塊腐爛[1]。

②肥水管理翻地作畦前，每667 m2撒施生物有機(jī)肥400 kg、恩泰克穩(wěn)定長效復(fù)合肥100 kg、尿素10 kg。畦整成寬100 cm、高25 cm、溝寬50 cm并鋪設(shè)滴灌帶，覆蓋幅度為1.2 m的黑色地膜[1]。待植株現(xiàn)蕾開花后，滴2次肥水，以促進(jìn)塊莖的膨大。

③試驗(yàn)設(shè)計(jì)采用完全隨機(jī)區(qū)組排列，每個品種為1個處理，每個處理重復(fù)3次，共63個小區(qū)。各小區(qū)長3.6 m，行距60 cm，株距30 cm，小區(qū)面積5.4 m2。每小區(qū)種2行，每行種植12株，共植24株。為防止植株結(jié)薯期出現(xiàn)“青頭”現(xiàn)象，薯塊的播種深度應(yīng)達(dá)10 cm以上。

1.4　項(xiàng)目測定

①生育期調(diào)查包括種植期、出苗期、現(xiàn)蕾期、成熟期、收獲期等。

表1　21份中薯系列馬鈴薯品種生育期調(diào)查

表2　不同馬鈴薯品種植物學(xué)性狀比較

②植物性狀調(diào)查包括莖色、葉色、花色、薯形、皮色、薯塊光滑度等。

③耐熱性調(diào)查調(diào)查各品種早衰程度。

④產(chǎn)量調(diào)查分小區(qū)測量各小區(qū)的產(chǎn)量。

1.5　數(shù)據(jù)分析

利用Excel和DPS 3.01統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)處理與分析。

2　結(jié)果與分析

2.1　不同馬鈴薯品種生育期比較

從表1中可知，參試的各馬鈴薯品種均于2015年1月15日播種，但出苗期、現(xiàn)蕾期、成熟期和生育期則存在一定差異。其中中薯3號、中薯5號、中薯8號、中薯11號、中薯18號、A1和B211 7個品種出苗最早，而A290、D546和D549出苗相對較晚。部分品種可現(xiàn)蕾開花，現(xiàn)蕾期相差2～6 d。由于種植時間過晚，植株生長中后期，氣溫偏高，導(dǎo)致各品種的生育期均有所縮短，僅33～50 d。

2.2　植物學(xué)性狀比較

從表 2 中可見，莖色：除中薯 901、A290、B211和D549 4個品種的莖稈是褐綠色外，其余品種均為綠色。葉色：只有A290、B211和D549 3個品種為深綠色，其他品種均為綠色?；ㄉ褐挥?1個品種開花，3個品種為淡紫色，8個品種為白色。生長勢：中薯6號、中薯901、D549和D576 4個品種表現(xiàn)較弱，中薯9號、中薯11號、中薯14號、A1、B211和D568 6個品種表現(xiàn)中等，其余品種的生長勢均較強(qiáng)。薯形：大多品種為卵圓形和長橢圓形。皮色：A1為白色、A290為紫色、B211為紅色、D549為淡紅色，其余均為淡黃色。薯皮類型：除中薯13號和中薯18號為麻皮外，其余均光滑。

2.3　耐熱性比較

由于試驗(yàn)種植較晚，植株生長中后期氣溫較高，生長受到影響。但各品種的耐熱程度仍有所不同。由表2可知，中薯9號和中薯20號的耐熱性表現(xiàn)較強(qiáng)，中薯 10號、中薯11號、中薯12號、中薯901、A290和D576 6個品種表現(xiàn)中等，其他品種的耐熱性均表現(xiàn)較差。

2.4　產(chǎn)量比較

由表3可知，中薯20號的平均小區(qū)產(chǎn)量最高，為10.20 kg，折合667 m2產(chǎn)量為1 259.9 kg。其次是中薯11號，平均小區(qū)產(chǎn)量為9.10 kg，折合667 m2產(chǎn)量為1 124.0 kg。A1、中薯3號、中薯5號也相對表現(xiàn)較好，平均小區(qū)產(chǎn)量分別為 6.90、6.35、5.78 kg，折合 667 m2產(chǎn)量分別為 852.3、784.3、714.3 kg。經(jīng)Duncan's方差分析表明，參試的各品種產(chǎn)量間達(dá)到顯著或極顯著水平。中薯20號顯著高于除中薯11號之外的其他品種。

3　小結(jié)

由試驗(yàn)可知，引進(jìn)的21個中薯系列馬鈴薯品種生育期、植物學(xué)性狀、耐熱性和產(chǎn)量等存在差異。試驗(yàn)結(jié)果表明，參試的21個中薯系列馬鈴薯品種中，中薯20號綜合性狀表現(xiàn)最好，耐熱性較強(qiáng)，收獲時，植株仍長勢良好，平均小區(qū)產(chǎn)量達(dá)10.20 kg，折合667 m2產(chǎn)量1 259.9 kg。中薯11號綜合性狀表現(xiàn)較好，耐熱性中等，平均小區(qū)產(chǎn)量9.10 kg，折合667 m2產(chǎn)量1 124.0 kg。A1、中薯3號和中薯5號的產(chǎn)量在各品種中也表現(xiàn)不錯，可進(jìn)一步試種。

由于參試的馬鈴薯品種播種較晚，植株結(jié)薯期遇到高溫天氣，導(dǎo)致大多數(shù)品種出現(xiàn)不同程度的早衰現(xiàn)象，縮短了植株的生育期，影響了薯塊養(yǎng)分的積累，從而造成減產(chǎn)。若適當(dāng)提早種植，則有可能提高各品種的單位產(chǎn)量。

表3　不同馬鈴薯品種的產(chǎn)量比較

[1]伍壯生，廖道龍，吳月燕，等.海南冬種馬鈴薯品種比較試驗(yàn)[J].中國農(nóng)學(xué)通報，2014，30（7）：179-183.

[2]佚名.馬鈴薯的新面貌[J].中國經(jīng)濟(jì)信息，2015（2）：40-41.

[3]王希卓，朱旭，孫潔，等.我國馬鈴薯主糧化發(fā)展形勢分析[J].農(nóng)產(chǎn)品加工，2015（2）：52-55.

[4]余欣榮.以科技創(chuàng)新引領(lǐng)馬鈴薯主糧化發(fā)展[J].農(nóng)村工作通訊，2015（2）：8-9.

[5]王艷紅.馬鈴薯主糧化的機(jī)遇和挑戰(zhàn)[J].農(nóng)業(yè)工程，2015，5（1）：1.

[6]伍壯生，廖道龍，肖日新，等.播種期種植密度栽培方式對海南冬種馬鈴薯生長及產(chǎn)量的影響[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012，40（27）：13 317-13 318，13 327.

[7]石宗益，馬秀云.馬鈴薯種薯處理技術(shù)要點(diǎn)[J].南方農(nóng)業(yè),2010（1）：26-27.

[8]劉明月，熊興耀，宋勇，等.播種方式對費(fèi)烏瑞它馬鈴薯生長與產(chǎn)量品質(zhì)的影響[J].中國馬鈴薯，2011，25（1）：23-25.